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2021-08-06
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自從屯馬綫開通後，去九龍城食飯嘅次數多左好多。前幾日想轉下口味唔食泰國菜🇹🇭又想食好啲獎勵吓自己，就決定咗去呢間餐廳食海鮮🌊呢間餐廳主打粥底海鮮蒸氣鍋，有數款套餐可供選擇，今次我就選擇咗食尊貴海鮮套餐，每位$399（原價$798），共有十款菜式😍以蒸煮嘅方式烹調生猛海鮮，最可以保留原汁原味同埋營養😎套餐包括以下食品：🌟罕有大黄奄蟹🦀黎到夏天緊係要食奄仔蟹啦!一上菜見到D蟹膏多到溢出黎咁，真係令人流曬口水🤤原來奄仔蟹又叫處女蟹，係指未經過交配嘅蟹加上生長期唔長，肉質特別幼嫩，又多汁甘甜不得不提蟹膏鮮美飽滿，係半凝固狀，口感濕潤濃稠🌟罕有琵琶龍蝦🦞喺餐廳大力推薦下，揀左醜樣嘅琵琶龍蝦🙈真係蝦不可以貌相，肉量超豐腴蝦肉鮮香又厚實、有彈性，咬勁十足絕對媲美龍蝦，甚至肉質更為爽嫩蝦膏亦唔少，鹹香味重，非常惹味😋🌟太平洋饅頭蟹🦀對比琵琶龍蝦，突然覺得饅頭蟹個樣好可愛🤣身型圓碌碌嘅佢，蟹肉比較少，主要集中喺蟹鉗不過蟹肉味道鮮甜，扎實有咬口🌟台灣九孔鮑魚鮑魚味濃郁，厚肉爽身、有口感而且唔會過硬，咬極都咬唔閞🌟韓國慶南珍珠蠔🦪肥美肉厚，爽滑到自動跣入喉嚨海水嘅鹹鮮味適中，更凸顯珍珠蠔嘅原汁原味蠔味濃郁、
呢間餐廳主打粥底海鮮蒸氣鍋，有數款套餐可供選擇，今次我就選擇咗食尊貴海鮮套餐，每位$399（原價$798），共有十款菜式😍以蒸煮嘅方式烹調生猛海鮮，最可以保留原汁原味同埋營養😎
套餐包括以下食品：
🌟罕有大黄奄蟹🦀
黎到夏天緊係要食奄仔蟹啦!
一上菜見到D蟹膏多到溢出黎咁，真係令人流曬口水🤤
原來奄仔蟹又叫處女蟹，係指未經過交配嘅蟹
加上生長期唔長，肉質特別幼嫩，又多汁甘甜
不得不提蟹膏鮮美飽滿，係半凝固狀，口感濕潤濃稠
🌟罕有琵琶龍蝦🦞
喺餐廳大力推薦下，揀左醜樣嘅琵琶龍蝦🙈
真係蝦不可以貌相，肉量超豐腴
蝦肉鮮香又厚實、有彈性，咬勁十足
絕對媲美龍蝦，甚至肉質更為爽嫩
蝦膏亦唔少，鹹香味重，非常惹味😋
🌟太平洋饅頭蟹🦀
對比琵琶龍蝦，突然覺得饅頭蟹個樣好可愛🤣
身型圓碌碌嘅佢，蟹肉比較少，主要集中喺蟹鉗
不過蟹肉味道鮮甜，扎實有咬口
🌟台灣九孔鮑魚
鮑魚味濃郁，厚肉爽身、有口感
而且唔會過硬，咬極都咬唔閞
🌟韓國慶南珍珠蠔🦪
肥美肉厚，爽滑到自動跣入喉嚨
海水嘅鹹鮮味適中，更凸顯珍珠蠔嘅原汁原味
蠔味濃郁、清甜，完全冇腥味
🌟越南大虎蝦🦐
虎蝦新鮮，同手掌差唔多大
蝦肉結實有彈性、唔鬆散
🌟大西洋野生青口
同平時食嘅冰鮮青口完全唔同
大大隻、啖啖肉之餘，肉質柔嫩、味道分外清甜👍
🌟紐西蘭刀貝蜆🐚
刀貝蜆體積比普通蜆大兩、三倍
蜆肉肥美，鮮甜無比，而且礦物質豐富🧜♀️
加上刀貝蜆本身無沙，一定唔會食到成口沙，影響口感
🌟日本大元貝
元貝肉質細緻，又爽口，非常鮮味無窮😆
🌟有機蔬菜籃🥗
食左咁多海鮮，食番Ｄ蔬菜換下口感
蔬菜籃有大白菜、生菜同粟米，爽脆健康🥬🌽
🌟粥底🍲
本身粥底已加入粟米🌽、排骨🦴同芋頭
食完所有配料後，更吸收曬海鮮嘅鮮甜，好入味
店員仲會放蔥粒、菜脯粒提升風味
粥底隱隱浸透鹹鮮味，夠晒暖胃飽肚😚
🌟柑桔柚子茶（$38）
清甜開胃又滋潤🍋🍊
🌟 凍椰汁燕窩
店員仲送左凍椰汁燕窩俾我地🥣
椰汁好香滑，唔會過甜，食完養顏又滋補😉
餐廳全部店員都好細心，抵讚👏🏻
落手落腳幫手蒸海鮮，又會留意客人有咩需要
下次去開九龍城，不妨試吓依間餐廳食下高質海鮮！
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