米走雞 (昭德大廈) (已結業)

平時見到有好多人打卡，琴日同朋友心血來潮，就去試下啦！晚飯時間去相當多人，要等咗陣先有位。入到去，裝修又唔似係特色食店嚟得當然食芝士雞煲，個煲一上嚟～已經聞到好香既芝士味，成個煲都係芝士落足料！食件雞，雞都算有水準～其實已經俾芝士味蓋住。食完雞仲可以加芝士湯底煮其他火鍋料～芝士湯底感覺幾新鮮總结：鐘意食芝士嘅朋友，一定好開心！👍

第一次寫食評，因為對此雞煲頗失望。樣正但真係好一般，本身愛cheese。加左湯底真係仲有般。可能太期望吧。個響鈴應該同街市帖無分別，有陣放左好耐嘅味，平時真係覺得響鈴好好味，但完成唔店。個肥牛好鞋口。烏冬真係稻庭？放一陣已經勁稔。雞煲是可以的，但不是很好好味個種。

同兩位芝士愛好者黎呢到見識下呢個黃金雞煲，之前在其他餐廳都是吃辣的，所以今次呢個芝士版夠哂特別！我地三個女仔食得唔多，所以叫咗細黃金雞煲。份量剛好，每舊雞都係啖啖肉，唔多骨，同芝士原來咁夾。D芝士仲可以拉起！之後加湯變火鍋，芝士味依然突出。牛頸脊，牛味濃，如果用新鮮手切嘅就更加完美。蒙古羊肉片竹笙墨魚滑- 好有創意！用手打墨魚滑釀入竹笙內，竹笙咬落脆囗，墨魚滑非常彈牙，呢個配撘一定要試！手打粟米牛丸- 好彈牙，包住好多粟米粒，甜甜地，同牛丸好夾，呢到D手打丸食得出係用好質量嘅食材。手打wasabi墨丸- 我好怕wasabi所以留返俾D朋友食啦，又一樣創意食品。響鈴- 浸1，2秒就食得，正常味道菜類- 全部都係半份，但都好多！其實我地仲想試其他食物： 魚歡喜、芝士出前一丁、蠔，但今次已經食得好飽。

呢個雞煲店之前在朋友間已流傳過但一直無機會試，難得有極愛芝士的哥哥邀請，當然奉陪！好彩有book 左枱，我地7點三到，已經見坐滿位，門外亦有人等位。地方有少少淺窄，枱有點細，但店家在枱邊擺放盛菜車，方便放生料不用堆到成張枱都係嘢。這裡主打芝士雞煲外，都有麻辣雞煲提供，我們一場嚟到當然選前者la!!大概等左5分鐘煲就來了，雞本身預先用芝士醬炒香，再用大量洋蔥和中芹墊底，所以上爐後等5分鐘好快就食得！一打開個蓋滾動嘅時刻嚟了！澎湃的芝士汁溶岩般沾滿雞塊，香濃撲鼻，邪悪得把所有致肥顧慮全部忘記！芝士味夠但不會過鹹，食多幾件都不會太漏，而且雞肉很嫩又多雞脾肉位置，多肉少骨，而且很捧的是沒有雪雞味喎！雞肉吃得7788 後，店員會替我們加芝士湯做火鍋，加湯後芝士味依然香！。我們點了芥末手打墨魚丸，牛頸脊（小），魚歡喜，青口和店家推介的油墨菜（半份）手打Wasabi墨魚丸（$58）一碟有8粒，因為是手打關係魚丸彈牙，中間夾著芥未爽口刺激更帶出墨魚鮮，想不到和墨魚丸這麼配襯！新鮮牛頸脊（$188）大大的一碟，雪花紋理都多，雖不是手切，但勝在牛味重，碌一碌就食得！魚歡喜（$78）其實即墨魚滑用魚仔模造成

