鳳城1954 (MegaBox)

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鳳城酒家就成日都聽喇，今日我就嚟咗呢間新開咗冇耐嘅鳳城1954，佢其實係鳳城酒家嘅young line，主打順德名菜同埋精緻點心🥧我今日實在試咗太多樣唔同嘅菜式喇，多到我都唔可以逐一介紹喇🙈🙈不過有幾樣想特別介紹嘅👍🏻👍🏻1954蝦多士🦐- 舊多士唔會炸得太乾太硬，比起出邊街嘅蝦多士，呢個做得比較優勝👍🏻龍袍四季豆- 四季豆外邊包住嘅係鹹蛋黃，食落好香口呀，又有鹹蛋香🤤金磚豆腐- 個炸皮夠薄，入面舊豆腐有夠嫩滑😋柚子球🍊- 造型十分可愛，真係成個柚子咁包羅萬有- 呢三個包包都係超得意㗎，加左emoji樣😍🐷，個流心奶皇包真係幾流心架上湯炸粉果- 蒸粉果就食得多，炸粉果真係第一次，原來個食法仲要係成隻粉果浸落個湯入邊先架😯滑嘟嘟炒鮮奶- 炸鮮奶都有食過，炒鮮奶又係第一次，食落好滑嘟嘟，口感好得意😋如果大家去食嘅話，以上呢幾樣我覺得係必要叫架👍🏻👍🏻👍🏻

本身諗住依間酒樓都係同普通嘅酒樓差唔多, 點知原來係以前舊有版本嘅改良版 lol一黎嘅豆腐蝦多士🦐同埋炸鮮奶🥛都比較適合後生仔嘅口味, 個皮唔會太厚, 做前菜就最岩啦😌食完煎炸野最好就飲番個湯先~佢依個白肺湯唔錯, 有少少藥材味, 但係又唔會無左肉味, 大部份人應該都會接受到👍🏻之後就食返幾個點心💁🏻‍♀️流心奶黃包入面真係好夠流心🤤但係出面包包略嫌硬左少少, 可以再軟身少少就更好~當然唔少得主角-炸雞!🐔雞肉好嫩, 皮都好鬆脆~~但係如果食得清淡嘅人可能就會覺得鹹咗少少~~最後其實已經好飽, 不過都要試埋甜品😋本身唔太好榴槤, 鼓起勇氣試咗一啖, 竟然冇想像中咁難入口😆佢細細粒咁, 幾個朋友一齊share就啱晒~~

初時以為係新餐廳原來係舊嘅鳳城酒家開嘅新line裝修明顯比較新式同傳統酒樓唔同以前好似成日聽人講鳳城水餃所以就帶咗確實係唔錯基本上係今餐晚飯最好食嘅不過唔係啲咩難道高嘅嘢所以係應該要好食之後叫咗個湯有少少藥材味但未去到接受唔到個種上碟幾特別用個茶壺裝住然後因為想食啲煎炸野叫咗個蝦多士就普普通通唔係好有蝦味多士唔知係唔係送上嚟嘅時候已經攤凍左所以冇想像中crispy蛋黃醬四季豆口感麻麻哋應該係最唔滿意嘅一味餸

即將離開九龍灣這個工作地點前的farewell lunch，選擇了在Megabox開了不久的鳳城1954，但如果沒有訂座的話，walkin機乎沒有可能吃到...可見他的受歡迎程度！！！幸好在臨別秋波前終於可以一嘗鳳城！！！中午時份去到簡直坐無虛席，店員把我們帶到一間頗為迂回曲折才能去到的房，裡面只有三張檯，分別為大中小檯，我們人數只有6人，但店員安排了我們坐一張可以坐12人的大檯。其實房間也不錯，因為很寧靜，方便聊天，沿路走進來的嘈雜與房間的寧靜形成很大對比。因為是farewell lunch，便不顧一切的豪食吧點了不少他們的招牌點心，果然沒有令我們失望1954蝦多士....唯一飲恨的點心，點心紙上寫兩件起，我便填了4，以為會黎8件，點知最後黎得4件，唔夠分，所以食唔到，但同事說很美味大良炸鮮奶...唯一不推薦的點心，熱食時也不覺美味，沒有那種熱辣辣香脆鮮甜的感覺包羅萬有，分別為熔岩流沙包，清趣奶皇子及豬嘜叉燒包，換成普通酒樓名稱即是流沙奶黃包、流沙抹茶包同埋叉燒包流沙奶黃包係最好味，而且真心流心，雖然抹茶包都好流，但味道有D奇怪，有好少抹茶味，而且幾甜下，最後大家太飽無人食到個叉燒包

