E Molto Buono (已結業)

今日老公生日，好想找一間特別的餐廳慶祝。沒有吃過法國餐的自己，私心找了相對便宜的法國餐廳享受一下😂 餐廳環境黑暗，配上蠟燭，營造浪漫氣氛。餐廳是樓上鋪，地方不大，對環境不要有太大的期望就可以了。當晚只有兩枱客人，環境清靜，係拍拖談心好地方餐廳主要提供套餐和生蠔因為買一送一的緣故，每款生蠔我們都叫了2隻，其實價錢沒有特別便宜，買一送一後的價錢每隻大約40至50元。不過每款都很新鮮, 回味無窮💓雖然有一兩隻蠔殻沒有清理乾淨，也無損我們的好心情XD 每上一款菜式侍應都會為我們作介紹，當侍應出現食螺絲的情況就會覺得很搞笑🥸食物質素很好，可以好好的享受美食，感覺很棒！不過時間上可以控制得更好。例如頭盤主菜上菜的速度比較慢，以至於最後上甜品的時間比較趕。因為是慶祝生日的關係，侍應小姐在甜品上寫上‘Happy birthday’， 也有幫我們拍一張即影即有作為紀念，感覺很圓滿。

男朋友生日，一直絞盡腦汁諗同佢食咩嘢好，上網爬咗好多文之後，最後決定同佢食哩一間餐廳，最終果然冇令我失望，哩間餐廳唔單止環境浪漫，而且食物質素非常高，係令人好滿意嘅一餐💕去食嘅時候仲未禁晚市六點後嘅堂食，但仍然係二人限聚，同埋每張枱之間要隔1.5米嘅距離，所以當晚全間餐廳只有四檯既客人，好似半包場咁😆環境好寧靜舒適我哋叫咗兩個套餐再加多兩隻生蠔，佢嘅生蠔有好多唔同選擇，雖然我唔係好識得分😂淨係識得食，但食落口真係超新鮮肥美😍如果黎食既話都真係可以試吓！🎈自家製麵包配特色麵包醬佢嘅麵包有三款，有一隻係好似薄餅脆脆咁嘅，另外兩隻分別係黑麵包同埋普通麵包，但係兩隻都鬆軟好味，佢仲有三款都係自家製嘅特色麵包醬，三款都各有特色🎈慢煮挪威三文魚 泡沫青瓜汁三文魚非常嫩滑，青瓜汁味道清新，配埋少少三文魚籽一齊食，味道好夾🎈鵪鶉腿除咗鵪鶉腿，佢仲有蘑菇同埋一個小沙律喺旁邊，鵪鶉腿腿肉肉質有咬口，味道都唔錯🎈香煎鵝肝呢個係我至愛❤️佢嘅鵝肝超大舊，而且油脂味香濃，最底層仲專登加咗青蘋果，等你食嘅時候唔會咁油膩，好貼心🎈番石榴雪葩食完呢幾樣前菜之後，佢會比一個雪葩你清一清口腔，呢隻番石榴味幾清新，而且唔會太

今年👸🏽生日就揀咗間有好多Like嘅E Molto Buono！呢間餐廳係食Set Dinner嘅，但係喺個set裏面都有好多選擇！😍-係食前菜之前會有一籃麵包同埋一啲自家製嘅醬。啲麵包好好食！好食到我哋refill咗一次！😆😍以下就係我同👸🏽當晚Set Dinner嘅選擇:《慢煮挪威三文魚》件慢煮三文魚上面有一啲青瓜泡沫，旁邊就有芒果魚子同埋三文魚子，賣相就幾靚，但係味道上就冇乜特別，而且我覺得調味方面太淡啦🙈《法式油封鴨腿塔》呢個我覺得好好食，裏面包含咗牛油果、油封鴨腿肉、青蘋果同藜麥。食落好Fresh好有層次感！好Surprise！《法式海龍王湯》呢個湯勁足料，有好多款海鮮，而且每樣海鮮都煮得剛剛好，唔會過熟！佢係比一般西式海鮮湯稀啲，但係海鮮嘅味係好濃郁，真係令我回味無窮！🤤《香煎鵝肝》鵝肝底有啲菠蘿片，所以識落唔會好膩。不過我就略嫌件鵝肝煎得太熟🙈《奶酪蟹肉千層卷》卷入邊嘅蟹肉係咖喱味嘅，整道菜都好有層次感，幾特別！-食完呢幾道菜，餐廳會上《番石榴雪葩》俾食客解解膩，的確幾細心👍🏻-《香煎白鱈魚》第一啖食呢個魚嘅時候，真係食到我嘩咗幾聲😱件魚勁有口感，而且每一扇肉都充滿油分同

