Deep Sea Oyster & Steak

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今日約咗男朋友去食大餐慶祝一周年，咁佢鍾意食生蠔，朋友介紹左呢間餐廳，就黎試吓先我哋叫咗個一人深海精選套餐再散叫其他嘢食個餐湯係三文魚味噌湯，又幾好味，裏面仲有啲三文魚，凍冰冰岩晒飲熱湯前菜仲有沙律，個醬酸酸甜甜幾開胃當然唔少得主角生蠔，美國蠔就比較大隻，海水味比較重，細隻啲就係日本蠔，兩隻都好新鮮好好味 牛油煎大蝦，又幾大隻喎，同埋啲肉都幾彈牙好新鮮日本黑豚五花腩串，燒得幾甘香，好入味牛油煎帶子有酒香味道，燒得啱啱好，唔會老，個汁仲可以飲添燒日本原隻魷魚，大大條又幾抵食，燒得幾香口，魷魚又唔韌套餐主菜揀咗美國安格斯肉眼，叫咗七成熟，啱啱好又唔會韌有咬口，好有肉味，配埋個蒜片一齊食，個薯菜炸得好脆好香口另外叫咗個蒜蓉青醬雞肉意粉，青醬味幾特別，配埋蒜蓉又幾match，雞肉都煎得好香餐飲叫左玫瑰花茶，一大朵玫瑰，淡淡花香加左杯石榴特飲、味道唔錯總括來講，食物質素唔錯，幾滿意嘅一餐

呢間朋友熱情推薦嘅餐廳食完果然無令我失望，真係超值得！😍最令人期待嘅當然係佢黎自唔同地方嘅生蠔😍😍😍不過因為朋友唔食，所以叫左個套餐，淺嚐兩隻。$438包餐湯+兩隻蠔+煎大蝦+main+飲品真係抵到不得了！而且全部都係超新鮮勁高質！湯係無味精嘅三文魚味噌湯，比起普通餐廳嘅美珍湯多一份鮮味😋生蠔方面有兩隻，一隻來自日本，一隻來自美國，見到廚師係真係即開的，所以係好新鮮好飽滿，特別推介日本嗰隻，蠔味好重好鮮味😋煎大蝦又係令我好驚喜，無諗過隻蝦咁新鮮彈牙，而且調味調得好好，同專食鐵板燒嘅餐廳有得比！見佢啲燒物做得咁好加碼叫多份燒雞泡魚乾同鵝肝多士，兩樣都非常滿意，超好食🤤牛扒都係比想像中出色，牛味重而且油脂分布得好好唔會靭👍🏻嘢飲叫左熱玫瑰花茶，特別嘅喺呢度係用原朵玫瑰，唔係只用玫瑰花蕾，唔知係咪因為咁所以味道零舍香！🌹🌹呢個價錢有呢個質素，仲要係呢個地段，唔怪之得朋友會高度推薦！真係性價比極高🌟

日本室津八朔N3 （生蠔） $100/2隻先黎頭盤日本生蠔配上日式醬料，生蠔鮮味濃，而且好滑，如果無咗醬料既話，可以食到海水既味道。燒牛舌心串 $58一串有三塊，牛舌肉心好嫩，但食落既時候好彈牙。鐵板澳洲封門柳 $198作為牛肉關注組既成員，一見到封門柳，諗都唔諗就叫咗，平時喺餐廳食飯好少見到有封門柳既菜式，封門柳即係橫膈肌，一隻牛只有好少好少既肉喺封門柳，而且封門柳肉味濃，令一眾牛肉愛好者都鍾意食封門柳，配上不同配菜，中和返封門柳既濃味。香辣蝦蝦炒意粉 $128蝦肉實淨，配上香料，香香辣辣，食落好惹味。

真係估唔到喺尖沙咀可以搵到一間環境好 位置方便價錢又唔貴嘅西餐廳～餐廳個裝修好有心思 約會黎都好適合呢度最主打應該係蠔 見佢蠔既menu都有成6款🤔🤔不過可惜我同朋友都唔食蠔既 所以就無試到啦 前菜叫咗個角切魚生沙律 啲沙律菜好新鮮 完全唔會有啲變到黃哂 好爽口既 刺身嘅份量都唔會話得一兩粒 同朋友兩個人食都好夠 仲有兩三款刺身 三文魚 吞拿魚等等然後叫咗個雞泡魚乾 雞泡魚乾本身好有鮮味 好有咬口 有少少微甜 配埋沙律醬食好夾 呢個係幾推介👍🏻👍🏻👍🏻 主食方面叫咗個松露蟹肉意粉 第一次覺得原來松露同蟹肉都幾襯～ 意粉個醬都幾濃厚 但又未去到會好漏既程度 蟹肉嘅份量都比想像中多 唔會得個一兩啖 個意粉都幾有驚喜～🤩🤩🤩 最後叫左啲小食 個雞肉棒不過不失 無咩特別驚豔～ 最後 值得一提嘅係餐廳嘅Staff服務都幾好 都幾熱心介紹Menu上面既推介👍🏻👍🏻

