米走雞 (昭德大廈) (已結業)

高鈣高蛋白質...其實很邪惡才對haha 芝士不是很鹹香濃郁能拉出芝士那種，而是有柔和的芝香和奶香，帶點creamy, 均勻地包裹着嫩滑多肉的雞件，配合大量的洋蔥(有點過多)，不會給人很膩的感覺，出乎意料地好吃。如果有薯仔在底，必是更邪惡的滋味。當然不要期望雞肉會很有鮮味。 配料當中，最愛牛頸脊, 滑中帶爽，鮮味十足。但芝士湯底會蓋過牛味，我的做法是，多下些湯，沖淡湯底的芝味，再灼牛肉，鮮味更出。芝士雞煲，有創意，有創意不難，有創意而美味不簡單。

芝士雞煲聽朋友說很好食，位置在長沙灣「米走雞」招牌黃金芝士雞煲，一家人去品嚐，享受芝士雞煲的味道。好想食芝士雞煲要即時點菜，我們2個人要小鍋黃金芝士雞煲便可，芝士雞煲來了，要用大火煮，煮熱後嗅出芝士味濃及蒜香洋蔥味，雞煲的雞脾肉很滑有咬口，雞煲加入了蒜香洋蔥，層次變得分明，更香更好味。先放出前一丁麵再放芝士在上面，食出麵香有芝士味，未試過咁食，味道恰到好處，要讚。響鈴很快巳吸入芝士汁，滾一陣便可以食，食落很多汁，吃不厭的推介。再叫了如蛋及墨魚丸，煙靱彈牙有口感，非常滋味。魚歡喜很得意的樣，墨魚滑幾好食，墨魚味香，口感極煙韌，食出魚子，魚子細細粒有咬口。打邊爐食花膠未食過，一定要食，花膠含有很多的營養，很爽口感又煙靱，讓人回味。虎蝦都幾大隻，蝦肉新鮮，食出很爽滑無腥味，不需要任何調味都好吃，口感不錯。牛頸脊嫩滑鮮甜，滾一陣都食得了，有營養有咬口幾好味，不妨多食一點。響鈴很快巳吸入芝士汁，滾一陣便可以食，食落很多汁，吃不厭的推介。 

朋友話屋企附近有家雞煲好好食，話岩我呢D食唔到辣的人問係咩雞煲? 原來係芝士雞煲。我一聽到後就立即醒神，未等佢講完就話去呀~去呀  我地一行五人一去到就見到場內已Full，當時係夜晚七時，等左成個鐘先有位入座。真係估唔到呢個地區都咁多人呀。跟手我們立即點菜，而上菜亦很快，芝士雞煲先上，之後其他菜呀、肉呀、海鮮都陸陸續續送上。其實雞煲我都係第一次食咋，因為一般雞煲都係辣多，而聽到有芝士雞煲的存在，我當然要去試下好唔好食啦 果然冇令我失望，芝士味道濃郁，每件雞都沾滿芝士汁雞件很快就俾我們瓜分曬了。之後再將其他火鍋配料放上，有炸響鈴、牛柳粒、豬頸肉、特級雪花肥牛特別喜愛牛柳粒及豬頸肉，兩樣都特別啖啖肉有咬口，而且沾上芝士汁格外滋味。扇貝非常新鮮，一人一隻，配上芝士確是另一種食法。魚歡喜(墨魚滑)火鍋點解會有年糕，原來係墨魚滑，外型趣緻。食火鍋又點可以唔叫返D蔬菜食呢最後這個出前一丁配上半溶的芝士及吸收豐富精華的湯底出場了，重口味者人士至愛，而我只是淺嚐了幾口罷了。

我想食芝士雞煲，在網上發現長沙灣「米走雞」招牌黃金芝士雞煲，於是同家姐一齊去食，享受芝士雞煲的美味。 花膠有營養，第一次打邊爐食花膠，很爽又煙靱，未試過都幾好食，讓人一試難忘。

跟芝士控朋友說早兩天和其他朋友去吃了芝士大餐，使得她們水口流了一地，立刻就相約要再去吃芝士大餐，但由於我剛剛吃了西式的芝士大餐，所以便選擇了其他形式的芝士雞煲一試想不到長沙灣內街的小店竟然等位人潮不斷，我們約7時到達已有很多人在等位，最後等了接近40分鐘才有位，還好朋友一早知道小店受歡迎，很貼心地準備了零食給大家，不然真的餓暈了我們入店後20多分鐘把芝士雞煲吃完後，就準備加湯打邊爐，而此時已接近8時半，但仍有很多人在門外等位，果真魅力非凡等了那么久，一坐下當然立刻拿起菜單劃食物芝士雞煲(大)份量超多，應該有足足一隻雞的份量，我們4個女生加1個男生吃完雞煲其實都有點飽了說回雞煲，芝士味挺香的，但對於我這個重口味的芝士控來說，感覺芝士還可以加多些，所以多叫了兩碟芝士打算另外再加入去但朋友說那些芝士是用來配搭出前一丁的，而且還挺咸的，有些朋友沒有那么重口味，所以最後還是沒有另外再落芝士了總的來說，芝士雞煲味道還不錯，很香芝士味，而且想不到芝士可以與雞煲這么match，實在是很有創意另外，雞件切得細細件，很容易入味，而且食起來也很方便對了，飲料選擇也挺多的，叫了特別一點的檸七，檸檬片很新鮮，後

