黑門水產すいさん (棉登徑)

Happy to know that dinner resumed in restaurant 😍 we booked this Japanese food immediately as we hv tried before 👍🏻👍🏻We ordered this bbq seafood 🦞 super yummy no matter the crab, shrimp, 帶子， mushroom 🍄 very fresh and the sauce is perfect match. Suitable for celebration 🎉 For the 刺身，we ordered the shrimp as I love shrimp 🍤 so much . They are unbelievablely yummy 😋 must give it a try !!!! For the sushi, we ordered this salmon 反卷，just cost $100 something, enough for two persons The 鰻魚串 is mouth-wat

係尖沙咀行完街攰攰地，想食餐好嘅，就揀左呢間日本餐廳，去唔到日本🇯🇵唯有黎呢間充滿日系嘅餐廳試吓啦！黑門令蟹味噌甲羅燒$72: 師傅會放係個爐到慢慢燒，撈勻啲蟹肉鵪鶉蛋同醬料一齊，然後放上去紫菜餅到一齊食，上面再灑少少炸蒜，味道更為香濃！更突顯到蟹肉嘅鮮味！黑門令龍蝦湯煮海鮮$98: 都係要放上個爐到慢慢燒，每樣海鮮吸收晒龍蝦湯嘅精華！有蠔、蝦、芋絲、冬菇，每樣食材都好新鮮，再飲埋個湯真係一流！蟹油蒜燒帆立貝$78: 帆立貝size超大粒，而且都係要燒嘅，帆立貝完全地吸引晒蟹油嘅精華，味道非常香濃！再配上蒜蓉食，帆立貝嘅鮮味更為突出！黑門令大漁魚子醬脆脆包 $176兩塊：超多海鮮鋪係面！有海膽、蝦、拖羅、蟹肉、魚子醬、三文魚子粒食落去層次感非常豐富！每一啖都充滿住海鮮嘅味道！而且一啲都唔覺得腥，呢個真係必食之選！黑門三文魚加州反卷$118: 有6大舊，每舊加州卷都鋪滿左三文魚，個口真係要夠大，自塞得落成舊加州卷呀～油甘魚刺身$88/4切: 油甘魚非常肥美, 食落去好重魚油香, 咬落去成個口腔都充滿油甘魚既鮮味, 而且每一片都係厚切, 食落去真係好滿足呀~吞拿魚刺身$138/4切: 吞拿

開番晚市堂食，一定要慶祝下慶祝去依間就冇死。好耐都冇去日本，不過唔洗愁唔洗去黑門市場嘅，去黑門水產就得喇唔講以為去左日本大阪嘅街頭玫瑰梅酒 $58酒味唔重，甜甜地啱哂女士巨峰乳酸 $58正常，啱揸車人士黑門帆立貝伴魚籽醬 $79好fresh, 好滿足又魚子又海擔，d 葉一齊食好match黑門令大漁魚子醬脆 $88日本嘅材料但西式嘅食法超新鮮，個包都係熱嘅活鮑魚刺身 $98鮑魚唔係成日食，鮑魚刺身就真係第一次食個味冇想像中咁重，不過個口感好好。廚師刀功超勁，薄到想像唔到岩手縣赤崎生蠔 $78好新鮮，唔臭入口就好似成個海洋入左你個口咁。上面d 汁已經幫你調好哂，唔洗好似西餐咁自己落赤鬼海老天反卷 $158正常野，飽肚廚師唔hea, 上碟幾靚，足料黑門令蟹味噌甲羅燒 $72檯檯都有叫嘅蟹迷必叫，唔洗稔好重口味，餅乾多幾塊就好蟹油蒜燒帆立貝 $78等耐左小小，可能餐廳比較忙重酒味要等位，好多人最好book左先黎。尖沙咀係旺d

今日生日，就去咗呢一間水產店試下。店內的客人十分多，坐得比較迫夾。今次點了甲羅燒 ，海膽炒飯，大阪燒，燒白蜆和枝豆。本身以為店舖會提供燒爐比顧客體驗燒烤，誰知道原來全店的燒烤到時中央處理，只有四個爐，因此等待時間很長！例如店員會先將未熟的蟹給我們影相，然後再排隊燒烤，整個過程足足要45分鐘。另外，期間有比較豪氣的顧客點了很多海鮮，店員會分一過爐給他們自己燒烤，變相整間舖頭客人但係等待時間變得更長，十分不公。而其他熟悉的等候時間亦都很漫長，建議除非你有很充分的時間，建議千萬不要選這間舖頭。

