Day and Nite by Master Kama (已結業)

早前城中興起一股龍蝦包熱潮，賣龍蝦包的餐廳開到成行成市，但大多數的品質與價錢都唔成正比，冇D實力真係都做唔住。今日心血來潮想起金黃香脆包內夾著大大隻、肥美的龍蝦鉗，即時諗起Master Kama, 不過今日人在九龍，好彩原來Master Kama一早係旺角已經開咗分店。除咗食龍蝦包,又想食龍蝦，佢哋嘅龍蝦匯就啱哂，套餐有龍蝦包、半隻烤蒜蓉龍蝦和龍蝦石鍋飯/烏冬，呢度嘅龍蝦好大隻，來自加拿大，每日都係限量發售。我鐘意呢度嘅厚身甜包烘得外脆內軟有牛油香，口感鬆軟。檸檬牛油醬口感creamy，牛油香濃，檸香醒胃。龍蝦有少少海水味，肉爽口彈牙。今次有驚喜反而係個龍蝦湯烏冬，因為之前未食過，一上枱仲係熱騰騰的。龍蝦湯底香濃撲鼻，烏終又夠彈牙！我最後差不多飲晒成碗湯底呢！好滿足嘅龍蝦宴，種類多，食物新鮮！

每一次行過波鞋街都見到呢間餐廳好想入去食，但係次次都話要等，所以今次就的起心肝早啲訂位，他們位置有兩層，裝修10分時尚也很舒適！好多龍蝦嘅圖案擺設，當然他們煮但係龍蝦好多龍蝦美食但係今日剛好他們有新嘅菜單：就係蟹宴，我想食下好耐㗎啦，竟然今日能夠遇上！價錢$588兩位，價錢都公道！首先來六小碟，六款小食前菜：有蜆，麻將豆腐，蝦沙律，玉子，海草，枝豆！蟹之雜吹：即是蟹飯，或者係屬於蟹燴飯，因為是比較濕潤的一種，非常之香！又有飯香又有蟹香芝士焗蟹蓋：這個要比100分,車打芝士加埋其他芝士洋蔥蟹肉釀入蟹蓋，10分香口，一隻真係唔夠喉之後就梗係主角紙火鍋，我都係第一次試，新奇又有趣，因為好似會穿咁樣，當然係唔會啦！員工都提示我們一定要保持水的高度咁就唔會咁容易穿窿由於今日嘅蟹賣晒就換咗龍蝦俾我哋,龍蝦也很大隻10分新鮮！啖啖肉！湯底是比較清但係絕對能夠釋出龍蝦嘅鮮味！除咗龍蝦，也有很多配料！兩個人絕對夠食夠飽！

MasterKama 龍蝦.石鍋.專家<龍蝦正到呢 🐲🦐👏🏻>呢間 master kama主打龍蝦食物 晏晝6 點前後都係唔同 menu 🙂今次試左佢既6pm後 menu覺得十分唔錯 龍蝦好正 希望下次有機會食到佢既 晏晝 menu 😍🍴龍蝦匯 🐲🦐468 蚊龍蝦匯包三樣龍蝦美食 1. 龍蝦包🐲🦐龍蝦包以 甜麵包做包皮 夠哂軟熟 甜得黎鋪左牛油 令麵包更香🍞 入面既龍蝦肉多到爆出黎 夠哂鮮甜 仲有爽滑既蟹鉗 加埋爽口生菜點綴🌿而佢入面既他他汁咸度適中 鍾意可以點下自製白色既清檸醬會更開胃 🍋 配菜仲有香脆惹味既甜薯同薯條 點以茄汁食 🍅🥔冇得輸 2. 烤蒜蓉牛油龍蝦烤過既龍蝦特別香 龍蝦大大隻啖啖肉🐲🦐 口感鮮甜外盡吸 蒜同牛油味 😍 正 3. 龍蝦海鮮什錦石鍋湯烏冬🍜個湯底係勁香濃既龍蝦味 🐲🦐 入面除左有半隻鮮甜龍蝦外 仲有新鮮青口 彈牙魷魚 🦑蟹柳🦀日本魚蛋🐟粟米🌽爽口木耳 仲要有好爽滑彈牙既烏冬 盡吸龍蝦湯汁 好味👏🏻😆🥤Pineapple & mint tea.☕🍍 48 蚊呢隻茶好香菠蘿味 🙂 夠香甜之類飲到最尾會有茶香 , 仲有 d薄荷葉點綴 增加一 d

