蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

🦋🦋地鐵有屯馬線之後呢宋皇臺站真係好方便 九龍城啲頭真係好多嘢食食蒸海鮮嘅🥰🍹🍽️ 海鮮新鮮直送 今日食呢個叫 專貴海鮮套餐有罕見嘅大黃蟹🦀 琵琶龍蝦🦞 🦐 龍蝦肉爽脆海水味重台灣九孔鮑魚 🦪 肉質彈牙鮮美越南大虎蝦🦐 蝦肉彈牙蝦膏豐富大西洋野生青口🦪 紐西蘭刀貝蚌🦪 非常新鮮鮮味十足韓國慶蘭珍珠蠔🦪 海水味重蠔味濃郁 最後有有機蔬菜🥬同埋海鮮粥底🍲🥣成十款咁多套餐都係400蚊海鮮真係好新鮮好重海水味 個蟹好多高 好新鮮甜美 仲有店員親切嘅服務🍴 呢度嘅店員好親嘅感覺都幾好海鮮係各國不同嘅地方 直運過嚟 非常之鮮仲有好多係我好少見嘅品種 好少可以喺街市食到 🍚粥底加埋菜脯真係好鮮甜 食海鮮飲下啤酒吹下水嘅地方🍻🍺🍻 #頂角膏蟹^#菲律宾大黄奄^#鮑魚^

屯馬線開咗去九龍城搵嘢食真係好方便，但係今日又唔想食泰國嘢同潮州嘢。咁不如打邊爐啊，朋友又話熱氣，怕熱氣不如食蒸加啦！太熱啦見到呢間勁近地鐵站既蟹仙海鮮蒸氣鍋就衝入去坐低😫😫😫坐低咗之後店員向我哋推介套餐，依家仲有5折只係399就可以一次過食晒唔同種類嘅海鮮，同埋佢哋嘅海鮮都主要野生為主。唔想諗嘢嘅朋友嗌套餐絕對係明智既選擇。成個過程店員都不斷係側邊為我哋蒸海鮮同講解，十分之細心！越南大虎蝦唔算話超大隻，口感爽口Juicy，蝦頭裏面嘅汁帶鮮甜嘅味道。日本大元貝雖然蒸完之後有啲縮水，元貝嘅裙邊爽口，元貝肉細嫩。韓國慶南珍珠蠔珍珠蠔比較細隻，但蠔味一啲都唔小，食完之後口入面仍然keep住有好嘅香味。台灣九孔鮑魚都算係偏大隻，口感軟熟而且鮮甜。太平洋野生青口店員極力推介佢哋嘅青口，係市場上少有嘅新鮮青口。店員話青口裏便嗰條草，係要野生嘅青口先會有。平時嗰啲青口冇咬口食落又粉，呢隻野生青口肉質竟然係嫩滑既！推介推介！紐西蘭刀貝呢個口感就一般，而且有啲un!澳洲龍蝦龍蝦嘅肉好豐滿，一叉落去成條肉起出黎食，肉感正，味道鮮甜好重龍蝦味！太平洋饅頭蟹呢隻蟹個樣好得意圓轆轆，佢個味好甜，但係肉真係好少，

馬鐵通左之後，去九龍城真係方便好多，收工約咗朋友去九龍城食蒸氣火鍋，都係第一次黎呢間。門口已經見到招牌有兩隻蟹，好似日本啲餐廳咁😂我哋就揀咗$399嘅專貴海鮮套餐，有10款食物一嚟到職員就將啲餐具放喺係蒸爐蒸蒸消毒，之後就放低粥料第一轉既海鮮類，放得好整齊一嚟到職員就幫我哋蒸左個虎蝦，之黎就到鮑魚，虎蝦都算大食鮮甜，可惜每人得1隻唔係太夠喉，想食多幾隻。之後就輪到珍珠蠔，日本大元貝。個蠔好有蠔味海水味，個元貝都甜。大西洋野青口、紐西蘭刀背蚌，職員都有同我哋講解見到有啲海草黐住啲青口係正常，因為佢哋真係野生，話個味道會唔同啲刀背蚌鮮甜，但就有啲韌，要係咁嚼。個青口同平時真係唔同D，係會比平時偏鹹，因為係屬於野生，好夠味，基本上我哋都冇掂過碟豉油然後就到佢哋嘅主角出場，有兩款蟹，仲帶二選一既澳洲龍蝦/琵琶龍蝦，咁我哋就要咗兩個龍蝦，一個琵琶用個差一夜撐起D肉，爭多汁啖啖肉，如果個頭我哋唔啜既話，可以選擇放落個粥加料，咁我哋兩個都放左落去。至於個琵琶龍蝦，個外表有啲似恐龍，但係佢嘅肉質真係甜，真係尾韻帶種甜味出左黎，就得少啲肉，不過平時就會少見啲，街市唔會帶，好小會食到。個蟹我都唔記得咗係乜

