船皇 (謝斐道) (已結業)

今次已經係第二次嚟依家餐廳度食飯啊！喺銅鑼灣行完街，即刻就諗到去食呢間，近排公司太忙，冇得去泰國，都定下口癮先啦😂😂😂😂一坐低就叫杯凍咖啡先，夠冰凍，又唔會太甜，個人覺得啱啱好👍🏼😂我叫咗碗船灣撈麵，今次就試吓米粉啦，米粉好幼新，有啲似新竹米粉，食之前一定要撈到好好，因為碗下面先係汁😂😂😂特別要讚一讚佢嘅雞絲，非常有雞味👍🏼👍🏼👍🏼友人就叫左牛腩、牛肉丸、牛肉片撈麵，原來蛋麵仲好食呀！好香！又有趙口👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼蝦卷牛肉串燒

跟朋友Happy Friday前，想輕食點~走到約會地點附近見到呢間泰國船麵。來頭可不少，原來21年前喺泰國由一架手推車做起，現時超過50間分店，仲開到黎香港～　店子坐位唔算少但依然坐滿。麵食款式有4款，不過可以揀湯/撈麵；麵條有蛋麵/米粉/金邊粉/河粉。我就點左少辣既船皇湯河粉，呢碗稱得上大雜薈，牛腩、牛肉片、牛丸、豬肉、豬肉丸、豬潤、雞絲、雞翼，所有配料齊哂,雞翼仲大大隻~雖然只係點少辣但炒香左既辣醬汁味道辣得幾惹味。粗身既河粉來得有質感!起初唔知道每一碗麵都有炸豬皮，見$12一份炸豬皮仲另外點左做小食，不過好香脆，浸湯都好好味!

之前已經黎過一次食船麵，食過番尋味，覺得意猶未盡，所以今日介紹埋朋友黎試👍👍今日撞唔岩時間，食唔到$12細碗麵tim,咁叫個大碗啦唯有😗好肚餓既原故加埋底先😬佢有米粉、蛋麵、河粉同金邊粉揀，今日揀左個雞絲雞翼湯金邊粉同牛腩牛肉牛丸撈蛋麵雞絲雞翼湯金邊粉配料雞翼有兩大隻同埋份量都幾多既雞絲👍🏾呢到雞翼係滷得超級入味既，次次黎都一定會叫。湯頭係超濃既牛骨湯同藥材味，記得食快啲，如果唔係比啲麵索晒架😎牛腩牛肉牛丸撈蛋麵蛋麵係好彈牙，撈埋啲汁食一流！配料份量都多，牛腩好入味，肥牛片都大塊！如果汁多啲會更加好。一定要加錢飲泰仔奶茶，茶底好香兼唔算好甜，值得一試😚呢到坐得都舒服，但繁忙時間要，預定心準備要同人搭枱架！

泰式美食真係百吃不厭，除左酸酸辣辣既冬蔭公之外，船麵一定係我既不二之選。最近係港島銅鑼灣區又有一處食船麵既新選擇，而且食店座位多咁就可以免卻大熱天時久候之苦，對作為泰國美食迷既我係一大佳音。食野睇價錢，招牌野4號仔既大碗船皇湯面，基本上就係一炮過有齊晒豬牛雞既題材，最正就係唔駛傷腦筋計住數黎拼，以旺區計價錢公道。如果凈係想食豬牛雞其中一款就可以從1-3號選擇。除此之外，原來仲有撈麵系列，不過個人口味都係鍾情有湯果種，可以飲幾啖湯頭精華先夠過癮。至於麵底既配搭可以翻到菜單背頁看圖介紹，分別有金邊粉、米粉、蛋麵及河粉4選1。辣度可按個人接受程度選擇走辣又或是小到大辣，有少少辣味感覺始終開胃一點!配小辣蛋麵底既船皇湯面很快送上，面層都係熟悉既配菜面孔，包括泰國獨有既香口脆炸豬皮，細細粒咬落爽彈既豬肉丸!大大隻多肉兼鹵得入味既雞翼，鮮嫩甘甜既豬潤都係一流，還有牛肉片、雞絲、牛腩、豬肉及牛肉丸，冒起既陣陣濃湯味真係令人垂涎。湯頭色澤帶深楬色，急不及待先黎一啖熱湯放入口中，牛味感覺頗濃厚兼帶點微辣之風!再黎一口麵條，掛湯能力足而且沾有店家自製炒香既辣椒碎及香油，勁惹味!。廚房對湯分量的控制不俗，

船皇地址:銅鑼灣謝斐道526號地舖— — — — — — — — — — — — —🔹雞絲+雞翼湯麵(米粉) $48健康指數:🔅🔅湯底非常濃,加上我選的米粉會吸湯所以會不知不覺吃下不少湯汁🙈想健康點的可以選擇走辣和盡快把米粉吃完,以免米粉吸更多湯汁🤣當然叫少粉也是一個方法.味道:🔅🔅🔅味道方面我就先帶個⛑,因為我是第一次吃船麵,不知道正宗船麵的味道🙈.雞絲是我的口味,我偏愛乾柴的肉🤣;湯底不會太鹹,面頭的秘製醬帶點酸甜,味道不會太重❤️;米粉比一般的幼,我還是較愛粗身有咬口的米粉😂整體不錯,cp值高.賣相:🔅🔅🔅

