E Molto Buono (已結業)

收工去食餐好嘢真係可以令身心都好舒暢特別係fine dining, 五感都可以滿足晒，好幸福咁享受美食要有啲感覺咁食飯home-made麵包+醬好有心思同創意香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬都係我第一次食，估唔到又唔錯喎法國穀飼牛肉他他輕煎北海道刺身帶子好肥美嘅帶子，鮮甜牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲原本會以為係好奇怪，但原來都幾好飲好清新，飲飲下就上咗癮咁係咁飲加埋啲蟹肉慕絲前：香煎鵝肝後：黑毛豬火腿白蘆筍卷黑毛豬火腿超級有驚喜配埋個醬真係一流慢煮西班牙伊比利亞羊羊味濃得嚟唔會好羶燴澳洲和牛牛面頰兩款肉相比之下，我就更加鐘意依個牛面頰燴得好入味又好軟腍好好味最後就係一個預先安排嘅生日甜品榛子朱古力慕絲香濃嘅朱古力味有層次得嚟又唔會太甜Perfect ending📍超主觀+有偏見評分 (5為最多)📝📃hunger(食物🤤/🤮): 🤤🤤🤤📃anger(感覺🥰/🤨): 🥰🥰📋hangry(整體🤬/😟/😛/🥳/😍): 不錯喲🥳

餐廳野食真係很好，每個細節都照顧得周到，最緊要係服務真係好貼心！極力推薦希望多多支持依d 用心做生意既小店，這都是我第一次寫食評的原因，因為要打夠八十字，所以廢話多左，總之大家一定要去支持、真好食

好似好耐無食過fine dining今晚就趁住朋友生日，就名正言順黎食餐好野5個courses加埋一就八百幾左右，價錢都算還可接受自家製既麵包配埋自家整既醬有2款好特別：香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬前菜：法國穀飼牛肉他他我好鐘意個牛肉他他配埋個toast食好正另一個煎菜：輕煎北海道刺身帶子一個係法式龍蝦湯，一個就係牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲凍湯好清新，原本以本會好怪，但飲落比想像中好好多龍蝦湯就係my all time favorite好濃郁又帶點鮮味entree: 香煎鵝肝入口即融另一個就係黑毛豬火腿白露旬卷都係第一次食最鐘意係個醬，加埋黑毛豬好好味中間黎個sorbet清一清先慢煮西班牙伊比利亞羊嗌左medium rare唔會太羶，好濃既羊味燴澳洲和牛牛面頰好軟腍既肉肉好！好！味！！！個汁同個肉又好夾甜品紅茶焦糖燉蛋好好味好有茶香，又唔會太甜另一個榛子朱古力慕絲，朋友超級鐘意嘆埋杯茶就完左依餐咁滿足既晚餐環境、食物、侍應，都令人好滿意

最近同朋友慶祝生日,當然想揀間靚靚地既餐廳食下飯. 見網上好多人推薦呢間食FINE DINING既餐廳,就BOOK左台諗住試下. 餐廳既環境同氣氛都非常唔錯,座位亦都闊絡舒適, 非常適合特別日子黎慶祝一下. 呢度既DINNER SET每位大概$800左右,食FINE DINING黎講價錢唔算貴,而且個人覺得係物超所值! 揀好晒食咩之後,店員問我地要唔要試下D生蠔, 因為佢地做緊個買一送一優惠, 折完之後每隻都係AROUND $50左右, 我地見幾抵, 就每人要左2隻試下. 兩款生蠔都係法國蠔, 分別係ANCELIN SPECIAL同GILLARDEAU. 店員教我地食左味道較淡既生,兩款生蠔都非常新鮮, 食落蠔味濃郁, 非常好食! 通常食得西餐我都會鍾意叫番杯酒飲下,今次就揀左杯BRIDGE ROMANCE, 飲落味道較酸, 容易入口. STARTER我就揀左法式生牛肉他他. 自從去過歐洲食過呢類生牛肉他他之後我就愛上左佢既味道,但係係香港總係搵唔到同樣高質既他他. 呢度既他他就令人非常驚喜, 食落完全冇食緊生肉既腥味,感覺反而有少少似食緊吞拿魚剌身咁,味道鮮美. 食完STARTER就