芝士雞煲，朋友介紹時，我一聽只係諗到兩個字---「好肥」呀!!       不過眾志城城，大家都話想試，幾肥都唔理得咁多啦~~~     米走雞以「芝士雞煲專門店」自居，即使位置偏僻卻引來不少食客慕名以來，究竟有幾把炮呢?不論巴士還是地鐵，要去食米走雞都要行一小段路，不過跟著門牌找，還不能找到店舖位置所在訂位必須要用whatsapp訂，都幾有趣，不過經常爆滿，真係要預早D訂呀~~訂左位的，會在二樓用餐~~(舖頭外面旁邊的樓梯上)芝士雞煲一食...果然名不虛傳... 芝士雞煲不像芝士火鍋那種濃濃的芝士味，加了雞的精華(aka 雞油)，是比較鹹和屬於雞味的濃味。雞件頗多且嫰滑，配上芝士的確係一絕最的還有洋蔥......!!!吸收哂所有湯的精華把芝士雞煲的雞吃得七七八八之後，侍應會來加湯~加湯後變得油，沒了起初濃厚的芝士質感及味道。但個湯稀左，就方便去煮其他的火鍋材料~肉類質素與餐廳環境成反比，意外地靚同新鮮~必點的魚歡喜，其實是墨魚滑，有形亦有實，真心推介~其他推介食物還有冰巢豆腐、響鈴等等，最後記得要叫出前一丁，把所有食材的精華吸收後的湯底，最適合就是用來煮麵!!

揾食既時侯，行過兩條街見到呢間火鍋店門口好多人等位，行埋去睇吓個餐牌板, 寫住“招牌黄金芝士雞煲”, 未試過芝士雞煲, 所以就去食啦，就係咁我地就試吓啦！店鋪内好多客，我地坐低後即刻叫左個招牌芝士雞煲鈴個雞煲好快就上抬啦，香噴噴, 墊枱紙下方有個溫馨提示教你點食，GOOD雞肉充滿左芝士汁,味道香濃而不漏，而且份量十足啖啖都係嫩滑雞脾肉，食極都仲有!!終於食到咁上下...可以放配料喇！墨魚滑 - 金魚形賣相特別吸引，墨魚肉爽口彈牙咬落仲啖啖食到有蟹子粒, 非常有口感，正響鈴 - 配埋芝士湯汁味道更精彩芝士+公仔面 - 呢個組合係無可能唔好食的~~滿足!食到勁飽，食材質素滿意, 下次會再離！

呢排食雞煲，打邊邊打上癮，於是是夜決定去試下d新ya，呢間餐廳出名食芝士雞煲，而我咁鍾意食芝士ge小妹妹就竟然未曾試過，咁點得嫁？唔知食雞煲唔食麻辣，食漏漏地既芝士到底會係點嫁呢？真係覺得幾新奇下，可能有左好耐，只係我後知後覺姐！去到餐廳，真係估唔到，又唔係星期五都咁多人既！！！！睇黎香港人真係好鍾意食雞煲的，咁多人客，我估今晚應該無簡錯，會有好ya食呱！已見十多個人等梗位，雖然天氣好熱好熱真係好熱，但為左食ya, 咁我都只好等下啦！ 好彩等左十五分鐘就有得入！入到去，見到餐廳細細，有點大排檔既感覺，而又似似地茶餐廳咁，坐得都幾舒服下，都坐到大約四十人左右既……見到餐牌，其實呢度都有傳統d ge 麻辣雞煲食既！價錢方面都幾合理，細芝士雞煲索價148 即刻黎一個先一上台，見到半隻雞查實都幾大煲下，芝士好快就溶曬係雞既面頭，另外材料仲有洋蔥，原來加賣一齊又幾natch嫁wo....令我唸起好似d芝士伊面呀，非常吸引！開頭以為係芝士汁湯頭咁既姐，點知原來成煲都有好勁既cheese真係好正呀！！！每舊雞都沾滿上好多好多既芝士！雞塊切得大細啱啱好，原來同芝士咁食又幾夾嫁wo，雞肉好嫩滑，唔係用肥