疫情期間冇得去日本就去位於尖沙咀「黑門水產」感受一下日本氣氛，這裏無論環境及食物質素都不錯👍入到店内裝修已經好有日本風格，店員服務亦好好還介紹這裏的招牌食物！黑門令蟹味噌甲羅燒這個細細地的蟹蓋已經裝着很多配料，有蟹膏，蟹肉，蔥粒，鵪鶉蛋和蟹子，店員將蟹蓋裏面的配料放落火爐撈勻，香濃的蟹膏味道傳出來香噴噴，自行搽在餅乾上邊一齊食非常美味，如果想味道再濃烈可以再加入炸蒜，更惹味，必食推介！蟹味噌燒帆立貝味噌做醬汁，帆立貝煮熟後切粒，加入冬菇和蟹子，每一啖都鮮味十足帶點口感😋岩手縣赤崎生蠔🦪/花酒漬甘蝦刺身生蠔蠔味十足，大大隻脹卜卜好新鮮，每一啖都好Creamy,蝦刺身入口好滑好爽口👍黑門令大漁魚子醬脆脆包賣相不錯！法式麵包上面放了大小魚子，海膽，吞拿魚蓉和海膽，每一啖都感覺好矜貴，口感複雜帶點層次，這幾款食材夾埋一齊食鮮味十足！黑門三文魚加州反卷一碟有六件，每一件都分量十足，三文魚新鮮幼滑，飯粒煙煙韌韌，一件接一件好好食😋巨峰提子梳打提子味嘅清香，每一啖都感覺好清新👍

已經係十二月尾果時食，但係食物嘅味道至今仍是念念不忘😍先講餐廳嘅環境，日式嘅裝潢，牆壁上掛住日文嘅點餐木牌，又有貝殼裝飾，以水產為主題，一入到去真係好似去咗日本咁，享受咗一頓仿日本午餐🥳— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【黑門令蟹味噌甲羅燒】$72甲羅燒真係必食之選，有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋、蔥花。店員未燒之前會比客人睇一睇，之後拎入去燒，燒完出嚟，將個蟹醬倒落梳打餅一齊食，嘩🤩 超正呀！濃濃嘅蟹膏味，質感夠creamy，呢份美味實在令人回味無窮！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【炭燒安格斯牛扒定食】$188不得不提午市嘅定食性價比好高，一個定食配有前菜、沙津、味噌湯、蒸蛋、飯，咁多嘢真係一個人都食唔哂。講返個主食牛扒，唔好睇個樣好似乾乾地，但咬落唔會鞋口，而且有種炭燒香味，亦有牛味，點埋個汁食就好食d，份量同質素都對得住個價錢！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【刺身定食】$188呢個刺身定食又係性價比好高，有吞拿魚、油甘魚、三文魚、甜蝦、海膽、帶子

冇得飛又想食日本嘢 就同朋友去咗依間黑門水產🐟🦐🦞就咁睇個門口已經覺得好似去咗日本一樣入面嘅環境真係好日本！座位比較迫 不過俾人一種好熱鬧嘅感覺🤣第一道係赤鬼海老天反卷 ($158) 卷物表面痴滿晒蟹子 蟹子好新鮮 海老口感非常彈牙 完全唔係霉霉爛爛嘅蝦肉 包住海老嘅炸粉一啲都唔厚 唔會食到好油膩 之後就係平目魚薄刺身($168) 食刺身我多數都會好擔心佢好腥 但係佢一啲都唔腥 望落晶瑩剔透 味道比較清新 肉質爽口彈牙 點埋佢個醬汁 酸酸甜甜 味道更加豐富 鍾意食刺身一定要試吓佢😚岩手縣赤崎生蠔($156) 生蠔都算幾大隻 海水味唔算太重 但係非常新鮮 鮮味好突出 配搭埋佢嗰個少少酸嘅啫喱 成個組合好好😋😄黑門令蟹味增甲羅燒($72) 同海膽蟹味增甲羅 ($78)都好出色 佢會喺你面前幫你將蟹殼入邊嘅材料燒熟 蟹膏好鮮甜而且俾得好多 完全唔同你慳 兩款都係好好食 個配搭好鮮甜 仲有啲香蔥令到成個香味提升到另一個層次 佢另外仲有幾塊梳打餅俾你一齊食 幾特別 如果多碗白飯嚟撈就好啦😂蟹油蒜燒帆立貝($78)同蟹味增燒帆立貝($80) 一樣會係你面前燒 店員仲好好咁樣同你介紹翻道菜式 帆立貝

