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2020-03-22
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最近疫情當道，出街食飯都要份外小心，揀食店都要諗過度過，最理想係一人一份、而且係全程望到食物的烹調過程。除咗食物要啱心水外，我都會留意一下食店有冇防疫意識，衛生程度合唔合格等等。同老公商量過後，決定去食蒸氣火鍋。比起傳統火鍋，蒸氣火鍋相對衛生得多，每一款食物都係自己面前蒸熟，而且唔會生熟同在一鍋。唔駛經廚房，在餐檯上烹調，過程令人放心。入到店內，店長同店員的防疫措施，都令到我更加安心同滿意，可以好好享受呢餐飯。一入門口，店員就遞上酒精搓手液，為每一位客人潔手。一坐低，除低口罩，眼明手快的店員有遞上全新信封，確保細菌唔會周圍飛。係我哋睇緊Menu之際，店員亦好貼心咁幫我地將所有餐具用高溫蒸氣消毒，連酒精濕紙巾抹餐具都慳返啊！我哋兩個人，點左一個中高價位的海鮮套餐，有十款海鮮，仲有蔬菜同粥。優惠價都唔使四百蚊，算係好抵食。滿滿的海鮮，裝滿兩個大碟，令人睇見都流晒口水。令我哋感到驚喜的是，海鮮全部都好生猛，大部份上枱後依然識郁。唔同的海鮮，需要唔同的烹調時間。但呢啲事情都唔需要我哋操心，店員會定時定候幫我地方海鮮樂精架，同埋將熟透的海鮮放到我哋碟中。十款海鮮，每一款都有唔同的鮮味。蠔肉好滑溜
同老公商量過後，決定去食蒸氣火鍋。比起傳統火鍋，蒸氣火鍋相對衛生得多，每一款食物都係自己面前蒸熟，而且唔會生熟同在一鍋。唔駛經廚房，在餐檯上烹調，過程令人放心。
入到店內，店長同店員的防疫措施，都令到我更加安心同滿意，可以好好享受呢餐飯。一入門口，店員就遞上酒精搓手液，為每一位客人潔手。
一坐低，除低口罩，眼明手快的店員有遞上全新信封，確保細菌唔會周圍飛。
係我哋睇緊Menu之際，店員亦好貼心咁幫我地將所有餐具用高溫蒸氣消毒，連酒精濕紙巾抹餐具都慳返啊！
我哋兩個人，點左一個中高價位的海鮮套餐，有十款海鮮，仲有蔬菜同粥。優惠價都唔使四百蚊，算係好抵食。
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滿滿的海鮮，裝滿兩個大碟，令人睇見都流晒口水。令我哋感到驚喜的是，海鮮全部都好生猛，大部份上枱後依然識郁。
唔同的海鮮，需要唔同的烹調時間。但呢啲事情都唔需要我哋操心，店員會定時定候幫我地方海鮮樂精架，同埋將熟透的海鮮放到我哋碟中。
十款海鮮，每一款都有唔同的鮮味。
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蠔肉好滑溜。帶子好鮮甜。鮑魚就有咬口。
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瀨尿蝦有獨特的鮮味，係大蝦同龍蝦身上都搵唔到嘅。
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無諗過龍蝦非常之大隻，街市買都要兩三百蚊一隻。龍蝦身好厚肉，肉質緊實又彈牙，一人半隻都好夠喉了。
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爆膏肉蟹係老公最愛，一蒸熟就飄來蟹膏的濃香，未食已經好興奮。蟹膏的質感好厚好rich，味道好濃郁。更驚喜的是，成隻蟹都好美味，除咗蟹膏，蟹肉都係非常之鮮甜而且有口感的。
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數輪海鮮過後，已有八成飽。但蔬菜同粥底都好足料又吸引，令人忍唔住食埋果兩成。
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整體而言，是一頓美味放心又抵食的海鮮盛宴，性價比十足！！！
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