Espuma (H8) (已易手) 新餐厅

呢間Cafe用左好多糖果色來佈置，環境都幾靚，適合打卡。同朋友叫左個2人set dinner。前菜有牛油果烤雞胸沙律同精選小食拼盤。餐湯係南瓜湯，都幾好飲，濃度甜度剛剛好👍🏽主菜揀左煙肉燒烤菇義大利飯同紐西蘭肉眼牛扒。煙肉燒烤菇意大利飯好正，超多雜菇，食落啖啖菇，口感豐富，所以鍾意食菇既朋友一定要試呢個飯！牛排煎到7成熟，剛剛好，排既厚度適中，食落有口感👍🏽此外，店員既服務都好好，好細心同貼心😚

好朋友生日,決定食個港女Tea慶祝下上網見到呢間都好似幾好,決定就試呢間啦!! 星期六嘅下午,book左位唔駛等,非常好!! 果然全場有8成都係食港女tea😆呢度只有一款,無乜選擇,有啲地方通常有兩款唔同畀你揀,呢度就只有波波呢款。如果以打卡黎講,呢一款Tea set就唔算得上係好靚,影相出黎既效果都一般(可能我攝影技術差啦😂)。至於食物味道方面,個Set一共有三層,入面咸&甜既都有,甜品就會比較上多少少。味道Overall都算okay,係有一個紅菜頭整既小食我個人接受唔到陣味...而其他都正常水準始終我對呢種Tea set既食物都唔會要求太高。而份量方面,兩個女仔食係絕對足夠,慢慢傾下偈,環境又唔會嘈,開開心心咁過左一個下午。

今日同埋朋友喺呢間餐廳食晚餐，餐廳環境唔錯，櫈仔以糖果色系為主，座位之間都算寬敞。菜單上包括薄餅，意大利飯，意粉，沙律等等嘅菜式。仲有各式各樣嘅甜品，不過主菜份量都幾大份，兩個女仔食完一個薄餅，一個闊條麵同小食之後，肚已經冇容量去試埋佢個甜品。花焦展翅，充滿蜜糖嘅香甜，牢牢依附係雞翼嘅表面。肉質都係香滑嘅，而且製成單骨，方便食用。黑松露闊條麵，黑松露嘅味道唔會太霸道，入口係舒服嘅，味道整體普通。櫻花蝦味嘅薄餅，口味相當特別，餅底香脆，亦唔油膩，容易入口嘅菜式。而我最鍾意係呢一杯士多啤梨沙冰，上面係唔同既水果，飲落去酸酸甜甜，唔會係好「假」嘅士多啤梨味。

今日放假同女朋友去左尖沙嘴行街...行到攰攰地...想搵個舒適的地方tea一tea..上openrice搵下邊間好...結果决定去左一間喺尖沙咀排名第一的餐廳試下 - Espuma聽說這裡有氣球 tea set for two...當然要同女友浪漫一下啦！等左不久..侍應就上了一個三層透明架，上邊插了一個氣球🎈..很特別..女友也大讚喜歡..結果當然系相機食先啦⋯⋯入面的食物真的各式各樣也有..甜酸咸嘅味道都有 ：玫瑰鬆餅配忌廉及玫瑰果醬慢煮八爪魚迷你包野菌忌廉撻烤牛柳粒配茄子紅菜頭忌廉半烤雞柳菠菜薯仔蛋餅法式檸檬馬鈴薯迷你忌廉芝士漢堡野莓蛋糕整體每樣食物也不錯，再加上一杯熱朱古力榛子瑪奇朵這樣給了我和女朋友一個非常浪漫的High tea💕

打卡一流的下午茶🎈Espuma嘅下午茶好精緻 隔幾個月就會有新嘅主題今次嘅主題係Eat For Happiness有大大個氣球 啱唒打卡呀☺️之前上網睇係粉紅色 原來已經變左綠色嚕🥺 好似粉紅色靚啲喎🙈成個下午茶總共有五款鹹食 五款甜食 都幾豐富！🔸 慢煮八爪魚迷你麥包八爪魚經過慢煮嘅關係 冇平時咁硬 口感比較淋🔸 野菌忌廉撻粉紅色嘅撻裏面全部都係野菌 味道濃郁🔸 香烤牛柳粒伴茄子牛柳粒肉味較重 不過質感較韌 🔸 紅菜頭忌廉伴雞柳雞柳係雞胸肉黎嘅 煮得幾嫩滑而且紅菜頭忌廉味道不錯 唔會好肥膩🔸 菠菜薯仔蛋餅蛋餅要趁熱食 如果唔係凍左就偏硬🔸 法式檸檬撻檸檬撻酸酸甜甜好開胃🔸 迷你忌廉芝士漢堡外貌勁似漢堡包糖 不過用蛋糕整🔸 野莓蛋糕好重草莓味蛋糕🔸 伯爵茶意式奶凍伯爵茶味好出🔸 香濃朱古力竹炭蛋糕朱古力味略嫌偏淡不過黑色嘅外表幾得意🔸 玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬玫瑰鬆餅裏面有啲玫瑰花瓣配埋玫瑰果醬好正🍽 Espuma🔎 尖沙咀厚福街8號H8 2樓

