駿景軒

营业中

休息中

4/5午市抵食套餐都有咁嘅質素，好過好多有名嘅富豪酒樓。Such good quality for lunch value set, better then lots regal usual visit restaurant.杏汁白肺湯，比平常的不同是杏汁味後，濃濃的雞湯味非常突出。如果喜歡濃味或雞湯的人必定很喜歡。皮蛋雖然不太流心，但壓味非常淡，基本上沒有。配簡單的醬油青椒就很好吃了。西芹魚片，簡單美味，魚肉和蔬菜都煮得很好，就是多了點油。這裡點心成為近年最愛，越普通越難維持水準，這裏就做得到了，說着我又餓了。砂鍋雞，味道是不錯的，只是雞肉有點乾。兩款甜點都好吃，是傳統的味道。(Google translate)Apricot juice white lung soup, the difference from usual is that after apricot juice flavor, the thick chicken soup flavor is very prominent. People who like strong flavor or chicken soup

原來英皇已經搬到以前南洋酒店的位置, 地點雖然隔涉, 但已被跑馬地的年代好多了 . 雖然疫情蔓延, 但和好友的開年飯怎樣也要吃. 來到駿景軒怎樣也要吃她的川菜, 因為好友不能吃辣, 水煮魚也得要大大減辣, 出來的效果也不錯, 除了魚肉嫩滑之外, 麻香味重, 辣味柔和, 我那個拍吃辣的老友也吃得津津有味. 至於脆皮雞, 外皮香脆, 雞肉也很蠻嫩滑, 只是雞的體型偏小, 邊肉也不多, $300半隻的價錢就有點高昂了. 拔絲咕嚕肉的咕嚕肉小塊, 拔絲效果不強, 炸皮有點分離, 但內裡的肉很Juicy. 最後的煲仔飯反而最有驚喜, 但是那個像煎堆般的金黃飯焦, 已叫人垂涎欲滴了!

新年流流想食餐好 但系周圍都關曬門 只好來到駿景酒店 心諗高級酒店待遇野食必定也不差但駿景實在令我太失望打住星級酒店的名義 餐牌貴到一個離譜點心豆腐花要48蚊一碗炒烏冬要170蚊一份平均點心都係50-70一份緊都算啦 新年呀嘛埋要個好意頭 喊著7個點心一個炒烏冬點知仲要少落單 同我落少著個豆腐花8個變7個 大吉利是喊著夥計來問翻佢 仲敷衍了事我話:“我不想新年冇著個好意頭 你明嗎”跟住佢笑笑口 sorry都冇“緊我陣間同你落翻咯”跟住仲盯住我火都騰埋 過著5分鐘之後 一個肥肥既戴眼鏡經理笑笑口但語氣超級寸“剩d三個豆腐花當送比你地啦 不好意思哈~~”我真心吾推薦大家來依度食 簡直係搵氣受XO醬腸粉冇XO醬味 炒烏冬又不夠鹹鳳爪又蒸得不夠溫度摞出來都淨係暖暖吾系熱到有煙個d.

駿景軒由跑馬地內街搬至跑馬地口舊新華社已一段時間，大堂仍舊不是很大，但新裝潢。駿景軒佔一樓及二樓，在一樓不用收細聲量，但今回坐二樓，較靜局，要將聲量降低，免擾鄰枱。五個人，叫了很多點心，大蝦餃、鳯爪、雞絲粉卷、蘿蔔絲卷、煎薄餅、糯米雞⋯⋯每款很符合酒店應有的水準。但要數的是四川酸菜雜菌海參及順德煎焗雞兩個小菜。前者味道非常醒胃，酸菜並不太酸，配合小小辣味，雜菌海參，吸收整煲酸辣味，一啖放落口，濃汁滿腔，豐富至極。順德雞煲，有薑蔥伴底，雞塊煎得很香口，肉地嫩滑，薑蔥也不放過機會噴出餘韻煎香味。送上腐竹糖水，薄薄一片腐皮包裹兩粒白果，軟滑暖口。飯後，走出露天平台，閒坐聊一二，拍拍照，很美好的一個下午。

老爺70大壽、一人家食餐飯、發現左呢間粵菜和川茶食府所以決定定枱！同店員溝通過之後我們訂了菜單、因為第一次食、所以打左好幾次去問細節、他們都好有耐性解答。因家家人鍾意食長腳蟹蟹但那邊沒有、所以我們決定由外面訂之後幫忙加工做左一味2食！到左正日、的確位置地方都很舒服、環境也很好！雖然每款菜式都是小小碟、但都好好味！特別佢幫我地整的一蟹兩味和花膠湯！