之前聽人講過呢間米走雞D芝士雞煲好出色，一直想黎試，但雞煲呢D緊係約多幾個朋友仔一齊食先過癮啦！(・Д・)ノ最後約左幾個芝士控BOOK定枱一齊食( ´ ▽ ' )ﾉ由長沙灣地鐵站行過黎大概8分鐘左右，路程唔算好遠但有識路既朋友帶路當然會更好，哈哈…( ´ ▽ ' )ﾉ來到店前見到舖頭入面已經滿座，就算訂了枱都要等幾分鐘先可以入座好彩餐廳都好細心，放了幾張櫈係門外比等位既客人坐下(・Д・)ノ入到餐廳已經有一股好濃郁既芝士味，好香！( ´ ▽ ' )ﾉ一坐到急不及待先點了一個4人份量既芝士雞煲食睇到餐紙寫上芝士雞煲是這餐廳首創，仲有寫埋個食法，好細心(・Д・)ノ記得食芝士雞煲要加個公仔麵，最後食完用D香濃芝士汁煮公仔麵，一大享受！喜歡濃味D既朋友仲可以加芝士片添( ´ ▽ ' )ﾉ雞煲好快就上枱，睇到好多既雞件被滿滿既芝士醬包圍，上面再加了些洋蔥碎一邊滾已經一邊聞到芝士味一路湧出黎，好正呀！！(・Д・)ノ到差唔多時間店員就會過來開蓋，滾既時間比平時短少少，可能係因為芝士唔可以過分的熟的原故吧？(・Д・)ノ一開蓋我們每人已經忍唔住個個動筷去夾雞件一夾落煲裡你會發現個雞煲好抵食，因為真係有好多

青蛙時不時在面書上看見朋友帖出芝士雞煲的相片,身為芝士控的青蛙早早就把它列入候食名單中~事隔一段時間, 連青蛙都差點將它遺忘之時,終於......在某一個晚上, 豬大人竟然說他已book了位,要跟青蛙一嚐芝士雞煲喔!! (開心到暈呢 ^^)是晚, 我倆比原定的時間早到了一點點,但已經有數檯的食客正在用膳。店內的面積.....實在太狹窄喇~我倆被安排坐在靠牆的二人檯,與隔壁的四人檯的距離, 就只有一張窄窄、用來擺放食物的小檯仔....出入時, 必須要隔壁的食客起身讓位,老實說, 當下真的被青蛙扣分呢 >.<不過算了吧~ 還是好好調整心情,食物質素才是皇道。由於我倆都是第一次吃不是麻辣的雞煲~對於選取火鍋配料上, 都是以參考食評為主。 剛下了芝士雞煲五分鐘左右,主角就登場喇!!!!!我倆一看到它, 即時顯露出心心眼,仲二口同聲說好多芝士、好香喔 ^^經過一輪相機食先,雞煲亦已經滾起喇~單看外表稠稠的以為會好膩,誰不知, 入口是香是濃, 但完全不會覺得膩呢 而且, 當青蛙吃了一段時間才發現,店家所選用雞的部位, 竟然是肉多過骨兼沒有雪味,此舉青蛙即時加分呢!!!來到火鍋配料

極之普通！！！竞然booking去到9月芝士雞煲無想像中好有有芝士味！！但唯一可取嘅係啲雞無雪味同份量都頗多但火煱配料不食也吧！！！本人點選凍豆腐！！普通貨色平价美國肥牛。。。一分錢一分货但都要88大元鲜尤正常無特别！！！最可恨嘅係鱼片頭得6粒。。。仲衰過四海鱼旦總結一句除咗好鐘意食芝士外！！都無任何特别之處

一早想試好耐，終於揾到人一齊去😊唔識路都揾左一段時間，本身諗住食6點，最後都差不多6:45先到。店員哥哥話要等9個字，可以留電話，一有位就通知。咁唯有去隔離麥當當食杯雪糕，坐下啦～點知一買完雪糕就話有位。。。都幾無奈，好彩走唔遠入到去間舖原來都幾細。。2人座位比較逼，但好貼心有張枱仔可以放食物。肚餓一坐低就即刻叫煲芝士雞煲👍初頭驚咁多芝士會好漏，但都唔算太漏，接受到。雞好滑😍😍😍兩個人食左成隻雞其實都好飽，但都想食其他。就叫左響鈴，雲吞，墨魚滑同個個都推介的出前一丁。其實都幾肉赤，$12一個出前一丁。。但係芝士湯底冇理由唔試😅響鈴唔夠脆。雲吞中上吧。墨魚滑無得輸！爆like👍👍👍👍外型條魚似魚滑多啲😂好彈牙！巧巧食！ 店員都好有禮貌，係環境比較逼。全程聽住隔離枱傾計。但絕對會再食！😀😀😀

This chicken hotpot place is very busy, I need to book a table a week ahead.Me and my friend ordered the spicy chicken hotpot instead of the cheese chicken hotpot. Actually I want to try the cheese one but my friend said that if we order the spicy one and add some cheese later on then we can taste two different types of hotpot. So we ended up ordering the spicy one. We only asked for little spicy but it turned out that the little spicy is very spicy already. For the first few pieces of chicken,

