E Molto Buono (已結業)

Fine dining 最好嘅就係環境唔錯，靜靜地食餐好🥂朋友生日所以去咗呢度慶祝～Set dinner有Starter, soup, entree, main and dessert ~坐低冇耐就有熱辣辣嘅麵包🥖有芝士脆脆、墨魚汁芝麻麵包及香草包3種除咗牛油🧈，仲配有香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬。香草茄子醬清清地，辣肉腸南瓜醬好特別，辣辣地有鹹香～▶️挪威三文魚塔三文魚他他粒，面上有泡沫效果，伴碟有少少三文魚子及青瓜～ ▶️冰凍香辣蕃茄湯蕃茄味香濃，帶有少少辣味，凍湯味道更加好▶️香煎鵝肝充滿鵝肝油，有多士～ 主菜之前會有白桃味雪芭俾你清一清味蕾。▶️法式焗龍蝦龍蝦唔算太大隻，但肉質幾爽口～配有BB蘆筍、粟米芯、車厘茄等等配菜。食完主菜，會有玫瑰花茶🌹☕️最後有甜品非常豐富，馬卡龍、蝴蝶酥、朱古力等等～最後食咗三個鐘，想慢慢坐、慢慢食，係唔錯嘅一個選擇！

想搵個特色又浪漫既餐廳慶祝特別日子呢度朋友無介紹錯有特色的裝修同特別的菜式同特別的人一起去❤️🍷紅酒一杯浪漫主義呢度的法國🇫🇷麵包配上不一樣的醬料香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬，仲有香醋同油生蠔🦪Anceline Speciale ，Gillardeau都係半價，多款價錢優惠，全部新鮮開，好fresh~白露筍溫泉蛋配黑松露荷蘭醬溫泉蛋搞拌之後再食黑松露一片片份量好多白露筍好入味飲下暖的蟹肉紫椰菜忌廉湯蟹味好濃郁仲有蟹肉鮮甜味道十足試了白味增蛋黃醬焗皇帝蟹腳入味又唔會搶走蟹肉的鮮甜主菜係傳統燴荷蘭牛仔膝入味的牛，煮好耐先可以質地比較軟，又夠入味甜品真係多款式茉莉花玫瑰茶暖暖身子baileys慕絲配麵包糠仲可以寫字～

未試過法國菜式美食估唔到呢度都好有情調裝修有風格，而且都有唔同set飲杯紅酒🍷開心下先先食返呢度既生蠔🦪Pinky同Krystale一個入口海水味比較重，一個比較柔和仲要半價發售！仲有呢度特色既法國麵包，配上特製醬料有香草茄子醬同埋辣肉腸南瓜醬出面都比較少見呢款冰凍香辣蕃茄湯裏面配料都豐富凍湯真係比較特別蕃茄味濃郁，唔會好辣辣試埋呢個香煎鵝肝真係好厚切又好香飲杯花茶之後主食登場主食試下五成熟的澳洲和牛肉眼扒真係味道一流，和牛的油脂香味份量多到驚訝！雪芭食完就有靚靚既甜品蘋果酥卷不得不讚酥脆外皮，脆脆口感，濃郁香氣

𝐄 𝐌𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐨位於時代廣場附近走中等價位既𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠路線♪氣氛同價錢上都較親民👩🏻‍🍳 每人五道菜食到飽一飽都唔過千(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌❝自家製法式餐包❞墨汁芝麻 / 香草 / 同芝士脆脆三款🥖配兩款自家製麵包醬好夾 有驚喜✦香草茄子𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 香濃🍆辣肉腸南瓜醬微辣惹味🎃◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌❝挪威三文魚塔❞以青瓜泡泡、三文魚、牛油果醬🥑同青蘋果粒組成既三文魚他他青蘋果粒爽甜有口感🍏三文魚配青瓜泡泡 入口清新٩(˘◡˘)۶-❝白蘆筍溫泉蛋配黑松露❞溫泉蛋汁濃滑 帶淡淡黑松露香♡白蘆筍清甜爽嫩 底層夾雜唔少麵包糠令口感濃郁得黎 唔會咁膩😋◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌❝冰凍香辣蕃茄湯❞凍湯酸酸辣辣 味道似𝐭𝐚𝐛𝐚𝐬𝐜𝐨🌶湯入面仲有啲𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥 𝐣𝐞𝐥𝐥𝐲 幾得意-❝蟹肉紫椰菜忌廉湯❞紫椰菜蓉同蟹肉都打得好幼滑🥣成個湯超𝐫𝐢𝐜𝐡超𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲!! 好好飲◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌❝香煎鵝肝多士❞鵝肝外脆內軟 中間仲𝐊𝐞𝐞𝐩住粉紅軟心架🥰每啖都充滿濃濃既油脂香 勁邪惡旁邊既菠蘿粒酸酸