可能係平日，下午茶時段只有三枱客，環境好靜，店裏面一直播住英文情歌氣氛認真唔錯店員亦都好friendly幫忙合照至於食物，今次只係叫左層架Tea set，草莓果茶同Novell coffee (普通咖啡）層架$258，相當抵食，味道唔錯。每人包茶啡一杯，加$15轉menu野飲。至於杯果茶就好伏，超藥水味。Anyway, 好值得再光顧真心讚

個飯根本不是西班牙海鮮飯。米粉是硬的。一粒一粒。味道又5入味。。。真是被評分騙了，好失望。不會再來了，環境好也沒有用啊，出品太隨意，弄得多好看都沒用，尖沙咀有很好吃的海鮮飯，絕對不是這樣的，不要拿圖片騙人了，謝謝

afternoon tea set 超級伏🤢🤢🤢只係得一樣野接受得到 其他難吃到想喊呢個價錢可以食到其他好好多嘅嘢食正餐冇試過唔知 tea set 就千祈唔好試成間餐廳仲好大陣廁所味🤢🥴尤其係個紅菜頭醬 👎👎👎雞冇雞味連最普通嘅cupcake都難食過人理解唔到點解其他評論咁好唯一接受得到 吞得落肚嘅就係慢煮八爪魚配麵包 其他一樣野都接受唔到一開頭見佢個Menu幾吸引 點知結果。。。期望越大 失望越大🥴：（

有日朋友相約說要試新野，大家都知筆者一向為食，每有新發現，都會預埋一起試試吃。地址原來在厚福街H8 的二樓 ，曾記起這地址前身好像是一間吃韓國餐的食店，原來轉了這餐廳已一些日子，但一直沒有發現。樓上食店往往如是，朋友如果沒介紹，很少會自發性發現到的。朋友說Espuma 有三間分店，分別在中環、灣仔及尖沙咀。我們一行三人，大約下午一時許到達，食店不算太多食客，但原來窗口位置已一早訂滿，故在1:15pm 食客相繼出現。自助沙律Bar 精緻選擇，包括: 沙律菜、番茄仔、粟米粒、麵包糠、蟹柳、煙三文魚切條、烚蛋切片。醬汁有芝麻醬和黑醋作選擇。而精選甜品有兩款蛋糕:焦糖芝士餅、藍梅蛋糕。雖然簡簡單單，但作為一個Lunch 也已經足夠。Daily Lunch 有五款主菜選擇:午餐包括:餐湯、自助沙律吧、主菜、精選甜品、特選咖啡或茶。加$20 可選小食半份。更可以$58作自助沙律吧，適合OL的選擇。是日餐湯(南瓜甘荀湯)~朋友覺得過份Creamy, 奶味濃郁，較杰身。蒜蓉包~香脆。自助沙律~沙律菜夠新鮮，沒有苦澀味，由於控制成本，煙三文魚切得較幼細。黑松露醬芝士薯條(餐加$20)~黑松露醬加沙律醬，

Sunday Afternoon Tea💗👭一向都聽講Espuma既下午茶set好靚，下午茶set連擺碟會定期轉款，絕對唔驚打卡疲勞。今次我就試下呢個氣球下午茶🎈Well prepared既我著好曬粉紅色衫，諗住同個Tea襯到絕一絕，影下港女相。點知原來情人節個排先係粉紅色，而家變左做綠色😭不過綠色同餐廳西班牙風都幾夾，仲有種成熟優雅既感覺添。等左一陣終於見到侍應捧住氣球出黎啦😍下午茶由三層透明盒組成，上面插住氣球，不過波波太重，影相時成日跌埋一邊🤣Savouries慢煮八爪魚迷你麥包八爪魚粒配上鬆軟既麥包👍野菌忌廉撻香烤牛柳粒伴茄子牛柳有少少過熟有d韌紅菜頭忌廉烤雞柳雞肉點上有營養既紅菜頭cream😉菠菜薯仔蛋餅蛋餅要襯熱食呀Sweet treats法式檸檬撻迷你忌廉芝士漢堡外型好得意，好似小朋友食個隻漢堡軟糖😂野莓蛋糕伯爵茶奶凍好重伯爵茶香，love this❤朱古力竹炭蛋糕Homemade scones玫瑰鬆餅配鮮忌廉和玫瑰果醬朋友同我開始養生要飲熱飲，不約而同揀左熱茶，我揀既係招牌水果茶🍉各種唔同既水果粒浸落熱茶，浸出甜甜的滋味，好飲。飲完仲可以食埋生果，為下午茶劃上完美既句號