聽朋友推介長沙灣有個芝士雞煲好味，可以一試。。。於是約埋幾個朋友一行六人一戰芝~士~雞~煲！訂位真係唔簡單，要whatsapp訂，亦要早個幾星期先成功訂位！識食一定食芝士雞煲！雞煲正呀！芝士味勁濃！芝士同雞完全融合！洋蔥亦勁多 感覺中西合壁！不錯！但食到最後有點感覺漏食完雞後加湯變芝士湯底打邊爐推介魚歡喜彈牙！味道剛好！凍豆腐都好正！吸收哂d芝士湯！牛脊椎肉都好食！肉好新鮮好軟！鍾意食新奇有趣食物嘅人 可以try try手打wasabi墨魚丸 一咬落去就有wasabi汁流出 墨魚丸本身好彈牙加上wasabi 哈 感覺得意 個人認為wasabi份量可多d 比較喜歡辣！識食最後一定食番個公仔面!!! 整個面變左芝士撈公!!!

雞煲已流行了一陣子,但食慣了麻辣口味都有少少沉悶,最近終於有新搞作就是黃金芝士雞煲,而且位置於長沙湾十分方便我一進店子,太約8成顧客都叫了黃金芝士雞煲店子裹充滿了濃濃的芝士香味由於只有兩個人,所以叫了細芝煲一開始,細芝煲裹鋪滿了未溶的芝士煲不是熱的,需要馬上行動加熱黃金芝士雞煲的食法可以參考墊台紙大家不用太不知所措在等黃金芝士雞煲煮沸的時候,可以先點配料這裡的配料不少也十分多元化黃金芝士雞煲煮沸了好像火漿岩一樣澎湃將火較細,先品嚐被芝士包圍的雞件看見已經令人唾涎肉質嫩滑~完全沒有膩的感覺除了有濃濃的芝士味,還有香菜和洋蔥的香味中西合壁的味道不一會兒已經將雞件食得七七八八配料也先後遞上牛頸隻牛肉雪花分佈平均,有質感而且牛味不俗配上芝士汁別有一番風味魚歡喜原來是墨魚滑，鋪上蟹籽，可愛之餘也美味令我想起”年年有餘”的意頭菜色剛咬下鮮甜煙靱彈牙，再咬下去食到蟹籽粒粒口感豐富牛肉丸口感不錯,裏面有粟米粒但牛味不太明顯,而且有點兒過鹹響鈴響鈴打邊爐都一定會食今次有濃濃的芝士湯底,響鈴味道吸收了精華有些地方脆卜卜,有些地方充滿芝士湯食下超級滿足芥末墨魚丸内有芥末醤,令墨魚丸的鮮味進一步提升而且好有日

今日終於吃到米走雞的芝士雞煲了！曾經到過米走雞2次，但都因為沒有book位，連walk in都很full的情況下而放棄。今次貼心的朋友預先訂了位，一到便可以入座了。由長沙灣MTR走過來5分鐘左右，招牌大大個，好醒目!雞煲方面有2款，分別是麻辣及芝士，我們當然點了個大芝士雞煲！配料方面則點了一些應該可以配芝士的食料，當然少不了出前一丁！值得一讚的是有些配料可點半份，可以試多點又不怕太飽！很快雞煲便到了！芝士香氣撲鼻，立即感到肚餓，但要耐心等候，大火煮滾才開蓋。開蓋後轉細火，不用攪伴，便可食芝士雞了！滿滿的芝士包著一件件雞肉，味道方面芝士味固然濃，但不會覺得很膩，雞煲放了很多洋蔥，好像有點能中和芝士的膩。雞件方面，好像全部都是雞脾肉，啖啖肉，又夠嫩滑，相信大部分人都會喜歡雞脾肉的。雞肉吃完後，便到配料上場。到火鍋店總要試試手打丸，因為每間店的都各有特式，而米走雞的手打牛丸就加了粟米，彈牙的牛丸有著芝士的香味，但入口又有粟米的清甜，有點複雜，不過又很好吃！之後再來便是外表普通，但內裡有趣的手打Wasabi墨魚丸。這個特別的丸，實在不能不點！熟了後其實與一般墨魚丸無異，原本以為會吃到眼淚直流，