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2020-11-14
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以法意菜式為主的E Molto Buono，已經並不是第一次前來享用，每次享用晚飯，都帶著期待的心情前來，然後又帶著幸福又滿足地離開。因為食物質素，賣相精緻吸引，以及主廚精心的廚藝，都能讓食客享用過程之中感受得到那份美滿感。現在還可以Like+Share 社交平台，以現金支付Set Dinner，都可以享有9折優惠，還會額外送上85折Coupon，可以下一次使用。Coupon完全無期限，但情人節、平安夜、聖誕節等特別日子不能享用。******************************E Molto Buono 有著華麗的燈飾，有著浪漫柔和的氣氛，最合適情侶前來享用美味晚餐的好地方。這夜的5道菜式餐牌，由Starter、Soup、Entree、Main Course & Dessert of the Day，收費都只是HKD788/人。當中還有酒類、Cocktails或Soft Drink供應，以配備當日的晚飯。現在還可以Like+Share 社交平台，以現金支付Set Dinner，都可以享有9折優惠，還會額外送上85折Coupon，可以下一次使用。Coupon完全無期限，但
現在還可以Like+Share 社交平台，以現金支付Set Dinner，都可以享有9折優惠，還會額外送上85折Coupon，可以下一次使用。Coupon完全無期限，但情人節、平安夜、聖誕節等特別日子不能享用。
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E Molto Buono 有著華麗的燈飾，有著浪漫柔和的氣氛，最合適情侶前來享用美味晚餐的好地方。
這夜的5道菜式餐牌，由Starter、Soup、Entree、Main Course & Dessert of the Day，收費都只是HKD788/人。
當中還有酒類、Cocktails或Soft Drink供應，以配備當日的晚飯。
現在還可以Like+Share 社交平台，以現金支付Set Dinner，都可以享有9折優惠，還會額外送上85折Coupon，可以下一次使用。Coupon完全無期限，但情人節、平安夜、聖誕節等特別日子不能享用。
生蠔，也是E Molto Buono的美食賣點之一，現在還享有買一送一的優惠，確實是超值享用。
食生蠔是從味道較清淡開始，從上至右，最後到左邊，共三款生蠔 Pinky、Krystal、Ancelin Special，都是來自法國品種。
Pinky HKD98，海水味不會很重，清甜得來口感Creamy，吃上可以讓人十分喜歡。
Krystal HKD88，略帶點礦物味道，相對於海水味更濃郁，帶子位相對較爽口，吃著又有著另一番新意。
Ancelin Special HKD88，在三款生蠔之中是最清甜的一款，到最後，發現多了一份鮮蠔味回流於口中不散，有點意外驚喜。
餐包、墨魚汁包、香草包、芝士脆脆，配上自家製醬香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬、黑醋橄欖油。
墨魚汁包，口感鬆脆的墨魚汁包，配上香草茄子醬，香草味道變得更加突出。再試配上辣肉腸南瓜醬，有點微辣口感，又不會失去南瓜的清甜味，確實很特別。
香草包，簡單配上黑醋橄欖油，微酸的黑醋配上香草很夾，不用配其他醬來吃，已經可以吃到香草包內的香草味，回味無窮。
芝士脆脆，有著咸香芝士味，而且又脆口，所以不用加任何醬，直接食，都已經好好味。
Starter 法式油封鴨腿塔，把鴨腿切粒，放在青蘋果藜麥之上，最後加上牛油果和脆片，賣相如一個塔一樣。
油封鴨腿已經有著不少油香味道，用上青蘋果配上鴨腿，青蘋果的酸味，可以鴨腿的味道變得更清新一點。而牛油果的香，再配上藜麥，味道變得更加豐富，最後那片黑松露脆片，把口感和味道變得與別不同。
Soup 蘑菇雞清湯，清湯之中，加入2粒雲吞，雲吞是加入了Prama Ham，簡單得來又很精緻。蘑菇雞清湯都很清甜，再吃上雲吞時，那Prama Ham的味道變得更加突出，確實是有點意外。
Entree 奶酪蟹肉千層酥，蟹肉加入咖喱，炸成春卷的外型一樣，放在芒果沙沙醬之上，再加點裝飾，就已經很精美。
吃上一口，非常之脆口的春卷皮，慢慢吃出咖喱的香味，又不會很辣，最後，就是蟹肉的鮮味再從其中出現，一次過吃出三種層次味道與口感，絶對是一道很精彩的菜式。
吃過了幾道菜之後，就來了每人一杯番石榴雪葩。番石榴雪葩口感也很幼滑，入口清涼的口感，再吃出清香的番石柚，完全可以把口中的遺下的餘味，都可以清除一下，最後，就只有番石榴的清香回憶的味道。
西班牙紅蝦薄片墨汁意大利燴飯，把西班牙紅蝦壓成薄片，放在墨汁意大利飯之上，已經很特別。
西班牙紅蝦蝦味香濃，鮮甜無比，比一般的海蝦來得更加美味。意大利飯，再加入墨魚汁，整個意大利飯多了一份墨汁的甜味，加入了芝士去燴飯，芝士不會很濃郁搶去了紅蝦的鮮味，但又能吃出芝士的香味在其中，這才是突顯廚藝的功架。
玫瑰花茶，有著清香的玫瑰花味道，茶的熱度剛好入口，喝上一口之後，這份熱度可以足夠溫暖到胃部一樣，確實不錯。
甜品，從左到右，榛子朱古力、玫瑰味馬卡龍、茉莉花蝴蝶餅、白朱古力。
榛子朱古力，榛子味道很香濃，配上黑朱古力。黑朱古力不會有苦味，配上榛子，完全很相配。
玫瑰味馬卡龍，甜甜的馬卡龍，有著玫瑰的清香味道，確實意外。
茉莉花蝴蝶餅、蝴蝶餅鬆化，慢慢有著茉莉花的清香味道，非常吸引。
白朱古力，相對較甜，簡單直接。
紅茶吉士配紅豆蓉，在古士之下還有蛋糕和脆脆在底部，感覺有點像雪糕加了點紅豆蓉一樣。
再吃出一口，紅茶吉士有著淡淡的茶味，然後又有著紅豆的香味，一點都不會很甜。此外，除了吉士的綿綿口感，遇有蛋糕和脆脆的口感，即時變得有不同的層次在口中出現，沒想到一份甜品也有著如此的心思。
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