朋友推介過呢間蟹仙好多次，就趁今日紀念日來試吓啦！舖頭唔算好大， 十零張枱，店員親切招呼，有唔同價錢嘅海鮮套餐可選，唔想太破費就揀咗個每位$399的餐，有9款海鮮加有機蔬菜。店員好快就把食材端上，見到隻青口仲郁和噴泡，證明好新鮮！今日全程有人招呼，唔使自己落手蒸，首先就食咗隻越南大虎蝦，肉質都幾彈牙，幫我哋食緊嘅時候，店員就自動幫我哋整下一款海鮮，所以係keep住有得食。跟住就有台灣九孔鮑魚，佢已經事先處理好晒，所以一夾就可以咬落口，好煙韌實淨，喜歡的話可以點一啲豉油，不過就咁食都夠鮮味。跟住有韓國慶南珍珠蠔，雖然唔係好大隻，不過真係鮮味十足，仲有好多汁添！非常好味。之後就食咗幾款貝殼類，包括大西洋野生青口、日本大元貝和紐西蘭刀貝蚌。食貝殼類就最驚煮得太耐好韌，但係呢度完全冇呢個問題，時間控制得非常好。青口平時成日都係淨係食急凍，呢度嘅新鮮青口完全唔同，好重海水味。而大元貝都好食，真係好大粒！終於輪到食蟹，我哋呢個餐有2款蟹我一款龍蝦，龍蝦可選琵琶龍蝦或者青年龍蝦，由於前者未食過，所以揀黎試吓。首先饅頭蟹，蟹身比較㘣，可能因為似饅頭所以名之，佢都係唔海水味比較重，蟹肉唔算多，不過都好鮮

本人第一次嬲到要寫食評，因為睇左食評見吾差，朋友生日所以黎試下，睇meau時已經不斷推介價值999 2人餐，跟著我地最終決定399每位價錢，我地坐2搂，d嘢好慢，叫完啤酒又等好耐，食物質素真係好一般，重要d食物響左幾次冇人理，然後要我自己開蓋，重要隔離d人不断煲煙，同個後生仔講左幾次都吾理，嬲到耍去投訴，重之呢間舖冇下次，食物一般，d海鲜無佢影圖片d甘靚，好細隻d青口d同聖子好麻麻，貨不對辧，服務又差，唯一好就冇收切餅費，但下次吾會再幫襯....完

早幾日就book定位有$299-$999一位我哋就揀咗每位$688既餐有個特別之處就係每蒸一款海鮮就有專人服侍😂我地叫既set有大元貝，虎蝦，南非鮑魚，青口，蜆，蠔，琵琶蝦頂角膏蟹同大黃奄蟹每一次蒸一款，店員每次都會計時而蒸籠下面係粥底，所有海鮮既味落晒去d粥到，全程煲住🤩所有嘅海鮮都好新鮮，極鮮甜琵琶蝦超鮮兩款蟹肉爆多膏，不得了🤩呢個價錢食到咁多款新鮮嘅海鮮真係超值另外龍蝦加$80轉做刺身切到片片都一樣厚度加少少檸檬汁上去食好正🤤去到最後，梗係要食埋個粥入面有少少芋頭同粟米店員重幫我地拆埋龍蝦肉放埋落去煲😍食完粥仲有椰汁燉官燕送比我哋食服務同食物質素真係好好🤤店員會一邊幫你整，一邊介紹d海鮮仲拎咗隻琵琶蝦出嚟俾我哋摸😂毛毛的

