黑門水產すいさん (棉登徑)

🍽 黑門水產すいさん📍地址: 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖💰只供參考💰人均$100-200😋終於食到聞名已久既黑門水產！作為一個海鮮愛好者🦞 即刻order左兩隻甲羅燒 有幾隻味揀 花多撩亂 黑門令蟹味噌甲羅燒 赤鬼明太子味噌甲羅燒勁過癮 個waiter會將未燒既擺盤拎過黎比我地睇左同影左相先 勁識做 岩曬打卡 跟住影完相佢會拎去後面比另一個waiter即場燒！！ 燒完就上碟比我地食 👍🏻 服務一流因為我本身無食過甲羅燒 唔知咩味 但原來係咁好食 一堆蟹膏再加材料配梳打餅 呢個日式食法 就好似西班牙芝士/Parma ham 配餅一樣 過癮過癮 如果唔配梳打餅就咁食都好食 配左梳打餅就中和左蟹膏既濃度 味道岩岩好 明太子個隻偏spicy但我唔食得spicy既都食到 開胃岩曬仲叫左牛油燒帆立貝 蟹味噌燒帆立貝 同甲羅燒一樣 waiter 會拎黎比你影相先再拎去燒牛油燒帆立貝相當出色 勁大粒仲要燒得岩岩好 可惜蟹味個隻就差少少 🤏 似係燒耐左 所以肉質硬左少少 但都極度推介 我地仲飲曬帆立貝d汁 如果有飯 送飯簡直一流😍 仲勁貼心比左兩隻小spoon 比我地不汁飲 同埋剪開左一粒粒方便sh

禁夜晚堂食禁左咁耐，終於都等到開返啦😃呢個星期真係食盡好西😂咁啱又好耐冇食日本嘢，放工就同老公喺尖沙咀行左陣，黎到棉登徑，見到想食好耐嘅甲羅燒🦀🦀諗都唔使諗，就決定食佢🤣🤣1️⃣飲品-海底之心、巨峰乳酸生啤藍色個杯係海底之心，我就好鍾意❤️味道甜甜地超易入口，令一杯就真係生啤味較重，不過老公就話飲到尾真係有乳酸味2️⃣黑門令蟹味噌甲羅燒 想食好多年，店員幫你佢燒完之後，你配埋餅乾再加脆脆，人間美食😋😋😋3️⃣赤鬼海老天反卷呢個超級超級超級足料，係超多蟹籽，而且佢入邊個蝦超脆，魚子又好多，懷疑佢會唔會蝕本❤️4️⃣脆燒白穴子串舊魚燒到外脆內軟😋😋😋5️⃣岩手縣赤崎生蠔🦪配吞拿魚刺身媽! 即蠔係超大隻，對上一次食咁大隻既蠔都係喺日本🇯🇵仲有吞拿魚刺身，係超好味，夠林，絕對冇乜筋6️⃣極尚大漁貝燒望到已經流晒口水燒緊嘅時候，勁多汁，so juicy😋😋7️⃣黑門令大漁魚子醬脆脆包呢個脆脆多士，有黑松露海膽魚子，個多士夠哂脆，真係要再encore! 我哋真係眼闊肚窄，其實仲有好多好好味嘅嘢食，但我哋都真係食唔到咁多，下次返嚟再食過😋😋😋😋😋

The restaurant provides a wide variety of delicious food besides sashimi. There are also a little stove for grilling scallop, crab, oyster and shrimps etc. The quantity is not a lot, and hence the restaurant I consider as medium high price. The quality is high tho. Sashimi was fresh and the alcoholic drink so not very expensive. The scallop sashimi with caviar was the best.

Happy to know that dinner resumed in restaurant 😍 we booked this Japanese food immediately as we hv tried before 👍🏻👍🏻We ordered this bbq seafood 🦞 super yummy no matter the crab, shrimp, 帶子， mushroom 🍄 very fresh and the sauce is perfect match. Suitable for celebration 🎉 For the 刺身，we ordered the shrimp as I love shrimp 🍤 so much . They are unbelievablely yummy 😋 must give it a try !!!! For the sushi, we ordered this salmon 反卷，just cost $100 something, enough for two persons The 鰻魚串 is mouth-wat