話說小妹一直也喜歡吃芝士火鍋,但最近試過幾間連鎖店的都沒多大驚喜.在苦求BB幫我找一家出色的芝士火鍋同時,我也不停地查問友人們那裡有好的芝士火鍋店,最後經由住在長沙灣區的友人們介紹下,發掘了米走雞這間出色的火鍋店.可惜BB工作實在太忙,還是沒空陪我去,幸好還有好姊妹相伴.店舖位置在地鐵站行約5分鐘左右,相當方便由於人流太多,所以來到時也需等位,幸好只是等一會兒坐下後,二話不說選了最愛的芝士火鍋,而店家著名的是雞煲,就看看你們的質素如何登登登登,熱辣辣芝士雞煲隆重登場,香濃芝士加上鮮嫩的雞肉,十分惹味.香味撲鼻而來,我和友人也忍不住開始狼吞虎嚥魚歡喜有趣又可愛,其實是墨魚滑組成的,肉質非常新鮮,口感彈牙牛肉加上芝士,味道非常吸引,原本小肥的牛肉配上芝士,入味三分最後來一個芝士一丁,老闆會再加芝士汁而不是雞湯,芝士迷一定要試試.出前一丁加上芝士後,口感得而保留下來之餘,芝士味道更令一丁麵昇華了一個層次非常出色的火鍋,下次一定要和BB再來

明明一心諗住今晚清清地食沙律減下肥架嘛，點知被引誘下，去左試芝士雞煲，嘩，邪惡到震呀！呢間除了食芝士雞煲外, 仲有麻辣雞煲任君選擇. 不過話晒黎到係想試芝煲, 當然叫芝煲啦~~等左一陣, 好快上檯! 嘩!!!真係好芝士呀!! 煲內入面有三分一煲既洋葱在底墊住芝士雞!雞上也有好多蒜頭在面.職員教我地 "唔好"攪勻黎食, 一件件咁夾黎食就最濃味喎!! 每件雞都充滿芝士溶~~ 嘩, 味道真係好濃味呀, 雞件亦好嫰滑, 咁樣食雞煲法, 真係好特別.我地一件一件咁食, 差唔多食晒後, 就請職員為我地加湯, 再打邊邊喇~~湯既色澤仍然好芝士~~但當然味道都變淡了.放湯後, 叫左幾款食品黎打邊爐, 食材都幾新鮮, 包括以下幾款:肥牛蜂巢豆腐響鈴, 生菜竹苼釀墨魚膠 (個樣肥嘟嘟, 熟左好似條蟲咁, 好攪笑)不過好好味, 外層竹笙好爽口, 入面既墨魚膠好彈牙~~鮮蝦雲吞最後大家都話一定要叫個公仔麵黎食喎~人地已經係芝士湯底啦, 我地仲要額外叫多兩塊芝士黎煮麵, 不得了!嘩, 食完呢餐真係好有罪惡感呀!!之後要努力做運動先得喇!!

好友移民英國多年，今個月從英國回歸，當然要同好友吃飲一番，她最愛食雞煲，心血來潮上網尋找那裡有好味的雞煲去品嚐，看見長沙灣的「米走雞」招牌黃金芝士雞煲好出名，讓人讚不絕口，很受顧客喜愛，美食俘虜了我們，跟相識多年好友打算一起到「米走雞」品嘗一頓豐富的美食，為吃雞煲，特別到此一遊。 門口巳看見招牌黃金芝士雞煲的圖片，未食巳吸睛了，令我胃口大開，連明星都光臨一嚐雞煲，真要細膩當中的滋味。 事前我巳致電訂位，當晚我準時七時到達，門口巳聚集很多的食客，開始要排隊入座，餐廳內座無虛席，幸好巳安排座位給我們，坐下後立刻點菜，餐單美食如雲，當然要點好評如潮的黃金芝士雞煲，再點些其他的配料。 黃金芝士雞煲黃金芝士雞煲有大小鍋兩種，我們選擇了小鍋，雞煲烹調需時約15分鐘，大火煮熱後，熱騰騰芝士雞煲真滋味，撲鼻的濃郁芝士、洋蔥及蒜香味道，仲有嫰滑的雞脾肉，口感層次豐富，芳香的味道仍在口中留戀許久，食出黃金芝士雞煲的真材實料。 雞肉屬於雞脾肉，雞肉面層被融化了的芝士黏著，濃郁的芝士味道，香氣四溢，令人食指大動，啖啖肉衝動地狠狠食，雞脾肉質嫰滑有彈性，口感衝擊味蕾，不能抗拒黃金芝士雞煲的誘惑。 新鮮牛頸脊牛頸