清Annual Leave順便清埋我既pocket list，同女朋友黎試下呢間法式Fine Dinning餐廳。-環境幽靜，的確好適合情侶過黎撐枱腳。-Set Dinner價錢以$758-818不等，以Main Couse價錢而定。而成個Set總共有五道菜，Strater、Soup、Entree、Main Cource同Dessert。-店員率先送上法式Handmade餐包，分別有芝士脆片、香草麵包同墨汁麵包。墨汁麵包芝麻香突出，口感鬆軟。-兩款自家製麵包醬分別有香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬，個人比較偏好辣肉腸南瓜醬，辣肉腸味道非常惹味。-Starter：挪威三文魚塔 / 白蘆筍溫泉蛋配黑松露濃濃既三文魚油混合爽脆既青蘋果粒，口感十足，上層既青瓜泡泡令整個tar tar變得清新。白蘆筍溫泉蛋配黑松露口感有層次，濃甜既蛋汁當中帶淡淡黑松露香氣，蘆筍軟嫩，如果爽脆啲會更好。-Soup： 蟹肉紫椰菜忌廉湯 / 冰凍香辣蕃茄湯蟹肉紫椰菜忌廉湯口感細膩，啖啖都充滿蟹肉同忌廉香。蕃茄凍湯酸辣度十足，非常開胃。-Entree：白味噌蛋黃醬焗皇帝蟹腳 /香煎鵝肝多士 鵝肝足足有半個小手板咁大，而且夠肥厚

一間幾隱秘既樓上意法式私房菜餐廳💫環境氣氛浪漫 好啱各種慶祝活動🌹💕-餐包有墨魚汁包 香草包同芝士脆片🧀墨魚汁包夠特別 亦都非常香脆🦑配上獨家麵包醬 辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬🍆-❥ Starter 白蘆筍溫泉蛋配黑松露荷蘭醬鮮甜嘅白蘆筍同蛋汁同荷蘭醬好match😋加上淡淡既黑松露香 一大享受🤤香草味濃嘅麵包粒亦為依道菜增添口感😙❥ Soup 冰凍香辣蕃茄湯比較少試凍湯 非常特別🥣入面有塊鹹香味十足既風乾火腿🥓而且加入左羅勒啫喱 口感豐富😛❥ Entree 香煎鵝肝鵝肝份量驚人 旁邊嘅柚子黑醋菠蘿可以消膩🍍❥ Main 傳統燴荷蘭牛仔膝牛仔膝肉質比較有嚼口 牛味香濃🐮伴碟嘅薯蓉亦都好幼滑🥔😎同埋真係好大份啊🤰🏻🤪❥ Dessert甜品有擺盤靚靚嘅Baileys朱古力慕絲🍫另外仲有earl grey味好出嘅macaron蝴蝶酥 榛子朱古力同白朱古力🤍好豐富好滿足啊🥰