有趣的船皇一日行經銅鑼灣, 比呢間店面吸引咗, 須知我對所有麵類都內置自動導航, 咁就入座了. 麵店有撈麵及湯麵, 可選擇金邊粉,極粗河粉,蛋麵及米粉 及少量泰式小食. 天口熱, 叫了碗小辣牛腩牛丸牛肉撈蛋麵(大碗). 非洲豬瘟要暫停食豬.蛋麵爽口, 牛腩淋又入味, 牛肉片級數ok, 但係牛丸食落似豬肉丸? 醬汁小辣剛剛好, 加多少少魚露調味一流. 最最最有趣係大部份麵類都可以叫細碗. 細碗係細到每碗2啖食完, 一粒丸,2塊肉片咁. 坐對面的少女叫了4碗不同的細碗粉麵, 每樣食2啖,可以一次過試晒雞牛豬金邊粉河粉蛋麵米粉咁, 啱晒三心兩意的人~今次的撈蛋麵味道正常, 不過係尖沙咀食過泰式船麵之後令我再無衝動在係香港食船麵.....

食過泰國的船麵就念念不忘，在香港 - 船皇就找回這味道。泰仔凍奶茶 $18用銀碗裝好有趣，奶茶香，是較甜的味道，跟泰國一樣的雞翼雞絲河粉 $48除了雞翼雞絲外，也有炸豬皮，湯底超級濃郁，是牛骨湯底，泰國味十足。河粉是好闊身的，雞翼夠嫩滑，$48幾抵食。船皇湯麵 $58船皇是什麼配料也有，牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、豬潤，好適合想試多款的香港人。湯底也是好濃郁，加小辣幾惹味，金邊粉吸收湯底精華，而且份量夠大。沙嗲豬肉串燒 $22豬肉好腍，燒得剛好，如果醬料是沙嗲醬就更好。

最近黎到銅鑼灣, 經過船皇, 睇落係食正宗泰國野~~反正好耐都冇食, 加上個FRD 臨時放飛機, 自己一個人, 就一於試下啦.先叫左碗船皇湯麵(唔辣)～一睇個賣相真係幾吸引，材料豐富，入面仲有好多餸，eg. 有牛肉、雞絲、豬肉、豬肉丸、雞翼～～湯底特別而濃郁，感覺用左好多時間去熬呢個湯底，正！！$58 以銅鑼灣黎講, 真係好抵~另外, 叫左個泰妹雞翼，辣辣地都幾好食～～最後加多杯熱柚子蜜糖水滋潤一下自己，滿足～ 

 $58 The canal is basically a combination of cow, chicken, and pig's face materials. Many of the money are naturally more expensive than the other three. The feeling of a soup is like a Thai taste, but the taste is not strong enough. I picked it up, but I felt so hot with my friend's restaurant. Adding a can of seasoning will make you feel good. If you are too hot, you are afraid to wash it, you can try it. Thai milk tea which with meals cost $18. In fact, it was already a big bowl, and it didn'

午飯時間落雨濕濕，咁就揀咗喺公司附近呢間《船皇》試試。舖仔細細，裝修別饒泰國風情。呢度主打泰式粉麵，客人可在蛋麵、米粉、金邊粉及河粉中任擇其一，湯底亦分為辣、小辣、唔辣三種選擇。我揀咗船皇湯麵($58)，小辣湯底，等咗一陣，船麵迅即上枱，配料好足，有牛腩、雞翼、豬膶、牛肉丸、豬肉丸、牛肉、雞肉等。先呷一口湯，湯底香濃 ; 再試一口麵，爽口彈牙，滋味不俗，食完都覺得意猶未盡。同事係牛魔王，所以揀咗牛腩+牛肉片+牛丸河粉($52)，個秘製湯底香濃得嚟帶微酸，河粉又夠嫩滑，味道非常之好。我哋仲叫咗個泰式炸蝦卷($22)，原來係用薯仔絲捲住隻蝦嚟炸，配泰式酸辣醬食，另有一番滋味。食完較為濃味嘅湯麵，喝一口冰凍嘅柚子檸檬梳打 ($15)，口感一流。

見到世貿對面有間專吃船麵的餐廳、價錢合理、決定入去試下。最豐富的船皇湯麵只不過$58、有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、腩肉等。湯底以多種香料熬成、味道好濃、色澤似沙茶醬。麵可選河粉、蛋麵、金邊粉等、值得一讚是蛋麵麵質幼滑且彈牙、掛湯能力亦高👍🏻此外 豬肉丸、牛肉丸都好彈牙鮮美～！友人點的牛腩、牛丸、牛肉片湯麵看起來也很不錯哦！泰式奶茶偏甜、反而泰式龍眼冰非常清新、跟船麵非常夾。

