鳳城1954 (MegaBox)

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年廿九兼星期日，一家人中午去覓食，飲茶當然最適合，正中爸媽老一輩口味原本想去肇順名匯吃順德菜，原來已轉了手成為這間新派順德菜全家人都很肚餓，急不及待落單，期待美食先上的當然是涼菜：口水雞醬料香口，辣中帶甜，麻辣程度一般食客都可以承受，肉質算幼滑，可惜份量不多，底下尚有手拍青瓜墊底，這碟很快就被我們掃清了接續的是 豬嗲叉燒包 與 溶岩流沙包賣相非常可愛，立即截停準備起筷落手的爸媽，先來張寫真～說實話，叉燒包味道非常平凡，但將可愛豬仔骨碌吞落肚，算是賺回玩味至於流沙包，新鮮出爐流心效果反倒不錯，味道不會過甜，可以一試招牌鳳城炒飯口感不錯，飯粒炒得乾身香口，味道類似揚州炒飯加蕃茄粒版，的確有酒樓廚房水準，但亦是它最遺憾的地方：欠卻特色，稱之為「招牌」二字未免過譽1954蝦多士脆香、蝦肉彈滑，蝦與多士味道非常一致，如果可以控制好油量、稍減油膩會更切合時下飲食潮流紅油抄手醬料調配得很醒胃，加添甜香挺惹味，配合炒飯稍為彌補了炒飯味道特色不足問題整體來說，菜式走精緻路線，價錢平起同類中菜館更高，味道不錯、但份量不多，比起傳統點心，似乎小菜類更顯出色！配上商廈景色，挺適合小聚的～ 但如果像我們般高度肚

對鳳城的記憶停留在他的蝦多士，當時覺得好好食，仲有西米布丁🍮。但其他食物就無咩印象，而且當時人流唔多，酒樓既食物、裝修感覺好傳統。但估唔到係九龍灣新開既呢間鳳城有咁多特別野，公仔點心絕對帶來驚喜，造型精緻又好味。蝦🦐多士係必食之選，絕對不能錯過。其他點心都新鮮好味。重點係公司請食團年飯，緊係有大食大，有幾貴食幾貴la😂😂公司同事個個都食到捧腹而回😋😋，連法國🇫🇷老闆都讚不絕口👍🏻👍🏻👍🏻

同屋企人黎開九龍灣，本身想食過brunch， 發現開左新派的順德菜酒樓，有別於平常的酒樓。門口有open area 睇到點心的製作過程，坐近窗邊都有一望無際的景色，夜晚黎一定大飽眼福望下個menu 發現有tea set，包左3個中式蒸包，2粒蝦餃，2粒鳳梨酥，2粒紫薯芒果糯米糍同榴連糯米糍同1個芒果布甸下午茶黎講可以試下眼到個set咁多樣都忍唔住叫一個，滿足我貪吃的心。🔸Tea Set $128 for 2 3個可以造型的包子當然要相機食先😋黃色個個係流心包，蛋黃勁流心，食的時候要小心辣親個咀豬仔造型係叉燒包，綠色個貌似3眼仔係奶黃包，岩哂樣樣想試d ge人 🔸脆皮咕嚕肉 $118相當中意食酸野ge我點會放過呢個機會😀點一點個汁，酸酸甜甜，肉質都不肥不瘦，味道升華必點🔸陳皮獅子頭 $32有別於其他獅子球，好少見到有牛肉，肉質滑流，非常扎實。🔸滑嘟嘟炒奶$88怕奶的人都可以一吃，沒有牛奶的蘇味，抄得非常滑溜🔸紫砂茶壺燉螺頭湯 $58🔸紫砂茶壺燉白肺湯 $58螺頭湯頭非常鮮甜，飲後有餘香，令人一口接一口。 白肺湯，小編第1次飲，令我一試愛上。做法非常費功夫，睇得出師傅的功架。

係網上聲聞九龍灣開左間新派順德菜，因為小妹本身好中意食中菜小炒丶點心🥧心思思同一班女仔朋友試試看😽-🔸 水煮安格斯 呢個係本人全晚最愛！牛肉肉質嫩滑！香辣味恰到好處，唔係死辣，勁惹味開胃！推薦！ 🔸 考古欖角骨 另一惹味之選~ 肉骨肥瘦均勻外皮香脆 內裏保持肉汁同彈牙口感👍而且啖啖肉 岩曬我呢啲食肉獸👻🔸 脆皮咕嚕肉 炸得好香脆 佢個汁係另外自己點的可以自己控制要多少汁 唔洗話因為多醬而太咸甜肉質新鮮 嫩口 肉味香濃 整體唔錯👌🏻🔸1954蝦多士 本身勁鐘意食蝦多士 蝦肉打得好Q彈多士炸得好香脆 乾身 唔會係一啖咬落去全部都係油嗰隻☺屬於可encore之選😆🔸大蝦鳳梨柚子沙律 呢啲沙律絕對係我地呢啲食肉獸的一點小清新🌿係泰式style！餐廳係有啲fusion style所以有驚喜蝦肉新鮮彈牙 隻隻都好jumbo!鳳梨柚子 清新香甜正呀❤🔸 綠茶流沙包絕對係打卡之選！除了小菜，可以叫埋特色點心平時必點流沙包 今次試嘅綠菜版本味道香濃一咬流曬出來加上可愛造型 真係食多幾個都得呀！