今日同朋友慶祝生日，揀左有生蠔食既西餐廳因為朋友唔多食生野，所以就叫左個一人套餐再散叫套餐有是日精選湯-三文魚味㬝湯十分之鮮甜，飲得出係是冇加味精既老火湯什菜沙律羅馬生菜，紅菊苣，蕃茄等等，配上芝麻醬，十分爽口好味，食左唔會覺得肥生蠔美國蠔本身帶少少海水味，一d都唔腥，好新鮮，加上檸檬汁和醬汁，完全帶出生蠔既鮮味日本蠔較細，但味道都一樣鮮甜，鍾意食蠔既人一定唔可以錯過牛油煎帶子大大粒帶子被一開六，用酒煮過既帶子鮮甜美味日本黑豚五花腩串五花腩燒得好香，味道香濃有油脂味燒原隻日本魷魚大大隻魷魚，肉質爽口，而且燒得非常惹味蒜蓉青醬雞肉意粉雞肉嫩滑，意粉蒜蓉味突出，加上青醬，味道好特別牛油煎大蝦大蝦大隻，外相吸引，未食已經聞到好香，特別係蝦頭仲有少少膏，而蝦肉新鮮彈牙，加上用牛油煎過，絕對值得一試英國安格斯肉眼牛扒七成熟，一整塊嘅份量十足，肥瘦均勻，雖然未去到入口即溶，但肉質夠嫩滑，另外配菜仲有啲南瓜翠玉瓜粒，香蒜片同炸到金香既薯角，同牛扒一齊食口感一流石榴特飲濃濃既石榴香味，唔會太甜，味道唔錯柚子雪芭帶有柚子香味酸酸甜甜，俾人清新既感覺 朱古力慕絲蛋糕啖啖香濃的朱古力味，加上一片乾橙片點綴，

今日嚟到尖沙嘴食西餐😋餐廳主打深海海鮮😝嚟到梗係要試吓呢度嘅生蠔🦪😍呢度有N0-N2，唔同大細、產地嘅生蠔，任君選擇🥰職員都詳細同我哋介紹，可以根據自己喜好試返啱心水嘅🤩今次我就嗌咗最大隻嘅N0西非野生蠔，朋友就試N2法國Synomyme🥸西非野生蠔果然好大隻好厚肉😌食落好夠蠔味，大滿足🥸Synomyme就比較creamy同重海水味😝另外叫咗日本海螺片都好新鮮爽口😚跟住就食返個比較飽肚嘅蒜蓉青醬雞肉意粉🤤雞肉不過不失，青醬味夠香濃✨松露蟹肉意粉足料，好香橄欖油同松露味🥸西京燒比目魚😆煎得好香牛油味✨啖啖肉好嫰滑，一啲都唔乾/鞋，值得一讚🤙🏻我同朋友好快就食晒，如果大塊啲更加好😆最後叫咗個雜莓蛋糕做甜品🍮～佢係類似tiramisu用手指餅做base，再加雜莓味雪芭mousse，配搭幾清新唔怕膩😆

叫咗個商務二人套餐 套餐包有嘅菜式好豐富好足料前菜有清新沙律同埋三文魚湯 三文魚鮮味突出迷你刺身嘅食材非常新鮮同鮮甜 三文魚刺身肉質鮮嫩厚切生蠔每款提供兩隻 分別有美國珍珠生蠔同日本嘅室津八朔生蠔 店員貼心咁提醒我哋要食咗美國珍珠蠔先美國珍珠蠔嘅口感好嫩滑 加上檸檬汁同埋生蠔醬汁 味道新鮮日本生蠔比較細size 佢嘅口感比較有咬口 爽啲 但鮮味更十足 非常鮮甜 加埋啲配料味道又酸又甜 好開胃安格斯牛扒叫左五成熟 炸蒜香味十足而且牛扒亦超級大塊 配菜有雞髀菇同薯角 唯一美中不足係略嫌牛扒肥膏部份過多有少許肥膩另外套餐仲有煎鵝肝 鵝肝嘅份量充足 令我好滿意嘅地方係佢啲配料係帶有酸味嘅醃蘿蔔同蕎頭 配搭有特色之餘 同鵝肝亦好夾 令整體食得唔會好油膩海鮮拉麵湯底蝦味濃郁 麵質彈牙 配料有蟹柳冬菇糖心蛋大蝦朱古力慕絲蛋糕朱古力味濃郁 甜而不膩柚子雪葩帶清新的柚子香味 微微酸味令人食唔停口

