首首.韓式小館 (已結業)

《首嚐Bistro Seoul》同兩位好耐無見嘅朋友食飯，預左好多水慢慢吹，所以大家一致同意要去一間環境好、坐得舒服又就腳嘅餐廳食飯。雖然我地三位都唔係韓國達人，但我地一致同意跟下韓風，一齊去一間優質韓國菜enjoy 下。最後我地選擇左囍帖街嘅Bistro Seoul，可以話係一個相當正確嘅決定！1）先講環境：裝修好有feel，d擡凳唔會好密，都好舒服下。2）服務：員工笑面迎人，好nice。當晚落雨，d員工好殷勤咁幫我地整理把遮，加分！3）前菜：作為韓國菜嘅粉絲，我地三個一致認為d前菜做得好正宗好有水準！泡菜尤其出色！4）沙律：我地點左野菇生魷魚刺身同炸大蝦沙律。魷魚好新鮮，啖啖海水味！炸大蝦沙律d醬汁好惹味，我平時好少食炸嘢都忍唔住encore多舊蝦！5）主食：我地點左個炒粉絲同牛肉石鍋拌飯。本來order之前擔心粉絲會好油，但一黎到即刻放心曬：粉絲唔單止唔會油lup lup，反而係炒得好香。份量剛剛好，唔多唔少！牛肉拌飯配左d香草，食落去好fresh！作為牛魔王嘅我略嫌牛肉份量少左d，但或者少食多滋味掛？6）人參雞：隻雞好嫩滑，食落去好鮮甜。下次黎一定再encore！

不然晚餐想吃韓國美食，難想到喜帖街越南粉，突然轉移陣地，來到這一家韓式小館。兩個人點了炒粉絲和原隻炸雞，新興的韓菜館小菜多數是兩三碟，這裏的泡菜是超級辣，上癮的辣。其他的小碟也很不錯。炸雞即叫即做毫不馬夫。等了十五分鐘，火辣登場，熱辣辣卻完全不油，外皮很薄，不會像平時的厚，我最喜歡這種，乾食外皮配嫩嫩的肉質，簡單而美。很有上次在釜山街頭吃的那種韓風滋味。兩個人剛好。至於這個傳統的炒粉絲，味道很惹火，粉絲很有口感不會過軟，還有Q彈口感，不會太辣，味道出色，份量又夠。兩位才三百元，座位舒適，服務態度又好。下次吃韓菜可以再來。

喺利東家入邊嘅韓式餐廳 外面裝修望入去以為係西餐廳. 但其實都幾有情調 可以靜靜咁傾計一點餸菜就有三個頭盤 1. 中華沙律凍凍的 10分新鮮不會放了很久 2. 泡菜 淡淡酸帶點微辣 3. 釀制了的瓜 酸中有帶甜10分開胃小食點了雞翼 外表脆脆但不油膩 咬下蜜糖味濃厚 甜中帶點醬油香 又有淡淡的蒜頭味 不會很難入口 10分美味主食是韓式石鍋飯 撈勻後口感清新 淡淡的鹽香 多款菜10分健康 略嫌的是 若果加少少肉更適合香港人口味甜品點了兩個其一是米糕 米糕暖暖的 加上凍的雲呢拿雪糕 10分有層次 雲呢拿甜得來又不會覺得很膩 米糕帶點脆帶點硬 正正可以中和雪糕的甜 10分新鮮第二款是比較多果仁香 芝麻合桃腰果等脆片加上雪糕 適合喜愛果仁的顧客 雪糕有香濃的牛奶味 果仁餅更加有濃濃的芝麻香這店的員工服務不錯 不時會給你交茶 可以很舒適的享受一個下午

