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2015-11-21
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星期四跟哥哥到銅鑼灣時代廣場逛街,晩飯時間就去了這間位於渣甸街裏的渣甸中心七樓的"西餐大排檔"食飯。這間餐廳中西合璧的店名很特別,本人平時亦幫襯過不少大排檔,於是我們好奇下就走進去一試究竟。餐廳門口處放了一大個寫著店名的特色招牌,內裏地方不算太大,佈置簡潔,於是我們找了一張雙人枱坐下,隔離座坐著一家十多人的家庭,非常熱鬧,我們亦可以看看他們點了什麼食物,好讓我們參考。我們點了一個待應推介的"礦泉水火鍋套餐",小小的一個火鍋附有六小碟佩料,包括帶子、蜆、鮮魚柳、黑毛豬、美國牛肉及年糕。火鍋用了礦泉水及兩片西班牙火腿、耶菜作湯底,沒有多餘的調味料,主要是想帶出食材的原有鮮味。待應叮囑我們先放海鮮下鍋,食完再試飲一口湯底,再落肉類,然後再試一下湯底,這樣做可試出不同的味道。我們按照待應提議的步驟做,果然有所不同,尤其是最後放了肉類的湯底,甚為鮮甜。海鮮及肉類一看已知新鮮,我最喜愛是他們的帶子,烚的時間長短,出來的口感亦有所不同,因為本身已很鮮嫩,所以烚廿秒左右就可上碟了,不需加任何調味料,簡簡單單就能食物的原汁原味。一個小小的火鍋對於兩個大男人怎夠飽呢,於是我們再點了様食物,一個是他們的"艾
這間餐廳中西合璧的店名很特別,本人平時亦幫襯過不少大排檔,於是我們好奇下就走進去一試究竟。餐廳門口處放了一大個寫著店名的特色招牌,內裏地方不算太大,佈置簡潔,於是我們找了一張雙人枱坐下,隔離座坐著一家十多人的家庭,非常熱鬧,我們亦可以看看他們點了什麼食物,好讓我們參考。
這間餐廳原來是以港人熟悉的大排檔招牌作賣點,內裏也是做西餐為主的,但食物質素確實不錯,尤其是他們的燒牛脷最為喜愛,回家途中仍念念不忘,當晚埋單盛惠$800,幸好剛剛出糧。
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