💛黃店💛E Molto Buono主打意法式私房菜🥳今次黎試set dinner 好豐富🍴店員都好用心為我地介紹每道菜式🥰🥰🐽 餐包🥖:3款餐包有墨魚汁包 香草包 芝士脆片🧀加埋特色麵包醬:辣肉腸南瓜醬 & 香草茄子醬🍆🐽 法國生蠔🦪好新鮮!! 正🤩🤩依家有買一送一discount😝 (原價)1. Krystale ($88/pc)有淡淡堅果香🌰2. Anceline Speciale ($88/pc)蠔味較Krystale重😙😙3. Gillardeau ($98/pc)最重蠔味既一款 個人最愛😻🥇🐽 挪威三文魚塔🐟好有心思既擺盤🧚🏻‍♀️青蘋果粒粒加上牛油果作為底層🍏🥑挪威三文魚上有醬油泡泡💨鮮味十足😛😛🐽 蟹肉紫椰菜忌廉湯🦀蟹肉味非常濃郁🤩🤩上面既黃金泡泡提升左鮮味💫紫椰菜蓉加添左口感😼🐽 白味噌蛋黃醬焗皇帝蟹腳🤴🏻蛋黃醬味道非常香濃🤪🤪但又唔會蓋過鮮蟹鮮味👍🏻皇帝蟹腳既肉質結實 大大啖肉😻😻😻🐽 焗智利海鱸魚🐟好厚身既白雪雪海鱸魚🤩肉質嫩滑 外皮煎得好香💥💥配上鰻魚醬汁😋😋🐽 蘋果酥卷🍎好香既肉桂味酥卷外皮酥脆👅入面有足料既粒粒蘋果肉🍎🍎旁邊配上cookies&cream雪

🥚🥚🐷銅鑼灣豐富性價比高 法國菜五道菜(以上)✨性價比：10/10🍳食物：9/10 🌏環境：7/10🕺🏻服務：9/10💰是次消費：$788 + 10% (openrice book 有9折) #蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃法國菜————————珍藏已久的終極性價比高之選要出爐了，是之前為慶祝友人生日時吃的法國菜，直接去內文吧！前菜一 - 慢煮挪威三文魚 (Sous Vide Norway Salmon)挪威三文魚嫩滑 ，配上兩旁的三文魚籽和芒果味珍珠，底下的分子料理細味能吃出白酒味，不過上面的「青瓜味」泡沫只是普通的泡泡。前菜二 -  法式油封鴨腿塔 (Confit Duck Leg Tower)底層是爽口蘋果混合藜麥，中層為油封鴨腿粒，面層是牛油果，配一片黑松露脆片。鴨腿粒不會太咸或太油，底層爽口開胃，綿綿的牛油果。黑松露脆片聽落有趣，但味道與蝦片無異。整體上一叉就散開，但分開食也無損美味，只是要逐粒逐粒食⋯⋯**兩個前菜比較的話，鴨腿塔較為優勝餐湯一 - 法式海龍皇湯 (Bouillabaisse)以為是魚湯，但嚐出濃濃龍蝦湯味道，湯比想像中的西

۵ ❥ 𝐄 𝐌𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐨 ۵⑀∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝✑ ✑我地最近去𝐜𝐰𝐛食呢間法國菜 份量好足而且味道唔錯 我地飽到食甜品有𝐝勉強🤣➴ ➴ 生蠔做緊買一送一優惠，我地試三款✑ ✑ 𝐏𝐢𝐧𝐤𝐲 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 $𝟗𝟖/𝐩𝐜 ✑ ✑ 𝐊𝐫𝐲𝐬𝐭𝐚𝐥 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 $𝟖𝟖/𝐩𝐜 ✑ ✑ 𝐀𝐧𝐜𝐞𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 $𝟖𝟖/𝐩𝐜➴自家製麵包每款麵包都好食 特別係芝士脆片麵包𝐝𝐢𝐩除左橄欖油同陳醋 仲有自家製香草茄子醬///辣肉腸南瓜醬➴蟹肉紫椰菜忌廉湯大量的紫椰菜碎粒 健康又帶蟹肉鮮甜味道 忌廉令到口感較順滑➴挪威三文魚塔檸檬油醃製的三文魚丁底下有青蘋果 青瓜 牛油果粒粒，表面有青瓜泡泡 好清新😳➴白味噌蛋黃醬蟹腳蟹腳已經起肉食落淡淡肉，味道鮮甜 特別係白味噌蛋黃醬帶出鹹鮮➴意式紅酒燴牛仔膝 牛仔肉經長時間燉燴後 將肉同骨分離 肉質嫩滑 而且可以挑出正中心的骨髓吃 拌餐包➴香煎銀鱈魚柳➴甜品蘋果酥卷➴𝐁𝐚𝐢𝐥𝐞𝐲𝐬 朱古力慕絲蘋果酥卷外皮好薄好脆 加上香甜肉桂蘋果內餡同冰凍雪糕 🥰🥰💭提提大家結帳前𝐥𝐢𝐤𝐞+𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞 Soci

