蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

今日約咗朋友圓圓食飯，一齊嚟試吓呢間好聞名嘅店。呢間店老闆是批發全港八成進口海鮮，海鮮方面是海的，沒有任何吹谷，重點係我食咗全晚我第二朝尿酸冇發作，呢樣野幾好。佢開始每一道慢慢食，都好適合傾計食飯，但有心理準備一直都要兩個鐘，要夠時間先好用料新鮮唔使講，生猛又清甜，服務員對整個流程有着非常好的食家體驗。還有一樣底讚揚他們對潔淨的要求也高，要消毒，食具也當場高溫消毒，對衞生嘅要求非常之高，值得一讚！

雖然沒有寫，但他們門口有代客泊車，收60費，搵唔到位泊車可考慮搵代客泊車，九龍城真係好難泊車和好易抄牌。食物很新鮮，喜歡食蟹的人必試，好多糕和肉質很鮮。蟹殼又易剝，自己動手都可以開到完美的蟹鉗和腳。其他海鮮推介一定要食大虾和龍虾，都不錯，我女朋友唔喜歡食虾都話好食。最後，有甜品官燕，女朋友說必食。店員服務很好，很有禮貌，為你蒸海鮮又照顧得週到。枱面上有紙巾，濕紙巾等物質。消毒措施也很足夠。廁所也算乾淨。店內裝修一般，但好有九龍城的感覺。原以為要收現金，但最後係可用payme, 對身上不常有現金的我很不錯。如果早知可用payme, 我女朋友想試下個蛤，唯有等下次。

今日渣開車去九龍城買野 就順便訂左位食蟹仙 想帶阿媽試下店員好熱情咁介紹左唔同套餐既野 我地最後簡左$399套餐😋因為老闆係做海鮮入口批發 所以將最靚既海鮮都送曬黎呢到 尤其是係蟹呀！佢地有幾個級別既蟹 我地簡左軟膏既蟹聖子好大條呀！蠔係有我隻手咁大 鮑魚都係！每款海鮮都會係店員幫手放落去蒸 同埋幫我地計時 夠鐘就會埋黎幫我地上碟每次只可以蒸一樣野 但都好快有得食！蒸既時候 水會流落去下面預早放定既米到 咁到最後時就可食海鮮粥隻鮑魚真係不得了 蒸完都係咁大隻冇縮過水 彈牙又有鮮味蝦肉爽口新鮮 一人得一隻真係唔夠喉🤣🤣龍蝦超多肉同膏呀！用乂一吉就成條肉起左出黎！蒸完6分鐘後有蟹食喇！😍啲膏都食左好耐 🤣啲膏好香好有油香味！第一次食琵琶蝦 原來食落都似龍蝦 唔錯！最後食埋個海鮮精華粥 大滿足🥰🥰

近日肺炎入侵本港，都要搵間餐廳注重衛生，哩間就善用資源，餐具枱上後馬上高溫蒸氣消毒，食得放心。點了全海鮮餐以來貨源來衡量，價錢真係超值。海鮮好新鮮，細問它下原來老闆親自入貨確保攞到靚嘢 ，正如當日刀貝蜆唔靚，就改用了油貝。近年市面上蟶子貨源短缺size越食越細，竟然比我係度食到大過手掌的蟶子，齋係佢已經值回票價。拉尿蝦一定喺越南嘅最靚!膏蟹同奄仔蟹各有特色;奄仔蟹口中回甘，膏蟹口感實在。澳洲龍蝦肉質彈口，好新鮮!龍躉油份滑溜，新鮮冇腥味!如果有素食朋友可以一齊來,因為廚師會將素食菜單分開煮粥底採用珍珠米口感軟滑綿｡

第一次在餐廳試蒸氣石碢，超期待來到九龍城的蟹仙海鮮直銷，重點是新鮮！聽店員介紹，餐廳的海鮮是一落機直運我和朋友選了398$一位的套餐，共十款食材，要留意的是海鮮款式會因來貨有可能不同。店員會幫忙蒸煮，我還是讓專業的來石碢開始之前先放個粥底果然夠新鮮！超豐富長過我手掌的瀨尿蝦！很多人不是不愛吃海鮮，而是不想剝殻，那你就可以放心了，這裡包剝！蝦膏超級粗又厚實，啖啖䶢香蝦膏誇張到不見底似的超粗壯的蝦膏！蒸得juicy一看就知是靚元貝超彈牙又鮮味，鮑魚我至愛超新鮮彈牙！滿滿蟹膏蟹黃處女蟹，膏口感淋身，蟹黃多到「爆出來」，一入口啖啖鹹香！蟹鉗都多肉，肉質彈牙！吸盡精華！最後奉上木瓜燕窩，女士補品物超所值！