放咗工就梗係請媽咪食餐好嘅，利東街雖然都可以話係遊客區，當然亦不乏香港人啊！因為都有好多特色嘅多國餐廳，當中今次就選擇咗韓國菜。大概七點幾，大部份都係外國人，亦都有香港人，大概各佔一半左右。小食=]韓式燒牛肉拌飯＄128裏面除咗有牛肉之外，都有切得好細條嘅菇，紫菜，蘿蔔，豆芽。旁邊會包埋一個湯同埋辣醬，湯就鹹鹹地，有少少似日本味增湯。辣醬其實都幾辣，建議唔好加太多，少少哋試咗先，如果唔係嘅話太辣就返唔到轉頭。紫菜都係鹹香十足，紅蘿蔔都辣辣地，成件事非常豐富，熱辣辣好好味。香煎韓式薯仔脆餅（3件） ＄108出嚟食薯餅，百幾蚊係唔係好蠢？其實一啲都唔蠢，因為佢唔係麥記嗰種質素，將薯仔切細條，煎得剛剛好，令到外面食落好鬆脆，但係裏面仲有薯仔嘅水份，稔稔地。仲有個鹹鹹地嘅專用醬汁，旁邊嘅菜都好清新可以一同品嚐。長泡菜燉殻飼豬肋骨＄128店員比左兩隻碗仔我哋，我都唔係好明白，原來就係可以飲泡菜湯。泡菜湯辣辣地，香氣十足， 十分惹味。豬肋骨就唔係西式調味個種，反而係好似普通煲湯，就入咗啲泡菜味。本身食咗少少下午茶，幾個餸已經飽晒，都幾有特色值得推介。

同班舊同學聚會，最緊要搵到間食得又坐得的餐廳！ 有朋友話黎過呢間幾好咁咪黎試吓內在環境幾乾淨企理，而且坐的空間夠闊，幾舒服 一睇就知會坐到唔想走！叫了個刺身薄切，要尋寶咁搵好有趣，因為真係薄的！好新鮮加佢的配料和汁真心一流煎蝦餅啊！係我至愛啊 蝦餅幾爽口，有啖啖蝦肉同鮮蝦味 加埋入面d配料調味簡直一流右手邊的菜加了鹽，少少咸，同蝦餅一齊食都幾夾韓式牛肉炒粉絲啊！ 佢粉絲係韓國個種，比較粗而且彈牙！牛肉幾滑，加埋幾好食，又夠飽呢間韓式小館真心唔錯 真係可以同舊同學黎聚聚談吓心

今日同我個friend去灣仔食飯 係修頓球場嘅出口一出 行五分鍾就到左呢間好有情調嘅餐廳 係燈光之下 佢嘅吧枱靚到令人不能呼吸 好似拍戲咁我地一坐低就坐係一個好有私隱度嘅卡位 有個好有味道嘅燈照住 同情人嚟就一流我地嗌左一個魷魚刺身 佢上面鋪左啲新鮮冬菇 加埋好有彈性好有海水味嘅魷魚 真係一個好有趣味嘅fusion組合跟著就上左個炸蠔 有八舊咁多 全部都鮮甜多汁 唔會有腥味 加少少醋 完全帶出左蠔嘅鮮味最後仲有一份牛腱喬麥麵 啲牛腱好腍 蕎麥麵好有係日本食嘅感覺 都係一個好新鮮嘅配搭我同朋友都有嗌cocktails 好有驚喜 估唔到主打嘢食嘅餐廳都有咁好嘅調酒呢間餐廳嘅服務都好好 話凍即刻改善 好有禮貌 係值得再嚟嘅餐廳

<食住韓國菜 飲住韓國燒酒 男人女人既浪漫😍>😋韓菜其實喺香港有好多 , 但好味既其實唔多。 喺韓國開鋪開到黎hk既<Bistro Seoul> 韓式食物眾多 , 環境以啡色牆同吊燈裝飾 幾有格調🤓， 韓食物選揀多 ,除左有紅白啤酒外🍸🍷🍺，仲有好多喺hk買唔到既韓式燒酒，值得推介🍶🍴傳統韓式辣炒美國自然豬豬肉 🍴128 蚊用左鐵板器皿上枱 温度暖暖地。 上面有煙靭牛肉🐂 爽口洋葱 濃味蒜頭 厚身juicy椰菜🌿 香味芝麻葉🌿. 外表美觀 ! 😀將各種材料連埋牛肉一齊食 豬肉好香濃口感煙靭 醃得好夠酸辣甜味😍再加上清爽既材料 配塔得好好！<韓國 yakju >🍶黃真伊Hwangjinyi 128 蚊 375 ml由韓國製既燒酒 🍸🍷用左五味子 類似紀子既果實整成 口感偏厚😋 酒精雖有12 度夠甜度易入口 ,男女都啱飲 同韓式醃肉一齊食好襯😃手工泡菜海鮮煎餅 108 蚊傳統韓式煎餅 偏厚身 食落好軟熟帶有點酸甜 入面有青紅椒🌶所以幾juicy , 再加上魷魚同帶子既鮮甜 好味 😋😋