在香港吃海鮮是最開心的事，各式各樣的海味讓人食欲大增。早就聽朋友說九龍城蟹仙海鮮蒸氣鍋不錯，坐地鐵屯馬線宋皇臺站B3出口過個街就能到了，好方便！餐廳的裝修簡單大方，寬敞舒適，我們要的HKD399尊貴海鮮套餐，滿滿一大碟的各類海鮮食料好吸睛哦！特別是紅色大爪蟹底盤的設計好有裝飾效果！越南大虎蝦，色澤紅潤，鮮嫩彈牙；臺灣九孔鮑魚，個大肉厚，鮮美可口；韓國慶南珍珠蠔，飽滿圓潤，入口即溶；紐西蘭刀貝蜆，肉質肥美，鮮而嫩滑；日本大元貝，鮮味濃郁，軟嫩鮮香；大西洋野生青口，清鮮香醇；澳洲青年龍蝦，肉厚爽口，鮮甜無比；罕有大黃奄蟹，膏味甘香，肉細味鮮；琵琶龍蝦，肉韌緊實，海味香純！沒想到最後的海鮮粥讓人也是回味無窮，用豬骨、粟米粒和芋頭熬製的海鮮粥，營養豐富，鮮味十足，健康又養生！還有糖水椰汁燉燕窩 ，椰香味濃，清甜滋潤！在緊張工作之余能吃上一頓滿意的海鮮大餐，最贴心的是餐厅全程有专人服务并很热心的介绍，非常享受！

朋友上次吃完蒸氣鍋有不愉快經驗，我就說不可能的吧，海鮮只要夠新鮮都不會不好吃的，所以我就找了這間專門吃野生海鮮的店來帶他吃一下，希望他可以改觀！這間吃的全是野生的海鮮，而且很好的有人幫你弄好，完全不用自己動手動腳的去弄，真的挺好！尊貴海鮮套餐（３９９元）罕有大黃奄蟹蟹挺大一隻，而且非常多膏，蟹膏吃起來甘香幼滑，蟹肉鮮甜且肉厚，吃起來非常過癮！配上這裡的醬油來吃，更能突出蟹的鮮甜味！澳洲青年龍蝦雖然是比較小隻的，但肉非常飽滿，吃起來肉質彈牙，帶點甜，而且還帶點甘香的龍蝦膏，也是非常好吃！罕有琵琶龍蝦這個店員介紹說是他們專門留貨才有的，平常很少見，多數出貨給有名的餐廳，但因為是自己門店所以才有的！這個只看橫切面，感覺跟剛剛的龍蝦差不多，但吃起來味道比剛的龍蝦更加鮮甜，肉質更嫩滑，肉量也挺多的，還帶有蝦膏，非常好吃！台灣九孔飽魚這個已經幫你去了內藏了，所以蒸好就直接吃就可以，肉質爽滑，有鮑魚香！越南大虎蝦蝦挺大的一隻，而且非常新鮮，蝦殼非常脆的，蝦肉Ｑ彈，而且也有蝦膏，吃起來虎蝦味道特別香濃！大西洋野生青口平常我都不太喜歡吃青口的，因為一般吃起來都又老又干又有陣怪味，但這裡給我的感覺非常意外

想試海鮮蒸鍋好耐，同朋友嚟到九龍城試一試。我哋叫咗每位399嘅set, 有成10樣餸，樣樣都好新鮮！一入座姐姐就幫我哋將啲餐具擺入蒸籠消毒，又整好個粥底，入面有新鮮豬骨、竽頭同粟米粒，材料都好豐富，啲海鮮精華最後全部滲哂落個粥度，冇味精又好食！海鮮以一個小螃蟹盤裝住，有服務員幫我哋逐樣蒸好擺碟，完全唔使自己郁手，等5分鐘就有得食了。虎蝦大隻鮮甜，肉質爽彈👍🏻鮑魚大隻彈牙易咬，唔需要醬汁，鮮甜味啱啱好珍珠蠔夠白滑，長條型一大粒，一啖咬落去好滿足。扇貝亦都係大大粒，鮮甜彈牙，最緊要一啲沙都冇青口和蚌帶點海水鹹味，黐住少少海草絲，唔需要點汁已經好清甜龍蝦時間蒸得啱啱好，粉白色嘅肉鮮嫩鮮甜，仲有少少膏喺上面最後嚟到我最鍾意食嘅蟹！ 第一次食饅頭蟹，細細粒好似兩個頭仔，但入邊都有肉同好多膏，蟹汁鮮甜美味，老闆娘話唔係成有得食㗎！奄蟹大大隻，上面全部都係滿滿嘅蟹膏，好香。食落去啖啖蟹肉同蟹膏好滿足，食完仲想食多隻。。食完粥之後仲有甜品，係燕窩椰汁西米露，成個set好滿足，食咗個海鮮盛宴。