是日十二點半到舖用餐，已滿座，但好像只有兩位員工，其他員工差不多一時才陸續回來，一杯水叫很多次都冇，龍蝦三文治太乾，沒流心，叫咗飲品食完三文治才到，乾哽，芝士梳打味可以，但上來己瀉哂，真心沒下次！

之前一直都是在外國吃龍蝦包的，覺得比較便宜，而且更新鮮。我都沒有試過在香港吃，但在香港待了一會兒之後，突然心癢癢想要吃，所以就逼不及待到處找有沒有餐廳可以吃得到，終於就讓我找到了這間在旺角的。餐廳在一樓，所以大家要在地下的reception詢問，服務員之後就會讓你們上去。不過都挺多人，不建議walk in。打開menu會發現其實沒有很多選擇，最主打都是龍蝦包和蟹宴。這個set有沙律、薯條、龍蝦包，還配了一杯飲料。龍蝦包其實我覺得還好，醬料好像多了一點點，不過龍蝦都挺新鮮的，size也是正常。沙律菜都新鮮，薯條是新鮮炸，但就比較咸。

上菜快手 服務一般 係旺角唔泡等位下 都有地方快快趣醫肚 首先個小食拼盤有餃子薯條薯角章魚小丸子同埋芝士炸棒、本人覺得紅色個醬真係幾好味 喜出望外 個主食配烏冬會好點 燴飯變左做泡湯飯 本身佢係日式fusion 菜式 易出事 我提大家應該揀龍蝦菜式 因為我唔食海鮮 之下揀左黎個普通菜式有d失望 個飲品幾好味 西柚加熱情果又大杯都幾抵飲 坐個位一般舒服 樓上鋪頭黎講 黎種適合大班人食飯 見幾台都係多人 多過二人世界 可以試一次但真心唔會encore

朋友提起想吃龍蝦，我想起了Master Kama是主打吃龍蝦菜式，而且款式特別，就一起去吃！這裡的菜式都不少，除了龍蝦，也有其他的，連拉麵也有，飲品也很有特色！我們只得兩人，不能吃太多，選了3款！龍蝦包這個應該是這裡的招牌菜式吧，很多枱都有點！可要求切開分兩份方便享用！除了龍蝦包，還有薯條和蕃薯條！特別喜歡蕃薯條，甜甜的，很香脆！附上一個青檸沙律醬，可以配龍蝦包吃！龍蝦肉彈牙，麵包鬆軟！第二道菜便是龍蝦芝士Mac N Cheese, 身為芝士控的我當然不容錯過。芝士跟龍蝦一向都是絕配，而這道菜的芝士不會太濃，既保留了龍蝦的鮮味又有芝士口感，值得一試！最後一款是芝士年糕，咬落十分鬆脆，而且不會太滯，我食了四件都仲想繼續食。這家店的食物水準挺不錯，而且款色也很多。有點美中不足的地方是空間較窄，記得訂位喔！

今次找來幾個龍蝦愛好者品嚐百變龍蝦宴。菜式主要圍繞龍蝦，點了幾樣大家share。首先登場是主角龍蝦包，包皮很軟熟，且很足料，吃到粒粒龍蝦肉。薯條即炸即上，又有蕃薯條，很好吃。覺得熱氣可以吃吃沙律平衡一下。龍蝦玉子燒濕濕的，蛋不會過熟，很嫩滑。而內裡同樣是粒粒龍蝦肉，正！龍蝦芝士長通粉賣相吸引，芝士很足，條條拉絲。今次是蝦鉗，大滿足。烤墨西哥芝士脆片有三種醬，分別是牛油果醬、芥末醬及鮮蕃茄。最愛牛油果及鮮蕃茄，很合胃口。巴馬火腿水牛芝士薄餅很多芝士，滿足芝士迷的胃口。西班牙烤乳豬肉質淋身，配香橙燒汁很惹味。