疫情反覆，在再爆發和收緊限聚之前把握機會食餐好的。找到良心商圈少有的高級西餐。來之前不知道星期三有特別的生蠔配Set Dinner，當晚並非星期三，但忍不住額外叫了兩款生蠔。我和太太兩人都是生蠔的門外漢，喜好質感豐厚但不太重味的，所以保守的點了Gillardeau和另一種店員推介的，果真不俗。鮮甜肉滑，值得回頭。Set Dinner應該是設定成方便二人分享用的，餐湯前菜等都是二擇其一，主菜就有多項可揀。貪心嚐鮮的我當然和太太各點不同的試吃啦。Starter有慢煮三文魚和油封鴨腿塔。三文魚半生半熟，又得其滑嫩又得其油香，很得我心。鴨腿塔就是他他的模樣，配上牛油果和蘋果，三種不同質感令菜式更有層次。Soup有海皇湯和清雞湯。海皇湯是龍蝦湯底，比一般的沒那麼鹹更好飲，配上四種海鮮不是冷凍雜錦的貨色，那隻大蝦已值回票價。清雞湯配上磨菇和Parma Ham的意式小雲吞，清甜帶丁點鹹鮮，很是味美。Entree有香煎鴨肝和奶酪蟹肉千層酥。煎鴨肝當然不及鵝肝油脂豐腴，但餐廳處理得宜也可做到外脆內嫩、油香四溢。千層酥亦很有驚喜，外皮做得很薄、非常脆口、值得一讚，奶酪和蟹肉做餡是冇得輸的配搭。Main c

疫情期間都甚少外出晚飯，所以某人說帶我去浪漫一下，來到我們初約會的晚飯之地E Molto Buon，好好享受這頓正到極點的晚飯。先來半打生蠔，買一送一的優惠，當然不要錯過。Pinky，較為喜歡多一點，因為不太重的海水，好creamy而又清甜。Krystal，礦物味道有點重，重過海水味道，但帶子位很爽口。Ancelin Special，初吃時都沒什麼味道，但慢慢開始食到蠔的味道在口中走出來，突然覺得這生蠔回味感很重。餐包都是自家製，包括了墨魚汁包、香草包和脆脆芝士餅，再加上自家製醬汁，香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬、黑醋橄欖油。墨汁包很鬆化，香草包香草味很重很香，芝士脆脆很脆口。自家製的醬，香草茄子香草味道很回味，辣肉腸南瓜醬甜得來又帶少少辣，都幾特別。慢煮挪威三文魚，那些泡抹是青瓜汁、透明細細粒的是白酒啫喱，最後是三文魚子。慢煮過的三文魚看似是生的一樣，但吃上口一點都不是生，還有很三文魚的獨有香味。慢煮的好處，就是吃上三文魚都是很滑溜，而再吃白酒喱啫，又多了白酒的味道，非常特別。法式海龍皇湯，在碗內放了蝦、青口、魷魚，然後把煮好龍蝦湯，來到枱前才倒入碗中，所以在倒過程之中，就聞到好香龍蝦湯味

以法意菜式為主的E Molto Buono，已經並不是第一次前來享用，每次享用晚飯，都帶著期待的心情前來，然後又帶著幸福又滿足地離開。因為食物質素，賣相精緻吸引，以及主廚精心的廚藝，都能讓食客享用過程之中感受得到那份美滿感。現在還可以Like+Share  社交平台，以現金支付Set Dinner，都可以享有9折優惠，還會額外送上85折Coupon，可以下一次使用。Coupon完全無期限，但情人節、平安夜、聖誕節等特別日子不能享用。******************************E Molto Buono 有著華麗的燈飾，有著浪漫柔和的氣氛，最合適情侶前來享用美味晚餐的好地方。這夜的5道菜式餐牌，由Starter、Soup、Entree、Main Course & Dessert of the Day，收費都只是HKD788/人。當中還有酒類、Cocktails或Soft Drink供應，以配備當日的晚飯。現在還可以Like+Share  社交平台，以現金支付Set Dinner，都可以享有9折優惠，還會額外送上85折Coupon，可以下一次使用。Coupon完全無期限，但

法國菜 七點食到十點 慢煮挪威三文魚 (上面有一層 foam 淡淡的, 有 jelly and pearl, 睇翻先知係 white wine jelly and mango pearl)🙂法式油封鴨腿塔 (有牛油果 😍，蘋果，鴨)😍法式海龍皇湯(啲海鮮吾錯)蘑菇雞清湯(呢個丫清真係好清，佢 有兩粒tortellini with prama ham )香煎鵝肝 😍😍😍😍signature 吾膩奶酪蟹肉千層酥 (呢個食落質感幾特別)主菜(未食主菜前仲有雪葩清清喉嚨)燴牛面頰 佢有mushroom polenta 會更濃味。就咁食都好好食慢煮法國羊架有好多吾同既汁可以配搭。好食 if u like 羊食完主菜仲有花茶清膩再食甜品甜品太多 聽吾切