在公眾假期的中午時份， 飲茶的時候了， 來到這裡， 還好； 人流不多唔需要等位的。那便叫來了它們出場；豉椒鳳爪， 汁哋偏杰而味偏咸， 爪皮過冧入囗帶來一囗醬的口感。金銀蒜蒸鮮尤， 蒜汁味不會過濃， 細切魷魚鲜味易咬， 內附帶兩件芋絲索汁的。杞子焼賣， 在各大大粒燒賣們的中間上； 點上堅挺的杞子一粒， 而肉哋十分實且帶乾， 冇乜特別味道而已。駿景鮮蝦餃， 那蝦肉爽囗鲜味但欠肉汁， 其表面看來也有些乾。雞絲腐皮卷， 內附雞絲紅蘿白絲菜絲芹絲等， 外面煎了的腐皮薄脆， 附帶喼汁。椒鹽九肚魚， 看來整潔炸粉還薄， 入囗夠脆沒有甚麼味道， 也附帶喼汁的。燕窩雞茸粥， 內容裡便是一碗粥跟雞茸還帶著些碎切海蜇絲； 粥面上放了些燕窩， 來到面前後請自己拌勻即可， 另附一小碟碎葱粒自便配搭。

Came for dinner over the weekend, got a private room for table of 6😊 Ordered epper prawn - ok, meaty prawn but not really that special Truffle chicken - nicely flavored with triple slices, especially its boneless(note: this need to be pre-ordered ) 白汁豬肺湯 - fair n milky, not salty at all 水煮魚 - big portion, like the 薯粉in particular 陳皮山炒骨- fairCorkage for whisky is 200 which is prettt reasonable. However, the location is not a coven isn’t spot.

I had many dishes as I came with a big group. My favourite was the chilled chicken (saliva chicken), fish and preserved veggie stew, "water" cooked beef and mapo tofu. High quality ingredients were used and different spicy levels to choose from. Overall, the dishes were good... but I think there are also other less expensive options for Sichuan food. The place is good for those who want a nice environment and good service (thus, $$$). The location is not ideal as it's in between wan chai, cwb an

咕嚕肉控揮手區👋👋每次中菜 我必點的一道食咁多次而又成功令我留下印象的就只有鼎爺嘅紫晶咕嚕肉私房菜同后海灣私房菜仲有哩間 以為淨係川菜拿手估唔到廣東菜都有一手舊鋪連續幾年拿下米芝蓮第一次試▪陳皮咕嚕肉▪先發覺兩者原來 出奇地夾即刻諗起車品品成嚿水碗嘅陳皮紅豆沙 莫非真係 一加陳皮 升價十倍 作為新會人 食到靚陳皮自然係百般滋味在心頭再來另一招牌▪胡椒蝦▪色香味俱全到連殼一併吞下▪水煮魚 ▪ 梗係壓軸登場對於嗜辣嘅人彷如天上人間由跑馬地搬到落嚟灣仔後究竟能否再度摘星 我看指日可待ℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹℹ地址：駿景軒灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓電話 : 29613330

今日老闆請食開年飯😋有口福啦🎊一到酒店大門，見唔到停車場🅿️邊到入，我揚手問職員點去，佢非常有禮貌咁提議佢即刻call個同事嚟幫手代客泊車，之後我哋交低左鎖匙比佢，2分鐘內就有另一位同事到咗揸走了👏🏻👏🏻。臨入lift 仲溫馨提示走嘅時候直接落LG拎車就可以😊。餐廳有一二樓，我哋晚飯位於一樓，同侍應姐姐傾計當中得知二樓有花園平台，可以一邊飲酒一邊食雪茄😍食完飯我哋一行人上咗去坐一陣🤗。胡椒蝦🦐超級非常入味😋，入口有胡椒味但又不會很辣和攻鼻🥰推薦推薦好少食到咁咁咁好味🎉嘅咕嚕肉🤤淡淡嘅陳皮味再加啖啖肉，肉質亦好👍🏻🐥平時我唔好食雞🐥，依隻雞唔錯，皮亦都脆其他當晚享用過嘅，唔續一介紹啦😉水準都係中上👍🏻👍🏻今日很滿足🤗不錯

今天有外地朋友到訪，原訂7:00的枱，因飛機晩點，下午改訂8:00。我早了20分鐘到達，被安排到二樓入座，當時客人很多，很熱鬧，朋友們也很守時，我們很快就點了菜，菜色很別緻也很可口，我們愉快的邊說邊吃。不久，其他客人相繼離開，最後就只有我們一枱，奇怪的事情發生了，工作人員開始旁若無人的打掃，換枱布，擺放歺具，談話……聲浪很大，我還以爲我是在茶歺廳，想也許很晚了，他們要打烊了，看了一下錶，天呀，才9時多，不是營業到10:30嗎？我們原想多聊一會，不過感覺太尷尬，好像耽誤了他們下班的時間，只好匆匆結賬。一間酒店內的米芝連推介餐廳，一碟上湯荳苗要$268的餐廳，是否要好好改善一下。

Went here ages ago and I was impressed by their Signature fish dish!!It isn't too spicy and the fish was very different in the sense that it had been coated before it was fried so it has a silky coating to it.Also had the sweet and sour pork with aged citrus peel.I found this too sweet but was nice how every piece of pork was shaped like a ball.Last but not least was the pea sprouts topped with crab roe and balsamic vinegar pearls!Will definitely come back for the fish but booking is required as