中午同同事飲茶， 叫左幾款點心， 包括腸粉、溶岩流沙包、豬嘜叉燒包等中式包點賣相一流，好可愛...可惜冇影近照😅 味道不過不失，冇話好難食，但又冇話好驚喜。腸粉尚算滑。菠蘿炒飯的料較少.... 但味道正常總括成餐都冇咩特別，可以接受、起碼冇中伏的感覺。

跟完shooting就過到嚟mega box lunch time!! 原來開左間新派鳳城😍😍 有好多特別嘅點心，同時都有d傳統出名嘅💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️ 第一次食佢嘅大良炸鮮奶居然係咸嘅，有d油，麻麻地😞😞 豬仔style嘅叉燒包好可愛，幾多叉燒，好食又吸精！😜😜 流沙包都係QQ嘅，包好鬆軟，入面流心豐富😌😌蛋黃味幾出💁🏻‍♀️😍 hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#soup#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#鳳城

香港越來越少傳統酒樓，這家鳳城1954，既有時尚的環境，配上經典的傳統味道，同時也有新食材, 加入fusion菜式,令這次用餐體驗更上一層樓。 先來一客1954蝦多士, 蝦滑非常彈牙, 炸得脆脆卜卜, 十分開口, 令我很回味。 這個點心叫做包羅萬有， 有三款包括溶岩流沙包、青趣奶皇子及豬嘜叉燒包。 造型可愛非常，最喜歡流沙包， 做得相當出色。 紫球伴米糍 這個兩味包含有紫薯流奶球和榴槤糯米糍， 一個是熱盤一個是冷盤， 感覺很特別! 蛋白杏仁茶入口非常幼滑，做得十分好旁邊的杏仁餅亦都鬆脆可口 龍袍四季豆 最近十分流行黃金系列， 這味四季豆入口充滿蛋黃鹹香， 而且口感十足, 我個人相當喜歡。 總體來說，可以坐得舒舒服服享受傳統菜式真是人生一大樂事!

本身鳳城酒樓啲嘢係OK，所以嚟咗依間飲茶，但啲食物完全唔係嗰回事，首先無乜點心可以揀，其次係啲食物要扮特別，但完全唔好食，張點心紙寫嘅同你想像嘅完全兩回事，例如叫咗個「大鑊煎蝦餅」點知原來係蝦仁炒蛋（但無味），又有叫個「野雞卷」但只係得油味等等⋯依個價錢依個味道，唔會再嚟！

上星期。2人去食叫了6-7樣食。每款份量不多。如果多小小的話就最好。不過每味菜式都不錯尤其是他們的湯。絕對有驚喜。茶壺連一隻杯出。味濃。材料十足。我們試了一壺後都想叫多壺。不過見枱上仲有幾多未食。所以番返下次。下次再去一定會再叫。。另外影了幾款個人覺得唔錯既。稍好的可試食布甸。一人份細細個。幾好食。侍應姐姐們幾友善。。可能因為當晚用膳的人不多。大約全場一半左右。所以我們想要的都好快給與。絕對可以一去再去。

今日同朋友食飯 去佐九龍灣鳳城1954，入去環境好舒服， 好好坐， 又夠光猛，好適合朋友、公司、朋友聚餐，打開餐牌， 菜色名好等別...點心精，味道不錯，食完感覺係.下次再會黎食過

