Ciclo

营业中

休息中

SPECIAL MOCKTAIL士多啤梨糯米茶？！從來對飲品冇興趣既我 要大讚呢杯特制Mocktail & Bartender由於睇左好耐Menu都揀唔到飲咩店員話可以整杯Special比我結果飲左一啖 雙眼發光SIGNATURE COCKTAILКОКО RINGO $120GIN. BASIL. PANDAN. LIME. COCONUT MOUSSE朋友好快就揀左呢杯椰子泡泡下面係Gin加入班蘭口味本人都試左 幾易入口SHAVED CAULIFLOWER $108WALNUT SESAME PESTO, BONITO, CITRUS VINEGRETTE芝麻合桃醬椰菜沙律開胃 調味適中LOBSTER ARANCINI (2PCS) $228LOBSTER SAFFRON RISOTTO, CHIVE CREME, PAPRIKA將龍蝦肉煮成龍蝦湯 再加入意大利飯然後搓成長方體狀 用麵包糠炸到外層酥脆上面舖上海膽內層加左適量芝士 切開有芝士效果個人覺得 如果保留少量龍蝦肉粒 可以增加口感層次DRUNKEN CRAB PASTA $228SHAO XING WINE, CHICKEN

銅鑼灣呢間新開張嘅酒吧餐廳，除咗有好多特色飲品，環境仲非常之舒服，每道菜都充滿創意和獨特的口味：🟩Oyster Ceviche用左來自日本兵庫縣的新鮮蠔，海水味濃，每一粒都十分豐滿，百幾蚊就有足足六七隻生蠔！而且餐廳仲加咗Sake，提升咗生蠔嘅鮮味！🟦Tuna Tartare將新鮮的吞拿魚搭配牛油果，特仲加入左自家製的辣椒醬，配埋海苔和脆片一齊食，口感更加豐富！🟪Drunken Crab Pasta呢個fusion菜用左紹興酒來烹調，蟹肉份量幾多，記住要撈埋意粉底部嘅醬汁一齊食！🟧Hanger Steak推薦大家試吓呢個Hanger Steak，餐廳用咗牛坑腩，燉煮後肉質更加細嫩。再配以肉桂、山楂和紅酒烹調的醬汁，減輕了油膩感！😍飲品方面，我就揀咗Bao Guk同Sake Sour，味道帶點微酸，帶來了一份清新的風味。

最愛食fusion菜今日朋友話銅鑼灣樓上有間新晚fusion菜，一定要試吓😙餐廳係Fine dining既格局，好有神秘既情調，價錢屬中間，唔會太進取！《Oyster ceviche》採用左兵庫縣蠔，帶有重海水味，粒粒都好飽滿，百幾蚊有6隻生蠔🦪，非常抵食！配上Sake,Liqueur，更可以帶出蠔既鮮味，朋友平時唔食生蠔都讚好食！《Tuna Tartare 》Tuna魚配上蛋黃醬，加上牛油果，再特別係加左自家製辣椒醬，為成道菜加添亮點配上上海苔同糯米紙炸成既脆片一齊食，別有一番風味！《Butter sake clams pot》用左本地既蛤，特別鮮甜！配上山形既 sake同牛油🧈，鮮味十足！《Crispy beef short rib》用左牛坑腩，燴得好軟身，配以肉桂， 山楂，紅酒整成既醬汁，帶點酸甜感覺，減低油膩感，另外淋上了夏威夷果仁芫荽汁，混合中西食材，相得益彰薯蓉以牛油blend，口感綿密！GENMAICHA用左玄米茶，gin等調製，岩哂我呢個茶控，易入口，玄米茶味重，岩哂女仔飲！BAO GUK帶有菠蘿同蘋果既微酸，朋友話都幾開胃！

嚟之前見到d相已經覺得好靚 淨係睇d裝飾已經睇得出好有品味😍先講咗呢度嘅服務非常之好 每一道菜嚟之前都會好仔細介紹用咗咩材料、烹調方法整👍🏽👍🏽另外呢度個位好大 坐得好舒服 唔覺意就食咗2個鐘🤣TUNA TARTARE呢個必食！吞拿魚蓉同牛油果都好新鮮 有少少辣 但我唔食得辣都覺得接受到👍🏽份量其實都幾多 食完呢個我已經有少少飽DRUNKEN CRAB PASTA 中西合壁！加咗紹興去煮嘅意粉 好香！😍蟹肉份量好多同埋好鮮甜CHAROCAL KAARAGE非常打卡able! 炸雞唔乾 炸得啱啱好🤤CRISPY SHORT RIB 如果係重口味人士一定要食呢個！肥瘦啱啱好 醬汁好香好夾！🤤🤤BAO GUK 菊味超香 酒味重少少👍🏽GENMAICHA呢個係玄米茶味嘅 兩杯cocktail 各有特色 好值得試下👍🏽👍🏽SWEET POTATO APPLE PIE肉桂蘋果批加北海道忌廉 唔甜！！超重料👍🏽