係尖沙咀行完街攰攰地，想食餐好嘅，就揀左呢間日本餐廳，去唔到日本🇯🇵唯有黎呢間充滿日系嘅餐廳試吓啦！黑門令蟹味噌甲羅燒$72: 師傅會放係個爐到慢慢燒，撈勻啲蟹肉鵪鶉蛋同醬料一齊，然後放上去紫菜餅到一齊食，上面再灑少少炸蒜，味道更為香濃！更突顯到蟹肉嘅鮮味！黑門令龍蝦湯煮海鮮$98: 都係要放上個爐到慢慢燒，每樣海鮮吸收晒龍蝦湯嘅精華！有蠔、蝦、芋絲、冬菇，每樣食材都好新鮮，再飲埋個湯真係一流！蟹油蒜燒帆立貝$78: 帆立貝size超大粒，而且都係要燒嘅，帆立貝完全地吸引晒蟹油嘅精華，味道非常香濃！再配上蒜蓉食，帆立貝嘅鮮味更為突出！黑門令大漁魚子醬脆脆包 $176兩塊：超多海鮮鋪係面！有海膽、蝦、拖羅、蟹肉、魚子醬、三文魚子粒食落去層次感非常豐富！每一啖都充滿住海鮮嘅味道！而且一啲都唔覺得腥，呢個真係必食之選！黑門三文魚加州反卷$118: 有6大舊，每舊加州卷都鋪滿左三文魚，個口真係要夠大，自塞得落成舊加州卷呀～油甘魚刺身$88/4切: 油甘魚非常肥美, 食落去好重魚油香, 咬落去成個口腔都充滿油甘魚既鮮味, 而且每一片都係厚切, 食落去真係好滿足呀~吞拿魚刺身$138/4切: 吞拿

開番晚市堂食，一定要慶祝下慶祝去依間就冇死。好耐都冇去日本，不過唔洗愁唔洗去黑門市場嘅，去黑門水產就得喇唔講以為去左日本大阪嘅街頭玫瑰梅酒 $58酒味唔重，甜甜地啱哂女士巨峰乳酸 $58正常，啱揸車人士黑門帆立貝伴魚籽醬 $79好fresh, 好滿足又魚子又海擔，d 葉一齊食好match黑門令大漁魚子醬脆 $88日本嘅材料但西式嘅食法超新鮮，個包都係熱嘅活鮑魚刺身 $98鮑魚唔係成日食，鮑魚刺身就真係第一次食個味冇想像中咁重，不過個口感好好。廚師刀功超勁，薄到想像唔到岩手縣赤崎生蠔 $78好新鮮，唔臭入口就好似成個海洋入左你個口咁。上面d 汁已經幫你調好哂，唔洗好似西餐咁自己落赤鬼海老天反卷 $158正常野，飽肚廚師唔hea, 上碟幾靚，足料黑門令蟹味噌甲羅燒 $72檯檯都有叫嘅蟹迷必叫，唔洗稔好重口味，餅乾多幾塊就好蟹油蒜燒帆立貝 $78等耐左小小，可能餐廳比較忙重酒味要等位，好多人最好book左先黎。尖沙咀係旺d

今日生日，就去咗呢一間水產店試下。店內的客人十分多，坐得比較迫夾。今次點了甲羅燒 ，海膽炒飯，大阪燒，燒白蜆和枝豆。本身以為店舖會提供燒爐比顧客體驗燒烤，誰知道原來全店的燒烤到時中央處理，只有四個爐，因此等待時間很長！例如店員會先將未熟的蟹給我們影相，然後再排隊燒烤，整個過程足足要45分鐘。另外，期間有比較豪氣的顧客點了很多海鮮，店員會分一過爐給他們自己燒烤，變相整間舖頭客人但係等待時間變得更長，十分不公。而其他熟悉的等候時間亦都很漫長，建議除非你有很充分的時間，建議千萬不要選這間舖頭。

疫情期間冇得去日本就去位於尖沙咀「黑門水產」感受一下日本氣氛，這裏無論環境及食物質素都不錯👍入到店内裝修已經好有日本風格，店員服務亦好好還介紹這裏的招牌食物！黑門令蟹味噌甲羅燒這個細細地的蟹蓋已經裝着很多配料，有蟹膏，蟹肉，蔥粒，鵪鶉蛋和蟹子，店員將蟹蓋裏面的配料放落火爐撈勻，香濃的蟹膏味道傳出來香噴噴，自行搽在餅乾上邊一齊食非常美味，如果想味道再濃烈可以再加入炸蒜，更惹味，必食推介！蟹味噌燒帆立貝味噌做醬汁，帆立貝煮熟後切粒，加入冬菇和蟹子，每一啖都鮮味十足帶點口感😋岩手縣赤崎生蠔🦪/花酒漬甘蝦刺身生蠔蠔味十足，大大隻脹卜卜好新鮮，每一啖都好Creamy,蝦刺身入口好滑好爽口👍黑門令大漁魚子醬脆脆包賣相不錯！法式麵包上面放了大小魚子，海膽，吞拿魚蓉和海膽，每一啖都感覺好矜貴，口感複雜帶點層次，這幾款食材夾埋一齊食鮮味十足！黑門三文魚加州反卷一碟有六件，每一件都分量十足，三文魚新鮮幼滑，飯粒煙煙韌韌，一件接一件好好食😋巨峰提子梳打提子味嘅清香，每一啖都感覺好清新👍

