Day and Nite by Master Kama (已結業)

行旺角波鞋街行到攰，見到有間餐廳未到7點就已經開始排隊，我地又排埋一份，湊下熱鬧啦！Day and Nite有好多龍蝦嘅菜式，無理由唔試下。先黎一個雙重炸薯條，係薯仔同蕃薯薯條，配蜜糖芥末醬，芝士龍蝦醬，同埋黑松露醬。密糖芥末醬同黑松露醬配兩款薯條都不錯，至於芝士龍蝦醬，我覺得薯仔嘅薯條比較好，因為蕃薯條條比較甜同有蕃薯香氣，加配龍蝦醬就會蓋過咗蕃薯本身嘅甜同香。章魚大阪燒即叫即整，味道啱啱好，唔會過濃，入面有好多椰菜，可以中和返薯條嘅油膩。最後就係龍蝦pizza隆重登場喇！一睇就覺得好有睇頭！Pizza都係食薄批好，我鐘意個pizza邊焗到脆卜卜，面頭鋪滿龍蝦肉粒，蜆肉，仲有沙律菜，每啖都有海鮮同菜，不錯呀。

呢間餐廳出名係食龍蝦同埋特色飲品，見佢都好多人Like今次就同屋企人去食下～見到都有好人多人排隊，地下會有職員安排好先俾客人上電梯，咁都好，起碼唔會混亂電梯上一層就到，樓上空間都幾舒服，空間唔算大但起碼整齊乾淨，原本諗住食龍蝦但屋企人唔係太舒服所以食咗一個套餐～＄588蟹宴呢個套餐有齊前菜、小食、火鍋、雜炊，甜品，見佢係話用鱈場蟹做火鍋，俾佢吸引住，食下佢係咪真係真咁新鮮前菜係6宮格，部分都幾好味例如海藻沙律同玉子燒，幾入味又唔會乾。不過虎蝦同海蜆，1款就無味另1款就太咸，如果調味方面小心D，會更吸引小食係芝士蟹肉釀蟹蓋，芝士多到滿而且好香口，相對地就唔係好食得出蟹肉，不過喜歡芝士既人都會幾鐘意主角出場！海鮮紙火鍋，一盤係海鮮一盤係蔬菜，海鮮有半隻蟹、2隻大蝦同少量蜆，望落都好新鮮，物有所值。另一盤既蔬菜都唔錯，不過如果有烏冬提供，咁就更完美！不過由於個火鍋個火實在太細又好肚餓，所以叫職員麻煩開多一個鍋，咁就可以加快進度喇。海鮮的確新鮮足夠，啖啖肉雜炊即係蟹肉飯，一心以為係飯但感覺似粥多D。而且只可以話係無味～小妹有感失望，其實個飯可以再做好點既調味，相對上會正好多總括，呢個套餐以蟹為

朋友剛剛搬到旺角，探完佢就去搵食。見到呢間主打龍蝦包嘅Master Kama 原來就喺附近，即刻去試試，好彩仲早，唔太多人，等左20分鐘左右。頭盤試下佢嘅法式藍青口，青口都大隻爽口。要一讚其中的白酒忌廉汁，很香，配個蒜蓉包應該很美味。主角龍蝦包，麵包香脆，夾住啖啖龍蝦肉，龍蝦鉗大大隻非常吸引。配合蕃薯＋薯仔薯條及沙律菜，很滋味。睇真D！真係好多龍蝦肉，值回票價。再點份主身，龍蝦芝士 Mac n Cheese當然唔少得主打龍蝦，第一眼就俾大大隻龍蝦鉗吸引到，加埋大量芝士、濃濃龍蝦汁，美味。好芝士龍蝦鉗好大隻呀。長通粉都好爽口入味，味道很夾。呢度有好多signature 嘅凍飲，不過今次我反而想試下佢d茶。tea menu 內的茶葉或香草茶都系屬 Karel Capek，其實「Karel Capek山田詩子紅茶店」是日本一個蠻知名的品牌，茶壺上獨特的插畫都係由山田詩子設計，一共有 10 款揀，今次就試下呢款 「小月兔白桃茶」。餐廳整體表現都很好，食物水準很高，有心思。上碟擺設都好靚，值得一試。