尖沙咀成日見到呢一間餐廳都好想食 就係我哋鼎鼎大名嘅黑門水產啦 佢哋嘅餐牌食物種類非常之多 而且每一度菜式我都好想食 首先講吓佢嘅黑門令蟹味噌夾羅燒 啲蟹膏放喺餅乾上面食真係非常唔錯 食一兩件都唔會好滯以佢嘅蟹油蒜燒帆立貝 蒜香味好香 帆立貝亦都索晒啲蟹油 配成碗白飯食都得！刺身六盛 個人覺得最好食竟然係佢嘅吞拿魚 吞拿魚無筋 而且有入口即溶嘅口感 就算唔係食緊拖羅嘅部位 都可以食到呢一種口感！赤鬼海老天反卷入面包住嘅唔係淨係炸蝦咁簡單，而係天婦羅蝦，呢個真係幾驚喜！黑門令大漁魚子醬脆脆包呢一個真係食完都唔會後悔，因為將我所有最鍾意食嘅嘢放上一個包上面，包括左蟹肉、海膽、三文魚子、魚子等等嘅食材，一啖放晒落口真係好滿足！

環境好有日本Feel ，餐廳用電子落單！.📌黑門令蟹味噌甲羅燒 $72 將蟹殼入面既材料燒熟，蟹膏好鮮甜，加埋蟹肉蟹子，鵪鶉蛋，連埋梳打餅食，正🤤 .📌海膽蟹味噌甲羅燒 $78海膽相對就無甘濃味.📌赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78有辛明太子係入面，辣辣地.📌唐揚炸八爪魚🐙 $80八爪魚炸得香脆.📌鰻魚玉子燒 $88Overcook左，熟哂，蛋唔夠滑！鰻魚有骨！.📌葱呑拿魚腩卷 $78呑拿魚腩肥美，好食！.📌黑門令三色丼 $188擺到勁靚！有呑拿魚蓉、呑拿魚、三文魚籽、海膽，食落都唔錯！.📌海膽炒飯.Overall， 可以一試！會回頭!.=========================.食物：8.5/10環境：8.5/10抵食度：7/10回頭度：8/10.📌 黑門水產すいさん (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖.

打算情人節慶祝下，上網搵到呢個日本餐廳，裝潢設計都有日本風格，標榜日本黑門壽司，滿心期待諗住一定好好味😋誰知除咗鮑魚刺身正常少少，其他都好難食。海膽直頭係臭的，所有刺身望落好正賣相ok, 但食落口一點都不新鮮，口感差勁。而且價格不便宜，完全極度非常之失望。懷疑餐廳刺身全部都已擺放好耐，才會導致這情況，希望改善，話晒你哋價錢甘貴，竟然賣得仲難食過爭鮮。本身想同職員反映，點知叫左半日都無人理會，期間仲見到職員上錯菜落錯單，心知不妙。建議要去既朋友真係要先叫少少試左食，萬一遇到佢賣倉底貨，好似今次咁真係難食到嘔。唔係講笑，係真係嘔。臭、腥、宿。

臨近年尾食一餐豐盛既都吾過分，今次揀左黑門市場，環境猶如去左日本一樣甘有feel黑門令蟹味噌甲羅燒 $72超~好~食！！必食呀甲羅燒有蟹籽, 海膽, 蟹膏, 蟹肉同鵪鶉蛋店員幫我地燒到岩岩好蟹膏超香濃鮮甜分量好充足，跟2塊蘇打餅鋪到滿滿都仲有好多剩黑門令龍蝦湯煮海鮮 $88龍蝦湯味道好出湯底鮮甜 有蝦、魷魚、螺、生蠔金菇、冬菇、芋絲吸哂龍蝦湯 好惹味蟹味增燒帆立貝 $88帆立貝配蟹膏煮埋一齊超惹味食到停吾到口牛油燒帆立貝 $72牛油味很香 同帆立貝係絕配不過加左酒一齊燒個人覺得唔係好夾 令帆立貝苦澀左三文魚&油甘魚 $78/$88刺身勁厚切好新鮮美味玫瑰梅酒 $58梅酒配淡淡玫瑰香又幾夾好岩女仔飲柚子燒酌 $68柚子味清新 完全蓋過燒酌苦味 好好飲脆燒白穴子串$98燒到外脆内軟 白穴子較普通鰻魚無甘漏 都唔錯麻醬沙丁魚乾番茄豆腐沙律 $78沙律上面鋪滿沙丁魚乾 壓到香脆豆腐滑嫩 配番茄好refreshing三文魚&吞拿魚壽司 $38+48正常發揮 食埋壽司有d飯填下肚岩岩好 相比起尖沙咀漁x樂我更中意黑門市場，食材更新鮮，價格差唔多但黑門市場既服務會相較好，希望仲有機會再黎食！

