蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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今次嚟到九龍城諗起呢度都更海鮮蒸氣鍋我出名所以同朋友一齊嚟食海鮮餐😋，呢度有好多種套餐任你揀，我就揀咗每位$399有十款海鮮包括:✨大黃奄蟹✨太平洋饅頭蟹✨琵琶蝦✨台灣九孔鮑魚✨大虎蝦✨野生青口✨月亮貝✨珍珠蠔✨刀貝蚌✨蔬菜籃✨先來焗兩隻大虎蝦蒸好咗，上到碟熱辣辣爽口彈牙又新鮮值得一讚，再嚟就月亮貝鮮甜加分，刀貝蚌估唔到新鮮爽口得來帶點甜味，琵琶蝦一分為二肉質非常結實彈牙啖啖肉點埋醬汁將鮮味提升，第一次食饅頭蟹😝外表白雪雪成個雪花球蒸好咗之後原來好滑仲好鮮甜喎😲仲有一隻大黃奄蟹切開兩份蟹蓋爆滿蟹膏，蟹身啖啖肉肉質鮮嫩，如果加碗白飯咁就正，再嚟過鮑魚，蒸到啱啱好爽口彈牙肉質鮮甜好新鮮🤤食咗咁多海鮮都要食下蔬菜🥬有粟米🌽黃芽白，最後蒸氣鍋底除咗有米仲加咗芋頭、豬肉、同埋粟米，煮好粥底有埋海鮮味撈埋菜乾口感豐富味道更甘甜，整體講海鮮超新鮮，下次一定encore🌟👍🏻

今日去到九龍灣這個在7080年代龍蛇混集的地方吃蒸氣火鍋，這間店的員工很親切，我們吃了398套餐，其中令我最驚喜最難忘的要算是琵琶蝦了，琵琶蝦我只是在越南吃過，在香港還是第一次吃，感覺他的肉質和龍蝦差不多，但肉比龍蝦少，鮮甜還是差不多。這間餐館的海鮮很新鮮也很注意衛生，他們的碗筷都消毒過。其中東星班的魚非常的滑。帶子也很鮮甜，青口更有海水的鮮味，最好吃的要算是他的奄仔蟹，蟹膏同蟹肉都很多很實，真不愧是螃蟹專門店，下次經過都會再食！

朋友鍾意食蒸海鮮咁就嚟到呢個有品質保證嘅蟹仙蒸海鮮嚟食啦揀咗個專櫃海鮮套餐都唔使400蚊佢有罕有大黃葉蟹太平洋饅頭蟹第一次食真係好多膏呀好鮮甜同埋因為係大自然嘅關係佢呢已經好行好有海水味 跟住仲有個澳洲青年龍蝦 台灣九孔鮑魚 越南大虎蝦 , 大西洋野山青口帶到有我手掌咁大非常之新鮮好重海水味真係好滿足呀仲有個日本大元貝啦同韓國慶蘭珍珠蠔 仲有紐西蘭月亮貝非常鮮甜好味呀最後仲精埋個有機蔬菜籃 蒸完之後有個粥底個粥真係好甜呀最後仲送埋個官真係大碗粥呀 朋友另外嗌咗個柑桔檸檬同埋生力啤真係一個吹水坐下嘅好地方呀

不久前朋友推荐了一家海鲜蒸汽锅给我，今天休息想去尝尝。九龙城龙岗道，这家蟹仙海鲜蒸汽锅店。富豪东方酒店巴士站下车行，差不多10分钟就可以到达。气锅店的套餐繁多，服务员细心介绍了套餐种类区别，还有食材的来源地。犹豫半天才决定下自己的套餐。经过品尝后，的的确确要急忙推荐给大家。星斑肉紧鲜美，蟹肥黄多，鲍鱼嫩滑Q弹，虾肥美爆浆，元贝青口饱满多汁，简直贝中妖姬。最后一碗海鲜粥，令人回味无穷。之前的虾壳可以倒入锅中一起煲粥。可能味道会很好！

今次嘅海鮮真係好新鮮！好回味無窮🤤店員好詳細介紹每一道海鮮，話係老細做開海鮮批發，最靚嘅料會攞過黎先🤩.尊貴海鮮套餐 $399大黃奄蟹奄蟹係未生過仔嘅女，啲膏特別嫩滑又勁香！好濃郁嘅蟹膏味，蟹肉又多又鮮甜🥰琵琶龍蝦外表雖然有少少可怕，但店員極力推介之下估且一試，果然勁鮮甜肉質又嫩，比一般龍蝦更好食！星斑雖然睇落細細條，但兩個人非常夠食，肉質嫩滑鮑魚熟度啱啱好，爽彈易咬唔韌又鮮甜大元貝同樣好新鮮！珍珠蠔大大隻漲卜卜，好嫩滑又新鮮嘅蠔，一啲都唔腥大虎蝦得一隻有啲唔夠喉🤣爽滑彈牙！最後個粥會加上菜甫同葱，粥吸收哂海鮮鮮味，好濃味😋最後亦都係重點之一！椰汁官燕🥥食完熱辣辣嘅粥之後食冰涼嘅甜品有冰火嘅感覺！椰汁清甜濃奶味得黎唔漏，同一絲絲官燕好夾，如果有得嗌呢個甜品我會成日黎食🤣🤣