九龍城「蟹仙」海鮮蒸氣鍋 每位$398 套餐 可以食到超高質海鮮🦞地點是九龍塘附近九龍城衙前圍道市區都有海鮮食聞說呢度既蟹特別鮮甜美味新鮮，即刻去同友人嚐鮮一去到已經感受到好好既服務，全程有人幫手整個蒸氣海鮮鍋🦞：南瓜排骨粥另外加入少量賴尿蝦嘅湯加入米做粥底，吸盡海鮮鮮味👍🏻海鮮1人份只係$399/1 : 蒸氣石鍋種類繁多：越南虎蝦、頂角膏蟹、賴尿蝦，澳洲龍蝦🦞、鮑魚、生蠔、龍躉片，頂角膏蟹食落勁似食緊蛋黃味咁濃香喎，淺黃色嘅蟹膏非常多最後食蔬菜🥬: 有好鮮甜既「粟米🌽、娃娃菜加埋南瓜🎃、生菜」海鮮粥～～甜品送椰汁官燕 細細碗，清潤唔甜好滋補，賣相好靚呀

今日約朋友到九龍城「蟹仙」食海鮮蒸鍋，大家又一齊岀發先點份餐 十款海鮮套餐而家優惠價$399，今晚就叫哩份啦先來一份拼盤有刀貝蚌、九孔鮑、龍躉片、大虎蝦、日本大元貝、韓國慶南蠔越南頂角膏蟹好多膏，小道消息每日由專人到批發市場入貨，唔怪得可以有咁ge質野生琵琶蝦比肉質比較甜，市面上為稀海鮮，因為係野生的，今次向蟹仙有幸食到，真係大飽口福 澳洲青年龍蝦比肉質較實，內裡還有膏的翡翠九孔鮑魚好厚肉又爽口，時間掌握得剛剛好日本大元貝好鮮甜韓國慶南蠔食完蒸海鮮再食有機蔬菜籃粥底在蒸海鮮前已一早準備好就緒食完海鮮、有機蔬菜就食粥，海鮮精華已滴哂落粥肉，一點也沒有浪費$399食到高質素海鮮

海鮮有好多食法，但琴晚同朋友食嘅一間海鮮蒸氣火鍋店真係令人回味無窮。😋雖然間店叫蟹仙，但係除咗蟹之外，佢其他海鮮嘅水準一啲都吾輸蝕。我同朋友叫咗個每位399嘅海鮮套餐，先黎嘅吾係蒸好嘅海鮮，而係涷嘅瀨尿蝦。瀨尿蝦之前食過好多，但都主要係炒，所以涷食都係第一次。但呢次涷食反而比咗啲意外驚喜我，涷得黎又可以比我食出鮮味，令我一試難忘。食完瀨尿蝦就到熱食嘅海鮮。青口、龍躉片、大虎蝦🦞、鮑魚，樣樣都好食，不過令我最欣賞嘅一定係餐廳嘅主角---蟹。🦀蟹羔較硬身，食落口感似蛋黃，可以話真係經過精挑細選，連店員都話黎餐廳一定要食蟹。食過海鮮之後仲有鍋底個粥同糖水，包保食個番層味，整體黎講我同朋友都好滿意，因為除咗好食嘅海鮮之外，仲有店員貼心嘅服務同埋用心嘅講解，所以我下次一定會再嚟喔！！🥰

兩個女仔想食餐勁嘅又唔想太heavy ，我推薦大家食海鮮蒸氣鍋，今日就來九龍城試吓尼間蟹仙，聽説老闆係香港海鮮入口商經營批發已經有30年，天天直接空運最新鮮嘅海鮮到每間店鋪，我作為海鮮super fans又點可以唔試吓呢😬😬😬店內環境不算太大，但坐位闊落，尚算舒適，店員安排我們坐L型卡位，傾計一流啊👍🏻👍🏻👍🏻菜單方面，有多種套餐選擇，店員哥哥好熱情地介紹，服務態度值得一讚，最後我哋揀左尊貴海鮮套餐，$399一位，包十款食材，非常豐富😍😍😍先放入粥底材料，南爪粒排骨等，面層放上蒸架，到最後就有美味嘅粥食喇，食完海鮮🦞再帶你地睇成果啦😬😬😬首先係今晚嘅九款海鮮材料，全部都好大隻好新鮮，蝦仲識跳的，之後店員哥哥就會逐一幫我們set時間蒸，全程不用自己動手，只係負責食，真係五星級嘅享受🥳🥳🥳I like 😬首先係大虎蝦，大大隻，肉質彈牙，食得出好新鮮，味道鮮甜，正呀👍🏻👍🏻👍🏻然後到油貝，蠔🦪同龍躉片，全部都好鮮甜，特別欣賞油貝，好有口感，蒸得剛剛好不會老，令人回味無窮😋😋😋接著係台灣九孔鮑魚同日本大元貝，大元貝鮮甜多汁，鮑魚好大隻，火喉剛好，好有咬口，正👍🏻👍🏻👍🏻然後到琵琶龍蝦同澳洲大龍

