蠔灣 (金巴利道)

营业中

休息中

依間位於尖沙咀既蠔吧主打海鮮,特別既係可以自己選製生蠔海鮮拼盤,店員仲會好細心咁講解當日有咩新鮮既海鮮,再根據你口味喜好介紹生蠔,吾洗驚諗吾到食咩😛Chile Montt($72) Honey point($68) Speciales Lambert($84) Krystale($84) Gillardeau($84) 北海道帶子粒($38) 紐西蘭深海龍蝦仔($176) 北海道活赤貝($78) 加州海膽($268)我地叫左五款生蠔,每一款叫咗兩隻,店員建議我地由淡至濃味食,我自己比較鍾意honey point同gillardeau,美國既honey point雖然吾係好大隻,無濃郁既海水味,但係咁多款最鮮甜,蠔味最濃,gillardeau好肥美creamy,而且海水味濃郁,食完個口仲充斥住淡淡既海水味🥰赤貝肉質爽脆鮮甜,海膽吾會腥,放上紫菜一啖放入口食好幸福又無咁膩❤️龍蝦忌廉炒蛋($168)炒蛋入口超嫩滑!!一路食一路食到啖啖既龍蝦肉,多士烤得好香脆,配埋一齊做龍蝦滑蛋多士好正🥰鵝肝忌廉蘑菇意粉($198)鵝肝煎得好香,入口油脂豐富 ,入口即溶❤️之前其實食過天后既分店,但今次食覺得個

四圍餐廳都full哂,好肚餓見依間有位入左去食lunch見到有蒜香蜆意粉, 叫左一個加杯凍檸茶同行朋友叫凍奶茶店員話無奶出左去買 朋友覺得佢杯奶茶好苦然後凍檸茶都好苦同好混濁意粉黎到既時候嚇左嚇 點解會咁白汁 d蜆又勁大隻好似青口咁大但等左20分鐘太肚餓照食算點知原來真係carbonara隻白汁黎 好甜好難食然後d蜆雖然熟 但好似橡膠咁咬唔開....仲有見到廚房d staff無戴口罩吹水極力唔建議去依間食 貨不對辦

沿住金巴利道唔好以為剩係得韓國餐廳行入少少有一間專食生蠔海鮮嘅小店環境唔錯坐得舒服靜靜地好適合傾偈．活龍蝦套餐（$688）呢個價錢已經包括龍蝦刺身、龍蝦湯兩碗同埋燴龍蝦意粉店員話龍蝦係新鮮運到受一般雪藏既無得比龍蝦刺身切得有厚度食落有層感配少量芥末豉油更加可以吊起龍灣鮮味而龍蝦湯非常有驚喜同其他餐廳唔同佢哋並唔係以忌廉黎營造濃郁度而係以龍蝦殼加入秘製湯底煮成真正鮮甜既龍蝦湯其中有誠意嘅係飲到尾都仲保持到溫度值得嘉許至於燴龍蝦意粉啖啖肉份量十足龍蝦鉗已經起晒肉每到我地食得非常方便意粉煮得彈牙唔係港式意粉咁淋身而且加入大量洋蔥作為配料令到菜式更惹味呢個龍蝦三食嘅套餐食物質素非常唔錯．嚟得梗係唔止淨係食龍蝦啦叫得做蠔灣點都要試試個生蠔拼盤佢哋唔係一早set定款式反而會先了解你鍾意食嘅生蠔同budget再睇下當日靚生蠔同海鮮黎度身訂造俾你最後我哋總共點左五款生蠔（$34 - $62 不等）連埋北海道帶子（$38）同地中海紅蝦（$88/隻）就成為適合我哋嘅生蠔海鮮拼盤不妨點杯house wine一路傾偈一路食都咪話唔寫意呢度人唔算多所以唔使急急腳趕住要走都幾岩放工過嚟chill下