如果讓節奏放慢落黎感受一下浪漫既氣氛同精緻既法國菜為努力既自己打打氣個人都會精神啲灣仔既朋友有幸福了因為超有格調既佢就係你附近🥳🦪即開生蠔做得唔錯既法國餐廳由於好有水準就算佢地跟返外國咁切埋帶子位都可以放心食用今次試左Pinky，Ancelin speciale，同Gillardeau （推介）全部都係黎自法國㗎🎋白蘆筍溫泉蛋配黑松露荷蘭醬溫泉蛋滿滿松露香無論係味覺定口感都幾有surprise🐟挪威三文魚塔三文魚他他配上青瓜，牛油果等美食清新得黎三文魚香味突出🦀蟹肉紫椰菜忌廉湯強烈推介蟹味超濃口感佳好creamy好有質感🍅冰凍香辣蕃茄湯凍既湯比較少有羅勒啫喱幾別緻茄湯先辣後酸甜非常特別🦆香煎鵝肝鵝肝厚度相當足完美咁做出外脆內軟法包底減油膩感🦀白味噌蛋黃醬焗皇帝蟹腳驚喜嘅位係味噌香濃之餘唔會遮咗蟹腳既香味蟹腳仲要啖啖肉相當吸引🥩澳洲和牛肉眼扒肉眼牛味幾濃肉汁多加上芥末超有法國風味🦞法式焗龍蝦龍蝦鋪滿芝士同磨菇芝士既咸香加上juicy既磨菇令龍蝦既鮮味有所提升🍎雪糕蘋果批蘋果批熱辣辣加上雪糕冇得頂幾欣賞佢地既批皮

話說今日係同女朋友嘅紀念日，決定一齊去食一餐好食又高級嘅西餐，有唔少朋友介紹嚟呢度，感覺又真係唔錯，值得食嘅一餐。✨生蠔一共叫咗兩款唔同嘅生蠔pinky ($49) & Anceline Speciale ($44)第一款係比較甜，同埋好滑好容易入口，味道比較淡，非常鍾意第二款就係比較濃味少少，重啲蠔味同埋礦物味，好新鮮✨溫泉蛋黑松露荷蘭醬一個比較特別嘅前菜，入面有溫泉蛋，焗麵包碎同埋荷蘭醬，表層嗰度仲有一片一片完整嘅黑松露片。將所有配料撈埋一齊食，層次非常豐富，鍾意黑松露一定要食✨蟹肉椰菜忌廉湯我就選擇左呢個比較濃郁嘅蟹肉湯，一飲落去就知道用咗好多蟹肉蟹膏，打成忌廉湯。每一口都係蟹嘅鮮味，口感好Rich 好飽滿✨香煎鵝肝呢度嘅法國鵝肝超級大塊，又成個拳頭一樣咁闊，覆蓋晒成塊多士。味道都唔使講，鵝肝油脂豐富，入口即溶，仲有少許果醬喺旁邊減去油膩感✨焗智利海鱸魚呢度嘅焗鱸魚同出邊一貫嘅做法唔同，用咗一個好特別嘅汁，就係用鰻魚汁來烹調，非常有特色。外層塊皮煎到好脆，而入邊嘅魚肉好滑好多汁，用上鰻魚汁亦都出奇地可以帶出鱸魚嘅鮮味✨是日甜品手作雲呢拿雪糕加上蘋果金寶，雲呢拿雪糕奶味非常重，質感