#跟住我食唔中伏。上次食過尖沙咀店蟹仙 😎有朋友話九龍城店仲好食，我就梗係要check下係咪真😂(一食再食你就知我真係覺得正😋).食番🤪［尊貴海鮮套餐］ #性價比高先倒入米飯等配料落煲做粥底海鮮拼盤一上枱我又忍唔住哇哇聲😂太吸引非常豐富💞有大虎蝦、龍蝦、鮑魚、蠔、青口….✅虎蝦蝦頭好香，肉質實淨👍🏻✅鮑魚新鮮厚身，爽口彈牙✅鮮味青口無沙❤️鮮甜濃郁✅月亮貝好大隻，肥美不過有少許韌✅東星斑同上次差唔多，我都係嫌鮮味唔夠✅鮮蠔好大隻！又無沙！勁鮮甜！加上淡淡海水味好正🤤✅龍蝦肉質彈牙，鮮味十足😋龍蝦膏好香好甘甜👍🏻好味✅主角黃膏肉蟹🦀蟹膏爆多！滿滿蟹蓋🤤超滿足❣️蟹肉札實肥美鮮甜🙈好食過上次！.一樣有蔬菜粟米，解膩一流😉最緊要食埋個粥底😍有加香蔥莞茜＆獨家甜菜莆Yummy🤭.出來食野最嘆就係有人服侍🤭因為蒸煮過程都由店員協助，岩哂我呢啲懶人又唔怕啲海鮮會蒸過龍😁👍🏻。。。。蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)九龍城龍崗道2-4號地下.#ca師奶餐廳_九龍城#九龍城美食 #蒸海鮮 #crab #lobster #seafood #seafoodlover #seafoodheaven #steamseaf

今日叫呢個晚餐，$399，有海斑、海蝦、蠔、刀貝、松皮蟹、龍蝦，我地仲加咗錢食龍蝦刺身，真係超正！呢度唔係行靚裝修，賣嘅係真材實料，新鮮空運返黎嘅海鮮，每樣海鮮都係精挑細選，食起黎先至覺得值回票價。海斑，蒸左8分鐘，超級滑！份量都唔細！魚皮，係佢地自家製，即炸，食落好酥脆香口。越南海蝦，真好好多汁，肉質實又甜！韓國慶南蠔同刀貝，紐西蘭熱亮貝，超重海水味，彈牙又食到原汁原味，好正。松皮蟹 ，呢隻係換殼期，係最大最肥美嘅階段，真係好多膏，食完返尋味呀！西澳玫瑰龍蝦不得不提呢隻龍蝦！估唔到呢度仲有刺身！平時出面食好貴，呢隻係我地睇住佢撈同整，真係即剖即整，仲好乾淨，鮮甜又爽！要encore!最後嘅粥底，侍應姐姐超好幫我地掉埋龍蝦殼同啲肉去煮，所以個粥仲有龍蝦味，真係好足味嘅海鮮粥！椰汁燉官燕最後仲叫左甜品！一次過滿足所有願望！

✨中女獨食難肥日誌 ✨蟹仙海鮮蒸氣鍋 CrabFairy 中女食九龍城前排晚市禁堂食，好久沒有晚上外出吃一餐好的。這晚與友人來到蟹仙品嚐海鮮蒸氣鍋，超令人期待！我們選了$399的尊貴海鮮套餐，共有9款海鮮，如果嗜肉的都可選其他餐，而我獨愛海鮮，這個餐最適合不過桂圓紅棗枸杞茶帶微微香甜好養生，店員主動加熱水，飲完再飲深海海星斑 每兩位半條，魚細細，魚肉好嫩滑！蒸得剛熟，淋上蒸魚豉油，配點薑絲，好味！台灣九孔鮑魚鮑魚肉結實而彈牙，口感好好，好新鮮！越南大虎蝦蝦好大隻，肉質彈牙，味道亦好鮮甜紐西蘭刀貝蚌蒸好超多汁，鮮甜又略帶海水咸味日本大元貝有驚喜！生熟度剛剛好，湯汁多而且元貝好大粒韓國慶南蠔好有蠔味，不用點任何醬汁已好好味琵琶龍蝦店員大力推介琵琶龍蝦，其貌不揚，但果然好推介！非常鮮甜彈牙！比平時的龍蝦更好味！店員說不常有，如有的話建議必選！大黃奄蟹店員細心解釋奄蟹及羔蟹的分別，原來羔蟹是媽媽，蟹羔結實有如咸蛋黃，而奄蟹是未生產過的蟹，蟹羔軟滑，長知識了！海鮮粥最後吃了蔬菜，加上菜莆及青蔥，海鮮所有精華烹煮而成海鮮粥，好濃味好飽足！椰汁燉燕窩結尾店上送上甜品，絕對是整晚highlight!