決定寫這間舖的時候，我其實已經吃了兩次這裡的名物，芝士雞煲。還記得，第一次這裡已經多人，第二次來到，八點半都塞到水洩不通，餐廳大部分都是年青人，和這裡的員工成正比，和走雞一樣，充滿活力。第二次吃，感覺更好，不過吃得少了，不是因為不好吃，而是害怕生活上不能承受的肥。當天晚上，除了我這一枱，全部都是年青人，我覺得，好老，雞煲，再不是佬味重的名詞。坐下的一刻，不用多想，當然是叫一個芝士雞煲。當然，百貨百客，如果你不喜歡芝士的話，這裡還是有辣的雞煲網你選擇，雖然我未吃過，但我覺得芝士的雞煲已叫我不能自拔，兩次過來，兩次都食。不用十分鐘，芝士煲來到，的確，告訴你賣相好，我是欺騙你到極致，不過雞煲告訴你雖然佢樣子醜，但卻是很溫柔。綿綿的芝士和雞件糾纏著，過左八分鐘到，雞煲與芝士融為一體就準備好吃了。一個雞煲大概有十多件雞，雞件肉質滑溜，很多都類似係雞脾肉質既質地，大大件的雞肉是十分震撼，我們兩個人只是叫半隻雞，份量之多就如叫了一隻，芝士薄薄的繾綣在雞肉與洋蔥和各配菜之間，唔會吃得太滯，也不會令人覺得太飽。不過，始終份量震撼，我們兩個新陳代謝已較慢的情況下其實都已經半飽。然而，其他枱的年輕人，對，他

每次經過長沙灣也看到長長的人龍，今天終於有機會一探究竟！本來以為天氣熱吃火鍋的人流會下降，但原來人人想法與我一樣，只好大家齊齊在店外等入座吧！等了一小時左右終於可以入座了火鍋配料款式還真不少！雞煲可點黃金芝士或火焰麻辣，不吃辣的有兩位自然要點黃金芝士啦！黃金芝士雞煲上桌加熱後可以先把雞吃完，再加水吃火鍋配料雞塊已預先切好適合大小，方便進食，濃濃芝士包著嫩滑雞肉，連一向不愛吃雞的我都吞了四、五件！要注意的是這時煲內的洋蔥還沒熟透，要是不喜歡生洋蔥的辛辣味的話先別急著吃囉！單吃雞煲不能把芝士湯底物盡其用，這時該火鍋配料上場了！極品牛柳粒、豬頸肉、手打菜肉雲吞、鮮制韭菜餃、甜粟米、金菇、油墨菜特級雪花肥牛、炸響鈴、扇貝、魚歡喜(手打墨魚滑)魚歡喜造型特別，一開始還以為是年糕XD 但原來是手打墨魚滑呢！火鍋嘛，菇類拼盤和蔬菜也不可少臨近尾聲，邪惡的重頭戲出場！芝士出前一丁，半融芝士+濃厚精華湯底，好香呀！肥死也甘願！

上星期去咗長沙灣附近醫院探完病同老公揾地方食晚飯，行過兩條街見到呢間火鍋店門口好多人等位，行埋去睇吓個餐牌板介紹“招牌黄金芝士雞煲”！咁特別又真係未試過喎，就係咁我地就試吓啦！雖然排我哋前面有幾枱但我哋都只係等咗十幾分鐘就有枱，都算ok啦！鋪内真係好熱鬧，我倆坐低後即刻點咗個招牌芝士雞煲，加幾款配料:芝士塊+公仔面，魚歡喜，菜，響鈴。。。 香噴噴芝士雞煲好快就送上，鋪頭好細心，我見到墊枱紙下方有欄溫馨提示教食法，我倆依照紙上指示待雞煲滾熟後不需攪拌先食面層嘅雞件，雞肉滿滿芝士汁味道香濃而不漏，而且份量十足啖啖都係嫩滑雞脾肉，食極都有。。。終於食到七七八八可以放配料喇！魚歡喜即係墨魚滑，金魚形賣相特別吸引，墨魚肉爽口彈牙咬落仲啖啖食到有蟹子粒非常有質感，好好味^^平時打邊爐都勁愛食響鈴嘅我，貪佢放湯兩秒即刻有得食，而且今次配嘅係芝士湯汁更覺特别精彩！最後梗係到食重頭戲**芝士公仔面**啦！.....正當我哋想問職員究竟係咪芝士+公仔面要同步放湯時，職員就笑笑口回覆話:芝士放公仔面上面同步放湯係啱呀，但下次應該食完雞未加湯滾其他配料前就可以食芝士+公仔面先，咁先至係原汁原味嘅芝士公仔面呢！

