西餐大排檔 (已結業)

通常大排檔俾人感覺都係又熱又嘈又污穢，但今次去呢個大排檔，有冷氣，又乾淨，一Ｄ都吾似傳統大排檔。其實佢係一間餐廳，叫＂大排檔＂是希望顧客用膳時，能夠好似在大排檔咁輕鬆自在。食物選擇好多，有火煱、海鮮拼盆、意粉. 我選擇了艾廸BB鴿、燒西班牙正宗黑毛豬肋骨條肉，一杯＂清新味覺＂特色飲品和日本原個菠蘿雪芭。艾廸BB鴿，係餐廳signature dish，賣點皮脆肉滑多汁。我地問侍應，點解叫艾廸BB鴿，佢笑笑口話煮果個叫艾廸，所以咪叫艾廸BB鴿咯！吾知真定假。當侍應將呢碟BB鴿放上枱，就已經嗅到好香，美食當前，都吾顧什麼儀態，用手拎起ＢＢ鴿，慢慢品嚐，果然肉質嫩滑，好Juicy，好味！再來一碟燒西班牙正宗黑毛豬肋骨條肉，豬頸肉、豬軟骨都食過，未試過豬肋骨。份量比我想像中多，除左豬肋骨條外，還有一小碗新鮮波蘿伴碟（有少許新鮮basil），侍應教我地最正確又最好既食法，就係一啖波蘿一啖豬肋骨，波蘿連同新鮮basil一齊起，感覺好清新，跟住再食一啖燒黑毛豬肋骨，豬肋骨好夠味，燒得烚到好處，吾會太乾，食落去好爽脆，連肋骨都可以吞落肚。因為一啖波蘿一啖豬肋骨，所以吾覺得好油膩。因為叫兩碟都係肉，所以叫