蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

去九龍城買完野…諗下去邊開飯…經過蟹仙…咁擇日不如撞日…就食海鮮蒸鍋。因為之前都食過蟹仙好好味。坐低望下Menu, 豐儉由人…300又有400又有…因為同朋友都好鍾意食蟹…就點左個$499餐…因為呢個餐有兩隻蟹😍😍😍。呢度好有彈性…店員話糕蟹同奄仔蟹今日都好靚…主動提議可以每樣一隻咁就試齊哂。其他海鮮就有月亮貝…刀背…美國青口…半條東星…越南虎蝦。我就好貪心加左隻本地龍蝦😍…食完海鮮就到肉類…有安格斯牛肉…豚肉…蟲草雞…芝心小籠包…醬爆牛丸…爆汁貢丸…少少菜…食定所有野仲有排骨粥、之後仲有椰汁燕窩…真係好鬼飽。首先蒸左條魚先…東星肉質好嫩滑…半條真係唔夠喉😋😋。跟住介紹下呢度既貝類海鮮…月亮貝…刀背同美國青口…店員話所有都係野生(見到黐住d海草)…美國青口比平時食到既青口大隻…口感有d似蠔…月亮貝就好鮮甜…肉質好嫩…刀背就比較有咬口…所有貝類都好重海水味…到主角之一既蟹啦…見到糕蟹同奄仔都爆哂糕…未食都覺得好好味…鍾意食蟹呢個餐啱哂。糕蟹d糕好似鹹蛋黃咁…好香…呢種糕就會比較實。奄仔d糕就剛剛相反…流心蛋咁…好香好creamy。未蒸時…見到有d糕係綠色既…店員解釋呢個奄仔蟹係呢個少域食

嚟到香港嘅美食天堂九龍城，想搵好嘢食一啲都唔難~今次蕃薯妹又嚟試吓呢間蒸海鮮專門店呢間「蟹仙」有幾間分店，之前試過新蒲崗同埋尖沙咀分店，兩次都非常滿足，所以對佢哋嘅品質同服務都有信心。同其他分店一樣，門口一定有大大隻招牌蟹，非常吸睛。佢哋嘅套餐有好多選擇，適合唔同胃口同埋喜好嘅食客，最驚喜係見倒有兒童餐，帶小朋友嚟食就唔使擔心小朋友無嘢好食喇由於我哋太耐無食過海鮮大餐喇 最後決定食最豐盛嘅「刁鑽海鮮套餐」$688一位。跟住落嚟我哋好似食緊殘廢餐咁，全程有專人招呼，幫食客續樣海鮮放入去蒸爐度蒸、計時，蒸好之後夾埋俾你，服務真係一流小食我哋揀咗蟹黃青瓜，原來咁樣食青瓜好好味！店員奉送炸魚皮，餸酒一流凍食野生大瀨尿蝦，真係好大條，好多肉！八頭南非鮑魚、越南大虎蝦、北海道生蠔、紐西蘭月亮貝黃膏肉蟹、澳洲龍蝦、野生琵琶龍蝦完全未食過琵琶龍蝦，店員推薦話好多食客都鐘意食，味道比起澳洲龍蝦更鮮甜，我覺得食落去似大蝦嘅味道。龍蝦都唔細隻，鮮甜彈牙！痴線咖啲膏多到咁！而且仲好多肉食，好甜。冰鎮澳洲龍蝦刺身等咗好耐，最期待嘅龍蝦刺身出場！咁新鮮嘅龍蝦用嚟做刺身真係鮮甜爽口，口質極好！食埋最後嘅蔬菜盤，店員

特別的日子，當然要食好D，今晚和老公一起來到九龍城的「蟹仙蒸氣石鍋」食海鮮慶祝慶祝。店舖位於龍崗道街口，開業已有一段時間，老板話第四間分店剛在銅鑼灣開張，能在這市道不景的日子開新店，一定是實力派。我們叫了兩份$399的套餐，共有九款海鮮，一份蔬菜籃和一鍋粥，全部都是原汁原味蒸熟的，夠晒健康。蒸每款海鮮時，服務員都會親自來按時間制，以確保海鮮是剛剛熟，不會過老。服務員要走來走去，在客人中穿梭，挺忙呢！《星班半條》迷理星班仔，肉非常嫩滑鮮甜，一食就知不是養魚。《大虎蝦》超大隻虎蝦，肉質厚實鮮甜彈牙。《九孔鮑魚、珍珠蠔》這兩款一齊蒸，服務員把時間控制得很好，剛剛熟的程度，肉質煙韌彈牙，值得一讚是鮑魚洗得非常乾淨。《刀貝蚌、月亮貝、青口》紐西蘭月亮貝和刀貝蚌，海水味濃郁。《奄仔蟹、琵琶蝦》最期待的奄仔蟹和琵琶蝦終於出場啦！奄仔蟹有滿滿的蟹膏，蟹膏濃滑似流沙蛋黃，非常滋味。蟹肉則鮮甜細嫩。琵琶蝦新鮮的程度可以當刺身食，肉質比龍蝦更鮮甜，更幼滑，簡直好食到停不了口。當然，連龍蝦頭都沒有放過。海鮮樣樣都很新鮮好味，完全不用點醬油。《蔬菜籃》有機蔬菜，是自家農場種植，粟米好甜啊。最後，當然要食埋這碗用