菜單非常有心思，有創意，精緻，好多自家製的味道。有接近米芝蓮的水準！而且亦會跟隨着不同季節、不同節日，而去轉不同菜式。所以隔一陣再去食會試到唔同嘅創新菜式。Cocktails 亦非常好飲！整體體驗非常好，環境好，暗暗地，頗有時代感，幾有氣氛。坐得唔算密，有一個半私人房，亦有一個私人房。Waiters、bartenders 及 packer服務都好好！有咁樣嘅質素，價錢亦頗合理。一個非常能夠同朋友開心聚會的地方。

📍Cocktail(右Genmaicha 左Koko Ringo)個人比較鐘意Koko Ringo 因為比較鐘意甜嘅cocktail 一入口係coconut嘅甜味 然後係gin嘅酒香 最後就係斑斕嘅味道 味道好層次 而Genmaicha 個茶香比較出 仲帶咗冬瓜嘅微甜📍Tuna Tartare個汁好特別 自家製Guacamole加辣油 清新得嚟又更加惹味再配以自家製原味米紙+紫菜櫻花蝦米紙 📍Ham, Burrata with seasonal fruit平時食嘅通常都係配哈蜜瓜 但估唔到parma ham配日本青提同士多啤梨咁夾 水果嘅酸甜配埋ham嘅咸 📍Beef short ribsshort ribs燒得好出色 外面微微焦脆 入面肉質嫩滑juicy 再配以山楂紅酒汁+自家製香草醬 中和咗油膩感之餘 又令肉味更突出 Onside仲有個自製薯蓉 超smooth and creamy 仲有磨菇嘅香味📍Butter Sake Clams Pot用咗沙白 加入咗薑蔥同sake 蜆海水味較出 好鮮甜 薑蔥同sake 恰到好處咁去腥提鮮 仲加咗年糕 吸埋湯汁食一流餐廳裝修好contempor

呢間店好型,岩中意飲特色cocktail又中意試新野食既人。燈光,打燈效果好靚,隨便影都好正。我同朋友叫左少少cocktails同埋主菜。小食叫左一份炸薯條,有黑松露,又有芝士醬,味道相當唔錯,有好豐富既層次。charcoal karrage,係好似煤炭咁既野既炸雞,雞肉好juicy,賣相好有睇頭。墨汁蟹肉意粉既配搭好新潮,有好多蟹肉,加埋炸garlic片,好香。個汁係用Shaoxing wine煮,好特別,好惹味。飲品方面都好創新,係玄米茶cocktail,茶味重,酒味都唔少,易入口,仲有塊餅食。另一杯用egg white,又有d pineappple juice再加烈酒整,好飲。

又比我揾到一間寶藏嘅酒吧西餐廳「Ciclo」，裝修主要以黑灰色為主，帶一種神秘而又型格嘅感覺🖤🩶除咗可以同朋友仔摸吓酒杯食好野之外，Happy Friday嘅好地方👍🏻呢度嘅店員會詳細講解每一道菜式，亦會問返我地對食物嘅意見，值得一讚🉐Truffle Fries飲酒又點少薯條送酒呢🍸幼身香脆嘅薯片配上味噌黑松露、黑蒜油同Parma cheese，味道超驚喜咸香帶鮮，西日融合，一條接一條食唔停口Tuna Tartare將呑拿魚切粒配以tartar source 加上港式辣椒油同牛油果醬，口感綿滑，而牛油果醬剛剛好中和辣油嘅味道，配上紫菜脆米片令味道更加豐富Lobster Arancini睇落外型似一粒四四方方炸得金黃嘅小食，食落去原來係包住Lobster Soup Risotto 同芝士，仲可以造成拉絲嘅效果😋小方磚上面鋪滿海膽，海膽濃郁嘅味道與Risotto互相融合，日式食材配上意大利飯製成獨特嘅fusion菜式Hanger Steak必食推介👍🏻牛肮腩外焦內嫩軟腍鬆化，入口即化而且零舍入味，牛腩嘅脂肪令肉質更加嫩滑，配上獨特嘅紅酒山楂汁，味道酸酸甜甜特別開胃，薯蓉軟綿幼滑，我同朋友仔