好難食，龍蝦味道怪怪的，店員仲要話好抵食，每上一道菜，店員都話好新鮮好抵食，真係有點煩，如果係新鮮，客人會食得出。其它配料方面，牛肉和豬肉都好難食。新鮮的海鮮都可以做到咁，俾食評欺騙左，真的中伏，絕對不值。

食肆終於可以開晚市喇!!呢晚約左好朋友出來食餐晚餐，順便畀埋利是佢(新年未見過佢呢, HAHA)我地就約左去蟹仙海鮮蒸氣鍋食蒸海鮮!!一入店內, 座位都是卡位, 坐得好舒服! 夠闊落!!然後係我地睇緊食咩個陣, 店員已好貼心咁, 將我地來緊要用既餐具放入蒸鍋入面加熱,用蒸氣高溫消毒~然後我地叫左每位$499的至尊海鮮套餐，貪佢有海鮮又有肉類等緊食物來期間, 老闆娘好熱情咁送左一碟岩岩新鮮整好既魚皮畀我地食, 佢話魚皮係自家製的!好脆好香口!最先上的是深海海星斑~2個人半條~即蒸即食, 魚肉好滑, 少骨~然後主角來了!!個蟹既食物盤真係好可愛!!打卡一流!日本大元貝!! 大粒!同埋真係好新鮮, 好鮮甜!平時呢, 我唔食橙色個內臟架!但呢度個舊係好棉滑好甜! 我當然食埋佢啦!!跟住本身個餐係包紐西蘭刀貝蚌的~但老闆娘話換左日本產的畀我地~佢話係無污染的水源生長, 食落真係好鮮甜, 半粒沙都冇!! 好味!!仲有越南大虎蝦!超大隻! 啖啖肉, 正跟住到我最最最期待既蟹!!!因為呢個餐係可以每人一隻蟹, 所以兩款蟹我地各叫左一隻, 咁就可以兩款都試到啦有越南頂角膏蟹, 同罕有大黃奄蟹~兩款都爆晒

是日同妹妹專程出九龍城食午餐~因為聽朋友說這蟹仙很好~於是一於走去試食店内環境唔錯....有大量的寬倘卡位,私穩度高！防疫意識亦做得相當之好...當我哋坐低準備除下口罩~店員已經遞上全新信封給我們了!而且用高溫幫我們消毒餐具！我哋兩個人，點左兩個$399海鮮套餐~十分抵吃有十款美食！包括有越南大虎蝦、九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌、月亮貝、深海龍躉片、生蠔、澳洲青年龍蝦、頂角膏蟹、另外有機蔬菜籃 同 粥底店員先上左個南瓜粟米豬骨粥底~~之後全程同你蒸埋上碟我地只係一路傾計一路等食就可以啦！其中主角澳洲青年龍蝦望落都有成斤， 大過隻手板~蒸幾分鐘後~啖啖肉嘅龍蝦尾可以輕易起出嚟。龍蝦膏甜滑多汁，龍蝦肉夠實好飽滿，且鮮美爽口，唔使點醬油都咁鮮味龍躉片， 味道鮮甜，可惜每人一塊如果份量多一點更好呢隻虎蝦夠晒大隻，蒸後蝦身呈深紅色，殼硬蝦肉質紮實飽滿富彈性，蝦味濃郁，絕對是必試的 ..頂角膏蟹肉量唔多，但勝在新鮮甜美~蟹膏非常甘香好味，令人滿足。日本大元貝~~蒸完之後有好多汁在貝殼上~飲一啖好鮮呀！元貝口感腍滑爽彈，鮮味十足唔加任何調味料已經夠好味。鮑魚睇住蒸3分鐘 蒸得啱啱好~出黎又夠彈牙又爽口~蒸