早排係Facebook 見有朋友去左食芝士雞煲，即時八下係邊先，原來間起叫米走雞，係荔枝角。訂左7點準時去到，但未人齊唔入得去住，等左十分鐘左右朋友到齊，可以入去啦。三個人食，叫左個細既黃金芝士雞煲係我地今日黎既目的，細既特級雪花肥午，出前一丁，魚歡喜，響鈴，娃娃菜同油麥菜各半份，仲有芝士。芝士雞煲，一上枱好似一煲白色既野咁，開左火一陣就有香味，所有雞件都被芝士包住，超香，所有雞件都係雞腿肉，十分嫩滑，雖然配料唔多，只有洋蔥同葱，但都已經足夠了。雞件食左6，7成左右，就加湯食其他野，魚歡喜原來係墨魚滑，夠彈牙，又鮮甜，造型都好靚。雪花肥牛，唔係好肥，好有牛味，加埋芝士一齊入口，既嫩口又鮮味。 見到扇貝咁肥美真係好吸引，拾下拾下，連芝士味一齊入口，係新鮮以外的另一層次。最後當然要整翻個芝士撈丁，除左出前一丁再加芝士，好香濃既芝士麵，彈牙，又滑，諗起都流口水。有心食就最好訂位，間鋪唔大，可能要等。

我之前係網上見到依家芝士火鍋既介紹同埋睇到啲相好似好吸引,再加上食評清一色都係好評。所以就黎朝聖一下啦,但係可能真係希望越大失望越大啦! 個雞煲冇一種好香濃芝士味既味道, 啲雞又唔算滑,又冇芝士味,之後到其他火鍋料,叫左個豬頸肉,真係超級唔好味,仲有陣怪怪地既味。但係肥牛就唔錯,一份都幾大碟又唔會好薄,都幾香,仲有啲魚滑,菜,豆腐等等,都算不過不失。價錢都唔算貴,但係就唔係令我覺得好好味既雞煲,所以試過就算。唔會再黎第二次了!

同男朋友七點鐘去到，已經有幾台客到左，但都好多空位，但應該係留左座。門口個男仔(應該係老闆之一)問我有無卜位，我話無，佢話要等到大約8點先有位，咁唯有等啦。但其實我前兩日都已經6點後不停打去想卜位，但根本無人聽電話，重好意思問我有無卜明明成晚見住個老闆企係收銀個位係道禁手機，但後來坐左入去見到佢真係有電話都無接，完全唔明點解會咁係咪我自己唔好彩打極都唔通定點(肯定無打錯)呢道已經扣左唔少分等左個半鐘，大約8點半終於有位，拿拿臨叫野食。d位都坐得幾迫，我同男朋友坐埋邊既位，每次出入都會隔離位行開先出到去。大約10分鐘就有野食上檯雞煲2-3人份量，第一次食成煲都係雞脾肉既，d肉質係幾嫩，而且唔會話有陣雞個d臭味(有時d雞唔靚會有陣農場個d臭雞除)。個汁的確係幾杰身，但芝士味無想像中濃，我expect會係好似好creamy個d芝士pasta咁，所以對我呢個芝士狂魔黎講唔算特別impressive。本身完全唔中意洋蔥，但入面d雜洋蔥粒加埋個汁好夾，少左份膩既感覺，不過下面大片洋蔥就完全無食xd同男朋友都係大食個d，但真心好多，如果2個人去既話其實火鍋料真係唔洗叫大多響鈴，本身只係普通野，但偷偷

位於長沙灣呢間雞煲，馳名芝士雞煲，今日同一班朋友去朝聖。由於book 唔到位，我哋唯有早啲去walk in , 好彩都比我哋等到位。個芝士雞煲都幾特別，第一次咁食。 啲芝士沾滿左雞嘅表面，好濃醇芝士味。其次就係啲雞，因為煎過黎所以特別香口。食雞煲當然就係食晒啲雞先落啲餸去打邊爐，啲雞的確煮得好好食，又入味。不過打邊爐果part 就同普通邊爐無咩分別，當個煱加左水入去，就沖淡左個味，真係普通唯一有啲驚喜嘅就係個墨魚滑竹笙。口感特別，爽中帶脆。竹笙索晒啲湯汁，幾好。 (不過忙住十下十下，唔記得影相。)總括黎講，都算普通。