好耐冇high tea 見到espuma有新set 勁靚 有個仙氣波波比我打卡 當然就叫埋呀媽同我去嘆一嘆世界 哈哈 個tea成個佈置都好正 大大個波波好搶眼 野食亦分左做3層第一層係甜點 有塊綠色嘅紙墊住 好似草地咁 而甜點亦好精緻 其中超讚嘅係迷你忌廉芝士漢堡 因佢好精緻 每層都係吾同顏色嘅蛋糕 砌成一個漢堡包咁嘅樣 心機都用吾少！ 第二層係咸點 當中對菠菜薯仔蛋餅印象最深刻 首先佢嘅質感好實在 比較飽肚 如果去食嘅時候肚餓就岩晒啦 哈哈 加上佢入面質地都好鬆軟 層層分明 好味道最後果層係scone 我一向嘅至愛比左cream同玫瑰花果醬 將個scone 切開一半 然後搽晒cream同jam上去 再合番埋2邊 一啖咬落去 正呀！😍 成件事好fresh 好夾另外亦每人加左$15升級左2杯野飲 一杯係凍水果茶 吾會太甜 入面有好多生果 蘋果 菠蘿 橙 等等 足料！另外就係鮮橙汁茉莉綠茶 呢個用好似cocktail咁嘅樣上枱 好靚 茶同橙汁比例都好岩 fresh哦～～

難得可以和男朋友一起放假，於是專門帶他去我最喜歡的「Espuma」吃afternoon tea🙆‍♀️ 因為「Espuma」的afternoon tea set 又推出了新menu❗️這次是靚靚告白氣球🎈，每次都很期待「Espuma」推出的新tea set menu，全因他每次的創新和獨特🥰.甫進餐廳，大多數人都點了這個afternoon tea set，看來很多人都是衝著這靚靚告白氣球來的🙆‍♀️ .「Espuma」的afternoon tea set 依舊是$258 for 2位，依舊是精緻的點心，獨特的造型，合理的價錢💕.點餐不久後，這個令人眼前一亮的透明大氣球就出現在眼前，而我亦按耐不住地不斷影相，打卡，將「相機食先」這舉動進行到底🙈.這個tea set 其分為三層～.🎁第一層：甜點迷你忌廉芝士漢堡，野莓蛋糕和伯爵茶意式奶凍。野莓蛋糕，以薄薄一片蛋糕為底，中間是野莓慕斯🍰，再放上一層野莓果凍，最後便是一粒新鮮野莓。伯爵茶意式奶凍入口清新，茶香味濃而軟滑。最喜歡迷你忌廉芝士漢堡，除了外相吸引外，咬落鬆軟而帶有濃郁朱古力香💕.🎁第二層：鹹點慢煮八爪魚迷你麥包，野菌忌廉撻，香烤牛柳粒伴茄子

幾個好姊妹為我慶祝生日，這晚咁啱有幾枱也是慶祝生日，聽到幾次生日歌😆😆當晚我們4人點了6款菜及1款飲品。黑松露薯條 - 黑松露醬非常香濃香煎帶子配牛油果醬及香芒莎莎 - 帶子彈牙，配上營養豐富嘅牛油果醬絶配，而芒果莎莎有點香辣，開胃小菜必選😋😋白酒忌廉煮藍青口 - 白酒忌廉汁口感剛剛好，只可借汁太少🙁🙁西班牙式慢煮八爪魚 - 八爪魚鮮嫩加上香甜蕃茄醬，前菜一流😉至尊海鮮西班牙飯 - 非常足料，每啖都有海鮮，飯嘅軟硬度剛好😯😯 去西班牙餐廳唔食西班牙飯等於冇食過西班牙菜，必試😆秘製香脆鹹豬手 - 皮脆肉嫩配上酸菜、蘋果蓉、蜜糖芥末食唔停， 而且份量好足👍👍Sangria (White) - Sangria 通常都係紅酒做的，今次叫這款用白酒做的試下，入口好香不太濃酒味，而且有點似fruit punch不喝酒的朋友指定要叫，不停話好飲😂😂

兩個女仔去厚福街H8揾食，行左兩間都無位😭落返2樓睇下『Espuma』，之前未食過，我地見到個餐牌樣樣都好吸引😍決定等一陣啦～入到去裝修好靚，不過雖然座位好多，但係每張枱距離好近，好有壓迫感😥侍應捧住食物走來走去，食客又不停傾計，令到整個環境好嘈雜，個人黎講唔係咁中意⋯⋯食物嘅賣相同餐牌上嘅相有啲落差😅而且份量比較少雖然兩個女仔都夠食，但係唔抵囉⋯⋯食物質素好一般，普通無驚喜～咁嘅價錢應該可以更好，整體性價比偏低。

總括來說無論服務、食物、環境我都覺得很好，在點餐方面加強些給多點意見客人會更理想。食物中也有說明海鮮飯的份量其實蠻大的，而2個人再加上會點其他食物的話一定會吃不完，有點浪費（最後我們也選擇打包）。