朋友係九龍城返工，由我屋企行過去都係20分鐘左右，今晚約左去一間老闆係批發海鮮既海鮮專門店，確保海鮮夠生猛，食之前已經好大期望，食完都冇失望！餐廳有幾款唔同價位既套餐，我地要左中等價位$399一位既海鮮套餐，有成十款海鮮，仲包蔬菜籃粥底；店員話款款海鮮都係老闆精挑細選番黎供應比餐廳店員超有耐性幫我地一款款海鮮咁燒，保證鮮味；另外見到個蒸籠好似帽越南見過既笠帽幾得意！首先上既東升班，本身我唔多食海魚，因為驚腥同多骨，但呢條斑真心正！魚肉超滑，而且冇咩骨，推薦！澳洲龍蝦蒸完紅噹噹，肉質厚身鮮甜，食落啖啖肉台灣九孔鮑魚和紐西蘭月亮貝都超大隻厚肉，食落爽口彈牙，唔洗調味已經夠鮮味 最正一定係放係鍋底集齊所有海鮮鮮味既粥底，簡簡單單放左蔥、栗米、芋頭、菜浦已經好好味！最後店員送上椰汁官燕，非常清甜幼滑，真心正！ 

尊貴海鮮套餐 ($399/位)好懷念有得出街食晚飯既日子T^T 之前食過一間蒸氣火鍋超級正, 老闆話D海鮮係系澳洲﹑新西蘭入貨, 食落真係零舍不同呢~罕有大黃奄蟹 + 野生東星斑半條 + 澳洲青年龍蝦^^^呢個餐既重頭戲! 雖然過左食蟹既季節但隻蟹仍然好多膏; 東星斑超新鮮好嫩; 龍蝦D肉就好結實台灣九孔鮑魚 + 越南大虎蝦 + 大西洋活青口 + 紐西蘭刀貝蚌九孔鮑魚超大隻啖啖肉! 個人中意刀貝蚌, 厚肉之餘仲食到有海水味架! 唔洗加醬油都食到鮮味~ 日本大元貝 + 韓國慶南蠔蒸既時間恰到好處令到海鮮既肉質唔會太老, VERY JUICY 啊!有機蔬果籃有機菜真係唔同D, 加埋蒸完海鮮既鮮味食落真係超級甜! 特別係粟米!最後仲會有個蟹粥同椰汁官燕, 同樣係啖啖精華架!

朋友知我鐘意食海鮮，專登帶我嚟到蟹仙食蒸氣海鮮，蒸海鮮就最能夠食到海鮮既原汁原味，食材夠新鮮，揀料上乘，就最正～～揀咗個海鮮套餐，呢個尊貴海鮮套餐好似唔錯，做緊半價優惠，有龍蝦同埋鮑魚，總共有十款海鮮，最後仲有粥底～係呢度食蒸海鮮，唔使自己動手，坐低等食就得，因為店員服務周到，每樣海鮮都會幫我地set好timer, 逐樣蒸～～龍蝦肉質鮮嫩，爽口彈牙；清蒸鮑魚夠新鮮咬落煙韌；蠔肉飽滿又juicy~~我地揀咗大黃奄蟹，多膏得嚟蟹肉鮮甜，正！最後食埋個鮮味十足、充滿多種海鮮精華既粥就完美喇～～

好耐都無食海鮮蒸氣鍋了，散叫通常都好貴，所以我通常都係搵一啲有海鮮套餐揀嘅餐廳，但由於有啲餐廳選擇將貨就價，所以大家揀餐廳都要小心啲，亦不妨考慮下呢間蟹仙蒸氣鍋，海鮮夠生猛，門口招牌亦大大隻字寫明自己有做直銷，可算是質素嘅保證，無華麗嘅裝潢，但就絕對有實力。為食海鮮而來，揀左$399/位嘅海鮮套餐，共有10款不同海鮮，雖然話每款只係一件，但坊間餐廳散叫的話，應該會再貴六七成價錢，唔信可以試下......所以$399算係幾抵！　越南大虎蝦：大大隻，肉質夠爽彈，蝦膏亦幾鮮香，幾有蝦味。九孔鮑魚：質感爽滑而有咬勁，唔會太腍亦唔會太韌，幾有鮮味。紐西蘭青口：青口黎講，火候掌控非常重要，因為好易老/乾水，但店員處理得唔錯，如圖所示，肉質飽滿，內裡滿是肉汁，非常嫩滑，岩岩好!韓國慶南蠔：蠔味適中唔會太濃味，蠔肉同樣是鮑滿幼嫩，直至現在，蒸煮時間全部都岩岩好！澳洲青年龍蝦：有時食日式Omakase都會採用澳洲青年龍蝦，質素唔錯，龍蝦蝦肉幼嫩鮮甜，爽口彈牙，仲有超多蝦膏，鮮甜得很。大黃奄蟹：比普通奄仔蟹更大隻，蟹殼硬淨啲，蟹肉都比較厚實，蟹膏超級鮮香，好有蟹味，蟹肉亦夠鮮甜，非常新鮮及出色！東星斑：本