今次係第二次嚟食啦上次去食火鍋今次就食一啲關於龍蝦嘅食物一支熱辣辣而且好夠軟熟味道唔錯清盤叫咗呢一個入邊嘅餃子味道十分之好唔會太油雞翼就相對唔算話去到好突出但係味道都OK，章魚小丸子味道好好入邊有八爪魚而且都係好熱嘅，仲有番薯條好好食呀份量又夠多好抵食再叫咗一個龍蝦薄餅，龍蝦大隻，而佢已經將龍蝦肉擺咗喺薄餅中， 餅皮唔會太硬，汁同埋啲肉都配搭得啱啱好最後叫咗一個蘋果昆布非常熱鬧啦下邊有好多時香甜嘅蘋果上面仲有個雪糕係凍冰冰嘅配合埋個口感就更加豐富呢間餐廳個環境幾靚價錢我覺得都OK因為佢始終係有龍蝦為主題嘅我建議朋友生日都可以過嚟因為影得都幾靚

同朋友講講下日本講起大阪食過嘅龍蝦包好回味好想再食朋友話day and night by master kama嘅龍蝦包都好正咁我地就擇日不如撞日即興嚟食佢餐廳主要用粉藍色裝飾 入到去比人嘅感覺都幾舒服我地叫左個龍蝦包share 個餐跟薯條同蕃薯條 薯條即炸熱辣辣麵包外皮搽左牛油烘到香脆中間夾住嘅龍蝦份量都幾多龍蝦肉大大舊又鮮又彈牙淋埋檸檬牛油又多一陣清新嘅味道仲有龍蝦芝士意大利飯有一個大嘅龍蝦鉗意大利飯粒粒都飽滿多汁面頭仲佈滿芝士食落啖啖龍蝦肉加芝士一級棒！飲品叫左Pineapple and mint tea 好大杯飲落菠蘿味幾重但又唔太甜加埋薄荷葉好fresh呢到嘅龍蝦包都真係唔錯 可以暫時止下我鋪癮！

話說細佬前兩日放榜，所以特登book咗枱請佢食返餐勁嘅賀一賀佢。今次我地去食嘅就係呢間Master Kama，位置相當方便，我地從旺角地鐵站行咗幾分鐘就到啦。間餐廳係一樓，行入去發現雖然地方唔係好大，但係的的骰骰，整齊企理得嚟，都坐得幾舒服下。嚟之前聽人地講過下呢度嘅賣點係芝士同埋龍蝦，於是我地就嗌咗Lobster Mac N Cheese 同埋Master 分享盤，而嘢飲方面就嗌咗一杯凍檸茶同埋一杯Good-nite, Dear嘅Cocktail。 首先嚟嘅嘢食就係Lobster Mac N Cheese，我地就揀咗Macaroni長通粉，如果唔鍾意食通粉既話，可以揀risotto。碟嘢一拎上枱我地就已經聞到好香嘅芝士味，同埋見到隻龍蝦鉗。撩一撩開面頭啲芝士，除咗可以做到拉絲嘅效果之外，另外就係會見到粒粒分明嘅龍蝦肉，可以見到係十分之足料嘅。食落亦都係好有芝士味，唔會太膩之餘亦都唔會太鹹。正正係呢種芝士味，同埋啲咬落煙靭彈牙，口感Q彈嘅龍蝦肉夾埋，簡直係絕配。而啲長通粉亦都好有芝士味，唔會好淋。整體嚟講個Lobster Mac N Cheese Macaroni係喺水準之上，非常之唔

