築地番本日式放題 (已結業)

同朋友放工去旺角食飯 一個好想食放題一個好想食火鍋究竟邊度可以滿足到2個願望咁岩記得之後行街經過見到築地番本做緊蒸汽火鍋主題見價錢都ok 立即拍板去試試平日入坐$208一位 連加一$230 位置響旺角通菜行 由旺角E出口bodyshop出行5分鐘左右 都方便易搵~一坐低 見到過蒸氣鍋的的式式 幾有趣~食物選擇相當多 當然先黎個刺身先喇~~好新鮮 特別係帶子 一口一粒 三文魚就唔夠厚身 如果大塊d就正~而甜蝦亦有鮮味 整體不錯跟手就 開始蒸汽鍋 配料海鮮有蜆 有扇貝有蝦 肉類有肥牛 豚肉 雞件 而蔬菜 就有金菇冬菇 南瓜 選擇款式都唔錯每次幾件幾件咁蒸 幾得意~~~飲品方面 好suprise有纸包陽光檸檬茶,仲有支裝解茶,果汁先生 同我至愛既韓國忌廉溝鮮奶~~想飲咩都得熱食 首選黃金焗蠔同太子醬帆立貝~前者味濃 芝士吸引 後者則惹味 一啖一粒 剛好~另外 和風牛肉粒 肉淋又有牛味 要encore!燒物 首選鹽燒牛舌同黑豚肉串 燒得剛好 唔會乾身 牛舌彈牙 如果厚d仲好 黑豚肉夠惹味~~另外surprise有蕃薯粒粒 燒完好香甜 正通常食到差唔多encore多次刺身 質素一樣可以甜品有雪糕

日式放題，加煎氣火煱，再加自助燒烤，乜都玩齊。為了放工同好友傾餐飽，找了間可以任坐的放題。我們一行十人，由六點半坐到十一點半，足足五個，全程不停飲，不停食，簡直暢快到暈，埋單都係會位295。有飲品雪糕之餘，還有甜品，質素也絕對不遜色。刺身都算新鮮肥美，切到大大，夠晒厚。不過，熟食質素一般，未能吸引人。不過，有燒烤同蒸氣火煱玩下，都不錯。玩完蒸氣火煱，仲可以食埋吸收了海鮮精華的煱底粥，粥又綿又鮮甜，忍不住咗兩碗呢！朋友歡聚，這裡絕對好選擇！

這天原本想和好姊妹來吃午市套餐的。但坐落又被為食蟲咬到心思思，想吃埋放題。先來一瓶梅酒。與好姊妹碰碰杯。前菜:海膽豆腐，海膽份量雖然少，但很新鮮。黑松露帶子沙律，有很重黑松露香，差點蓋過帶子的鮮味。枝豆新鮮。刺身:三文魚、象拔蚌和榮螺壽司:火灸皇金三文魚壽司火灸芝士玉子壽司松葉蟹棒壽司燒烤:烤有機菠蘿燒雞翼鹽燒三文魚頭骨腩炸物:一口芝士豆腐，想不到香滑芝士混在軟滑的豆腐中，會如此美味。炸甜蕃薯條，香甜又夠脆。炸雞軟骨粒，外脆內一點煙韌。飲品種類很多。有分凍櫃和常溫櫃，很體貼!築地番本一向水準唔錯，下次要試埋晚市這個磯燒特級海鮮放題。

築地番本放題 喺mk區個人覺得好抵食既放題 平日晚218 蚊位 食店環境大 舒服 食物種類好多最正係刺身有 象拔蚌 好抵食 仲有三文魚 白肉豚 冰山貝 八爪魚 仲有帶子 應有盡有！十分抵食一品料，埋有雞翼 雞軟骨 蝦天掃羅 南瓜天掃羅 全部煮得好夠鑊氣 雞翼整得皮脆肉滑仲有牛柳粒 而壽司選擇有好多！香芒蝦卷 黑松露 卷等等 全部好好味又有創意而飲品方面有各式汽水 ,竹庶水 啤酒 清酒 梅茶任飲 好抵飲 甜品方面， 可以喺出面自助糕點 蛋糕 草餅 各式既糯米池 雪糕 好正以218 黎講平靚正

喺旺角通菜街一間日本放題， 平時食晚市放題食得多， 但lunch真係冇試過， 去到呢間築地番本放題， 感覺唔錯， 環境闊落 坐位以放題黎講都算舒服。 lunch放題可以試既野基本上都同晚間放題差唔多 食物menu好多， 魚生 種類多 三文魚 行爪魚 吞拿魚 赤貝 帶子等等 十分新鮮 各式既壽司都既特別又好味 炸野串燒 豬牛雞 雞軟骨 燒雞翼 牛柳粒全部都幾有鑊氣 仲有蒸氣鍋有得食海鮮帶子 蝦 肥牛 等等 天掃羅種類好多 茄子 大蝦 菇 等等 而出面既野飲 啤酒汽水 各式 飲品 清酒梅酒任飲 好抵食 !