聖誕節 去咗食呢一間環境舒適寧靜 上菜速度配合食客食嘢速度嘅西餐廳 菜單唔單止有唔同生蠔嘅品種 仲有串燒同刺身等等嘅日式食材深海商務套餐（$768）係一份幾抵食又高質素嘅套餐 除咗包有四隻生蠔 仲有沙律、三文魚麵豉湯 豐富嘅海鮮刺身、主食美國珍珠蠔 外表非常大隻 肉質鮮嫩 唔會太過creamy 有咬口 味道鮮甜 一啲都唔腥 店員亦提醒我哋食咗美國珍珠蠔先日本室津八朔蠔相對比較細隻 相對爽口 生蠔上菜嘅時候已經配埋蔥同蘿蔔蓉做配料 再加上日式醬汁同生蠔味道帶點酸酸甜甜 個人認為唔需要額外再加生蠔醬汁已經好夠味 更可以細味到蠔嘅鮮甜味 非常好食迷你刺身拼盤（每款兩件）有厚刺三文魚 爽口充滿鮮味嘅活赤貝 同埋鮮甜嘅蝦刺身 煎脆皮鵝肝配有醃蘿蔔同醃蕎頭 鵝肝本身香口卻食而不膩 口感有咬口帶點軟熟 再配埋香脆麵包同酸酸地嘅醃製食物同黑醋 完美地中和左個肥膩感 食完一啲罪惡感都無主菜揀咗美國安格斯肉眼（五成熟）肉眼扒份量好大份 厚度中等 煎得香口 肉質軟熟唔韌 牛肉嘅香味係口內撲出 不過相對肥膏會多啲深海海鮮拉麵大大隻嘅海蝦鮮味濃郁 加上帶點黑蒜味嘅湯底 味道豐富套餐外叫多咗啲甜品試吓焦糖布甸蛋糕

呢間餐廳有啲似私房菜感覺，主打新鮮生蠔！有「海中牛奶」美稱的生蠔營養豐富、口感爽滑，而且吸收了海水的鹽分與鮮甜，能呈現出當地最自然的原味。入口爽脆，清新的海味盈滿口腔，風味甘甜無比,，新鮮又juicy，今次試左下面幾款：Synonyme N2來自法國🇫🇷 豐富礦物味, 肉質肥厚, 海水味, 蠔味細膩有層次Prieur N2同樣來自法國，此蠔口感爽脆，濃郁的海水味但不失鮮甜口感與蠔肉的鮮味極為突出，餘韻極長。Dooriel No愛爾蘭出產，蠔身不太大卻非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜。另外重叫左幾款熟食羊架入口有少少炭燒味 勁正加埋海鹽原味食 一流。鵝肝多士肥美滿足！總括而言，係同另一半慶祝節日嘅好推介！

深海精選套餐 $768 有頭盤，生蠔，牛扒，最後仲有拉麵加甜品，呢個價錢真心很化算。而食物都很高質！前菜: 首先要讚生蠔拼盤4隻 真的有驚喜！生蠔quality很好，很新鮮，很鮮甜～其他的前菜都很不錯，刺身拼盤都很新鮮安格斯肉眼： 沒想到份量很多，真的是二人份量～ 而且煎既火喉剛好，肉汁爆滿最後忍唔住再叫咗幾隻生蠔，因為想試唔同款式，老闆話可以外賣生蠔，xmas 節日聚會可以call佢訂生蠔！法國 Prieur 後勁的甜度很高，喜歡！日本渦潮王 好大隻！加上餐廳的秘製sauce 很美味～最後，總體來講，很推薦的fine dinning的餐廳，餐廳位置不算多，假日應該要book枱。生蠔是一定要點的

深海精選套餐套餐整體相當豐富，二人份量很多，餐廳主打新鮮海鮮，而主菜質素乎意料的好食，食物用料很高質，亦很用心，十分推介！ 𖡼前菜 - 餐湯， 什菜沙律，生蠔4隻，刺身小拼盤，鵝肝多士。生蠔由老闆安排，當日既生蠔係來自美國既珍珠蠔，以及日本既室律八朔。𖡼生蠔真的意料之外地非常高質，係今年食過最新鮮，甜美的生蠔 ( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡不論美國既珍珠蠔定係日本既室律八朔都好鮮甜𖡼安格斯肉眼份量真的很多，很大塊牛扒，質素亦好高～medium 控制得岩岩好呀！好 Juicy ，肉味都好夠，推薦～𖡼深海海鮮拉麵呢個時候其實已經飽，拉麵都很不錯～ 很足料！食完真的很滿足～ 整體來說，性價比超高，看得出餐廳對食物質素的用心，推薦！