媽咪過2日生日，知道佢鍾意食生蠔🦪，特別搵咗呢一間餐廳同佢食lunch環境都好舒適，而且見到做緊抗疫午市精選🦪是日精選生蠔$158/4ps生蠔好新鮮呀～～店員提我地順次序食，由淡至濃食款款都好吸引。第一款嘅honey point 我地最鐘意，鮮甜海水味適中🍕平分天下薄餅～抗疫價$109午市套餐，有餐湯同餐飲跟非常抵食一個Pizza有齊兩款口味，而且非常足料🍝燴龍蝦忌廉意粉～抗疫價$99意粉份量夠，仲有龍蝦鉗係上面

對上一次食生蠔已經係幾個月前🥺早 2 日就去咗蠔灣 食蠔😬.活龍蝦套餐🦞有龍蝦刺身、龍蝦湯(兩碗)、燴龍蝦意粉😍知道龍蝦刺身背後好花心機👨🏻‍🍳入口爽滑彈牙😆就知道處理得好好👍🏻龍蝦湯🥣落咗少少蝦殼碎落去煮🔥濃蝦味非常濃郁😋燴龍蝦意粉🍝有 2 大隻拆除咗嘅蝦鉗肉同龍蝦肉☺️相比刺身較實肉，鮮味十足😌意粉醬汁同樣用咗龍蝦殼熬煮🤭意粒掛滿醬汁🍴龍蝦香氣撲鼻💨幾高質㗎😛.Spéciales Lambert No.2(4 隻)🦪海水味重，肉質肥厚結實😝同時爽脆有彈性🤤.Chile Montt(4 隻)🇨🇱淡淡礦物質味🌊鮮甜爽脆😗質感 creamy 鮮嫩.Honey Point(4 隻)，蠔味突出，亦係最鮮甜😉.北海道帶子(2 粒)🇯🇵肥美鮮甜

之前行街行過好多次想試，到生日終於有機會啦，店員會介紹今晚有啲咩新鮮同埋咩配搭，你就可以想講你想要嘅口味而佢再幫你配搭返，可惜今晚冇海膽，有啲失望🤧不過佢介紹了我食赤貝，一於試吓啦最後經店員介紹，揀了四款生蠔，帶子，赤貝同埋牡丹蝦全部都超級新鮮，鮮甜肥美左至右 淡到濃Chile montt 淡淡蠔味 鮮甜爽脆Honey point 蠔味突出 勁鮮甜La perie norie 呢款係介紹的 因我想試吓帶海水味的法國蠔 呢款係爽甜帶海水味正！Gillardeau No.0 一如以往的濃味飽滿赤貝 口感爽滑 一點腥味都無 入口時有啲海水味，𡁻𡁻吓就一股鮮甜味道湧出，好正啊帶子 鮮甜肥美！牡丹蝦 都係店員介紹 嘩蝦肉非常鮮甜彈牙 好幸福啊然後試咗兩個湯 酸辣龍蝦湯呢個龍蝦味非常香，加上酸酸辣辣開胃醒神！松露蘑菇湯呢個飲得出佢自家制 blend mushroom 又有部分切粒 一上枱已經非常香！飲落勁香菌味creamy!最後叫咗安格斯肉眼扒牛肉味香 ，juicy亦冇咩渣 ，配以洋蔥汁同吃很夾！希望可以快點再來試多啲正嘢

🔶生蠔 $33-$66 each (💡8/10)生蠔款式眾多，唔想傷腦筋就直接同店員溝通，想要口感較creamy的生蠔，最後果然不負所望😝隻隻都肥美鮮甜.🔶北海道海膽 $忘記(💡8/10)本身想嗌加拿大海膽但無貨🤷🏻‍♀️建議下轉左日本海膽是日運氣非常好🤣海膽味非常濃郁creamy，完全沒有腥臭————————————————.🔶非洲虎蝦蕃茄汁意大利飯 $318 (💡8.5/10)一上枱就香氣撲鼻😌鮮蝦大大隻，肉質飽滿彈牙😋香濃醬汁包裹着每粒軟硬適中的意大利飯，好食到一啖也不剩😋————————————————P.s 當日店內得一位店員，雖然態度好好，但上菜確實有啲慢，想食好嘢果然要細心等待😂by C #sissyfoodie