浪漫既餐廳聽住浪漫既歌曲有時都想享受一下法國浪漫～白露筍溫泉蛋配黑松露荷蘭醬凍食既前菜 溫泉蛋香濃黑松露荷蘭醬可提升佢味道挪威三文魚塔面層放滿三文魚粒底層有瓜粒同其他配料口感好特別 好清新頭盤唔少得特別既湯蟹肉紫椰菜忌廉湯濃郁既熱湯 蟹味出晒黎夠鮮甜 又可以暖胃白味增蛋黃醬焗皇帝蟹腳大大隻蟹腳 肉厚且結實焗完後鮮味都依然保留住主菜卑到好大驚喜我傳統燴荷蘭牛仔膝燴既方法將牛仔膝既味道昇華佢既質地會變得好軟散味道入晒去 容易切開品嚐甜品唔少得番石榴雪葩& 茉莉花玫瑰茶番石榴味好重，花茶香濃，可以幫助消化baileys慕絲配麵包糠，茉莉花蝴蝶酥、榛子朱古力、伯爵茶macaron &白朱古力成個Set放得好靚 打卡都得！

浪漫日子想搵個地方慶祝呢度環境浪漫感覺上好舒服😌可惜落雨無得出去體驗法式芝麻包外層脆，內層軟辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，出面真係好少見啦，呢個配搭都比較特別！白蘆筍溫泉蛋配黑松露荷蘭蘆荀好清甜，原來搭配泉蛋都咁好味，蛋黃醬都好適合！挪威三文魚塔有蘋果搭配好酸甜，青瓜醬油泡係上面檸檬油腌過的三文魚比較fresh冰凍香辣蕃茄湯凍湯老實講我都覺得比較新奇好似唔係好多地方有得人裏面仲有果凍！酸酸甜甜飲落又幾開胃香煎鵝肝多士比較驚喜因為鵝肝真係好大，而且唔會好油膩澳洲和牛肉眼扒肉質鮮美又多汁，香味四溢同埋夠口感！比較驚喜份量足夠～番石榴雪葩食完之後可以清下，搭配茉莉花玫瑰茶原來都唔錯最後甜品擺盤好靚又精緻，打卡一流推薦蘋果酥卷，爽脆香甜味蘋果味道好濃醇！

銅鑼灣慶祝餐廳好多，呢間既感覺係低調但好浪漫💕個set dinner 好豐富🥰法式芝麻包：新鮮焗出來既麵包，外層脆，內層鬆軟。仲有兩款醬可以點，分別係辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，各有特色！😋😋前者較甜，後者帶酸。送麵包一流👍🏻白蘆筍溫泉蛋配黑松露荷蘭：溫泉蛋煮到岩岩好，蛋王唔會太熟凝固左，岩岩好可以流出來！加埋荷蘭蛋黃醬食落有啲似egg benedit👍🏻白蘆筍配埋蛋黃醬一齊食好match,特顯到蘆荀既清甜，仲有小小黑松露味，唔會太濃。而麵包糠就吸收哂所有汁既精華，好食😋😋挪威三文魚塔三文魚上面有青瓜醬油泡，而三文魚就用檸檬油腌過，幾fresh😙下面仲有青蘋果同青瓜，口感好爽💛蟹肉紫椰菜忌廉湯上面有薑黃泡泡，特顯鮮味💛好香濃既蟹肉味，蟹肉煮到好蓉，薑黃泡泡可以特顯到蟹肉既鮮味！湯質感幾滑，忌廉份量剛好👍🏻冰凍香辣蕃茄湯凍湯比較少飲，入面仲加左basil整既果凍，更加特別，一來增加左口感，二來好有心思，用左另類既方法將basil加入個湯。個湯唔酸，仲配埋風乾火腿令味道唔單調🤩🤩👍🏻香煎鵝肝多士：鵝肝非常大舊，熟度適中，唔會太熟太硬又唔會太生。覺得膩既就可以食一食柚子味既菠蘿refresh啊

原本以為呢個價錢可以係餐廳開開心心慶祝生日，但卻大失望。侍應禮貌欠佳，介紹食物完全不覺得有心機，介紹食物時手指指到差不多到食物。Cocktail drink 味道和出面的K房飲品差不多味道。開始的頭盤/湯味道還可以，到entree和main 的味道開始麻麻，entree 的鵝肝算滿意，但去到海參就覺得十分漲肚，都唔算特別美味，而味道慢煮羊肉肉質硬/實，切也難切。total 食左三個鐘，只係開頭一小時比較滿意，總結黎講這餐fine dinning 的體驗係幾差