一直都好鍾意食蒸海鮮！因為「蒸」先可以食到海鮮嘅原汁原味，稍有少少唔新鮮都食得出！所以自己對於主打食蒸海鮮嘅食店都會好有要求！今日同朋友嚟九龍城「蟹仙」，估佢唔到、基本上令我哋成餐飯都好滿意！我哋揀咗《尊貴海鮮套餐》～呢個Package堅豐富呀！總共有10款菜式，等我逐一介紹下啦！首先上嘅係深海海星班我平時就最驚魚腥味，呢條星斑蒸魚蒸8分鐘新鮮果然係新鮮魚肉又滑又亂一啲都唔聲啊之後嘅海鮮分明就係俾我哋相機食先😂 用個又靚又大嘅大紅蟹盤上枱！即刻食慾大增啊！先蒸越南大虎蝦🦐～ 蝦肉結實彈牙，蝦頭膏鮮甜～ 負責我哋呢台嘅靚姐仲特登切咗個心形出嚟蒸添😆☺️之後係台灣九孔鮑魚、韓國慶南珍珠蠔～本身自己其實唔係特別愛好鮑魚啦，覺得無味、而且食親呢側邊通常都係好軟嫩、但咬到去中間個心呢就會韌啦！ 嘩！但呢度嘅鮑魚真係蒸得啱啱好，個心咬落一d韌都無！味道清甜，完全改善我一向對鮑魚嘅睇法～至於珍珠蠔🦪，其實都唔算細隻，蠔味濃郁鮮美，食完一隻唔夠😂忍唔住叫多半打～大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、月亮貝講到青口、出邊好多食肆都係急凍貨.... 食落完全冇味嘅！🙄一係就用極濃醬汁去cover雪味.... 呢隻野

今日同朋友行完街經過見到哩間新開食海鮮既餐廳就心郁郁咁想試吓。食完覺得係有驚喜既😆D海鮮新鮮，種類又多，岩曬我哩d超愛海鮮既人而且價錢優惠合理以後又多個同朋友既落腳點啦

都好鍾意食清蒸海鮮，特別係呢啲有鍋仲喺底嘅海鮮餐，簡直就係最正，今次嚟多九龍城呢間都幾出名食店，試吓呢度嘅海鮮餐。餐廳嘅環境光猛清潔，全晚都有專人服侍幫手蒸海鮮，而且談笑風生，態度都幾友善，令到成個用餐過程開心愉快。首先送上一盤新鮮嘅海鮮，有越南蝦、月亮貝、饅頭蟹、琵琶龍蝦，有好幾樣都平常好少食到嘅海鮮，所以心情都幾期待。其中最正嘅就係大王奄蟹，入邊嘅蟹膏多到開心死人，而且味道又甜又鮮，真係食極都唔夠，好想食多一隻。第一次食嘅琵琶龍蝦，肉質爽甜，都有啲驚為天人嘅感覺。台灣9孔鮑魚大大隻，色澤鮮艷，真係冇得輸。最後講囉海鮮粥更加係精華，粥底夠棉，又有海鮮嘅鮮味超正！

要食海鮮，真係要跟朋友搵食，今次一行幾人嚟到九龍城嘅超級海鮮專門店，就真係食到好嘢啦！呢度嘅海鮮豪華專貴套餐，做緊半價， 399一位，有好多超正又罕有嘅海鮮，自己真係唔識得食，好在有朋友帶路，介紹今次食到唔同海底世界嘅極品，揀幾樣喺度分享一下先。罕有大王奄蟹爆多蟹膏嘅蟹，又唔算多但係都鮮甜，最正嘅蟹膏入口好似雪糕咁，海鮮獨有嘅鮮味充滿口腔，好食到震！韓國慶南珍珠蠔鮮味十足而且大大件，口感入口即溶，真係極品。琵琶龍蝦第一次食呢隻龍蝦， 叉住個蝦尾一拉就成個龍蝦肉出咗嚟，啖啖肉好爽而且非常有鮮味。台灣九孔鮑魚超大隻勁有口感，真係好耐未食過咁大隻鮑魚，又唔會太硬身，蒸熟嘅時間剛剛好。越南大虎蝦估唔到有香甜嘅膏紐西蘭刀貝蚌啲房大大粒，好重海水味，味道比較咸，所以未必人人接受到。