尖沙咀西餐廳✨今次冇黎食蠔同海鮮，淨係叫左熟食😆味道都唔錯👌🏻👌🏻.🐷焗西班牙黑毛豬扒$169黑毛豬肉質細嫩鬆化，肥瘦岩岩好，豬味好濃郁帶點焦香味，旁邊有黑松露醬同鹽可以點住食👍🏻.🍕日式和風鰻魚pizza $188Pizza偏薄脆，食多件都唔會有太大既濟膩感，配料有鰻魚粒、蘆筍、芝士，味道岩岩好😋😋芝士仲有拉絲架～______________________________📸 #蠔灣地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖

店員好nice咁介紹左5款蠔 由淡到濃 仲有No.0 Gillardeau隻隻都好新鮮好好食 就咁少少檸檬汁就夠但試過幾間食蠔嘅熟食都唔掂 但呢度唔會！叫左一份top blade 一份蒜香蜆肉意粉牛味幾香 薯條係少少偏硬嘅脆 仲有牛油香好好食❤️沙律菜都新鮮 醬又fresh意粉調味好又冇煮得太淋 有三大隻蜆 啲肉好嫩 佢杯prosecco都好飲🥂從來唔打好評因為懶 但feel到佢有用心做好每樣嘢✨希望佢keep住呢個水準💪🏻

由於疫情都真係少咗出街食飯，特別係我最鍾意食海鮮嘅，呢排真係冇咩海鮮食，多數都係食自家嘢，或者食外賣，都好少出去撐枱腳，而且女朋友有間唔中嘈嘈閉話想去食生蠔，於是就揀咗一間都比較出名嘅生蠔店，呢間3號店其實之前都係喺尖沙咀另一個位，但因為可能係生意唔好啦，就轉左位，我都搵咗一陣先搵到佢啊，入到去間鋪雖然少咗，但仍然係座無虛席。入到舖頭，我就叫咗兩個set，並且叫咗半打生蠔🦪，生蠔好新鮮，老闆娘教我地由淡到濃味，老闆娘話呢啲全部都係法國，雖然而家疫情嘅員工，運輸費都貴，但佢哋還堅持繼續做落去之後就黎到主食啦，呢個係大蜆蒜蓉意粉，個蜆肉非常之新鮮，而且真係有半隻手咁大，配上生蠔嘅海水味，同埋佢呢一個蒜蓉嘅香味，意粉完全吸收晒佢嘅精華，真係食得好滋味呀！去到呢一個就係驚喜之作，佢係以澳洲和牛為主打，牛肉香而順滑，配上鋪滿一層紫菜嘅薯條食落真係好興奮，牛肉新鮮多汁，而且以五成熟來講佢真係煮得唔錯㗎！最後我建議大家下次嚟都係試吓呢一個龍蝦盛宴，真係做得唔錯㗎！但係近來嘅錢所限都係食返平少少啦！P.S 可能因為經濟嘅環境差嘅緣故啦，店內嘅侍應都只不過係一位但係都有成七至八張枱要招呼，搞到真係要等好

一段時間無蠔食了，但又心思思想食，所以就走到Oyster Cove 食蠔啦。由舊址搬至都是第一次來食，地方環境闊絡，燈光柔和，氣氛一流。Oyster Cove 已為客人消毒好每一份餐具，令食客食都食得放心。餐廳更設有季節限定：扒類、意大利飯、意粉...選擇種類都不少。美國牛板腱 - $168板腱牛肉質鬆軟，肉味濃厚，咬下去充滿肉汁，口感一流，輕點幼鹽，更時錦上添花。焗西班牙黑毛豬扒經烤焗後的黑毛豬肉質嫩滑細緻，非常入味，肥瘦適中，一點都不油膩。添上黑松露醬汁更能增加其味道的層次。精選生蠔6隻(智利/法國各3隻) - $238智利生蠔味道鮮嫩，晶瑩潔白，無腥且略帶甜味。法國生蠔海水味重，肉質肥厚，口感爽脆鮮甜且結實有彈性。