最近想帶媽媽食番餐好既, 就根據網上既推薦揀左呢間評價唔錯既餐廳. 其實媽媽就一向都麻麻地食西餐,但食完之後都對D野食讚不絕口, 非常值得推薦. 餐廳位於銅鑼灣,位置都算方便易去,入到去裝潢算係有情調,當晚除左我地之外,幾枱客人都係情侶.餐廳係食fine dining既, 每位around $800蚊左右,需然唔算平,但個人覺得性價比非常高. 係食野前首先有得食面包,幾款包都係烘到熱辣辣既, 再配埋homemade既面包醬,非常好食!兩款面包醬分別係香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬. 個人就比較鍾意辣肉腸南瓜醬, 食落味道咸咸地, 有淡淡既辣肉腸香, 令人胃口大開. 食得fine dining, 冇酒既話就總係覺得差咁D野. 我地就叫左杯以champagne為基調既cocktail. 飲落酸酸甜甜, 果味較重. 前菜係煎北海道刺身帶子, 帶子煎至半生熟,即保留到刺身既口感又帶點焦香,廚師加左玉林蘋果同白酒啫喱係側邊, 酸酸甜甜既味道更能突顯帶子本身既清甜. 之後就有個法式既牛油果青瓜乳酪凍湯, 牛油果同青瓜既配搭非常清新開胃,再加埋鮮美既蟹肉,成個湯既口感非常特別. 飲完湯接住就食個比較hea

E Molto Buono 今日係周年日同女朋友當然食餐好啦。朋友介紹，餐廳環境不錯，超有浪漫氣氛。麵包首先上既係墨汁芝麻包、意大利香草包和芝士薄脆，配上自家製辣肉腸南瓜醬和香草茄子醬。好有口味龍蝦濃湯有驚喜，味道濃郁沒有太重的澀味，調味又不會太鹹。足料黑毛豬火腿白露筍卷白蘆筍營養價值豐富配上鹹鹹香香的黑毛豬火腿，加上香橙荷蘭醬， 配搭十分好。黑松露焗釀法式鵪鶉鵪鶉雞皮焗至薄脆，釀左好多配料等等，香氣十足。石榴雪葩餐廳有心思，上主菜前先送來一道番用以清清口腔的殘餘味道，番石榴味濃，味道香甜清爽。甜品飯後當然係甜品啦先送上玫瑰茉莉花茶，正好可以消消滯，配上自家製蝴蝶酥，還有榛子朱古力和咖啡味朱古力，完美。紅茶焦糖燉蛋感覺有點像布甸，口感很軟滑順溜，味道香以不會太甜。like+share Facebook ，現金付款set dinner 可享95折優惠，又或可選擇要85折優惠券 推介⭐️⭐⭐️⭐⭐ ———#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcom

今日同女朋友慶祝週年紀念日，希望揀一間特別嘅餐廳過一個特別嘅晚上，最後選擇咗呢一間fine dining。幽暗環境配上柔和燭光，一入去已經感受到一個好好氣氛。我與女朋友一人點了一個set，準備享受這個晚上。餐前包點 - 一共三款，自行焗製並配上自家調製醬汁，十分有誠意的開首頭盤輕煎北海道刺身帶子 - 外面微煎帶出帶子香味，內裡半熟令肉質保持嫩滑，配上海膽泡沫及三文魚子令鮮味昇華!餐湯法式龍蝦湯 - 龍蝦味極濃，而且有龍蝦粒帶出層次，無論味道、用料都非常高質牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲 - 青瓜、牛油果與乳酪打成的凍湯，再配上一條蟹肉絲，非常清新鮮甜開胃去迎接接下來的菜式前菜香煎鵝肝 - 非常肥美厚身，配上多士及士多啤梨作伴，味道十分豐富，但鵝肝能略略再煎令表面更香黑毛豬火腿白露旬卷 - 白露旬清爽脆口，以黑毛豬火腿包裹並伴上橙香荷蘭醬，味道與口感俱佳，十分不錯主菜黑松露焗釀法國鵪鶉 - 很有特色的道菜，餐廳以黑松露焗菇釀了在鵪鶉內，令其味道凸顯出來，亦做到外面表皮香脆，內裡嫩滑的質感，火候掌握得十分好，而且賣相很不錯精選甜品 - 餐廳花上很多心思在製造與設計甜品身上，非常精緻賣相一流，