Honey難得週三放半晝，同朋友食完個下午茶就走咗黎灣仔一邊行街街，一邊等XO仔收工。當佢行經利東街時，發現韓國餐廳「Bistro Seoul」都有歡樂時光優惠喎，即時好有共鳴地感覺到「Seoul」同「Soul」係同音字，故亦決意同靈魂伴侶在此一聚。樓底高高o既韓式小館並無花巧o既裝潢，暗淡o既燈光配上厚墊皮櫈排出o既卡位及合併式散座，大方得黎又不失潮味，氣氛輕鬆自在。XO仔鍾情泡泡，眼見歡樂時光酒牌上未有任何汽酒o既蹤影，單點意大利汽酒又只為$308一樽，唔洗多諗就叫咗樽同情人慢慢嘆。「Cheers！」兩口子因為買咗飛睇戲，準備食爆谷同熱狗，所以就簡單點咗兩款都含牛肉o既菜式黎分。點好餸，溫婉o既妹妹仔先為二人送上三小碟開胃醃菜小食。牛肉炒韓國粉絲（$98）：粉絲煙韌唔油膩，個人只係略嫌牛肉偏咗少少乾同嚡。烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬（$498）：三成熟o既韓牛肉香柔潤，牛肉面上呈金黃色o既蒜片亦香脆乾巧，點上芥末醬效果同時又甜又惹味，勁啱細佬口味。「Bistro Seoul」環境舒適，服務生態度良好，潮派韓菜簡單味佳，跟心靈互通o既靈魂伴侶於歡樂時光短聚，韓牛食落特別

自從上幾年前韓風嚟到香港之後，韓國嘅潮流一直係香港都會存在，我最開心就係香港開咗好多唔同嘅韓式鋪頭，例如韓燒，部隊鍋等等。今日我同朋友嚟到呢個位於囍帖街嘅韓國餐廳，最特別係佢其實有啲似西餐廳，但又有韓國嘅特色食品！前菜已經好豐富啦，每人有三碟小前菜我最鍾意就係佢嗰個泡菜。個味調得非常之好夠辣得來嚟又夠多，真係越食越開胃！我地仲叫了炸雞，係原隻上㗎，炸皮又脆又薄，肉質非常之鮮嫩，真係食到我好開心仲有大家記住check吓個happy hour時間，啲嘢飲抵勁多。我叫左bloody Mary ,佢係用燒酒做底嘅！我覺得味好特別因為有啲酸而且有燒酒嘅香味，幾好飲，我應該會試埋其他㗎之後。

灣仔嘅喜帖街，今年來有好多好靚嘅餐廳進駐，今晚我哋嚟到主打韓國菜嘅Bistro Seoul，一入嚟已經覺得餐廳嘅環境非常之靚，設計好有心思，除咗有餐廳仲有酒吧，非常適合朋友或者情侶來聚餐！呢個係牛腱伴沙律蕎麥面，牛腱非常之好食，加上沙律同面，感覺好新鮮！另外我哋從試左薄切魷魚，生魷魚非常之新鮮，配上冬菇，都幾好食！呢個係韓式宮廷煎壕，大大隻嘅蠔同埋蛋，非常之好食！甜品方面我哋就試咗石頭鍋米糕伴雪糕，米糕非常之好食，配上雪糕，味道非常之唔錯！

点了秀珍菇牛肉杂菜拌饭，老公点了泡菜海鲜煎饼和大邱香辣蒜粒汶牛肋骨，我的拌饭很快就上来了，热腾腾看着就让人流口水，吃第一口觉得味道不够，又找服务员加了辣酱，味道蛮不错！老公点的牛肋骨很辣，味道足，但泡菜海鲜饼就还可以，没什么特别。后来又加了一个石板辣炒鸡肉，够重口哈哈，其实没有特别的但是鸡肉吃起来又嫩又入味，我很喜欢总的感觉挺好吃，就是稍微有点贵，但店内用餐环境很好，座位都很舒服，店员态度也很不错，很有礼貌，

雖然話係韓式小館，但其實煮法都幾西式下，應該係fusion菜吧。韓國菜來講，呢間價錢唔係便宜，但確實菜式幾精緻，我哋兩個人叫咗烤手工製牛肉餅伴年糕配蜜糖醬油汁，仲有一個傳統韓式辣炒美國自然豬豬肉，當然佢送上一啲配菜例如辣蘿蔔泡菜等等，仲有一碗清湯。先講個牛肉餅，其實係較厚身既牛漢堡扒，不過幾香牛味，都好大舊，而且好好肉汁，會有d油膩，但食一啖牛加一啖年糕都幾過癮！另外個炒豬肉好惹味，佢係用美國嘅自然豬豬肉，浸左12個鐘頭醬汁，但佢辣得好香，都係平時食開韓式甜甜辣辣，佢會偏辣，但送飯真係一流！而且分量都唔少。裝修幾有心思，店員都好服務，坐得舒服。