今時今日我諗你去飲茶唔係度度食到水晶包，通常水晶包會以甜食多，但依間鳳城1954就以全新嘅概念去俾大家以唔同嘅感覺品嚐中或菜同點心！QT先講講依粒水晶包，少有嘅以咸點形式出象，係黑松露味重而不俗口！水晶外皮都唔會過厚👍🏻 黎得鳳城大家都一定會食佢地嘅炸鮮奶或炒鮮奶～ 味偏清淡尚算嫩滑～有進步空間但始終功夫心思菜過程繁複講究，間唔中失手情有可原～希望下次再品嚐時會有大大改善😌 其他小菜依舊保持到水準！期待找天去試試佢地新推出嘅中式得黎又西式文化感嘅下午茶set🥰 提提大家想食佢地嘅中式茶點tea set 就只能去Megabox 店唷！記住係「鳳城1954」依間主題店呢！其他嘅店享用唔到嫁😏

呢碟「脆皮咕嚕肉」食左一半發覺唔對路先影，承惠＄118未計加一。 上桌果陣見汁同肉分開上已經唔鍾意，咕嚕肉食嘅系鑊氣，炸豬肉甜酸汁分開上冇炒過點算「咕嚕肉」？ 食到一半唔對路，甜酸汁無問題，「炸豬肉」食落唔似豬肉質感。咬開先知入面只有一舊「肉條」，且唔黏住炸皮。如圖所示，可原條咬出，厚厚嘅炸皮保持固有形狀，肉同炸皮比例大於1:2，食到三分二果細細盤「甜酸汁」已經見底，汁都唔夠點🤷🏾‍♂️。 單憑「咕嚕肉」呢間野已榮登黑名單，其他野食亦平平，流沙包正常，而最尾果幅圖系「酥脆金磚」，賣相質素可見圖。 鳳城自一九五四屹立，聽聞質素亦唔錯，今日初嘗嚇人一跳，希望系個別個案，鮮少寫食評，大家小心中伏🤢。

一向懶於寫食評，但今之想與大家分享。因為爸爸愛飲茶，一般酒樓已經沒有新意，今日去九龍灣MegaBox既鳳城1954試下，沒有令人失望，食物質素唔錯基本上都好味，因為得兩個人又唔想做大嘥鬼，所以只點幾樣野食，其中一個係點心拼盤。而且食物好快就有得食，而且很夠熱。招牌點心1954蝦多士很鬆脆，小鳳依人(鳳梨酥)上枱時很熱，比一般鳳梨酥偏酸，本人怕酸也覺得好味，其他食物也在水準之上，要雖然價錢屬中上也值得一試。

大年初六（星期日）毛毛雨 不想在街外行 便駕車到九龍灣Mega Box飲茶 見到這間新開店 便去試下 走新派酒樓路綫 可惜不倫不類 尤其是茶杯 令我感覺似在茶餐廳 至於景觀 樓層是7樓 太矮了 面對零碳中心 沒有海景 😥食物外型美觀 味道一般 收費有點貴 點心由32元起 我叫了4款點心 櫻花蝦燒賣size ok 味道可以 流沙包鹹蛋黃味不夠濃 胡椒豬肚雲吞湯是最差 雲吞大粒但咬下去好實 內裡是凍的 唯一最好是龍蝦湯 香且濃綜合來説 一次已足夠 不值得再去呢

鳳城聽就聽得多。好耐歷史！但我地第一次來。這裡好適合打咭。裝修得漂亮。⭐️⭐️⭐️⭐️一口氣點了十幾款點心。邊聊天邊慢慢享受美食。每一款都有精緻的擺位。令人看到都感到好窩心。食物外觀漂亮。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️不過吃後覺得中規中矩。⭐️⭐️⭐️不會覺得好好味。其實都有失望的。但是。。。飲茶重點都是一家人傾下偈我特別愛吃腸粉及咸水角。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️另外豬嘜叉燒包都好味⭐️⭐️⭐️⭐️隻乳鴿炸得太乾身。⭐️一家人都算滿意⭐️⭐️