10 週年紀念當然要同老公去浪漫吓～環境優美當然係fine dining 重要一環，呢度絕對冇令我失望，靚！Stawberry Nectar～ 飲得出係由大量新鮮嘅士多啤梨製造出嚟 ，濃厚嘅口感加上香濃嘅士多啤梨味，女士最愛！餐包都有三個種類，而醬都有兩款第一款係香草茄子醬，第二款辣肉腸南瓜醬， 聽侍應講，呢兩款醬都係自家製，坊間一定唔會食得到！ 呢兩款醬經過調配之後，果然同麵包都好夾， 唔會搶曬麵包嘅味道，但食得出醬本身嘅特色。法國穀飼牛肉他他～ 牛上面放咗一隻半熟嘅鵪鶉蛋，切開之後見到蛋黃緩緩流出，滲入牛肉他他，可以令佢更加幼滑， 牛肉他他本身亦撈咗小小香料，食落夠味！牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉～ 呢個湯絕對啱女士飲，既清爽又低脂， 而且蟹肉嘅鮮味充斥凍湯。黑毛豬火腿白蘆筍卷～ 本身白蘆筍係冇乜味道，但同時對身體亦都好有益 ，廚師用咗濃味嘅黑毛豬火腿襯住，真係非常聰明嘅一個方法，好味！芭樂雪葩～ 食主菜之前一個清爽香甜嘅雪葩ready吓先， 口感香軟幼滑。黑松露焗釀鵪鶉～ 一上枱已經聞到非常香， 一切開，更加有見到好多沾上黑松露嘅蘑菇， 熱度亦都非常足夠，而味道更加令我滿意。榛子朱古

工作上嘅表現受到上司嘅認同，最近升咗職，所以決定同男朋友嚟食個fine dining， menu只有三個， 一個係套餐，一個係酒精飲品，一個係非酒精飲品～由於揸咗車嘅關係，所以選擇在非酒精飲品。Cabernet Rose~ 帶有微酸，質地非常清爽。剛剛好一支一杯。生蠔買一送一，有四款選擇，當中選咗兩款,都係法國嘅:第一款Pinky $98~ 質地較為厚身兼大隻，鮮味突出。第二款Krystal $88~ 口感潤滑，味道比pinky細緻啲。餐包都有三款，上枱嘅時候，都帶有微溫，重要嘅係有兩款醬，都係自家製嘅！輕煎北海道刺身帶子～ 由於係刺身級嘅帶子，所以冇煎到全熟， 底下墊咗日本蘋果同埋酒香啫喱，份外美觀。法式龍蝦湯～ 凍凍地嘅天氣飲碗帶出海鮮鮮味的濃味熱湯，真係既好味又溫暖。香煎鵝肝～ 鵝肝非常厚切大塊，襯住應有嘅多士，特別在於底部帶有黑醋嘅士多啤梨，酸酸嘅味道可以解膩，完美演繹。澳洲和牛肉眼扒～ 牛扒要咗五成熟， 見到牛扒嘅紋理同埋肥瘦比例，就知道係優質扒， 食落去非常之淋，但保留到牛扒應有嘅口感，底部墊有紫薯蓉，非常特別。玫瑰花茶～ 食肉之後，都可以飲返一杯茶，去清一清個口， 仲要係