韓國菜位於喜帖街上嘅韓國菜。店舖好大，裝修簡潔，有兩層。俾人舒適嘅感覺長身次又銀詞根同碟。辣炒八爪魚配素拉麵加水芹菜呢碟賣相不錯，兩小舊素拉麵，辣八爪魚，同水芹菜。辣炒八爪魚，味道辛辣，食落去第一啖覺得甜甜地唔算太辣，但過多陣辣味就開始慢慢滲出，開始覺得辣。呢個辣炒八爪魚，嘅配料已經一早配製，所以冇得叫小小辣。將八爪魚撈埋素拉麵一齊食，減少咗啲辣味。水芹菜嘅味道有少少似重味版既韭菜，質感爽口。傳統韓式辣炒美國自然豬肉豬肉係片狀，食落甜辣。用長泡菜包住豬肉，芝麻葉，蒜頭，同洋蔥。酸酸地好開胃，質感豐富，蒜頭本身炒過，味道唔會太濃同辣，可以成粒食。呢碟菜，值得一試。

利東街就是以前的囍帖街。一條街應有盡有的，有好多有質素的cafe，餐廳進駐。這次就與外國朋友來到逛一下，然後走到了這間首首韓式小館看了，覺得不錯就進去了。而且韓國菜都是比起其他附近餐廳賣的西餐都健康得多。少油又有喜歡的kimchi今天是星期一，又很早，大約六點半，所以餐廳沒有很多人。但我看過了7點以後餐廳都開始滿了。有好多傳統韓國菜之外仲有一些新煮法的韓菜。因為沒有很餓，我們各自點了一份餐。之後再加甜點。前菜每人三小碟。我鐘意個八爪魚好爽口。我點了這個。傳統豆醬海鮮湯。另加二十元有一白飯及湯。有好多海鮮而且大隻新鮮。有蝦兩三隻，青口，蜆，魷魚。好新鮮所以個湯好甜。有豆醬類似少少味噌的味道。可以說是我在香港吃過最好味的韓國海鮮湯之一。一定是三甲之內。朋友點了辣炒八爪魚素面配水芹菜。推介給愛辣之人。如果你可以吃到某某哥米線三小辣以上就會吃得好滋味。八爪魚好爽口而切得細細粒，一口接著一口吃特別開始天氣熱，潮濕，吃辣會去濕又會開胃。加上個冷素面，好喜歡個口感，爽QQ, 小小冰冷感。與八爪魚帶來的辛口感互相配合又各自精彩。不得不提這個甜品！是第一次吃的韓式米糕配vanilla 雪糕。一個色香味都

眾所週知，我愛吃韓國菜。位於利東街的Bistro Seoul剛開張時，已被它的裝潢吸引著。今天終於有時間來一試。 甫進門就見到韓牛證書。 只看裝修，還以爲是一家西餐廳，與店字Bistro很配合。 餐廳還有上下2層，空間很大。8點左右的周中，食客不絕。 餐牌選擇不算太多，以西韓合壁的菜式為主。右下那2款就是韓牛了～ 想不到食韓國菜也有happy hour，這酒牌上的全部$45 Bu Ja Sweet Potato Makgeolli $45 - ★★★☆☆  趁Happy Hour機會，就試試富者米酒吧。 原價$128/350ml，Happy Hour $45/150ml，飲2杯即番本 米酒很香，帶淡淡米甜味。比平常喝的牌子更滑溜、更易入口，但蕃薯味就不太嚐到。 前菜每人3小碟。蠻喜歡捲泡菜，少辣味道，適合大部分人口感。 長泡菜燉穀飼豬肋骨 $128 - ★★★★☆  泡菜豬肉鍋吃得多，燉豬肋骨還真是第一次。份量與平常的韓國餐廳一樣，惟一不同是没有跟飯。想撈飯，就要另加$20: 白飯＋清湯。 泡菜湯底微辣中帶點甜，比平常吃的味道較清淡。味道剛好的泡菜湯，更帶出豬肋骨的肉味。豬肋