難得及同舊同事聚舊，我哋揀咗大家最就近嘅旺角，行經過波鞋街附近，見到樓下已經排滿人群，反正唔趕時間 我哋又趁墟去試下😂餐廳以日與夜作主題， 裝橫以黑與白為主調，感覺簡約中帶點型格~烤蒜蓉牛油龍蝦龍蝦以半隻上，牛油香味尤其特出！ 龍蝦夠鮮，而且肉質夠彈牙，食落去啖啖肉😋 跟餐仲配雙色薯條，橙黃色嘅係蕃薯條，比平時食開個薯條多咗 微微嘅甜味，食落去香脆可口👍🏻👍🏻法國藍青口(白酒忌廉汁)雖然法國藍青口比平時食開嘅青口較為細隻， 但肉質更加鮮嫩肥美， 配上白酒忌廉汁，淡淡嘅酒香，香濃嘅忌廉汁，味道一流！👏🏻吉列牛扒配忌廉蘋果咖哩撈烏冬開頭以為呢個配搭會好古怪，但忌廉嘅creamy感，加上少少咖哩嘅香濃口味，再配搭蘋果嘅清甜，味道原來幾有驚喜！而吉列牛扒亦係水準之作👏🏻👏🏻外面嘅麵包糠唔會炸得好厚身，令到裏面嘅牛肉煮得啱啱好，肉嫩而且皮脆~~😋Peach & lychee tea粉紫色嘅上層，配搭淡茶色嘅下層，呢杯蜜桃荔枝茶嘅賣相望落去已經相當夢幻☺飲落去係 香甜嘅蜜桃茶，帶著淡淡嘅荔枝香，兩隻水果唔會互相 搶味，甜度啱啱好，解渴之選！

放工有佢等埋我一齊食飯係一件幸福嘅事今日決定一齊好食好啲！見到佢menu碟碟都係龍蝦，真係款款都好吸引咖而且價錢合理！一黎到，真係大大舊龍蝦呀好香好濃嘅芝士味飯身係硬嘅，啲芝士撈得好均勻，好入味，跟埋厚肉嘅龍蝦真係無得頂哩個每日限定嘅龍蝦包真係無得頂！有龍蝦，再有埋薯條。佢有一個極香嘅橄欖油煮嘅蛋白醬俾我地淋喺個包上面，包面烘到外脆內軟，加埋入面厚肉嘅龍蝦，真係好夾個包配埋甜薯條同薯條，好味哩個龍蝦玉子就有啲甜啦，不過加埋佢面頭啲醬，真係不錯龍蝦又夠厚肉，拼埋蛋一齊，真係好夾大板燒都係$65, 個蛋漿撈得均勻，而且仲有椰菜喺入面，個面煎得夠晒脆，好正見大家都有嗌一杯杯嘅沙冰，我又叫左一杯，unicorn 咁樣嘅顏色，係桃同埋波子汽水嘅沙冰溝埋一齊，大大杯，好特別嘅mixture 滿足！

真的啖啖龍蝦肉，真材實料！海膽茶漬飯內海膽亦十分足料，好鮮味！值得一讚是龍蝦玉子燒，蛋十分滑並有大大件龍蝦肉做餡!飲品方面，選擇亦頗多，十分適合selfie!但可惜有用餐時限，未能慢慢享受。另環境較狹窄，枱與枱之間的空間較少！必須預先訂枱，那就不用浪費等候時間！這裏颇適合年青人敍腳,亦十分適合龍蝦愛好者！😍

呢間master kama都幾出名食龍蝦，見個fd生日佢又咁鍾意食龍蝦，今晚即管去試下安排左坐窗口位，會望到街景先叫左個龍蝦湯，味好濃，而且有粒粒龍蝦肉，兩個人share岩岩好，上面仲配有脆麵包，點黎食一流重頭戲黎啦！係龍蝦包！包有烘過，幫我地切埋好好，中間夾有一大舊龍蝦超正，真係啖啖肉伴碟有炸薯條同炸番薯條，個人偏愛番薯條，甜甜地脆脆地好正仲有d沙律令整個感覺無咁heavy呢石窩龍蝦濃湯烏冬配安格斯牛個湯真係好濃，濃得有點’結’，烏冬會掛哂d湯汁咁好正，記住要趁熱食呀安格斯牛都唔會硬，有牛味綠茶心太軟配曲奇雪糕一切開心太軟，好流心，岩哂我呢d綠茶控呢雖然好邪惡但好好食好滿足既一餐

