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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
E Molto Buono在意大利文的意思是「非常好」，餐厅以法国菜和意大利菜为主，从头盘，餐汤，主菜到甜品都有不少选择。地理环境旺中带静，饶有情调，设有露台可夜观美景。
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营业时间
星期一至日
19:00 - 22:00
公众假期
19:00 - 22:00
公众假期前夕
19:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有一个钟意食嘢嘅朋友真系好幸福，因为佢会成日带我去唔同嘅餐厅，今次呢间餐厅，虽然喺铜锣湾，不过近桥底附近嘅楼上餐厅，本身对佢冇乜期望，点知原来貌似旧楼，但一打开电梯已经闪闪发光，再入到餐厅，不论环境服务同食物都令我好有惊喜。晚餐每个人价钱九百几蚊，头盘我哋每人嗌咗一款，有吞拿鱼刺身Tata酱，同埋烧鹌鹑，一上枱见到卖相非常精致，吞拿鱼配上海胆酱，放喺精致嘅木盒上边，除咗味道好好，放上网打卡一流。再来一碗蘑菇汤，极度香浓，每一啖都食到蘑菇粹，好香滑，超级好喝。另外烧长脚蟹上面有咸蛋黄一齐烧，有2个层次味道，好好味！朋友叫嘅鹅肝，虽然我唔食，不过见到卖相好靓，而且煎得好香。然后主菜，我自己点左澳洲和牛面颊，入口即溶嘅感觉真系好正，最钟意佢配上大量嘅蔬菜，令到就算食完成个主菜，都唔会有好溜嘅感觉。朋友叫咗m9和牛肉眼扒，朋友高度赞赏，佢话如果呢块扒喺酒店度食，净系呢块扒都差唔多一千蚊，所以大家都觉得真系性价比高。最后甜品我点左粟子蓉甜品，唔会太甜，但食到好香嘅栗子味，连粒榛子朱古力都系脆卜卜，超级好味，真系多谢朋友介绍又食到一餐好好味嘅晚餐。
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家姐生日谂咗好多地方同佢去边度食饭庆祝，无意中比我喺网上发现到呢间餐厅，可以食fine dining，但价钱唔算非常贵，慢慢坐足全晚，埋单$2000有找，作为庆祝生日，我觉得可以推介俾大家。餐厅好隐蔽，但装修好舒服，待应服务态度更加要大赞，dinner set比较其他fine dining餐厅，真系劲多嘢食，前菜除咗有面包，前菜仲有烧鹌鹑，同刺身海胆杯，餐汤有龙虾汤同磨菇汤，都非常浓厚，好creamy真心好味。主菜上之前都仲有一道菜，长脚蟹同鹅肝都系我最爱，太开心啦。鹅肝好香，蟹脚啖啖肉，每啖都食得出幸福呢🥰 之后用柠檬雪芭清清口腔，终于来到主菜啦。主菜rib eye ，份量好大块，我叫五成熟，真系刚刚好，好有肉味。和牛面额炆得好淋，味道好浓郁，超级好味。最后来个甜品，餐厅真系非常细心，知道家姐生日特登写左个happy birthday 字，仲帮我地影即影即有，最后再饮埋杯花茶，真系非常满足，饱到上心口，最紧要家姐都好满意，生日快乐呀。
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今日去咗一间fine dining 餐厅，试咗佢哋嘅Deluxe Tasting Menu $928。餐单入面嘅菜式精致有心思。首先，日本𫚕鱼他他配上海胆布丁同青瓜脆片。𫚕鱼新鲜嫩滑，配上海胆布丁嘅浓郁口感，再加上脆脆嘅青瓜片，味道鲜美又丰富。之后嘅法式龙虾汤，汤底浓郁而且滑口有龙虾鲜味。接著系香煎鹅肝配红酒烩红葱头。鹅肝煎得恰到好处，外脆内软，搭配红酒烩红葱头，带出鹅肝嘅丰富风味，味道醇厚。中间有果味雪葩，真系适合用嚟清爽口腔。果味清甜，口感冰凉，令人感到舒爽。然后，尝到澳洲M9和牛肉眼扒，充满牛香。甜品之前就有玫瑰花茶，喝落香气浓郁，清香怡人。最后，Petit Four令我印象深刻。佢哋有马卡龙、朱古力和蝴蝶酥，每一款都精致可口，完美嘅结尾。另外，甜品方面有朱古力慕斯，浓郁嘅朱古力味道令人回味无穷。
