西餐大排檔 (已結業)

這天來到銅纙灣，午餐就來到新開沒多久的西餐大排檔。話說之前亦到過該大廚位於尖沙咀的Chef Stage de Eddy，那次的晚餐質素一流，這天正好嚐一下午餐的水準。平日的午市時段，可能由於新開的關係，餐廳只有半滿。午市有精選午餐Set Lunch提供，會按每天的食材而更換菜單，一般有六款選擇，意粉、魚肉、燒雞、豬牛羊一應俱全，價錢由$98-$168，配是日沙律、餐湯、甜品及咖啡或茶，非常豐富。是日餐包是乾番茄黑橄欖麵包質地香軟，簡單配以牛油已經足夠好吃。是日沙律為蝦沙律，作為頭盤很不錯，最特別是以乳酪為醬汁，味道略帶微酸，吃來清新開胃！黑松露忌廉蘑菇湯想不到是日餐湯竟然是黑松露忌廉蘑菇湯，十分驚喜！上檯已傳來陣陣黑松露的幽香，入口蘑菇味道濃郁，還有不少蘑菇碎粒，口感與味道均是極佳質素。燒澳洲安格斯牛肉眼 $168安格斯牛肉眼頗大塊，份量不少，Medium生熟程度，裡面呈粉紅色，肉質軟腍，牛味尚濃，午市嚐到這樣質素的牛扒，可説是物超所值。紐西蘭羊鞍配蜜糖芥末汁 $138Medium程度的紐西蘭羊鞍，以兩支骨為一件，共兩件的份量。外層微焦香口，裡面肉質軟腍，羶香味澴，帶點脂肪令肉質吃來充