海鮮大餐啊啊啊😋 - 尊貴海鮮套餐 $399 1. 半條海星斑老闆娘話係海魚來既 蒸真係原汁原味 好滑好impressive 2. 鮑魚鮑魚好大隻仲一啲都唔煙韌 同埋最抵讚係佢會預先幫你清理好 已經離左殼 3. 珍珠蠔蠔好飽滿 超新鮮 好creamy好好食 4. 琵琶蝦第一次食 老闆娘話難得有貨所以一定要試下 味道有啲似龍蝦幾彈口 5. 大黃奄蟹啲蟹膏真係不得了 多到爆哂出來蟹腳嘅肉都好飽滿 鮮甜 6. 粥底火鍋好清甜 有得簡加蔥同菜脯 食埋岩岩好飽哂Bonus: 炸魚皮😇因為我係電話訂位嘅 咁啱老闆娘認得係我打電話嚟 所以坐低無耐 佢送咗個炸魚皮畀我食 個炸魚皮feel到係啱啱炸出嚟嘅 因為仲暖同埋炸得好脆好正Overall推介指數：4-4.5/5Staff每次都會幫手放海鮮落蒸爐蒸 夠時間就會來幫手夾落我哋個碗部 完全唔驚辣親 全部海鮮都食得出好新鮮 同埋最緊要係清潔得好乾淨 服務好好 全程都唔使郁 食哂仲有個冰凍椰汁糖水 💯

雖然依家好多食蒸氣海鮮嘅舖頭，但依間都仲係咁多人支持，平日夜晚都滿座，今次試完終於明白點解！因為依度海鮮除咗新鮮之外，服務都好好，店員會好詳盡咁解釋俾我哋聽每款海鮮嘅特點，又會幫手蒸海鮮，完全唔需要自己操心！另外依到仲會按客人嘅喜好幫客人配搭，絕對係難得！今次第一次食所以想咩都試啲，就試咗佢嘅$399套餐。首先嚟咗嘅有台灣九孔鮑魚、越南大虎蝦、大西洋野生青口、韓國珍珠蠔、紐西蘭刀貝蚌同月亮具，基本上呢幾款都係比較有咬口同鮮甜！而個珍珠蠔都令我驚喜，細細粒但口感軟滑，又夠哂甜。然後就係食琵琶龍蝦同大黃奄蟹，肉質非常爽口，唔需要任何調味，個蝦味已經好出好鮮。另外依個黎自菲律賓嘅大黃奄蟹係只係繁殖左一次嘅蟹，啲膏係好滑好甘甜！蟹肉都好正，嫩口又多汁！最後，當然仲有蔬菜同埋結合左咁多海鮮精華嘅豬骨粥！煲落有成四、五碗，個粥除咗豬骨好香之外亦都食到海鮮嘅甜味，好正！原來仲有椰汁官燕送，唔太甜，雖然幾飽但都忍唔住食埋佢！依餐真係勁圓滿，下次想再食海鮮嘅時候一定會再揀依間。

蟹仙話說好耐冇去食海鮮，亦都好耐冇過嚟九龍城，啱啱要去九龍城買啲嘢，就嚟蟹仙食海鮮！之前嚟過蟹仙，我記得佢嘅海鮮好新鮮，所以再嚟。一坐低揀咗個餐，我哋叫咗個399餐，海鮮包括奄仔蟹，半條魚，龍蝦，鮑魚，虎蝦，刀貝蚌，月亮貝，蠔同埋蔬菜。咁岩今日冇冇晒青口，所以佢就比多隻馬刀貝我。呢度員工好有善，有啲海鮮安排唔到都盡量俾我哋揀代替品。唔講以為個個都係老闆老闆娘，因為個個都好用心。先食咗啲貝類鮑魚蝦嗰啲。你唔需要擔心會唔會蒸過龍，因為員工會幫你較時間，只係有陣時忙起上嚟，起唔切就要自己搞，但係整體佢哋嘅服務都好好。之後食龍蝦，好新鮮，佢哋斬咗一半，都見到佢郁吓郁吓。哈哈，有啲內疚添。奄仔蟹又多肉又多膏。最後就係呢個粥底。你見到我哋將個龍蝦殼掉咗入去。因為員工介紹我哋咁樣食嘅話，龍蝦嘅精華就可以再攞落去啲粥度，當然啦我同我老公兩個人食就可以咁做，其他人就可能要注意下衛生啦。最後就係個椰汁燉官燕。