原本訂了9:00pm四位，但來到餐廳樓下負責接待的小姐同事態度散漫，不樂意回應，只說安排中或結賬中，並説訂了枱並不表示有枱，只是比walk in優先入座，但等到9:30pm仍然不肯安排入座，但就安排其他比我們遲來的walk in客人先行上樓及入座，過程完全沒有同我地溝通。期間帶位小姐不停用對講機，跟餐廳內的同事溝通長達十分鐘，但都沒有跟我們交代還雖要等多久才能入坐。此外，我們提議上餐廳等，但帶位小姐拒絕我們說，餐廳通道狹窄，一直要我們在街上呆呆企了半個小時。

章魚燒想加多點醬，要加$15蚊，龍蝦芝士治，麵包底出水，不好吃（伏），sweet potato fries 暖不是新鮮，服務又差，太差，太差，不會再來，太差，差到極點

今日約左好閨蜜行街街，行到攰攰地醒起女人街有間 cafe 好想試！就上黎喇！原來餐廳主題係海鮮！我幾鍾意餐廳既風格！好文青 🤣🤣凱薩沙律加煙三文魚，醬汁好夠！仲鋪左好多芝士係面 👍🏻👍🏻 三文魚份量好多！麵包脆粒好正！仲有好邪惡既煙肉碎，生菜好新鮮同脆口！不錯 ～我叫左杯 菠蘿薄荷茶 😋龍蝦海鮮薄餅，黎到都真係覺得叫多左野添 🤣🤣🤣 薄餅份量唔細，要食 4件，餡料都好多，有龍蝦/八爪魚/蝦，大量既菜同芝士！發覺呢間鋪芝士應該唔駛錢 🤣🤣🤣仲有呢個小食拼盤，有炸雞翼/三重芝士雞肉烤餅/章魚燒/芝士條/雞軟骨餃子同炸薯條！呢個拼盤堅開心，專為我呢d貪款式多既人食 🤣🤣 炸雞翼唔夠入味，但佢面鋪滿芝士，建議店主加少少醬汁係面痴實芝士！唔係就一拎起就跌哂喇 😆 個烤餅好邪惡呀！味道幾好，但我太睇少佢...我就係俾個拼盤攪掂左 🤣 芝士條我放凍左...冇拉絲 😤 章魚燒好脆身唔錯！餃子同薯條 👍🏻閨蜜叫左杯扼 like 既野似，勁靚囉！Unicorn Dream 係有波子汽水同提子味道，沙冰岩哂呢個咁鬼熱既天氣！仲可以 扼 like 🤣🤣 正爆

ᴍᴀsᴛᴇʀ ᴋᴀᴍᴀ位於山東街，清楚扡看到有2層！樓下有個接待位，職員會安排客人上去邊一層餐廳主打食龍蝦，店內既裝飾和餐牌當然會有龍蝦既蹤影....這裡以藍色作主色，好似身處海洋咁🏝除左有龍蝦既公仔外，還有季節限定的蟹蟹🦀朋友係蟹蟹🦀愛好者，見到有二人蟹套餐就吸引了叫呢個ᴛʜᴇ ʜᴏʟʏ ᴄʀᴀʙ ᴛᴡᴏ $588 呢個餐有前菜、小食、火鍋、海鮮、雜菜、雜炊同甜品（$588），好多野食好豐富也六小缽首先，就食個頭盤先，木箱內有6格用了小碟仔裝住6種小食🤤有蟹肉玉子燒、蟹子日式凍豆腐、虎蝦配芒果慕斯、柚子醋海藻沙律、酸辣羅勒海蜆和海鹽枝豆，每款小食都有著不同的味道💓如酸辣羅勒海蜆這個味道令我好似食緊生蝦咁酸酸辣辣，有身處於泰國既ғᴇᴇʟ，蟹肉玉子燒蛋暖暖的，戴著甜味！芝士蟹肉釀蟹蓋🦀蟹蓋已經好吸引，裏面有蟹肉、蟹膏、洋蔥和芝士！🤩芝士味濃呀，芝士做到拉絲的效果😍喜歡食芝士的小胖子好快就食曬呢個蟹蓋🤤上面有塊白飯魚脆脆片，好脆口喔！旁邊有火箭菜和三文魚子蟹の雑炊等待火鍋食物熟既時候就食呢個蟹粥先，蟹の雑炊既質感似飯又似粥，軟綿綿...味道就淡淡地但蟹味很突出。邊爐時間到啦~~紙火鍋、有一