喺銅鑼灣商業大廈入面有一間樓上西餐廳，餐廳以全黑色作為裝修，有一個非常亮眼的調酒櫃。氣氛安靜帶點浪漫，亦都有主打餐廳研製的Cocktail，可以同朋友或者情人好好一邊食飯一邊飲番杯。餐廳最近有特別Menu，其中有一道係封門柳，非常推薦，真係好好食！以酸梅醬配上剛剛好五成熟的封門柳，外面微燒香，入面非常軟腍，以味道竟然跟港式燒鵝有點相似，非常特別🤣，另外配上非常濃郁嘅薯蓉，加入了芝士，質地稠稠的，係食過最好食嘅薯蓉！⭐️Tuna tartare $118炸米紙卷配上吞拿魚他他同牛油果醬，覺得將兩個加埋一齊味道更加平衡再好食啲。⭐️Truffle Tots $108飲酒最啱配黑松露薯條，份量很多，用巴馬臣芝士代替鹽，鹹鹹香香。⭐️Drunken Crab Pasta $248將花雕酒加入西式意粉入面，意外地好夾，仲可以帶出蟹肉鮮味，喜歡呢度嘅墨魚意粉較為爽口，加上橄欖油同蒜片，花雕酒平衡返橄欖油的油膩感，濕潤之餘食落去非常清爽。⭐️Koko Ringo由Gin同班蘭葉調成嘅Cocktail，再喺上面加上椰子mousse 🥥，帶有泰國風情⭐️Bao Guk由Rum同洋甘菊調成嘅Cocktail，花香味

見到銅鑼灣新開了這餐廳，看照片感覺型格有品味，找了朋友來試試。整間餐廳暗黑系，黑黑灰灰的裝潢，頗有時代感！•點了幾碟食物試試: TUNA TARTARE $118 和一般吃到的吞拿魚tartare不一樣，不一樣到一上碟那一剎那我以為自己點錯了😂 怎麼tartare會有炸蝦片和少見的牛油果蓉? 新鮮感十足！炸香的蝦片中帶櫻花蝦紫菜和酸瓜，配著新鮮的吞拿魚和牛油果蓉，味道帶香辣味，辣味中又帶酸瓜的甜酸，呈現出豐富的層次感和風味！•🦞 LOBSTER ARANCINI (2PCS) $228 沒想到risotto會以這種方式呈現，兩顆龍蝦炸飯球，賣相一流！一看見龍蝦波上堆滿海膽，頓時明白了為何這兩個龍蝦波要索價$228😂 每個龍蝦波份量不算多，一口咬下，濃郁的龍蝦味充斥著口腔，配上半溶的芝士，又香又濃，雖然定價頗進取，但每一口確實十分吸引。•🦀 DRUNKEN CRAB PASTA SHAO XING WINE, CHICKEN BUTTER, INK PASTA $228以紹興酒提味的醉蟹義大利麵，伴隨煎香雞皮出的雞油而煮的墨魚麵，蟹肉份量不少，味道美味，不錯~ •BUTTER SAKE

💛Ciclo🧡放工同朋友book咗一間環境好chill嘅餐廳食飯，一齊呻下翻工啲辛酸嘢🤣🤣Menu選擇唔算好多，選擇困難症嘅人有福了😆！每道餸都幾精緻，擺盤都好吸晴同打卡able🫶🫶前菜(^з^)-☆黑松露薯條🍟薯條用咁幼身個款，食嘅時候可以沾到多啲汁，食到滿滿黑松露味😆我地兩個女仔一下食曬🤣🤣Charcoal chicken🐔呢款雞好特別，外層用黑色嘅竹炭包住，一開始睇落以為係燶咗🤣雞肉嫩滑，完全無燶味🤣🤣🤣呢款前菜特別在加咗老干媽嚟吊味，非常惹味😋💕Mains(*≧ω≦)Crispy Short RibRib嘅肉質好林，唔會有肉絲痴牙，除此之外，rib用咗梅汁，酸酸甜甜好開胃！旁邊仲有份量好多嘅薯蓉😆！Drunken Crab Pasta墨汁意粉嘅醬汁主要係紹興酒+雞油+蟹肉，蟹肉份量都唔少🦀呢款意粉會比較適合一啲中意食濃味少少嘅人😆Koko Ringo🧉🍸呢杯Cocktail有Gin, Basil, Pandan,Lime, Coconut，一開始覺得呢幾種食材唔會夾，但飲落發現好特別，仲好夾!!佢嘅椰汁打咗泡，令椰汁嘅味道無搶走斑斕味，同時有淡淡椰香~酒味唔係好濃烈，想淺嚐酒精