同朋友一樣好中意食海鮮，所以想試蒸氣海鮮鍋好耐啦！之前聽朋友介紹過呢間唔錯，今日放工就黎呢間試下。所有餐具都會喺蒸籠經過高溫消毒，疫情下食都食得安心啲。我哋揀咗中間價位嘅尊貴海鮮套餐，共有十款海鮮。首先上咗六款海鮮。之後就坐喺度等食就得，呢度真係非常好服務，會逐樣逐樣海鮮幫客人計時蒸，蒸完仲夾埋落你嗰碟度，完全係食緊「廢人餐」🤣大虎蝦蝦肉夠實，而且幾鮮甜。鮑魚上枱嘅時候仲識郁，好新鮮。平時食開牛油煎鮑魚，蒸鮑魚好似都真係第一次，真係鮮味十足。而且蒸到啱啱好，唔會話韌到咬唔開。珍珠蠔夠晒肥美，甜味回甘。日本大元貝味道鮮甜，仲要加埋粉絲一齊蒸，但係如果可以多啲蒜就好啦！刀貝幾大隻下，夠晒肥美，而且比起其他貝類更鮮甜。最後係青口，因為係野生青口，海水味相對較重，唔洗點醬汁都ok！之後就係隆重期待嘅主角出場，大黃奄蟹、琵琶龍蝦同埋龍蝦，三款入面我最中意琵琶龍蝦，雖然我一開始俾佢個樣嚇親，不過蝦不可以貌相😂蝦肉勁爽口彈牙，而且好甜。但如果講到啲膏，我最中意都係大黃奄蟹嘅蟹膏，入口軟弱鮮甜，而且有一種蛋黃香，如果有得撈飯食一定勁正。最後有蔬菜盤，食完蔬菜盤就到期待已久嘅粥😆因為冇落任何調味料，食起

今晚同朋友黎到九龍城食蒸海鮮鍋, 好耐無黎九龍城食飯, 依然都係好多人, 6點早食晚飯既好處就係唔使點排隊. 店員會幫手蒸所有食物, 完全唔使煩, 淨係食就得! 蒸爐火力好強勁, 蒸海鮮時間好短, 唔使等好耐就有得食. 仲好好服務, 不斷清理枱面垃圾, 又詳細介紹食材.所有海鮮都好新鮮, 睇顏色就知, 同埋產地來源都好緊要, 呢間係做得唔錯!尊貴海鮮套餐首先蒸左紐西蘭刀貝蚌, 大西洋野生青口, 日本大元貝, 越南大虎蝦. 刀貝爽口厚肉, 野生青口比平時食既青口更鮮味, 大元貝大隻同超鮮甜, 大虎蝦肉質堅實爽口.台灣九孔鮑魚原來鮑魚唔使蒸好耐, 平時屋企蒸, 因為驚唔熟, 蒸太耐會變韌. 只係蒸左3分鐘, 完全唔韌. 肉厚鮮味, 軟硬適中.韓國慶南珍珠蠔蠔都算大隻, 平時唔太食蠔, 但係呢隻好好味, 味道質感都一流!大黃奄蟹好多膏, 鮮味!凍花蟹好耐無食過凍蟹, 蟹肉味濃, 相信肉質唔靚其實都唔會攞黎整凍蟹.琵琶龍蝦店員推介, 比普通龍蝦更濃味, 肉質更彈牙爽口! 同埋好多膏!有機蔬菜籃&粥底粥底料有排骨, 粟米, 薑, 蕃薯粒, 芋頭粒, 海鮮精華所在, 加埋菜蒲蔥粒, 正!