🍣三文魚刺身 四切$58🍣吞拿魚刺身 四切$138刺身好厚身 大大啖蛋白質 紋理飽滿 食起來滑嫩多脂☺️ 解凍得啱啱好 唔會有冰鮮味 係居酒屋既水準💯個人認為三文魚比較抵食 吞拿魚刺身係呢個價錢會希望口感更豐富同鮮🤧🥘黑門令龍蝦湯煮海鮮$88濃郁嘅龍蝦湯 配上多種類嘅海鮮🦞侍應會即場擺係爐上面煮滾🙌🏼 龍蝦湯唔係普通嗰啲罐頭湯味 可以飲得出不同海鮮嘅鮮味喺裏面👍🏻 🍪黑門令蟹味噌甲羅燒$72唔好睇佢好似一坺嘢咁核突 第一次食甲羅燒估唔到咁好味🤤蟹膏 蟹子 鵪鶉蛋 同蔥煮溶埋一齊 同梳打餅一齊食 好嘢味 must try🤩🤩🍣蔥吞拿魚腩卷$88高質吞拿魚腩卷 溫度保持得好 吞拿魚腩多脂😋🍣黑門令大漁魚子醬脆脆包$78 /pc🍣Kuromon Rimming Caviar脆脆包配上大大啖嘅海膽同魚子醬 好好味既組合 海膽亦好新鮮 好幸福☺️☺️

今晚諗住同朋友食日本菜.我哋揀咗呢間係K11附近嘅餐廳！一入到去餐廳，就會覺得好開心！因為你會見到好多年前去日本旅行嘅回憶🥲 我哋食左 味噌甲羅燒！侍應會幫我地煮，我哋係到係到睇表演甘.濃濃既蟹膏，點餅乾黎食，超好味！如果可以有多幾塊餅點就好😂我哋仲叫咗幾款刺身嚟食！有花酒漬甘蝦刺身、油甘魚同新鮮鮑魚😋 食食下，待應問我哋想蝦好唔好食，原來廚師一早就用酒醃過，吾怪得食落就係同平時吾同，醃完啲蝦仲鮮甜左！我哋叫咗黑門魚子多士！超好味！有新鮮嘅海膽、魚子醬、甜蝦！食落超滿足！一次過食落口！食完仲想食🥴我哋叫咗燒元貝，又係會有人幫我地燒！呢間餐廳啲嘢食全部都好好味，高質日本菜！

星期六12點左右好耐無行過棉登徑... 誤打誤撞又咁岩有位😂walkin入去（入面真係好似去左日本居酒屋咁），未見太多人。餐牌好多種類😍見到有Lunch set價錢唔貴坐得舒服，職員有禮🤩，上菜速度正常... 點了一個午餐，另外一個牛肉鍋依個壽司丼既漬飯味道調較得好茶碗蒸美味！牛肉好滑另有其他配菜，湯底清甜墨魚咀好好味😍😍😍章魚燒味道正常食左陣，已經坐滿哂人，大家最好打電話book位...下次晚市再來🥰

一講黑門就好自然諗起大阪嘅黑門市場，入到餐廳見到裝修已經好有日本居酒屋嘅風格，好似返咗鄉下嘅感覺。店員上菜又會介紹食物，又會協助濱燒甲羅燒，感覺好親切。黑門令大漁魚子醬脆脆包 $156/2一黎到嘩咗一聲，魚生嘅種類好多，最低層係好脆嘅脆脆包，再係上面鋪上一層吞拿魚蓉，然後就係海膽、魚子醬、酒清甘蝦刺身、魚子、蟹子、魚干。一啖咬落去鮮味係嘴裡面爆發出黎，真心好好食，大力推介。花酒漬甘蝦刺身(6切) $108 +三文魚刺身(4切) $58酒漬甘蝦刺身比較少見，酒漬過嘅肉質仍然保持到，味道除咗蝦嘅鮮甜味，再加多陣花哂嘅酒香，蝦頭嘅蝦膏同花酒混合埋一陣，味道更加濃郁。三文魚刺身好厚，啖啖肉，但魚肉同魚脂比例好好，唔會食到好漏。黑門令蟹味噌甲羅燒 $72甲羅燒係日本濱燒美食，即係係岸邊即捕即食，而甲羅燒用蟹嘅蟹殼做碗，裝住蟹膏、蟹肉一齊燒，再加上鵪鶉蛋、蔥花等材料，味道相好惹味，店員會幫忙燒，配上餅乾一齊好好味，加上炸蒜更加香口。牛油燒帆立貝 $72店員會協助我地燒好，帆立貝同牛油一齊燒味道更加香濃，肉質嫩滑，食落好鮮甜。黑門令龍蝦湯煮海鮮 $88龍蝦湯好濃郁，材料都相當豐富，有蝦、魷魚、螺等等