之前試過日式放題加蒸氣火鍋，有朋友見到我之前在面書的分享，就想跟我去試一試，於是我們今次就去了另一間食。這間「築地番本日式放題」兩位會有一個小的蒸氣火鍋，火鍋爐十分精緻。價錢是分時段收費的，入座時間可以自己選擇，這一點自由度較好。幸好一早已經訂了位，入到去已經十分多人等位。訂了晚上七點，很準時入座。刺身方面的選擇都有很多：三文魚刺身，鮮象拔蚌刺身，白玉拖羅，希靈魚，榮螺片，赤貝，鯛魚，北海道帶子及原隻甜蝦刺身。鮮象拔蚌刺身：這個認為是刺身選擇中，最好味及最「番」本的！象拔蚌爽口彈牙，味道鮮甜，每件的份量都不會太細條，十分超值。和風珍味浸白蜆：白蜆十分鮮味，調味方便做得不錯，十分惹味北海燒蠔：外表十分吸引，而且醬汁味道不錯。鹽燒牛舌：燒得剛好，口感爽口，味道亦都很出色！追加了好幾串！牛油蒜香炒帶子：牛油味濃，十分惹味。蒸氣火鍋：蒸氣火鍋方面，配料選擇沒有日式放題那麼豐富，只有十款選擇。海中蝦，帆立貝，沙白蜆，雞，肥牛片，南瓜片，冬菇，金菇，娃娃菜及章魚仔。兩個人用的蒸氣火鍋十分精緻，一邊食住日式放題，一邊蒸氣火鍋，十分特別。有很多選擇:

今日同朋友黎到衣間日本放題，book完先醒起原來係較早前響網上介紹有象拔蚌刺身任食果間book左7:30，因朋友未到，店員話只會留枱10分鐘，而放題入座起計2小時。其實黎到已經見不少人等緊位，入到去亦唔少人，見到枱枱一個個蒸氣鍋有大有小好得意，又可以食日式食物又可以一嘗食蒸海鮮初時以為要加錢先食得原來都唔洗，只係選擇磯燒先要加錢！坐低後店員已經好詳細講解落單注意事項，如落單有選蒸氣鍋食物就會黎個鍋比我地蒸。後尾先知原來蒸氣鍋裡的唔係水，係豬骨湯，因為中途店員自動幫我加湯先知，仲話蒸海鮮時d精華流響湯度，有需要可以叫店員拎碗飯煲粥不過我地冇特別咁做，蒸海鮮都好夠喇，有蜆有蝦有扇貝味道都好正不過提一提唔可以心急塞咁多入去蒸，唔係就唔容易熟同up唔埋蓋主打一定會叫刺身啦，由其要試一試象拔蚌刺身，當然同外面貴價冇得比，但咁既價錢都算係咁啦另外三文魚、帶子、甜蝦都好鬼正！款式其實都多，食物黎到都熱的，小小份量唔怕徙！又有飽食的叉燒拉麵、肥牛烏冬等....我就試左叉燒拉麵，估唔到放題既拉麵質素都唔差，我個人幾中意小小份量燒蠔其實都幾好，不過芝士煙肉較多，蠔已經小到唔知在哪酒精飲品都係包埋的，清酒日