已經係十二月尾果時食，但係食物嘅味道至今仍是念念不忘😍先講餐廳嘅環境，日式嘅裝潢，牆壁上掛住日文嘅點餐木牌，又有貝殼裝飾，以水產為主題，一入到去真係好似去咗日本咁，享受咗一頓仿日本午餐🥳— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【黑門令蟹味噌甲羅燒】$72甲羅燒真係必食之選，有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋、蔥花。店員未燒之前會比客人睇一睇，之後拎入去燒，燒完出嚟，將個蟹醬倒落梳打餅一齊食，嘩🤩 超正呀！濃濃嘅蟹膏味，質感夠creamy，呢份美味實在令人回味無窮！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【炭燒安格斯牛扒定食】$188不得不提午市嘅定食性價比好高，一個定食配有前菜、沙津、味噌湯、蒸蛋、飯，咁多嘢真係一個人都食唔哂。講返個主食牛扒，唔好睇個樣好似乾乾地，但咬落唔會鞋口，而且有種炭燒香味，亦有牛味，點埋個汁食就好食d，份量同質素都對得住個價錢！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — —【刺身定食】$188呢個刺身定食又係性價比好高，有吞拿魚、油甘魚、三文魚、甜蝦、海膽、帶子

冇得飛又想食日本嘢 就同朋友去咗依間黑門水產🐟🦐🦞就咁睇個門口已經覺得好似去咗日本一樣入面嘅環境真係好日本！座位比較迫 不過俾人一種好熱鬧嘅感覺🤣第一道係赤鬼海老天反卷 ($158) 卷物表面痴滿晒蟹子 蟹子好新鮮 海老口感非常彈牙 完全唔係霉霉爛爛嘅蝦肉 包住海老嘅炸粉一啲都唔厚 唔會食到好油膩 之後就係平目魚薄刺身($168) 食刺身我多數都會好擔心佢好腥 但係佢一啲都唔腥 望落晶瑩剔透 味道比較清新 肉質爽口彈牙 點埋佢個醬汁 酸酸甜甜 味道更加豐富 鍾意食刺身一定要試吓佢😚岩手縣赤崎生蠔($156) 生蠔都算幾大隻 海水味唔算太重 但係非常新鮮 鮮味好突出 配搭埋佢嗰個少少酸嘅啫喱 成個組合好好😋😄黑門令蟹味增甲羅燒($72) 同海膽蟹味增甲羅 ($78)都好出色 佢會喺你面前幫你將蟹殼入邊嘅材料燒熟 蟹膏好鮮甜而且俾得好多 完全唔同你慳 兩款都係好好食 個配搭好鮮甜 仲有啲香蔥令到成個香味提升到另一個層次 佢另外仲有幾塊梳打餅俾你一齊食 幾特別 如果多碗白飯嚟撈就好啦😂蟹油蒜燒帆立貝($78)同蟹味增燒帆立貝($80) 一樣會係你面前燒 店員仲好好咁樣同你介紹翻道菜式 帆立貝

尖沙咀成日見到呢一間餐廳都好想食 就係我哋鼎鼎大名嘅黑門水產啦 佢哋嘅餐牌食物種類非常之多 而且每一度菜式我都好想食 首先講吓佢嘅黑門令蟹味噌夾羅燒 啲蟹膏放喺餅乾上面食真係非常唔錯 食一兩件都唔會好滯以佢嘅蟹油蒜燒帆立貝 蒜香味好香 帆立貝亦都索晒啲蟹油 配成碗白飯食都得！刺身六盛 個人覺得最好食竟然係佢嘅吞拿魚 吞拿魚無筋 而且有入口即溶嘅口感 就算唔係食緊拖羅嘅部位 都可以食到呢一種口感！赤鬼海老天反卷入面包住嘅唔係淨係炸蝦咁簡單，而係天婦羅蝦，呢個真係幾驚喜！黑門令大漁魚子醬脆脆包呢一個真係食完都唔會後悔，因為將我所有最鍾意食嘅嘢放上一個包上面，包括左蟹肉、海膽、三文魚子、魚子等等嘅食材，一啖放晒落口真係好滿足！

環境好有日本Feel ，餐廳用電子落單！.📌黑門令蟹味噌甲羅燒 $72 將蟹殼入面既材料燒熟，蟹膏好鮮甜，加埋蟹肉蟹子，鵪鶉蛋，連埋梳打餅食，正🤤 .📌海膽蟹味噌甲羅燒 $78海膽相對就無甘濃味.📌赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78有辛明太子係入面，辣辣地.📌唐揚炸八爪魚🐙 $80八爪魚炸得香脆.📌鰻魚玉子燒 $88Overcook左，熟哂，蛋唔夠滑！鰻魚有骨！.📌葱呑拿魚腩卷 $78呑拿魚腩肥美，好食！.📌黑門令三色丼 $188擺到勁靚！有呑拿魚蓉、呑拿魚、三文魚籽、海膽，食落都唔錯！.📌海膽炒飯.Overall， 可以一試！會回頭!.=========================.食物：8.5/10環境：8.5/10抵食度：7/10回頭度：8/10.📌 黑門水產すいさん (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖.