最近好似打咗好多次邊爐，好耐未食過西餐，今日一於嚟食飯餐西餐先啦，但係呢度嘅餐似乎偏向日式少少。首先嗌咗個澳洲和牛，落order嘅時候揀咗配黑椒汁，但係嚟到我又覺得佢個汁似洋蔥汁多啲，可能你仲係日式黑椒汁掛。然後佢仲會配左個沙律同埋炸薯條。佢啲薯條炸到外脆內軟，唔錯。而個沙律落嘅係日式醋，不過啲菜就唔係好新鮮。而個牛扒我係嗌5成熟，不過嚟到嘅時候好似熟咗少少。另外我哋揀咗一個Pizza，呢個香草三文魚風味真係日式十足。味道比較清新，唔會好似西式咁比較油同濃味。而且個水牛芝士仲可以拉絲添。呢間餐廳個名叫蠔灣，就當然要試吓佢啲蠔啦。所以我哋就跟餐揀咗精選蠔，係廚師幫你揀三款。但係佢就冇乜點樣介紹，我自己就忘記咗個名。不過佢啲蠔都好新鮮，海水味唔係好濃，呢三款都比較爽身，係我喜歡嘅口感，淨係加咗檸檬汁已經好好食。食咗三樣嘢，都要七百幾蚊，間唔時豪一次都可以嘅🤣

我wtsapp訂枱的時候想order 海鮮拼盤 黎到變個海鮮鍋 黎到講10次 佢都好似覺得同一類野咁已經想走2個侍應好似唔知想點咁 招呼真係衰過茶餐廳可能試天后會比較好 我亦呼籲各位tst呢間 可免則免

紀念日一年一次, 必須要保持儀式感, 食餐好d既浪漫下慶祝下, 今次揀左蠔灣, 早兩個星期就打黎訂位! 餐廳原來唔係好大, 燈光昏暗幾寧靜, 望下menu見生蠔真係好多款, 唔係太識揀, 所以叫左老闆幫我地揀左6款, 每款兩隻試下, 建議唔太識揀既都可以咁做, 老闆都好樂意幫忙另外我地自己叫左皇帝蜆, 皇帝蜆好少有, 要睇佢當唔當造, 產量唔多, 唔係時時有得食! 仲有龍蝦刺身, 活赤貝同埋馬糞海膽。成個海鮮盤上枱時真係超吸引, 碎冰底下有LED燈, 盤既下層比你放殼, 依d細節位做得唔錯Honey Point $34South. Africa Roc $33Fine De Claire $36Lambert n2 $42Majestic n2 $42Gillardeau n0 $626款生蠔由淡口食起, 每款都好新鮮, 要數我最中意就係來自法國既Gillardeau n0, 亦都係當中價錢最高既, 蠔肉肥美結實又有彈性, 味道鮮甜得黎有層次, 海水味同香濃蠔味係口腔入面徘徊, 絕對係超高質!皇帝蜆十分有份量, 未試過食咁肉厚既蜆, 鮮甜到不得了! 活赤貝雖然都好新鮮, 但比皇帝蜆搶哂

本身對蠔既種類唔太熟悉，但又好想去食高質生蠔，係選擇邊種蠔既時候好有疑惑，餐廳經理好樂意去介紹比我地聽唔同蠔既特別之處，最後我嗌左幾種唔同種類既生蠔。餐廳員工建議我由左至右，味道由淡到濃味開始食起。-South Africa RockSouth Africa Rock係南非生蠔蠔肉飽滿，肉質爽口，size比較細一點，係屬於淡味爽口-Fine de claire法國蠔, 它擁有修長的薄殼，有一d榛果香氣，口感甘甜爽脆，有一種好清澈既味道-LambertLambert 又稱法國藍寶石蠔，味道有礦物味，鮮甜可口質地：肉質結實，係我幾鍾意既一個味道-MajesticMajestic係愛爾蘭出產，佢既特點係蠔味夠濃，其帶子位極甜，有強烈的回甘~-La perie noire 又名法國黑珍珠，佢個size明顯比較大隻，蠔味清甜，海水味平衡適中，肉質口感爽脆。-Gillardeau都係法國出產，有人話佢係生蠔界既勞斯萊斯，因為係真係超級大隻，size同一個女仔手掌差唔多，肥美得好誇張~-Scampi紐西蘭深海小龍蝦，經理話因為scampi長期係深海既關係，所以顏色好特別同埋好珍貴，肉質好鮮甜-Ibe