尋日老公生日接佢收工之後出旺角女人街拍下拖仔﹐行到甘上下有點肚餓﹐打算去搵下嘢食發現一座大廈威達商業大廈Deli 2﹐大堂好細不過有好多食店招牌﹐最吸引我哋係築地番本日式放題﹐電梯1字樓﹐出電梯口已經見到大大招牌及全港首創鮮象拔蚌任食放題廣告牌﹐服務員好好禮貌除帶我哋入座還介紹我們如何享用有關店內的食物方法﹐食物自己下單﹐飲品、甜品均是任君自取的﹐枱上還放了一個現在好流行食法的蒸氣鍋迷你版好Q﹐落單紙有好多種類：蒸氣火鍋、前菜、刺身、壽司、手卷/軍艦卷、創作卷物、日本料理、炸物、天婦羅、燒烤、拉麵/烏冬、湯及竟然還有酒﹐而自取飲品甜品也有很多款選擇﹐這間放題真係好大方﹐同餐廳店名好貼題『番本』﹐正因款式太多﹐攪到我两公婆有選擇障礙症都5知食咩先好﹐如果每款都食1件都會飽死﹐哈哈！吸收了過往食放題的經驗﹐今次我哋不一次性落單﹐一來枱子比較細﹐會放不下﹐二來眼闊肚窄放費食物﹐所以我們先來蒸氣火鍋料(帆立貝、白蜆﹐豚肉片及肥牛)﹐前菜(蘆薈雜錦魚生沙侓、海膽豆腐)及刺身(三文魚、象拔蚌、白玉拖羅、榮螺片、鯛魚、北海道帶子及甜蝦)﹐上枱好快﹐蒸氣

今次即興去食放題，喺openrice搵到呢間好多好評，9點後只係$178加一，所以泥試下，冇令我地失望一坐底就不斷落單，去過咁多間放題，呢間d野食泥最快壽司每件都細細件呢到最特別既係可以食埋蒸氣火鍋，有埋海鮮同粥底好好食當然唔少得刺身啦寫幾多就泥幾多，每次都一大盆咁泥，味道都唔錯天婦羅新鮮炸，又熱又脆卜卜一泥到要即刻食呀最後當然有芝麻雞翼啦我食開淡味，覺得d雞翼有d鹹P.S. 呢到d服務好好，又會主動添茶問你有冇漏單

星期五晚梗係要同同事開心下！不過一般放題都限時限刻，個半鐘除左食野，完全吹唔到水今次經朋友介紹，揀左築地番本，超爽6點坐到11點半，一行十人都盡興而歸！我地兵分幾路出發，結果無一組準時順利到達，地點係有少少難搵，而且旺角仲有另一間分店，建議大家唔好好似我地甘憑感覺搵餐廳，Google 一下望望，應該就無問題啦！一、環境我地10個人坐係一張近廚房的大台，自成一角，大聲講大聲坐都唔會噪到人！加上近飲品、甜品自助櫃，岩曬我地十個吹水皇最重要！最重要！最重要！（重要的事情要講3次）座位寬落，唔似某間放題8人台逼12人，仲要同後面台背脊貼背脊，岩曬我這種肥妹，大動作自在吃喝二、食物食物種類略嫌少左啲，但有磯燒、蒸氣海鮮，算幾特別！手卷：紫菜脆口，蟹籽滿滿，即叫即做，唔錯！蟹肉沙律：加左少少wasabi ，好清新前菜帶子裙邊：一般放題水平，送酒唔錯！火灸壽司：夠香，飯細細，一啖一舊！繼續壽司，配上唔同topping , 有新意，I'm loving it 卷物反而麻麻，無咩新意，兼飯又大大舊唔可以為我傻，凈係壽司其實唔知食左幾多盤刺身，夠甜夠新鮮，大滿足！燒牛脷：唔so , 仲要軟諗，下酒一流，全

今日和同事在旺角食飯，諗起好耐無食過放題，於是是上網找到這一間，見到都幾多好評，包酒水價格合理，就來試試。我們來吃放題的主要原因是想吃海鮮和試下蒸氣火鍋，不想吃太多肉。如果鐘意食海鮮，那一定食到夠本。以我吃放題的經驗，一定要先叫刺身/壽司。之後再慢慢寫其他食物。一來張枱細，二來食唔切，一枱都是食物，凍左又唔好食。首先要讚這𥚃上菜好快，服務員又幾好禮貌。我們不懂用蒸氣火鍋，會細心解釋仲落手落腳幫忙夾食物。第一轉的刺身：三文魚，象拔蚌，帶子，甜蝦，白玉拖羅。第二轉的刺身：三文魚，帶子，甜蝦，三文魚第一轉比較肥美，但都有三文魚味的鮮味。帶子比較淋身，但都幾鮮甜。甜蝦係最最最好吃的刺身，一人吃了至少15隻，和出面壽司店一樣好新鮮，食落好甜。海膽赤蝦壽司，一早整好，有海膽，都算唔錯。帶子鵝肝就普普通通。蒸氣火鍋比想像中好，試了蝦，扇貝，蜆，豬肉，肥牛，冬菇，每款一兩件。之後只叫了一共30粒蜆，新鮮有海水味，蒸好會打開口，仲漲卜卜。蒸到最後加3/4碗飯用大火滾粥，好鮮甜啊，雖然好飽但全部吃光光！講下其他好吃的食物：炸物方面： 蕃薯條同糖心蕃薯好吃。燒物：牛舌夠淋和翠玉瓜熱食好好味！甜品：有360牛