✴️鳳城1954 |#九龍灣 .一直都很想食可愛造型的點心 今日剛好去Ikea! 來試下岩岩新開的鳳城新派順徳菜下午茶 雀籠三層架好靚 打卡啱晒 上層為包點 中層小巧點心 最低層係甜品❣️.✨熔岩流沙包、青趣奶皇子、豬麥叉燒包✨包質鬆軟 特別大讚流沙蛋黃 很出色也不膩👍🏻 🐤小鳳依人、彩虹蝦餃🌈 想不到小鳥造型 是鬆化的鳳利酥 .💜紫薯流奶球、榴槤糯米糍、棉棉芒果布甸 💛 芒果布甸上的棉花糖 質感像龍鬚糖 紫薯球煙韌薯味十足😋.Lovely cartoon Dim sum Tea set, I must recommend the delicious egg york bun! Soft bun and the egg york lava come out, sweet and yummy✨.🔹點心下午茶$128 兩位用仲有其他特式小吃美食可供選擇一定會再黎大吃一餐

Megabox都可以叫做美食天堂，想食咩都有🤤 成大班人梗係去飲茶啦!! 環境又靚，坐得又舒服~~金皮炸子雞 ($248/ 1隻) 呢個係呢度既招牌菜，絕對唔係得個名，燒到金黃色，食落真係皮脆肉嫩🤤 好高質既炸子雞👌🏻1954蝦多士 ($15/1件) 蝦多士炸到好脆，蝦都好彈牙，點埋沙律醬仲正大良炸鮮奶 ($68/ 6件) 鳳城係主打順德菜，所有順德菜都做得好岀色🥰 大良炸鮮奶，係好香好滑，甜甜地，整體黎講好好味考古欖角骨 ($76/ 6件) 好似糖醋骨咁既味道，但就炒得更香口，好惹味。脆皮咕嚕肉 ($118) 食完好難忘既咕嚕肉🙈 係分開甜酸醬同炸豬頸肉條。食落去好爽口好脆，點埋個汁真係無懈可擊😻水煮安格斯 ($148) 呢個小菜好少係茶樓會食到，牛肉好冧好鮮，辣唔會蓋過牛肉既味，反而更加惹味。都我最期待嘅點心包😻😻 溶岩流沙包 ($42/3個) 青趣奶皇子 ($42/3個) 同豬嘜叉燒包 ($42/3個)，除咗個樣好可愛，流沙包同埋抹茶包都做得好流心，好高質好好味👍🏻👍🏻彩虹蝦餃 ($48/ 3隻) 蝦餃外型幾靚，最主要係讚入面嘅蝦，係好爽口同埋新鮮! 紫薯流奶球 ($36/ 3件

鳯城呢個老酒家既名真係細細個已經聽問過，一直出名食順德傳統菜既佢，原來近日係Megabox間概念店，保留傳統手法之餘同時加入左年青一代既新元素，主打新派粵菜同精緻點心聽落幾吸引咁啵，所以呢晚放工就約齊一班美女一齊去試個究竟先真係有唔少選擇啵，要傳統有傳統，要fusion有fusion，好彩我地呢晚人夠多，可以樣樣叫啲試多啲我地先要左兩款涼菜“烏卒卒酸木耳”HKd$26+10%同“順口水雞”HKd$58+10%開開胃之後當然要叫下啲順德名菜啦啦啦啦“1954蝦多士（一件）”HKd$15+10%係必點的，炸得脆而不膩，加上彈牙蝦膠，一人一件都好似唔夠喉咁呢個“考古欖角骨”HKd$76+10%就幾有驚喜，肉嫩入味，以欖角調味既一字骨，食落惹味，送飯一流而呢碟“滑嘟嘟炒奶”HKd$88+10%就係功夫之作，炒得既滑而香，但食落毫不油膩呢個“脆皮咕嚕肉”HKd$118+10%都幾特别，用上豬頸肉部份，食落外脆肉彈，加上酸甜醬汁另上，所以唔會因為耐左食而變淋而呢隻“金皮炸子雞”HKd$248+10%亦做得好出色，係皮脆肉嫩既代表除此之外，我地仲好放肆咁order左好幾款精緻既點心一齊share當中