Wait time: we had booked a week earlier for a weeknight 7pm. So no need to wait there.Environment: super cozy venue. Not too dark, the renovation is very modern.Food: everything is super declicious and high standard. From the salad, to sashimi, to fresh US and Japan oysters, to foie gras on toast, to the beautifully cooked angus ribeye steak, to the seafood ramen, to the giant prawns Yakitori. Everything is phenomenal. We didn’t expect the food to have such good quality at this place. Service: s

聽老友介紹佐幾次，每次都對Deep Sea Oyester & Steak生蠔🦪讚不絕口，專門來食！點了款美國珍珠蠔，配佐檸檬🍋。蠔好大隻，分三口先食得曬，味道好鮮甜，伴有淡淡的海水味。如果唔是因為天氣凍都想多點兩隻。爆汁日式炸雞真是好juicy好爆汁，脆皮裡面是好嫩好滑的雞肉，一口爆汁。鐵板澳洲封門柳擺盤好靚，份量好多，仲有三款涼菜。封門柳煎得很嫩，肉汁好足，感受到師傅手勢好好👍涼菜裡中間的是紅酒橋頭，最特別！紅酒味濃郁得來，又唔會掩蓋曬橋頭的獨特風味，一片肉後再咬一口橋頭，好好味😋因天氣突然轉凍，特別想食暖笠笠的湯麵🍜，點佐份深海海鮮拉麵。湯底好濃，面煮得較軟正咁我胃口，蟹柳魚板鮮蝦都幾好味，食完成個人都暖塞。最期待的是甜點，今次點佐朱古力慕斯蛋糕🍰面上有舊乾檸檬片，食佐發現竟然唔會酸。蛋糕好滑，不過凍得有少少硬，應該擺軟啲會更好味😋

星期二收工同姐妹去食好東西，選了山林道一間樓上餐廳裝修有種懷舊 classic嘅感覺有散叫嘅menu，不過收工唔想用腦，見個二人餐都幾多野食，就叫佢啦我地都選左石榴特飲，好fresh，唔會太甜沙律嘅醬汁有d泰式風情，似係點脆香雞翼嗰種甜辣醬，酸酸甜甜幾開胃是日餐湯係三文魚麵豉湯，好足料刺身拼盤有甜蝦、三文魚、油甘魚同帶子，幾新鮮生蠔有兩款，美國珍珠蠔大大隻，有海水味得黎肉帶甜味，細隻d嗰款係日本蠔，加左日式醬油，味道不錯鵝肝多士，加左黑醋，解左鵝乾嘅油膩主菜三選一，我地選左美國安格斯肉眼，三成熟，煎出黎唔算腍，要咬，但juicy搭救，牛味濃，牛扒表面有d位都煎到有少少脆嘅口感深海海鮮拉麵，大大隻蝦、蟹棒，仲有流心蛋食埋個拉麵，已經飽到攬住個肚！總括而言，感覺幾得意，又西餐又日本野咁，每樣食物嘅水準都屬中上，閒日晚上唔太多人，啱晒作為姐妹談心慢慢食嘅餐廳

男朋友想食蠔 🥹 所以今次黎左間專食海鮮同蠔既餐廳🥰 兩個人拍拖仔就簡左間樓上既🥰 充滿聖誕氣氛既裝飾😍😍😍 餐廳裝修偏歐陸式 ～ 餐廳有list out當日精選menu🥰❤️‍🔥 岩哂有選擇困難症既朋友仔👍🏻 首先starter 緊係要食黑松露薯條MY FAVOURTE 🥰😍個醬係極極極濃郁😍😍😍🔥🔥 好好食！ 必點！ 冰鎮醬燒魷魚😍 魷魚上枱時係熱辣辣～ 勁香魷魚鮮味醬汁唔會太濃而遮蓋鮮味～咬落好爽口 👍🏻 等多陣 佢就會變凍～ 食落好refreshing 兩種享受🥰👍🏻 到主角～ 蠔🦪😍😍🫶🏻左下～ 日本室津左上～ 美國珍珠右上～西非野生右下～法國PRIEUR 日本室津最適合女士～ 海水味唔會太長 仲有酸酸地醬汁配搭 更為開胃😝 美國珍珠～ 大大隻 口感分80🤭 海水味適中 西非野生～再大隻啲 口感95🤣🤣🤣鮮味都幾重～ 法國PRIEUR 男朋友大愛 ～ 海水鮮味極重 雖然無前兩隻咁大隻 但食落口都幾飽滿！ Overall 每款蠔都好新鮮 🥰🥰 仲要價錢合理 👍🏻 多人可以試哂所有品種🔥❤️‍🔥 最後叫左個松露蟹膏意粉🔥 必點！ 松露又係勁濃郁😍😍😍幾乎每啖都食到蟹肉～ 估唔到蟹