日前聽朋友推薦呢間位於銅鑼灣、叫「Ciclo」嘅精緻酒吧+餐廳，佢大讚話呢度除左serve好好飲嘅特色cocktail之外，更加有高質嘅Fusion 料理。作為Fusion菜嘅愛好者，梗係要黎試下啦！餐廳就喺時代廣場旁邊，交通方便。呢度嘅裝修以黑色為主調，裝修好有格調，再配合啲燈光令呢度幾有浪漫嘅感覺。呢度serve嘅食物種類唔算好多，但都頗吸引，而且價錢都唔算貴。俾大家睇下menu：當晚我地叫嘅前菜係牛油果吞拿魚他他配櫻花蝦脆片。啲牛油果同吞拿魚好夾，口感非常creamy，而個脆片非常香脆，絕對係高分之作！主菜嘅Hanger Steak用左封門牛柳，好入味好腍，而且個薯蓉好滑！店員特別提到餐廳之後可能會轉用牛腩做呢道菜，相信口感又會有唔同嘅層次！下次一於來試下！另一個主菜係賣相同味道都一流嘅Drunken Crab Pasta，餐廳用左雞油同生拆蟹肉，而啲蟹殼就用來熬了蟹湯做個汁，再加左少少酒，唔怪得咁香又咁鮮甜啦！跟住嘅Butter Sake Clams Pot顧名思義就係用左sake同牛油煮蜆，但呢度嘅蜆非常大隻同新鮮，配埋湯底嘅年糕一齊食好過癮！飲品方面，我同女朋友order左

周末跟朋友聚餐，来到铜锣湾这家多國菜Fusion 餐厅这里的环境特别好，宽敞又舒适关键是装修也敲级精致，太适合聚餐或者情侣约会的时候来啦—✅菜品推荐牛扒配自家製醬汁 这个牛扒肉质特别鲜嫩，而且搭配上秘制酱汁，入口真实绝了，还有浓郁的肉香味生蠔配櫻花和柚子醬汁这生蚝个头特别大又新鲜，弄上一点酱汁在上面，酸甜适中，吃起来口感可鲜嫩啦—✅饮品推荐熱情果和菠蘿汁(Mocktail)一杯都是满满都维生素💓，喝起来特别清爽，而且还起到解腻的作用哦—

今日係星期五，未放工就已經餓到肚子咕嚕嚕。終於等到放工時，喺辦公樓附近想搵間環境舒適又裝修有檔次嘅餐廳，好好嘅chill一下，享受下Happy Friday！偶然發現呢間寶藏酒吧——CICLOTRUFFLE TOTS🍟🌱松露薯條配烤牛蒡蒜油，佢哋酥脆爽口，散發緊誘人嘅香氣，令人忍唔住一口接一口，留低咗美味嘅回味。😋🍟TUNA TARTARE🐟🌶️新鮮嘅金槍魚塔塔搭配中式辣椒醬，再加埋自家製嘅美味米餅同海苔餅，真係令人難以抗拒。細緻嘅魚肉、辣椒醬嘅獨特風味同埋香脆嘅米餅同海苔餅，交織出一場味蕾嘅盛宴，令人留低難以忘懷嘅印象。每一口都散發新鮮、辣味同埋脆爽嘅完美平衡。🍣🔥HUNGER BEEF🥩🥔味蕾沁人嘅半熟牛肉融入口中，配埋濃郁嘅薯泥同微微酸嘅紅酒醬，真係享受美食嘅極致享受。🍖🍷SWEET POTATO APPLE PIE🥧🍎甜薯蘋果批配醬油糖衣杏仁、百里香、日本蕃薯，再加埋香草雪糕，味道融合得好愉悅。甜薯同蘋果嘅組合展現咗和諧嘅平衡，而醬油糖衣杏仁帶嚟嘅脆脆口感令人好滿足。日本蕃薯散發獨特嘅甜味，而香草雪糕則為呢個甜品增添咗滑順嘅口感。呢個甜品展現咗烹飪嘅創意，絕對係追求難忘同創新美食

呢間位於銅鑼灣既Bar,走黑色型格風格，環境舒適闊落，係約會休閑既好地方。Drunken Crab Pasta:有濃濃既紹興酒香同雞油香，配上蒸煮過既生鮮蟹肉，將鮮味提升，墨汁意粉既硬度適中，每一口都好滿足。Hanger Steak:Medium 左右既熟度，醬汁用左山渣,肉桂烹煮，有refreshing 既感覺，封門柳口感細嫩，配合幼滑既butter mash,平衡番油膩感，食完仲想再encore 。Lobster Arancini:炸過既risotto 飯團，唔會太乾身，內含龍蝦肉及拉到絲既cheese、再配上辣香，香口而邪惡既一道菜Butter Sake Clam Pot:好香既sake味，配上牛油果然係絕配，食蜆之前一定要飲啖湯試試。蜆肉都好大隻同飽滿，非常吸睛及開胃，蜆肉配埋個湯汁 真係鮮味拉滿，無得輸啊。KoKo Ringo:斑蘭配青檸，味道清新，杯頂配上香濃既椰香mousse作點綴加上gin尤如夏日陽光般溫暖既感覺。Coriander:芫茜控既一定要試試，配上青檸係一絕，跟埋tequila 同泡椒，衝擊你既味蕾。SWEET POTATO APPLE PIE: 熱呼呼ge