服務 質素 價錢.... 唔係咁滿意滿心期待諗住黎食呢度嘅龍蝦餐飲食我認為一般。龍蝦濃湯有蕃茄味係咩玩法？只能說價錢同質素不成正比。至於環境服務方面，我係2樓食，地方唔算大啊張枱可能有點破損，要用膠紙圍邊，但未圍嘅部分就痴立立，就真係唔係好接受到⋯⋯我有留意其他食客嘅表情，見到對於安排嘅座位唔係太滿意，可能因為太逼吧。可能我鼻敏感啦，一出電梯聞到一陣酸叔味，好似垃圾味.....到員工方面，我理解佢做唔切，因為由頭到尾服務7枱人20幾個客又真係難嘅⋯⋯但係唔好玩啦，一間餐廳連餐牌都唔預備多幾份點得啊！⋯⋯坐底之後水都冇一杯⋯⋯要人叫先比，咁稱唔上服務啊⋯⋯仲有，上菜嘅時候，就咁放係枱嘅角落一邊....收碟果陣，完全冇禮貌，係度等我地客人拎俾佢。拎俾佢我唔介意，唔該都可以講聲吧......所以當我想要茄汁點薯條嘅時候，佢話轉頭比我，佢最後比我嘅係唔記得左⋯⋯我都廢事再叫多次啦😐可能你覺得，我地咁奄尖聲悶，咁有要求不如去酒店食啦.....但係收得咁貴仲要加埋服務費....唔該俾d服務俾d質素！

終於來了旺角的 Master Kama，一間岀名吃龍蝦的餐廳。雖然只是閒日，但也差不多爆滿。雖然見到每枱也點了杯少女系飲品，但今次我們就主力吃東西了。鮮茄虎蝦扁意粉 ($148) 份量足夠，茄醬令人開胃，虎蝦很大只，意粉煮得煙韌彈牙，擠上檸檬汁更能帶岀整體的鮮味。來到這裡怎能不吃龍蝦呢？意式龍蝦海鮮薄餅 ($188) 就不算太大份，但勝在薄餅底夠薄，焗得香脆如薯片。龍蝦早已起肉，鮮甜而爽口彈牙，配上芝士一定是必吃之選。流心豚肉卷 + Kama 石頭蕃茄濃鍋湯 + 溏心蛋 ($107) 是滾熱的，蕃茄湯很濃郁。我選了烏冬做底，果然非常彈牙爽滑。另外的流心豚肉卷就不過不失了，豚肉卷炸得過厚，芝士份量也太多，整體變得太漏。溏心蛋就做得好了，上面還放上芝麻。吃得飽飽，每人約 $244。