自從屯馬線開通之後，我地D新界人去九龍城探朋友真係方便好多，只要搭去宋皇臺站一出就係，探完朋友之後朋友帶我去食晚飯，九龍城D餐廳真係間間都咁多人，今次朋友就推介呢間海鮮蒸氣石鍋。套餐有幾款，價錢平貴都有，豐儉由人。我地就揀左$398既既尊貴海鮮餐。店員會先將粥底放係蒸隔下面，粥底材料都好豐富，有排骨同栗米，然後將海鮮放係上面蒸，咁海鮮既精華就會流落D粥到，到最後食粥的時候就可以食到鮮甜既海鮮味。奄蟹隻蟹好大隻，非常新鮮，勁多羔。花蟹呢款花蟹係凍食既，唔洗蒸，肉質好鮮甜罕有琵琶龍蝦或澳洲青年龍蝦 我地揀左罕有既琵琵龍蝦，肉質呈粉紅色，口感爽脆。台灣九孔鮑魚、越南大虎蝦、大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、日本大元貝、韓國慶南珍珠蠔食材好新鮮，所有食材即蒸即食，店員會調較好時間，所有海鮮都蒸到剛剛好。 有機蔬菜籃

從未試過粥底火鍋嘅我終於喺朋友嘅介紹下初次嘗試，原來真係幾正😂網上面話嚟到呢度等同食廢人餐，我不能同意更多😂店員首先幫我哋蒸食具消毒，然之後每次蒸唔同海鮮之前都會係我哋講解，又幫我哋控制蒸嘅時間，成個過程我哋淨係食就得😼我哋今次係食$399套餐，入邊已經包含咗好多海鮮虎蝦幾大隻，爽口彈牙，而且有唔少蝦膏鮑魚放入蒸爐前仲郁緊😱我好讚嘆佢控制蒸嘅時間好好，完全唔韌蠔相當飽滿，一咬落去即刻爆汁食扇貝嘅時候蒜蓉粉絲亦係主角😂粉絲惹味，扇貝鮮甜店員話野生刀貝同青口海水味已經好強，唔需要點豉油，真係講得好啱！第二輪嘅海鮮係重頭戲龍蝦同琵琶龍蝦嘅肉都係可以成條肉咁抽出嚟😆爽口鮮甜，而且啲蝦膏都好甜🥺大黃奄蟹嘅蟹膏甘香🤤而且爆多膏！最後嘅粥當然唔使講，吸哂海鮮嘅精華好清甜！入面仲加入左菜甫，粟米，芋頭同排骨，唔使落鹽都夠晒味仲有個椰汁燕窩送，好完滿

之前光顧呢間餐廳覺得非常吊腳，約朋友晚飯經常左等右等。自從宋王臺站開通後，真係非常方便，出閘只需要跟B3出口見升降機上地面，轉左直行就見蟹仙(M記旁)。別以為清蒸海鮮無特別之處，只要掌握各種海鮮蒸煮時間，每樣食物都保持新鮮原味。餐廳員工非常殷勤每樣食物都跟到足！而且餐廳員工詳細講解每樣食物入口原地，有傾有講！海鮮上枱感覺新鮮，鮑魚仲會郁吓郁吓！套餐＄399一位，有龍蝦、鮑魚、蠔、大蟹和虎蝦等等，有些的殼是比較硬的，建議一定要用工具幫手，尤其是剪刀非常有用！最後有海鮮粥底，加入菜甫和蔥花，淡淡海鮮味豬骨粥入口美味，無論幾飽都會食多兩碗。最後餐廳員工加送糖水，完美無瑕！下次見！

海鮮！海鮮…海鮮！已整餐晚餐來說，達99.9%都是海鮮，先有貝殼類：刀背蚌、青口、元貝，以往不願意吃青口的我，因為這款青口味道確是有點不同，非常新鮮而且沒有腥味，令我對青口有點改觀而且還大膽放落口！刀背蚌略帶多海水味，完全不用加豉油。後有主角爆膏龍蝦，仲有兩款招牌蟹，分別是饅頭蟹和爆膏黃奄蟹。其實饅頭蟹比較細隻但是蟹肉鮮甜無比，另外黃醃蟹實肉而且多膏，清蒸蟹確是原汁原味，總是覺得在家很難蒸到這個剛好的程度！這裏的店員每次都按時間蒸煮每樣海鮮，完全懶人餐⋯⋯最啱一家人或者四知己吃吃、談談、嘆嘆！