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这间隐世楼上法国菜餐厅，主打高质fine dining，选用新鲜高质食材。餐厅环境舒适，充满浪漫气氛，好适合庆祝、情侣拍拖、朋友谈心等👍🏻 点餐后，店员便奉上暖暖的🍞自家面包，分别有香草面包、酸种面包、芝士脆脆，三款都好好味，还配有店家自家酱更添美味。最近餐厅还有折扣优惠，以现金结帐可享85 折，信用卡可享9折。.🍽️Deluxe Tasting Menu $928.🔸STARTERS▪️日本𫚕鱼他他，海胆布丁配青瓜脆片卖相精美，日本𫚕鱼他他🐟肉质结实，味道鲜美，配上海胆布丁鲜味十足，还有青瓜脆片，口感富层次。.🔸SOUP▪️香浓杂菌忌廉汤口感creamy，而且味道浓郁，用料十足，饮到粒粒🍄杂菌蓉。.🔸ENTREE▪️香煎鹅肝配红酒烩红葱头鹅肝厚切，口感细腻，富浓厚油香，配上红酒烩红葱头，和香脆多士，刚好中和了油腻感。.🔸Sorbet▪️荔枝雪葩餐点贴心准备了🍦雪葩，可以中和一下口腔，来品尝下一道美食。.🔸MAINS▪️澳州M9和牛肉眼扒肉眼扒🥩份量十足，用上澳州M9和牛，肉质嫩滑富肉汁，而且牛味香浓。伴碟还有新鲜蔬菜，十分健康。.🔸DESSERT▪️Dessert of the day▪️Petit Four栗子慕丝奶冻🍮口感细滑，栗子味浓郁，伴碟还有新鲜生果。还有四小件甜点和暖暖的🫖玫瑰茉莉花茶，为完美一餐作结。.🔸DRINK▪️Alan Milliat Fruit Juice $78餐厅有多款酒类饮品提供，我就唔饮酒，所以点了这款果汁🍇Sauvignon White grapes，葡萄味特别香浓，其酸度、甜度完美平衡。
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前日同朋友去咗铜锣湾食 E Molto Buono，餐厅环境优雅，食物都一流，而且非常近地铁站。餐厅提供$928的set，总共有五道courses。首先，餐厅会送上一个面包小蓝子，里面分别有香草面包和芝士片，两款保温得非常好，再再配上自家制的辣肉肠南瓜酱或香草茄子酱，味道更加升华。STARTER日本𫚕鱼他他，海胆布丁配青瓜脆片𫚕鱼味道鲜甜，配上底下浓郁嘅海胆布丁及表面上的鱼子，味道上十分丰富。青瓜脆片十分爽口，令口感更加丰富。SOUP香浓杂菌忌廉汤忌廉味很浓郁，而且散发菇的香气，每一啖都系充满蘑菇，好足料。ENTREE香煎鹅肝配红酒烩红葱头鹅肝表面煎得很香脆，而且非常肥美，充满油香，入口即化。配上脆脆的多士，再加上甜甜的红酒汁解掉鹅肝油腻感，味道配搭一流。红葱头吸收了红酒汁的味道，酸酸甜甜很解腻。果味雪葩餐厅在MAIN前提供雪葩，让客人清新一下口腔的味道。荔枝味雪葩味道好清新，又做到令口腔清新的感觉。MAIN澳洲M9和牛肉眼扒肉眼扒我哋拣咗三成熟，切开后颜色很粉嫩，熟度刚刚好。肉眼扒牛味浓郁，有淡淡的香味，而且充满肉汁，非常Juicy，亦可以沾上旁边的玫瑰盐，令到味道更加升华。旁边亦有些配菜，味道很不错。DESSERT 甜品每日都唔同，我哋𠮶日两款，分别系栗子并肩同埋朱古力mouse。栗子并肩有好多栗子粒，而且cream嘅栗子味非常浓郁，配上底下嘅淡淡的牛奶布甸，味道很平衡，非常好。除此之外，还有榛子朱古力，热情果朱古力及伯爵茶马卡龙。店员亦提供茉莉花茶，花茶香气十足，有解腻的作用。Signature CocktailApple Martini $98味道上不会太甜，有少少柠檬汁嘅酸味，酒味比较重，味道很清新。
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