自從朋友黎過呢間餐廳後，就一直話對呢度嘅龍蝦念念不忘，我話有冇咁好味呀？結果今日佢就捉咗我黎試了。餐廳位於山東街，由旺角地鐵站行過黎都係5分鐘左右，非常方便。雖然我地未夠七點黎到，但餐廳都已經差唔多坐滿了。既然餐廳主打龍蝦，佈置上當然有唔少龍蝦擺設，仲可以拎黎影相添。其實都唔需要點睇餐牌，朋友已經揀咗呢個龍蝦匯，有龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦及龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬/飯，非常豐富。先上場嘅係龍蝦包及烤蒜蓉牛油龍蝦，龍蝦包份量相當大，餐廳已經幫我地切開兩份，方便兩個人share食，包入面夾住好多龍蝦及醬，龍蝦肉味道鮮甜，配埋蛋黃醬食，味道一流。烤蒜蓉牛油龍蝦 : 雖然只係半隻，但非常大隻及厚肉，龍蝦加上蒜蓉烤過後香噴噴，肉質仍然保持鮮嫩，味道唔會太咸，而鉗嘅部份亦已經開咗殼，食起上黎啖啖肉非常過癮。伴碟有雙色薯條，即係普通薯條及蕃薯條，薯條係厚切好好味，而蕃薯條夠香脆，甜甜地幾開胃。龍蝦雜錦海鮮石鍋湯烏冬 :龍蝦雜錦海鮮湯可以選擇飯或烏冬，我地就揀咗烏冬，上檯時用石鍋裝住熱辣辣，龍蝦湯味道香濃，海鮮亦夠多，有青口、蜆、蟹柳等等，烏冬吸收晒龍蝦湯嘅精華後，充滿海鮮甜味，食完烏冬後，飲埋龍蝦湯，感

好友升職加薪再加辛請食飯，佢話想食龍蝦包又要近佢係旺角放工，咁就黎lee 到食啦。好友揀左龍蝦set再加吉列牛忌廉咖哩烏冬同apple crumble龍蝦set有龍蝦包，半邊焗牛油龍蝦，龍蝦湯什錦海鮮石鍋飯，龍蝦包唔夠脆但龍蝦肉結實味道唔錯，半邊牛油烤龍蝦仲有膏，龍蝦肉帶焗得剛剛好唔會韌， 調味剛好帶出龍蝦既甜味，連埋龍蝦頭既軟膏一齊食，正。伴碟既薯條蕃薯條酥脆香甜另外龍蝦湯什錦海鮮石鍋飯湯底濃郁鮮甜又惹味，唔錯吉列牛忌廉咖哩撈烏冬，吉列牛外脆內軟嫩，咖哩烏冬加左大量忌廉令烏冬變得更加順滑帶香。apple crumble好好食，外面係酥脆既餅乾碎，下面係香甜既玉桂蘋果加埋雪糕同焦糖醬一齊食好好味，熱辣辣加凍冰冰又脆又軟又香又甜成間鋪頭偏粉藍色既設計，舒服順眼，好友都覺得唔錯，謝謝朋友請食飯。

我以為…以為你不會走我以為…以為你心還在我以為…以為你還愛著全都是我以為…… 現實是待你好只是一種好客之道他會在你喝醉時照顧你只是念在一埸朋友關係他會跟你傾天說地到通宵只是因為他想要人陪伴他他一直不離開不是他還愛只是他還未找到個人相愛餐廳位於旺角波鞋街附近，是樓上舖，所以以白底黑字的招牌為食客指引，舖內裝潢以年輕路線，以黑白作主打。店內全部菜式都以龍蝦作主題，所以愛龍蝦的人不要錯過這店。L小姐，今天辛苦你了，我們馬拉松式食法食了三間餐廳。龍蝦玉子燒色澤鮮艷，蛋質嫩滑帶微甜，混上龍蝦肉更彈牙富囗感，要盡快食用，因為蛋放置久了會出水。吉列牛排配忌廉蘋果咖喱撈烏冬吉列牛排在日本吃過不少，但要炸到熟度剛好是有難度的，外層麵包糠不可以太厚身，牛肉要帶粉嫩色澤，但今次炸得比較長時間，牛肉並沒有太幼嫩，但醬汁味道不俗。忌廉蘋果咖喱撈烏冬，聽起來也猜不到是甜或辣，意想不到加入蘋果更清甜，忌廉帶奶酪感，入囗烏冬滑溜有微微嚼勁，帶淡淡咖喱香，可以中和整道菜，味道是有驚喜的。烤蒜蓉牛油龍蝦龍蝦肉鮮甜肉厚彈牙，加上醬汁更惹味，配菜是雙色薯條，入囗香脆不油膩。菠蘿薄荷茶味道清涼，入囗菠蘿帶甜，薄荷淡淡香氣。他現