見到世貿對面有間專吃船麵的餐廳、價錢合理、決定入去試下。最豐富的船皇湯麵只不過$58、有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、腩肉等。湯底以多種香料熬成、味道好濃、色澤似沙茶醬。麵可選河粉、蛋麵、金邊粉等、值得一讚是蛋麵麵質幼滑且彈牙、掛湯能力亦高👍🏻此外 豬肉丸、牛肉丸都好彈牙鮮美～～友人點的牛腩、牛丸、牛肉片湯麵看起來也很不錯哦！泰式奶茶偏甜、反而泰式龍眼冰非常清新、跟船麵非常夾。

今日難得同女朋友一齊放假，我地又出左銅鑼灣睇傢俬，行到中午，又要搵野食😂我地見到有一間餐廳個名好特別，叫船皇，我就諗，係吾係食客家菜😂。入到鋪頭先知佢地係食粉麵，而且佢地有一啲時段係做細size 既粉麵，即係只有兩啖，可以當小食咁食，好特別。而我地入去既係Lunch 時段，所以只有下左常size 叫😀睇左一陣餐牌，我地就決定叫船皇湯麵 同埋 船皇撈麵。佢地重可以選擇要吾同既麵，非常好👍🏻👍🏻而野飲方面，我地叫左凍泰仔奶茶 及 凍泰式龍眼冰。等左一陣就上菜，快到呢😂😂佢地兩碗麵既配料係一樣，但一個有湯，一個有汁比你撈。先講下個湯，我覺得好正，少少甜，有啲肉骨茶Feel，好新鮮既味道，因為未試過咁既湯麵👍🏻👍🏻而艻一碗撈麵都好特別，佢地放向碗底既汁，我真係食吾出係咩汁，應該係秘制既。撈埋啲麵一齊食，好味到呢，而且我選了蛋麵，啲麵非常彈牙，撈埋啲汁😍😍 真係要自己試下先知有幾好食。兩碗麵既配料其實吾係重點，我覺得啲麵先係主角👍🏻👍🏻 野飲都好特別嫁，佢地用隻好靚既碗去裝，靚靚👍🏻而且奶茶真係好滑，幾好飲。龍眼冰都好足料，吾會太甜，而且真係有龍眼肉😀食左咁多野，都係百鬆啲蚊，算抵食。大家都快啲

我個胃想旅行~今次黎到食泰國既泰國船麵!位置係世貿附近, 後街行兩步就係船皇啦環境好似係木船食野咁, 周圍都係海洋design餐台上有筷子和泰式鋼匙, 仲有3款口味的泰式醬料食物可以揀麵底同辣度, 食lunch 要食飽飽先可以努力工作我就當然食的是大碗，個人認為大碗份量對女仔都係一般, 男仔果斷加麵底吧我地一行兩人叫左: 船皇米粉小辣湯頭好濃味一重口味人士岩哂船皇撈麵蛋麵小辣蛋麵做撈麵係無敵, 完全食到面好香蛋味, 同埋好彈牙! 有牛腩、牛肉片、雞絲、雞肉、雞翼、豬肉丸面底方面蛋麵口感爽口彈牙, 好香蛋味, 撈蛋面夠乾身米粉索湯, 湯底香濃, 十分惹味邪惡豬皮大推~好香脆~~必食推介跟餐仲加左飲品, 分別係龍眼冰同柚子檸檬冰兩杯冰都好冰凍, 仲用左個銀色圓兜仔裝住架~賣相都好靚好特別架~豬皮真心大推, 下次真係要散叫先得!

今日小編試呢間，其實都唔係第一次食，對上一次系幫我整指甲既師傅話呢度既船面（蛋麵）非常正，所以小編都叫左個外賣食，真系唔錯，一心打算ENCORE，今日終於有機會，帶埋同事去食，今次小編試埋個湯麵，上次小編食蛋麵今次就食金邊粉，其實兩樣都OK，不過小編覺得如果撈既就蛋麵適合D，湯麵其實蛋麵OR金邊粉，米粉，河粉都差不多。同事叫米粉，小編見到D米粉都非常幼細，同事A叫牛面，同事B叫船皇湯麵即係豬牛雞都有啦（系冇雞翼LOR），湯底好好味，唔係味精死咸，確實唔錯！小編就未試過O系泰國食船面，但以味道而言，呢度確實好貼近小編我O系ＢＡＮＧＫＯＫ食過既湯河甘，ＥＮＣＯＲＥ指數Ａ＋＋，絕對一個禮拜去一次都唔多！價錢又抵，服務好好，Ｄ後生仔女好有ＨＥＡＲＴ，睇得出老闆應該都係識做人之輩，對待下屬唔差，Ｄ　ＳＴＡＦＦ　至會甘賣力，都係既，　老闆有時候識做Ｄ，員工開心Ｄ，做野又醒神Ｄ，Ｄ客又多Ｄ幫襯，呢個世界咪好美好ＬＯＲ！係咪？講翻食物，小編今次都有食佢地既蝦春捲，真心爆正！ ＭＵＳＴ　ＥＡＴ　ＩＴＥＭ！　大家唔好錯過！如果大家９號去開銅鑼灣（相信好多人９號都會落老銅架啦，明啦），做運動前記得去船皇食個