為咗補祝母親節，而且媽咪又係一個放題控!所以專登嚟旺角搵放題餐廳，順便可以行下街結果嚟咗呢間築地番本放題餐廳，黎呢度因為有無限象拔蚌放題 仲有海鮮蒸鍋或磯燒海鮮二揀一，係我心頭好!今日好早六點半就嚟到餐廳，但已經發現人山人海，可能好多人都同我哋一樣遲來補祝母親節第一輪當然呢個刺身拼盤先啦， 呢度嘅刺身拼盤種類算多，而且更重要嘅係有象拔蚌任食， 其他刺身都夠晒肥美新鮮 唔會太冰，蝦就中size可以再大隻d點咗個蟹子沙律,份量唔會太多, 岩岩好抵讚 重頭戲就係呢個海鮮蒸氣鍋,佢提供嘅海鮮全部都大大件大大隻, 海鮮都算新鮮,而且食完海鮮之後仲可以試埋蒸鍋下面嘅魚湯，特別有鮮味呢度嘅壽司我覺得似正宗日本壽司舖嘅賣相，而且食落口感都唔輸蝕， 壽司飯唔會太軟有口感天婦羅炸到金黃色 啲粉唔會太厚 最緊要係夠熱最後呢度嘅甜品選擇亦不少， 媽咪最愛抹茶紅豆奶凍，足足食咗三杯 而我就最愛 焦糖燉蛋及牛奶奶凍，夠香滑， 可以當甜品buffet食下次有機會可以試下鐖燒海鮮有咩唔同，總括非常滿意今餐

下個月將到東京旅遊，築地市場是計劃的景點之一。當天跟朋友提到築地，便想起築地番本日本放題。以築地之名，當然要先品嚐刺身！點了北海道帶子，象拔蚌，甜蝦，拖羅及三文魚都好新鮮，當中特別最讚帶子及甜蝦，帶子軟彈嫩滑，甜蝦軟綿入口溶化，十分鮮甜。人蔘雞湯吃完刺身後，點了個湯暖曖胃。清淡人蔘雞湯味，味精不多。黑松露帶子沙律黑松露味濃郁，帶子鮮甜軟彈，沙律菜爽口虎蝦天婦羅 & 糖心蕃薯天婦羅天婦羅沒有太厚粉，蝦不算大隻但是嫩滑肉彈。糖心蕃薯甜潤，入口軟綿。和風牛肉粒牛肉粒入味，不韌不鞋口，有牛肉香入座時見到枱面有個迷你蒸爐，估不到還有蒸汽放題。雖然是迷你蒸爐，但大力不差，蒸煮速度都幾快。由於吃剌身及其他料理已經飽了大半，故只點了少部份食物蒸煮，不浪費食物。蜆清甜無沙，松草雞鮮味嫩滑。埋單每人＄２０８　（ＭＯＮ－ＷＥＤ　６：００－８：５９ＰＭ）食物種類及款式很多，驚喜有迷你蒸爐。甜品款式較少，但已經吃得飽飽了，不吃甜品也沒損失。

日式海鮮放題，不知道是否冰鮮但味道十足，粥底蒸鍋加了南瓜雞肉在內，蒸完出來最後吃的粥十分鮮甜，令到有完滿一餐。海鮮必食蝦、蝦、蝦，蜆有沙，如果無沙的其實好好味我地十二人去食，比咗兩個爐，燒烤的無蒸咁好。但十二人只得兩個爐就有點差勁，到差不多夠鐘前，強烈要求加多個燒烤爐才給我們。別的二人四人有一爐，十二人兩爐跟本整唔切，仲要個爐係極細。火跟爐面太近，建議用貝殼隔住防止燶晒。至於刺生都是正常東東。炸物推介食炸芋頭南瓜波，好味。最可惜係居然無羊架放題有羊架好平常啫。

一入去已經被白眼，叫野食又被用冷淡既態度對待食物係可以既，但湯底咸左少少，要飲大量水去中和。叫侍應加茶，一個應完唔做，叫第二個萬般不願意。無一個係會有笑容。衰過去茶記。