🌸#girlsfoodies銅鑼灣#girlsfoodies西式 🌸​【💛 #GF_List 】​🉑：訂座折扣⭐評分: 8.5/10​———————————————​生日要食好啲！早排就去咗喺銅鑼灣嘅法國菜黃店🤤服務一流，嘢食水準都唔錯，訂座知我哋生日仲送咗即影即有同甜品畫字，好細心💛——————————————————​
▪️5 course dinner set (燴澳洲和牛面頰) $758▪️5 course dinner set (慢煮法國羊架) $788​成餐飯食咗3個幾鐘😹目測幾乎都唔會有翻枱，每晚淨係做到一輪客，以餐廳營運角度嚟計，其實都價錢唔係訂得好高了。嗜包之人表示十分欣賞佢嘅餐包。三款口味分別為墨汁包、香草包同芝士脆脆。麵包醬全自製有兩款，橙色嘅辣肉腸醬相當惹味，香草茄子醬dap到有香料氣味，但茄子味就唔係幾覺，可能純粹攞個質感。麵包同樣出色，充滿麵粉香，烘得香脆但唔會硬到介牙肉，配抹醬好夾。芝士脆脆鹹鹹哋，朋友最愛呢個，我自己就鐘意有口感的香草包多啲。Starters ：慢煮三文魚，入口魚肉細膩到完全唔洗咬，隱約有煙熏香氣，上面有青瓜泡泡，覺得有浸草青感覺，唔係幾吊得

👧🏻😋👅🍽✨.✨💛✨心思fine dining✨不過樓面人手有點唔夠食左兩個半鐘😜 French cuisine 都還可以既.💰$788 Set•Starter, Soup, Entree, Main Course & Dessert每次幫襯都會送coupon•下次15% off on Cash / 10% off on card •再全單加一服務費.🥖 餐包✨配左三款homemade sauce勁正✨包都好脆好好味 😋.🥑🦆🍏法式油封鴨腿塔✨由上而下係牛油果、鴨腿同青蘋果✨牛油果粒同個鴨啫喱好夾，蘋果又岩岩中和左鴨腿既油膩✨叉住夾埋食都唔會好分離.🇳🇴🐟 慢煮挪威三文魚✨soft & tender ✨魚肉幼滑又夠creamy✨墊底既白酒啫喱有淡淡白酒味好match清清地既魚肉.🇫🇷🦞🥣 法式海龍皇湯✨顏色幾靚但質地較稀☁️鮮甜但海鮮味唔重.🧇🥖🍍香煎鵝肝✨鵝肝大大塊疊住多士同菠蘿片✨又係呢招🤣 酸既生果中和返油膩既鵝肝，不過我受落.🦀🥮 奶酪蟹肉千層酥✨焗完上碟勁爆超級熱，我聞到佢係好好味，但我見佢個樣冇乜殺傷力，冇為意就辣親 😢 冇enjoy到佢，好傷心😭✨入面有咖喱同creamy蟹

第一次食法國菜嘅經驗係喺外國旅行，食過一次之後發現食法國菜真係一種享受，無論係食物嘅配搭定環境氣氛都冇得彈。喺香港一路好想再食法國菜，最後揀咗呢間黃色小店試一試。$800有 5 courses 都算係性價比幾高。咁啱個日生蠔做緊promotion叫左gillardeau 好鮮甜 （重點係食完個玻璃肚冇事😂）Starter有smoked quail leg/slow cooked salmon揀鵪鶉食落同乳鴿差唔多本身唔太好未熟嘅三文魚個人喜好鵪鶉個一道多啲食完個口會有少少煙燻味配返旁邊嘅柚子沙律即刻refresh左湯嘅份量比想像中多可能因為比較濃嘅關係飲到一半真係有少少漏Entrée揀左至愛嘅鵝肝 多士下面仲配左啲蘋果粒粒 好refreshing p.s. 呢張相影唔出佢有幾大舊 食到咁上下真係有啲濟估唔到間場都有得食甜品😍個番石榴sorbet望落個樣好似好普通但真係將前幾道菜嘅油膩感一野KOMain course都係大路嘅魚/牛雖然個人喜好牛多啲但呢個魚個皮真係煎到幾甘香成餐飯有點美中不足就係最後個兩個甜品反而粒朱古力仲好食不過以呢個價錢黎講 成個set黎講算幾抵食