我食個平餐，$299一位，佢份量少到每種海鮮得一件，重要好很細件，件青口同我平時食$98任食打邊爐一樣，我未試過食到嬲到要上嚟唱間垃圾，開始時我以為有人幫我蒸，之後完全冇人理我，下下蒸好我要叫先有人嚟，啲服務又求其，一時問我食唔食糖水，我話轉頭先，到我叫糖水時佢又話整緊熱未有住，上到糖水就半凍半熱咁，九唔答八。食完成個餐，我要食個老麥先頂得順，又話加一，又話收豉油錢，兩個人埋單要成七百，重好意思話唔收咭，呢間野一個字，垃圾

九龍城「蟹仙」自問都係第一次試，之前聽到好多人推薦，今晚就會一會佢😬價單揀左$399，十款海鮮餐，點計都抵啦，其中有幾個Item係需要因應客人口味選擇的，當然佢哋仲有其它不同套餐供應👍🏻未夠七點已經坐滿八成，香港人特別識食，店員介紹話佢地老闆係直接海鮮入口批發，除咗新鮮有保証之外，價錢就更加可以做到薄利多銷，變相益食家，唔怪之得咁旺場👍🏻重點介紹呢隻野生琵琶蝦，體績夠大，香港人少見，而且飼養困難，以野生居多，咁大隻就更加罕有🤗全隻都係肉，無呃稱，肉質鮮嫩，鮮甜無比，有啲似賴尿蝦嘅甜味，頭盤已經非常滿足😍由上而下分別係越南頂角羔蟹和大黃奄蟹，嘩！爆羔到吖，目測已經知道新鮮到無朋友，果然係招牌蟹仙👍🏻👍🏻👍🏻你睇吓，真正頂角羔蟹，有圖有真相，無花無假，貨真價實，講真你有錢都未必買到，入口甘香無比，齒頰留香，唔試就真係你嘅損失😍龍蝦🦞當然唔少得喇，上枱嘅時候仲郁郁下架，而且夠飽滿多羔，鮮甜美味，嫰滑多汁，海鮮始終都係原汁原味係最好😬生蠔🦪、九孔鮑魚，大大隻，美味可口，呢盤貝類全部係頂級質數，食過返尋味，無得輸👍🏻👍🏻👍🏻最後嘆埋個海鮮精華粥，實在係好滿足，下次一定要再試埋佢其他套餐先得😍😍😍

天氣涼返少少就好想打邊爐，今次就揀左九龍城既黃店海鮮蒸氣火鍋💛九龍城區不嬲都深藍，平時都唔知食咩好，難得有黃店當然要黎支持！❤️😍餐廳設有多款海鮮套餐可供選擇，分別係精選，尊貴，至尊，同刁鑽套餐。越黎越高級，價錢會越高，海鮮款式亦越多。我地揀左個尊貴海鮮套餐，總共有十款海鮮，5折後只係每位$399咋😃奄仔蟹全個套餐最有正，店內招牌！呢隻奄仔蟹雖然外表樣衰，蟹膏好似中毒咁。侍應介紹返綠色係因為呢隻蟹主要食素，食得海草多所以蟹膏都綠左😂呢種蟹蟹反而少見呀。比起一般金黃色的蟹膏，綠色呢款味道多了點苦澀，不過苦得黎還可以接受。侍應介紹，如果見到全素的蟹蟹，蟹膏更會係黑色的😮長知識了野生大瀨尿蝦瀨尿蝦用左冷盤形式上菜，侍應介紹係因為瀨尿蝦會因為受驚過度就會「瀨尿」，瀨尿蝦就會流失水份，所以餐廳一入貨就會先蒸熟大大隻既瀨尿蝦，再以冷盤上菜。上菜是已經剪開左殼，見到滿滿結實既瀨尿蝦肉😋😋大滿足🥰澳洲龍蝦龍蝦肉彈牙，金黃色的蝦膏，入口味道濃郁👍肉質新鮮，我咁手殘都好客易碌殼。台灣鮑魚鮑魚十分厚肉，肉質唔會太硬崩崩，可以一口咬到底。加上鮑魚一早清潔得好乾淨，連個膽囊都清好，咁食落既方便又唔會有苦澀。越南大