旺角既樓上cafe林林總總，要打出名堂並唔一係一件容易既事。而依間以龍蝦為主題既cafe - Day And Night by Master Kama🦀 聽講夜晚要排隊，不過今次我係中午時份去就唔需要排隊。另外Day同Night既menu係唔一樣，而我今次點既食物係係Day個menu入面。黎到當然要試下佢最出名既流心芝士龍蝦三文治，咬落去脆脆既麵包配上好香濃既芝士味，仲要加上龍蝦，好match🤤 魷魚圈配上紅椒粉，有少少辣，但加埋個蛋黃醬中和番，幾好食👍🏻飲品方面，見到Unicorn Dream既外觀立刻少女心大發🦄 多數外觀好睇既都唔好飲，但依杯完全無中伏！好香既提子再加好似波子汽水既味道，上面再加一層沙冰同棉花糖，又粉紅又粉藍，成件事好夢幻😍 至於Sparkle Apple，透心涼既蘋果味，最適合炎炎夏日飲🍹由於我係中午時份黎，唔算好多人，環境都幾寧靜，如果晏就想同朋友黎一邊食野一邊傾計，依到係一個唔錯既選擇。😎

好抵食! 好抵食! 當我每天早餐吃著一件腿蛋治也要$15-$18, Day n Nite by Master Kama的流心芝士龍蝦三文治來得更合意、更划算! 午市一份$108, 兩人享用平均只需$54, 都已經夠吸引, 而9月份午市更有買一送一, 堂食及外賣自取也可, 吸引程度10倍升級!!香脆三文治夾著三種芝士、龍蝦肉、龍蝦膏, 滿滿的餡料, 雖邪惡但難以抵擋! ! 雖然三文治送到桌上時未能做到拉絲效果有點失望, 但應該都是偶有失手.濃郁三文治過後, 就來一杯清新的Pineapple & Mint Tea, 清爽之餘又消滯, 驚喜位是有菠蘿粒, 甜度適中. 繼續龍蝦芝士Mac n Cheese(長通粉), 亦是招牌菜之一吧, 切記要趁熱吃, 芝士走進長通粉內, 好滋味! 已拆的龍蝦肉算實淨,但蟹拑的則較軟淋.到底專營龍蝦菜式的食店做出的龍蝦湯又是怎樣的呢? 個人略嫌龍蝦肉太少而薯蓉太多, 或許本身我就不是龍蝦湯的粉絲, 所以沒大興趣, 但就幾欣賞碟上的小蕃茄多士.

龍蝦梁太的經典造型！直至現在想起來還是令人不禁倒抽一口涼氣！不過其實龍蝦本身還是是可愛而且更是可口，但要隨時隨地吃到龍蝦，一不是去酒家再不是去西餐廳，而且價錢不太便宜，呢個時候我想起Day and Nite by Master Kama ！ 這夜約了好友聚餐，選Day and Nite by Master Kama，除了可輕食龍蝦外更是因為座落於旺角地點非常便利，須然下雨天但依然悶熱，點來一杯Sunset Chubby＄58涼快一番，西柚加菠蘿味清爽又香很對我口味，而好友選了Sparkle Apple＄58，是青檸蘋果味應該都好清香！ 法式干邑龍蝦湯＄88，湯頭十分濃稠賣相不俗，另附有一隻龍蝦鉗還有少許薯蓉，喝下味道跟賣相同樣濃郁，薯蓉可增添口感不過重口味了少許，不過有嫩滑的龍蝦鉗可以加分！ 來這兒我必吃龍蝦芝士Mac N Cheese＄208可選長通粉或Risotto，我喜歡吃長通粉配香口芝士，加上龍蝦肉邪惡又味美！ 另一份吉列牛排配忌廉蘋果咖哩撈烏冬＄148又是我心水，須則我不吃牛但那忌廉蘋果咖哩撈烏冬卻是我Favorite！ 忌廉蘋果咖哩撈烏冬有香滑的忌廉，還有甜味咖哩吃下很