我是很喜歡喝湯的人，坐下就先點了兩個湯。第一個是螺頭湯，用茶壺上，但茶壺手柄實在太熱，連侍應放低都成問題。再講味道，肉味實在太濃，係好唔討好嘅差肉味。另一款係杏汁白肺湯，第一口都有杏汁香，佢嘅杏係比較粗磨嘅做法。再飲又係嗰啲難頂的肉味。飲多啖都放棄了。乳鴿皮唔脆，肉質肉香還好。紅油抄手皮很厚很多，內餡很少也不好吃，紅油是甜的，帶微辣，我真的不懂。鳳城招牌炒飯，一上桌我就說這是楊州炒飯和西炒飯的合體嗎？吃下去真的如我所料，又是味道奇怪的招牌，可是飯炒得不錯就是了。看到灌湯餃我都會點，這個一上桌我十分驚喜， 竟然還有用餃皮包着湯的灌湯餃，非常期待。但係一打開點解冇湯嘅？竟然連裏面嘅湯啫喱都未蒸滆，我都唔敢諗啲肉熟未。叫咗個待應，佢就直接問我要退定點，我見佢之前啲食物都唔係太好我都費事再試，就退了。見佢攞佢同個經理講，經理聽完有冇過嚟同我解釋下，噢。啲蝦餃燒賣真係唔好提，都沒味道的蝦膠和肥豬肉？臘腸卷可以，但朋友話佢啲尾巴耳朵裝飾都係手指模好核突。仲有個好油有小餡料的菇菌粉果。除咗佢嘅景觀幾靚之外，我冇一樣嘢食係滿意。

今日有朋友話帶我去試新野，原來係位於Megabox嘅鳳城。 酒樓位置屬於半開放式， 所以比一般酒樓開揚。裝修設計新派， 唔同傳統酒樓， 而係似最近流行號中式點心餐廳。一看設計，就會覺得佢嘅對象係年輕人或外國人，酒樓serve嘅唔係一般嘅茶， 而係玄米茶。當然， 如果你還是習慣飲中國茶嘅， 佢地都有提供的。可能因為想變「型」， 又或者係想配合新穎裝修， 所以菜單上有唔少點心都係新嘗試、新意思。就好似呢個紫砂壺燉湯咁， 其實idea有啲肉日本嘅茶壺湯。的的骰骰咁用茶杯飲，幾別緻。但餓湯嘅朋友可能覺得唔夠喉咯！我地都幾欣賞佢有幾款assorted嘅包點， 事關好似我地人少少樣樣都想試但又食唔得多，每款一籠真係食唔到， 但assorted嘅就可以share嚟食， 每樣都試到😊。不過嚟得鳳城，我都仲係想試番啲傳統野， 所以就分別叫左蝦多士、炸鮮奶同灌湯餃囉。蝦多士同炸鮮奶都係香口野，大人細路都愛食， 而且隻蝦好大隻，又新鮮👍。灌滿餃同廣東做法唔同， 雖然上湯都係在餃裡面👍，但順德做法餃內有好多饀，所以湯汁想對反而少。朋友中有人愛吃飯， 所以我地就叫左個菠蘿炒飯。菠蘿夠新鮮甜美， 加埋隻大蝦，賣相

鳳城兩字·我相信大家從不陌生。由港島舊式酒家1954創立，以傳統順德名菜最為有名。從港島缐多間分店，近日走到九龍灣一改傳統的風格，以傳統菜式注入新元素並主打新派粵菜及精緻點心。大蝦鳳梨柚子沙律 $128你難以相像中式酒樓會有沙律的出現，沙律以菠蘿盛載顯得非常飽滿，內裡有微酸的柚子、香甜的菠蘿配合漲卜卜的大蝦，以「新派」確實開胃又美味。龍袍四季豆 （蛋黃醬）$56四季豆大多以炒或蒸煮，一改其單調風格，以「細」味品嚐其味道。薄薄的蛋黃醬炸至金黃色，外脆而且做到爽口，蛋黃味道濃郁，前菜小食「創新之選」。1954 蝦多士 $15/1件愈來愈少見的「蝦多士」，何況走尋有質素的蝦多士更加難求？蝦肉相當澎湃佈滿頂層，下層的多士相當厚切富有口感。脆漿炸至金黃色，熱騰騰津津有味。考古欖角骨 $76/ 6件名菜又點止一種？欖角骨酢得濃郁而有口感，濃到恰到好處仍保留舊的味道，相當難得值得一試。椰子燉雞湯 $58/1位燉湯以$58來説，價廉物美。每日的數量不算多，足料的椰子雞湯，滋補又養顏女仕們又一選擇。脆皮咕嚕肉 $118酒樓大多有咕嚕肉的出現，一反常態沒有將酸甜汁撈上，卻轉由顧客各自選擇多少。脆炸的咕嚕肉