一路想試呢間蒸海鮮,  難得搵到朋友一齊食, 鋪頭位罝向九龍城龍崗道好易搵, 之前都有食過幾間呢類蒸海鮮舖, 總有一兩款會食到霉或者有沙, 但呢間海鮮有水準, 啖啖有驚喜.揀左尊貴海鮮套餐 ($399)有十款仲有蔬菜同海鮮粥. 星斑: 肉質脆又甜無魚腥味蝦: 唔算好大隻但勝在肉鮮龍蝦: 啖啖肉又彈牙鮑魚: 嫩滑多汁大隻無腥味青口: 甜而唔韌大刀貝, 月亮貝: 爽脆香甜蠔: 清甜肥美全晚重點大黃蟹: 爆膏又有肉海鮮粥：有豬骨粟米芋頭粥底店舖有多款套餐選擇, 收費由二百幾起, 對海鮮有要求嘅人可以一試, 食材新鮮真材實料,  可以再黎既鋪. 值得一讚系店員好忙但仍會好主動過嚟介紹, 解釋海鮮嘅來源地，難得好有心

難得和老公二人撐枱腳，平時少吃海鮮，今晚一於來飽吃一餐，好好慰勞自己😭😭😭我們點了一個尊貴海鮮餐，海鮮每日新鮮到港，令我們都十分期待，有魚、蝦、蟹、青口等等，真是琳琅滿目💯先來一客木耳青瓜作前菜，開胃。肥美膏蟹有罕有大黃奄蟹和太平洋饅頭蟹，它們的肥膏滿滿，充滿蟹黃，一啖一滋味。是野生的味道，有海水的鹹香，又有蟹肉的清甜😋 不用點豉油，原汁原味最好😎😋琵琶龍蝦琵琶龍蝦和一般吃的急凍龍蝦有極大分別，單單是海水味已經充證野生，吃過返唔到轉頭🥺大西洋野生青口青口脹卜卜，好好肉，夠新鮮💯韓國慶南珍珠蠔蠔肉柔滑，新鮮不在話下，其中最欣賞是店家在清潔海鮮上一絲不苟，令我們都安心吃。🥳有機蔬菜籃有粟米、生菜🥬等等，粟米和菜都新鮮鮮甜。令我們更期待粥底加上海鮮鮮味和鮮菜味❤️海鮮粥每啖海鮮粥都充滿鮮味，配上粟米、芋頭和蔬菜等等，令這碗粥更加豐富👍🏼😆椰汁燉雪燕大大啖雪燕，配上新鮮打磨的椰汁，更顯清甜💯😋第二個胃表示很滿足。

Book左8點 全部人準時到 但係9點都未有得食 安排入座混亂 樓面金魚記憶 就算啲野幾好食幾鮮都已經打哂折 食落仲要普通平均都at least$400 per head 好垃圾真係

朋友之前介紹, 所以今晚到九龍城蟹仙試一試它的蒸海鮮.  因為它, 我寫我第一篇食評; 因為它, 亦很久沒試過零晨兩點幾仍在打字. 先講服務.當我和同行友人在揭餐牌時, 有一位阿姐 (我先稱呼她為阿姐A)突然出現推介套餐. 佢不斷遊說我們吃$688一位的套餐, 強調靚的海鮮都在這個套餐裡, 又或者$999的二人餐.  我們appreciate阿姐A落力介紹, 但後來開始覺得她太hard sell, 所以同佢講我們要考慮一下. 之後阿姐A折返, 我們點了兩set $399套餐,  阿姐A臉帶不悅地離去, 也沒有跟進我們揀什麼海鮮 (因為餐牌有些選項係二選一). 所以, 我們找來阿姐B, 同佢講返我們想揀的海鮮. 誰不知又是另一輪的轟炸. 我們想揀"日本大元貝", 但阿姐B不斷遊說我們揀"紐西蘭月亮貝", 大概思意係此貝海水味濃, 十分鮮味, 錯過下次未必可以食到.....(不詳敍). 但最後我們堅持要大元貝, 阿姐B最後拋下一句"你下次嚟都未必有得食(指月亮貝)", 就離去. 正當我們平伏心情, 等候用餐時, 阿姐A又拿著餐牌出現! 她說沒有大元貝, 要我們揀月亮貝. 我已經有點不耐煩,

同屋企人於母親節到外食飯，用餐極不愉快。首先有一位sales職員表面稱向客人介紹餐牌，實則不停推銷貴價套餐，該職員多次指海鮮新鮮，但海蝦肉質鬆軟，而貝類蒸熟後不開殼，味道極為普通。連同其他海鮮，共收取3xxx，每位平均$800，不過為普通街市質素，強烈不建議，以免中伏