第一次試呢間餐廳，早一星期預約左，為慶祝結婚周年，我booking左7點，但因為天氣太熱唔想喺條街度，所以大約6:45pm我就打上去問可唔可以上去坐住等,侍應小姐安排咗個好舒適嘅位比我怕我會吹親冷氣，真係細心，可能因為早上去，佢安排左窗口位比我，所以第一印象唔錯。講下食物質素先，dinner set 約$790，另外再叫左法國生蠔，買一送一，共有4款，我兩小口食左8隻，味道唔錯，set dinner 嘅味道，睇相有介紹，最後餐廳仲送左即影即有相比我地留念同埋2張85折coupon ,整體而言，非常讚，值得再次幫襯！

朋友初初問我食唔食咁多錢我見到佢嘅食評有返信心其實我初初唔係想食呢個menu係想試下和牛他他其實嗰日有咩食你真係要問定佢先不過出嚟嘅結果都唔錯係值返呢個價錢首先佢個麵包真係幾好味更有兩個自製嘅醬汁啲waitresses好有心機同你介紹啲嘢食仲有點樣去食先係好味佢個煙燻鵪鶉髀係幾好食嘅不過真係想攞手當雞髀咁食後尾我食食下發現佢係等埋全餐廳嘅人一次過上餐所以會食得比較慢佢有個鴨卷有啲咖哩味似係印度嘅samoas都係鵝肝好食啲龍蝦湯夠濃味可惜係唔夠熱中間仲有雪巴畀你中和下味蕾呢啲真係高級餐廳先有個和牛扒真係好好味肉質鬆軟肥美我自己就叫咗個長腳蟹risotto入面有無限嘅蟹肉當然佢有原條嘅長腳蟹啦甜品我冇食到因為已經飽到上心口

麵包夠熱夠脆，仲有自家製醬汁，好味生蠔買一送一，好味好清脆（食左一隻先記得影相）我叫左咖啡（兩點咖啡😅），老婆叫左芒果汁牛肉他他正，好味三文魚好淋好滑龍蝦🦞湯鵝肝夠曬厚sorbet 牛肉卷肉眼扒甜品，餐廳有冇心幫我叫廚師寫呀

昨晚，跟男朋友在這個地方慶祝周年紀念。支持黃色經濟圈所以選了這裡💛Order了每人一個$788的 5-courses set.男友額外叫了支紅酒（店員推薦的，推薦得十分好）。-平時少寫食評的我，今次為了兩位服務用心、十分可愛的女店員而寫❤️她們的服務讓每一位食客也感到很溫暖，拉近了餐廳和顧客的距離。值得欣賞的，是她們對客人的溫馨提醒和禮貌💯-餐廳食物質素中上，印象最深刻的是「龍蝦🦞湯」，十分濃味又不會咸😋-唯一建議改善的地方，是餐廳的背景音樂（本人覺得好可愛，是中東音樂嗎？）男朋友說音樂跟餐廳環境不相襯，建議可轉換一下😂。-最後最後，再一次感謝餐廳給予我和男朋友一個十分愉快、驚喜的晚上，感謝店員姐姐用心為每位客人拍照，留下回憶

香港有好多餐廳有法國菜食🤦🏻‍♀️，但個menu 一睇其實係食西餐多啲。由於我同老公呢排煲完木村拓哉套「摘星廚神」.....搞到我好想好想食一餐法國菜，但又唔想咁貴，經過不停地搵～終於搵到呢間😍法國菜係食佢既細節，一道菜裡面你會感受到每一滴汁，不同煮法，裝飾，食材配搭....而產生不同口感，層次豐富既變化，呢樣係佢既精粹，而唔係將所有野直接咬完就算，好似牛食草咁，咁你就算去食幾貴你都只係覺得ok而已，因為你根本無用心來感受。（唔好意思講遠左）😅 今日老公生日🎂食生日飯，真係喜出望外，我無諗過用咁既價錢，會有咁好味咁細緻嘅食物質素，優質既服務態度，好多年無寫食評，忍唔住要講啦～一黎就上自制餐包，熱呼呼的，仲有2款自制醬👍🏼（有誠意！好味）再來頭盤：半生熟三文魚（好驚喜！三文魚好淋，入口即化，配有青瓜泡沫，下層係8爪魚啫喱，口感好正吖）湯：依家都幾難搵到一碗又濃又滑既龍蝦湯（無得頂！秘訣係佢好細心將好濃既湯隔渣再隔渣再隔渣，再加上好滑既cream ） 鵝肝：點解個鵝肝咁厚咁好味😱😱仲要下層係多士加切粒青蘋果🍏，好細心😍👍🏼）雪葩：人地雪葩似散哂既沙冰，咁佢做得好綿好細緻，有錯覺以為自己食意大