打算情人節慶祝下，上網搵到呢個日本餐廳，裝潢設計都有日本風格，標榜日本黑門壽司，滿心期待諗住一定好好味😋誰知除咗鮑魚刺身正常少少，其他都好難食。海膽直頭係臭的，所有刺身望落好正賣相ok, 但食落口一點都不新鮮，口感差勁。而且價格不便宜，完全極度非常之失望。懷疑餐廳刺身全部都已擺放好耐，才會導致這情況，希望改善，話晒你哋價錢甘貴，竟然賣得仲難食過爭鮮。本身想同職員反映，點知叫左半日都無人理會，期間仲見到職員上錯菜落錯單，心知不妙。建議要去既朋友真係要先叫少少試左食，萬一遇到佢賣倉底貨，好似今次咁真係難食到嘔。唔係講笑，係真係嘔。臭、腥、宿。

臨近年尾食一餐豐盛既都吾過分，今次揀左黑門市場，環境猶如去左日本一樣甘有feel黑門令蟹味噌甲羅燒 $72超~好~食！！必食呀甲羅燒有蟹籽, 海膽, 蟹膏, 蟹肉同鵪鶉蛋店員幫我地燒到岩岩好蟹膏超香濃鮮甜分量好充足，跟2塊蘇打餅鋪到滿滿都仲有好多剩黑門令龍蝦湯煮海鮮 $88龍蝦湯味道好出湯底鮮甜 有蝦、魷魚、螺、生蠔金菇、冬菇、芋絲吸哂龍蝦湯 好惹味蟹味增燒帆立貝 $88帆立貝配蟹膏煮埋一齊超惹味食到停吾到口牛油燒帆立貝 $72牛油味很香 同帆立貝係絕配不過加左酒一齊燒個人覺得唔係好夾 令帆立貝苦澀左三文魚&油甘魚 $78/$88刺身勁厚切好新鮮美味玫瑰梅酒 $58梅酒配淡淡玫瑰香又幾夾好岩女仔飲柚子燒酌 $68柚子味清新 完全蓋過燒酌苦味 好好飲脆燒白穴子串$98燒到外脆内軟 白穴子較普通鰻魚無甘漏 都唔錯麻醬沙丁魚乾番茄豆腐沙律 $78沙律上面鋪滿沙丁魚乾 壓到香脆豆腐滑嫩 配番茄好refreshing三文魚&吞拿魚壽司 $38+48正常發揮 食埋壽司有d飯填下肚岩岩好 相比起尖沙咀漁x樂我更中意黑門市場，食材更新鮮，價格差唔多但黑門市場既服務會相較好，希望仲有機會再黎食！

🍣三文魚刺身 四切$58🍣吞拿魚刺身 四切$138刺身好厚身 大大啖蛋白質 紋理飽滿 食起來滑嫩多脂☺️ 解凍得啱啱好 唔會有冰鮮味 係居酒屋既水準💯個人認為三文魚比較抵食 吞拿魚刺身係呢個價錢會希望口感更豐富同鮮🤧🥘黑門令龍蝦湯煮海鮮$88濃郁嘅龍蝦湯 配上多種類嘅海鮮🦞侍應會即場擺係爐上面煮滾🙌🏼 龍蝦湯唔係普通嗰啲罐頭湯味 可以飲得出不同海鮮嘅鮮味喺裏面👍🏻 🍪黑門令蟹味噌甲羅燒$72唔好睇佢好似一坺嘢咁核突 第一次食甲羅燒估唔到咁好味🤤蟹膏 蟹子 鵪鶉蛋 同蔥煮溶埋一齊 同梳打餅一齊食 好嘢味 must try🤩🤩🍣蔥吞拿魚腩卷$88高質吞拿魚腩卷 溫度保持得好 吞拿魚腩多脂😋🍣黑門令大漁魚子醬脆脆包$78 /pc🍣Kuromon Rimming Caviar脆脆包配上大大啖嘅海膽同魚子醬 好好味既組合 海膽亦好新鮮 好幸福☺️☺️