慶祝同男朋友既7週年紀念日，佢帶我去fine dine食好野🥰尼到環境好好，暗暗地，仲有燭光！好好feel～麵包籃三款麵包有：墨魚汁包、香草蕃茄包同芝士薄脆片。款款都好特別，又好食！超推介佢既自家製的南瓜辣肉腸醬，甜甜地，送包食一流！輕煎北海道刺身帶子刺身級既帶子，微微煎一煎，食落仲爽口同鮮甜！伴碟都好正，蘋果粒、白酒啫哩同三文魚籽，好食又睇得！牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲青瓜、牛油果、乳酪blend埋一齊成為呢個凍湯，感覺勁fresh，胃口大增！香煎鵝肝超肥美既鵝肝，勁大既一舊🥰但略嫌煎得唔夠香，如果再煎耐少少，會更香口~慢煮西班牙伊比利亞羊係bb羊黎既～食落更淋、羊味更重！上面撒上一粒既開心果更添口感😍Dessert of the Day店員主動問我地想寫咩字，甜品來到，仲幫我地影即影即有❤太貼心啦！榛子朱古力慕絲～超出色，勁濃郁既朱古力味，入面有法式手指餅和爆谷！價錢都係$800一位，fine dine黎講，算係超值！下次會再去🥰

幾個月前係摩洛哥食左一餐好優質既法國菜，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感上，每道法國菜都有其特色。今晚同朋友也選了法國菜，比較起來有過之而無不及。先食左生蠔，買一送一真係好抵食$88/pc 折後 $44/pc，我自己中意食 ancelin special。成晚既重點係隻隻蠔亦都開得非常好，完全冇殼碎，非常乾淨利落，海水提起個種蠔既鮮甜真係回味無窮。法式龍蝦湯，是正常龍蝦湯的味道，熱辣辣的湯可以暖一暖胃。法國穀飼牛肉他他，雖然牛是生的，但食落不會覺得好腥，仲有一只半生熟的鵪鶉蛋，配埋好正！另外，仲有番茄仔加脆多士好清新。黑毛豬火腿白蘆筍卷，黑毛豬火腿包住白蘆筍，面層有啲醬輕輕用火炙過，香橙味，酸酸甜甜。食主菜之前先上番石榴雪芭，用黎清一清味蕾，好貼心之餘，番石榴是我至愛，吃完好開心。澳洲和牛肉眼扒，配菜有豆、番茄仔、粟米芯同紅蘿蔔，平時多數配薯蓉或薯仔，呢到配紫薯蓉好甜好好味；而主菜和牛肉眼扒冇得輸，medium肉嫰牛味濃，高質。最後送上熱茶同甜品，紅茶焦糖燉蛋，入口即溶超級滑，食到茶香奶滑，非常滿足的一餐。總結，呢間餐廳值得再來。

銅鑼灣既E Molto Buono，食物品質，服務水準，用餐氣氛上，整體表現都絕不遜色。用料方面，睇得呢間餐廳絕對冇將貨就價，伴碟食材都完全唔馬虎！自家製麵包配自家家製麵包醬， 香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬，平時唔中意食南瓜既我居然差不多哂個辣肉腸南瓜醬，而麵包我非常中意食芝士脆餅。無他，只因香脆！牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲，好少飲凍湯，我多數亦喜愛飲熱，我同朋友每人一款，嚐一嚐凍湯的滋味，牛油果青瓜好清新，就像蔬果飲品一樣，好特別。輕煎北海道刺身帶子，帶子係半生熟，突出鮮味，輕煎表面有一陣香味，配上泡沫醬汁，伴碟有白酒啫喱，酒味濃；另外有墨魚脆片、三文魚籽，好出色的頭盤。香煎鵝肝，鵝肝厚身，入口即溶，好味道，不過都好邪惡，下面有一片烘到脆脆的多士，同埋加了醋的士多啤梨粒粒，可一解油膩，正！黑松露焗釀法國鵪鶉，鵪鶉平時好少食，有新鮮感，鵪鶉擺放得好優雅，皮脆肉嫩，另外鵪鶉內釀了好多黑松露焗菇，好飽肚。甜品時間，因為適逢早前朋友升職，呢餐飯都算係補祝啦，服務員都樂意精心係伴碟寫上祝福，至於個甜品真係好正！榛子朱古力慕絲，味道就似金沙朱古力，味道香濃，質感細膩。