傳統順德名菜及河鮮佼佼者~以精製粵式功夫名菜以及烹調手法聞名九龍灣呢間鳳城1954全新形象~ 感覺更年輕繼續用傳統手法..加入創意新元素 ❤️1954蝦多士 $15/件必點嘅一款菜式~ 炸得好香口又唔油蝦肉勁大隻而且好彈牙😋😋 ❤️椰子燉雞湯 $58店內每日新鮮燉湯呢個價錢好抵飲~ 每日賣完就冇燉湯好足料~ 味道濃郁好滋補 ❤️包羅萬有 $46有齊三款可愛嘅包溶岩流沙包、青趣奶皇子及豬嘜叉燒包流心效果不錯~ 放耐咗都仲好流心 ❤️龍袍四季豆 $56外層係金黃色嘅蛋黃醬入口充滿蛋黃嘅鹹香內層四季豆亦好有口感 ❤️蒜蓉牛油雞翼 $56雞翼好大隻充滿蒜蓉及牛油香最特別係底層嘅炸蝦條非常脆口~ 原來係自家製 ❤️大良炸鮮奶 $68店內名物之一絕對考驗師傅的手藝鮮奶滑溜不過味道不算太濃郁 ❤️金皮炸子雞 $128/半隻採用三黃雞炸子雞外皮好脆口雞肉嫩滑而且多肉好入味呢~ ❤️蛋白杏仁茶做得好出色杏仁茶入口幼滑不得不提旁邊的杏仁餅超級鬆脆可口😍 ❤️紫球伴米糍有紫薯流奶球+榴槤糯米糍紫薯流奶球煙煙韌韌仲有奶皇流心效果好香甜紫薯係熱嘅~ 榴槤係冷吃好特別呢~

鳳城酒家 一個老字號竟然係Mega Box 走年輕路線究竟岩唔岩我地呢班年輕人食呢🤤？成班人叫左唔同嘅小菜黎食第一樣當然係最出名嘅鳳城水餃 ($36)皮薄餡靚 一人一碗是常識吧🤪之後再來一碟1954蝦多士 ($15/1件)原隻蝦連多士被炸得脆卜卜 味道香口👍🏻然後當然必食金皮炸子雞 ($128/半隻)雞肉嫩滑有雞味 唔使其他調味亦鹹香惹味😆至於脆皮咕嚕肉 ($118) 都有別於平時係用豬頸肉黎做架 食落酸酸甜甜啖啖肉最後叫返個甜品西米焗布甸 ($36)有芋蓉係裡面 回憶嘅味道🥰_________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

前排去咗鳳城酒家食晚飯好似話係新開架分享下食後感先！....................我哋叫咗好多餸😂🤣🤣🤣個人覺得大部份餸都幾高質幾好食👍🏻👍🏻👍🏻質素平均而且賣相精美🤤🤤最鍾意佢啲包點!!!!!!!!!賣相真係好靚🤣🤣🤣仲有豬仔樣嘅包添！....................最後仲食咗啲甜品例如有杏仁蛋白糖水👏🏻👏🏻整體而言食物精美而且價錢中等😌😌一家人食就最啱啦🧡🧡....................🍳鳳城1954 (九龍灣店)九龍灣宏照道38 號MegaBox 7樓6號舖

吃慣傳統的鳳城酒家，來到鳳城1954，未知是否它的變奏版，就試一試。單見前菜已見跟上潮流，一排三款的爽凍小吃，整齊雅致。皮蛋和青瓜乃小人至愛，一下子被小人掃清光！鳳城名物炸蝦多士，超脆超香，香口界至品！石岐乳鴿面是脆的；惟肉質較為乾身，肉少幸還有汁，不幸中之大幸。這是友人叫的，都不知對不對，大慨是用麵條包著魚肉來炸吧，極之香口，總之好食！甜品部份少不了的西米布甸，依舊是香濃滑集於一身，二個人吃剛剛好。榴槤糯米糍凍冰冰軟綿綿的，激香的榴槤味，加上椰絲，香上加香，本榴槤怪連下兩個！又一新派飲茶好去處！

呢間餐廳係主打新派順德菜，聽老闆講除了固有的傳統菜式店舖亦添加了一些新式菜款。餐廳的裝修頗有風味，以中國式為主。菜品選擇頗多，有點心，甜品及前菜等。推薦招牌菜式金皮炸子雞🐔，食落外皮香脆，而肉質保持嫩滑。我個人口味偏好喜歡口水雞，香滑的雞肉加上一點點辣辣的味道，正。其貌不揚，但十分推薦的口水雞～.順德菜甜品篇😉個人較喜歡榴槤糯米糍，榴槤入口味超級濃郁，榴槤控可以一試。.🏠鳳城1954 (九龍灣)九龍灣宏照道38號企業廣場5期MEGABOX7樓6號鋪