雖然這裡以川味菜聞名，但友人早前曾吃過它的羊腩煲；聽說水準不錯，凍冰冰，沒有比這更合脾胃了吧？主菜未到，先來個富貴「前菜」邊吃邊等。生拆蟹粉大蝦球 $468 ～賣相精美，光是那澎湃的蟹粉便叫人雀躍；和著爽甜的大蝦、伴幾夥「醋珠」提鮮，簡直是旨味大爆發呀！雙冬扣鮮羊腩煲(伴唐生菜) $698～採本地羊，原件腩肉分拆，分量可真不少，以葱段、支竹、冬菇、冬筍等伴煮，微微的羶香；連皮吃就是不一樣，吃至中段加入鮮爽的唐生菜，吸盡精華，正呀！陳皮咕嚕肉 $288 ～香脆的外層下是鬆軟卻不過腍的肉質，以三椒及洋蔥煮成的酸甜醬非常惹味，稀杰度剛好；又是白飯的好朋友。麵醬黑木耳斑球煲仔飯 $178 ～不是慣常的組合，用黑木耳和斑球可能健康一點？飯粒分明，混了食材的精華；不錯吃。最不能錯過的是那飯焦；甘香得緊！是日並沒攜眷出席，後來老婆大人知我剛到此「飯聚」；立馬嚷著要來，不過是要吃川菜呀！！駿景軒地址: 灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓電話: 29613330

駿景軒仍在跑馬地之時，我久唔久都會幫襯下，皆因佢不管是粵菜，抑或是川菜，同樣蠻有水準。 酒店遷到現址，我還懵然不知，以為佢係英皇集團中心嗰度。幸好友人提點，否則，大家可以慢慢食住等，哈哈哈～ 位置係隔涉了一點，但其實又唔係難搵，就在圃公館行入少少，即前身新華社嗰頭。 當拿起相機準備拍照時，Oooops!!! 我既短命種相機壽終正寢了...真惱火！呢篇係用手機影，質素麻麻～ 天氣涼涼地，係時候吃本年度第一個羊腩煲。打開煲蓋，羊羶香未算很強，不過羊腩質地幾好，入口鬆化，吃至皮既位置就感受到點點羶香，我更喜歡。因為湯底十分濃郁，所以浸在裡頭的枝竹、冬菇及筍等的配角，非常精彩，有力與主角爭一日之長短。 早已聽過朋友大讚呢度既陳皮咕嚕肉，因此必須點上一客。咬落外層微脆，口感彈牙的咕嚕肉，實在討好。酸甜汁醬平衡得宜，散發出幽幽陳皮香，果然名不虛傳。 臨近冬至，竟仍有蟹粉菜色供應。席中有人是蟹粉迷，我亦不介意跟他來一味生拆蟹粉大蝦球。賣相頗精緻，蝦球巨大又彈牙，配埋蟹粉同吃，不要忘記面頭的醋珠，挺好吃的一道菜色。 最後來多個煲仔飯。朋友話事，選了麵醬黑木耳斑球煲仔飯。不諱言，筆者是首次嚐到呢個組合

有一道菜經常令我朝思暮想，令我不夠兩個月又再次重投他的懷抱，到底究竟是誰在敲打我窗？ 正是英皇駿景酒店的駿景軒了，一味陳皮咕嚕肉狠狠地俘虜我整個人，是夜相約四位男士共晉暖笠笠的冬日晚餐，更可私心的重溫咕嚕肉的美味太幸福了吧！ 陳皮咕嚕肉＄288坦白講一點也不便宜，但我亦心甘情願的愛死它，已很久未嚐過這樣皮脆肉彈的質感，汁醬濃稠度調整得恰到好處，加有幽幽的陳皮香氣錦上添花，唯一挑剔今次較上一趟甜美了少許，但也同樣是美味度爆燈的好菜。 須然大閘蟹已過造但蟹粉菜式仍然吃得到呀！一於點來生拆蟹粉大蝦球＄468解解相思之苦，重口味的蟹粉甘香沒帶腥，配合陳醋珠吃令爽脆鮮味的大蝦球添上色彩，鋪底的菠菜嫩滑不已配上蟹粉吃是天作之合！ 四位男士愛羊那來客雙冬羊腩煲配生菜＄698，聽說連皮帶腩的羊肉炆得口感恰好，湯汁惹味非常，須然份量也相當多但最後也給他們吃光光喔！ 單尾來個麵醬黑木耳斑球煲仔飯＄178夠招積冇！ 滿佈斑球的煲仔飯香氣不俗，少有哋用上麵豉醬來調味，出來的斑球鮮味除保留到外更多了豆香味道挺特別！而飯粒亦烹得粒粒分明乾爽香口，吃悶了排骨、白鱔那些一貫口味的朋友可以一試這新口味啊~