⭐ E Molto Buono 女朋友周年紀念當然選間好既餐廳啦餐廳雖然不大，但枱與枱之間有足夠空間，坐得舒適，餐廳內的燈光加上音樂非常法國情調。麵包先送上時熱辣辣，焗得香脆。兩款自家製醬：香草茄子醬，辣肉腸南瓜醬。味道各有不同生蠔：生蠔做緊優惠買一送一超抵，服務員推介inky 。每隻都肥大鮮甜爽甜，入口creamy，蠔味以Krystal 最重。龍蝦湯味濃郁，湯裡龍蝦肉爽甜。頭盤： 黑毛豬火腿白露旬白露旬清甜醒胃。黑毛豬火腿經過烤焗鹹香味更出，一清一鹹味道非常夾。石榴雪芭餐廳十分貼心上主菜前送上雪芭清味蕾，甜而清新。主菜：活波士頓龍蝦意大利燉飯意大利飯用辣肉腸做底，超多汁好味，上面配半隻肥美龍蝦，超出色甜品： 榛子朱古力慕絲榛子香朱古力味濃慕絲幼滑，甜度適中不會太飽肚最後送上一杯玫瑰苿莉茶、配桂花香蝴蝶酥及朱古力，Like FB 現金俾仲有9折或者選比85折coupon下次用。女朋友超級滿意既晚餐推介⭐️⭐⭐️⭐⭐ —————#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollo

朋友生日特登帶佢嚟呢一間灣仔嘅法國餐廳雖然位置唔係咩貴地方 估唔到內部嘅裝修都幾高級，算係幾浪漫，如果情侶你拍拖都幾適合 我哋就直接叫咗一人套餐入邊都有成六七款嘢食，真係每一款都好好食，一試難忘黑松露焗釀法國鵪鶉鵪鶉有濃濃的黑松露 鵪鶉肉香滑鮮嫩 底層有蘑菇粒 配上露筍，蕃茄和粟米整只的鵪鶉細心的廚師已經起哂骨，方便食用茉莉玫瑰花茶
食甜品前解一解膩法國穀飼牛肉他他半熟鵪鶉蛋汁滲透入他他牛，帶出鮮嫩可口的肉味法式龍蝦湯龍蝦湯加上奶油忌廉汁， 攪勻後口感更creamy牛油果青瓜乳酪凍湯 配蟹肉慕絲REFRESHINGGGG 口感順滑 味道清新， 配上鮮甜蟹肉絲新，極具創意慢煎鵝肝肥厚甘香，回味無窮，配上士多啤梨粒，不感油膩

本來諗住係去尖沙咀一間酒店慶祝我男友生日，咩都prepare好曬但因為基於某種原因去唔到，所以即時open rice揀左呢間即刻book仲好快收到call confirm 番仲話會送埋個甜品for壽星仔添，very good service.入到去就安排坐左係門口個邊既枱，食食下先發覺，我地個邊既枱係最安靜無其他人係隔離坐架食物：拿，揀得呢啲店，都要預左上菜速度就係慢慢來架喇，由7點幾食到10點幾，好采都飽飽地未消化曬姐菜名我就唔多記得喇，大家可以睇下啲相作參考，我就好滿意喇，臨急抱佛腳既我都可以搵到揀咁好既餐廳真係好勁呀我！P.S. 服務員會細心講解美食包括左啲咩同埋會建議食邊樣野先(因我倆是share每樣食物的，那可以一同享受及給予評語啊)P.S. 當日仲送左張即影即有既相片給我們呢！