週末放完假，又到左Lazy Monday，當然要同朋友去食下飯，放鬆一下心情，捱埋今個禮拜就放新年假 😆 今日就尼到九龍城食飯，唔係食出名既泰國菜，而係食海鮮 😋 呢間餐廳雖然唔顯眼，但都多人幫襯，去到都要等一陣先有位 😊一坐低店員就問我地有咩特別想食，我最想食係越南頂角膏蟹，所以店員就介紹左我地食個$399既尊貴海鮮套餐 😍 先講講呢度服務先，因為蒸海鮮要掌握時間，所以每次蒸海鮮既時候都有店員幫你計時，蒸完之後再分埋碟比你，非常細心 👍🏻我地點完菜，店員就拎左一盤海鮮同琵琶龍蝦出尼，望落已經好新鮮，超級期待味道 😃第一款海鮮係越南大虎蝦，蝦肉好彈牙，個蝦頭仲有蝦膏添 😋第二款海鮮係日本大元貝，元貝蒸得唔老，好鮮甜 👍🏻第三款同第四款海鮮係台灣九孔大鮑魚同韓國慶南蠔，鮑魚好大隻，非常新鮮，好彈牙 😋 個蠔肉好飽滿，重海水味 👍🏻第五款海鮮係紐西蘭刀貝蚌，個蚌好大隻，好鮮甜，冇沙，好好食 😍第六款係深海龍躉片，魚肉蒸到岩岩好，好滑，好有魚味 😂第七款海鮮係野生琵琶龍蝦，呢款海鮮唔係成日食到，好罕見，肉質好彈牙，鮮甜，好食過平時食果D龍蝦好多第八款海鮮都係龍蝦，不過係澳洲青年龍蝦，呢隻龍蝦

黎到九龍城，係離地鐵好遠，近海呢邊，就有唔少好食既餐廳，揸車黎既話，就十分方便。咁次黎試呢間蟹仙，食落都唔錯，唔會海鮮價，定價十分均真。黎到舖頭，就見到隻蒸爐，蒸爐size夠曬大，蒸條海魚都夠曬位呀～另外，爐既火喉十足，唔似有d店咁，個爐功率唔夠大，好似燜熟d海鮮多過焗熟咁。今次試左佢個套餐，份量都算幾多，兩個人食就岩岩好，呢個價錢都算合理。琵琶龍蝦，普通街市都好難揾到，聽講係老闆每朝親自去西貢買返黎九龍城，真係做得幾有heart，龍蝦夠曬鮮味，有唔少膏，幾正下。甲殼類方面，最驚就係有沙，今次食佢個硯，吐沙吐得夠曬乾淨，呢d基本功真係好重要，唔係既話，幾新鮮都無用粥方面，佢唔係d綿既粥，似客家人既粥咁，你當粥水咁喇，幾鮮味。

呢晚黎到九龍城食飯~ 朋友話呢間蒸氣海鮮唔錯於是特登黎試一試~ 呢間餐廳都真係幾多人唔BOOK 位都食唔到~好彩我地有BOOK! 我地揀左399$ 既餐,有十款海鮮,店員都好仔細咁介紹同叫我地揀,我地揀唔到問有咩推薦店員都有俾到提議。 叫完野食店員就會幫你落個粥地係鍋底先, D料包括有南瓜同肉,等個粥吸收哂海鮮既精華最後就食得! 呢間餐廳設計到可以掛住個蒸蓋,咁就唔駛驚無位放個蓋同驚辣手~等左陣終於有野食到!分別有扇貝、鮑魚、大蜆、蠔,先食左呢個頭輪, 超正! 所有野都好鮮,冇沙, 蒸個火侯要控制得好好,過熟就會浪費左D食材。鬧鐘一響店員就過黎幫手上碟~食到咁上下仲換碟,好貼心~ 之後就係龍蝦、琵琶龍蝦同蟹! 龍蝦同蟹宦好多膏好正……琵琶龍蝦必試! 係出面好少有得叫, 我都係第一次食! 所有肉都好鮮好彈牙!!!!!!! 好想再ENCORE! 之後就仲有魚呀菜呀咁~原本以為食唔飽… 點知食完菜都飽左7成, 仲有好多粥可以食…. 食左兩大碗粥之後原來仲有個送既椰汁官燕!!!! 個粥好鮮甜, 吸哂海鮮既精華! 正! 椰汁官燕勁多燕窩!!!!!! 下次黎要試下其他餐! 實在太正!