秋嵐日本料理

营业中

休息中

呢間小店位於一個小商場嘅地庫仲要喺最入最入嘅位置🥸平日嘅夜晚去到都半滿見店主同客人傾計 都係街坊熟客比較多☺️明太子金槍魚丼定食 $𝟷𝟾𝟾呢個價錢會包埋蒸蛋同麵豉湯～刺身份量都唔少～明太子都唔吝嗇一大堆舖喺上面！食落去都好鮮甜☺️我平時好怕飲街外麵豉湯 因為好多時都好重味 但呢度嘅湯夠濃而不咸😇.𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔.𝚏𝚘𝚘𝚍𝚖𝚊𝚙 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚏𝚘𝚘𝚍 🍽.松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 $𝟾𝟾多士整得夠脆身 蟹肉鮮甜～松露味亦無蓋過蟹香！鹿兒島蕯摩赤雞翼 $𝟺𝟾鹽燒法國鵪鶉髀 $𝟻𝟾肉質鮮嫩之餘肉汁仍然鎖住喺入面～鹽燒好香口呢😍秋嵐八品刺身拼盤$𝟺𝟼𝟾來的時候太震撼了！刺身連埋生蠔在內 一看就知道超肥美的！呑拿魚花紋很美 入口已經半溶～蝦刺身超鮮甜爽口🦐生蠔超肥美鮮甜 帶淡淡海水味😇所有刺身除左個三文魚食落有小小腥之外都很可以呢～燒自家製鰻魚 $𝟷𝟷𝟾鰻魚脆皮 夠肥美 肉質外脆內軟食落新鮮完全唔腥～

你點能夠估到鰂魚涌同太古交界竟然有一個隱世既地下街商店？成個設計都充滿和風氣息，彷彿走左轉咁大阪咁，好特別。而當中不得不提高質居酒屋「秋嵐日本料理」，以平民價錢食盡高檔食材，目前係我食過性價比最高既日本水產。怪唔得我一路食一路忍唔住唱起我大神周國賢首地下街…長居於此，何用再找地圖？👇📌晚 市 御 膳 一 人 前 - ▪ 松 葉 カ ニ 盛 り 丼 - $188▫ 蟹王蟹后必定要試佢地一人前套餐「松葉蟹·盛丼御膳」，一次過食勻松葉蟹腳、蟹肉、蟹膏同埋蟹籽；好欣賞師傅精緻既擺盤，淨係賣相都流哂口水。而佢地食材普遍以空運來貨，所以食落每一啖都相當鮮甜，再將鵪鶉蛋撈埋醋飯一齊食，入口更加香滑無比。▪ 貝 盛 り 合 わ せ 丼 御 膳 - $188▫ 正所謂無鮮不食，水產最緊要就係新鮮，呢個「貝四品·盛丼御膳」有齊最頂級食材，務求獵取一眾少女心。分別有赤貝、帆立貝、海膽同埋廣島蠔；要大讚一定係大大隻廣島蠔，入口夠哂滑溜，帶淡淡海水味，質感豐富；赤貝夠爽口彈牙；而海膽鮮甜濃郁，絕無腥味；另外御膳會附上茶碗蒸同埋味噌湯，咁既價錢仲係邊到搵？📌お ま か せ -▪ ホ ウ ボ ウ 刺 し 身 - $

「秋嵐日本料理 🇯🇵 」..佢2:30 last order(應該係lunch)✨店入邊播住日文歌👍🏻lunch set 包麵豉湯🥣前菜🌟沙律🥗同茶碗蒸(幾滑唔老）🥚堂食加一..滑蛋黑豚御膳$88唔講得少佢D飯份量好多,應該有兩碗飯🍚碗飯仲大過我隻手🖐🏻佢D豬扒嘅份量正常但相比飯量就少好多🍽豬扒口感都幾好👍🏻個人認為呢個餐應該夠兩個人食😂..🍽環境 ：🌟🌟🌟🌟👀賣相 ：🌟🌟🌟✨💰抵食 ：🌟🌟🌟✨👅味道 ：🌟🌟🌟✨🗺地址 ： 秋嵐日本料理 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖

東匯坊翻新後第一次去，有唔同的小店和食肆，似足地下街，趣味度提高。朋友仔想食日本嘢，所以去咗秋嵐日本料理。由擁有多年日本餐飲經驗的師傅主理，選用新鮮的日本時令食材入饌。午餐包括沙律、前菜、味噌湯及茶碗蒸。松葉蟹盛丼御膳 $158一個滿足哂蟹迷的慾望，有松葉蟹腳、松葉蟹肉、松葉蟹膏及蟹籽，上桌立即相機食先，兩條蟹腳幾咁誘人，蟹蓋盛載住蟹膏同蟹籽，仲有隻鵪鶉蛋畀你撈埋一齊食，每一口鮮甜味美，滿足就係咁簡單嘅事。極上北海道魚生丼御膳 $148貪心的人有福了，一碗有齊松葉蟹肉、海膽、帶子、三文魚、甜蝦、三文魚籽，海膽都算濃味、帶子同蟹肉都鮮甜、甜蝦黏口，係三文魚籽略嫌唔夠鮮，但整體以$148這個價錢，其實都好抵食。沙律、小菜前者好新鮮，加少少醋，令人食慾大增；小菜係芽菜，正正常常。味噌湯、茶碗蒸湯夠哂熱辣辣，茶碗蒸蛋味稍稍不足但好滑。值得一讚店員會好主動幫忙加茶，而且好有禮貌呀！

呢間餐廳都算幾隱世呀！🙈店員幾nice，服務好👍🏻好高質既日本料理呀❤️貝四品盛丼 $188好吸引！！😍 海膽又鮮又大件！🤩生蠔好肥美！值得一試！👏🏻松葉蟹盛丼 $188蟹腳同蟹膏好鮮！正呀🤤鹿兒島薩摩赤雞翼 $48/2串皮脆肉嫩有肉汁，唔錯呀，燒得出色！松葉蟹膏竹炭多士 $78蟹膏好正！配脆多士加上芝士一流呀👍🏻手釣池魚 $218非常新鮮，味道清淡，作為前菜幾好～整體係非常好，推介！下次再嚟先❤️

(Throwback)禁晚市堂食最後一晚，朋友話怪獸大厦隔離個商場，入面有兩間幾好食嘅日本菜餐廳我記得十幾年前喺鰂魚涌返工，Last Day都唔敢行入去呢個商場💁🏻.翻新之後感覺完全唔同，不過間餐廳要行到好入好入，都係街坊指俾我先見到（我喺側門入所以唔經CS Deck).小小的日本料理 估唔到刺身爐端燒都好好食連丼飯嘅醋飯都做得唔錯，少見地食晒大半碗飯🍚.松葉蟹肉蟹膏竹炭多士最驚喜蟹膏夠鮮甜 多士上面舖左火炙芝士  夠香口我鐘意😍.Lunch Set都好抵食 自取再折，喺附近返工不妨支持下

係太古同鰂魚涌交界 怪獸大廈既東匯坊原來有好多餐廳 今日就去左呢間秋嵐日本料理☺️ 裝修風格以木為主 好和風🇯🇵 爐端燒 1. 松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 食日本野最愛🤩 蟹蓋內裝住勁多松葉蟹肉蟹膏 放上舖滿芝士去焗既竹炭多士 蟹味香濃 都只係$78好抵食👍🏻刺身1. 間八 是日推介刺身🤤 係日本間八係高級壽司食材當中前三名😍 間八薄片旁舖滿蔥花 面頭加上金箔 更顯矜貴☺️ 入口鮮甜 燒物1. 自家製一夜干燒魚 燒得岩岩好 魚肉仲好嫩滑 唔係好多骨 點埋醬汁食一流 一定要試下👅2. 鹽燒法國鵪鶉脾 鵪鶉脾燒完外皮薄而脆 仲好juicy 加小小檸檬汁食更正😋3. 鹿兒島薩摩赤雞翼 同鵪鶉比一樣燒到金黃色 好好食👍🏻丼1. 松葉蟹盛丼御膳 好吸睛 有大大條松葉蟹腳 旁邊嘅係個入邊裝住滿滿嘅蟹膏蟹肉 蟹籽同鵪鶉蛋🦀🦀🦀 撈埋壽司醋飯食 真係好滿足🤤2. 貝四品盛丼御膳 入面有赤貝 海膽 粒貝同廣島蠔 又係打卡一流😍 最鍾意食廣島蠔 大大隻 好重蠔味好甜 貝類同樣高質爽甜🌟

同朋友講好耐無去日本，好掛住日本野食呀。佢就介紹咗這間位於鰂魚涌東匯坊地庫日式料理。餐廳的裝修超日式設計, 環境都舒服。👍見到餐牌日本空運我地就一口氣點咗松葉蟹肉蟹膏竹炭多士, 是曰精選伊佐目刺身，松葉蟹盛丼及貝四品盛丼御膳（海膽赤貝鮮北寄貝廣島蠔) 一人前 ，自家製一夜干燒魚，同埋鹽燒法國鵪鶉髀及鹿兒島薩摩赤雞翼，滿足下日本癮 😋😋所有食物都超級引，我最愛係貝四品盛丼御膳海膽好鮮甜濃郁，赤貝更彈牙，廣島蠔無腥味，幾肥美又軟滑creamy，這個丼真無得輸。朋友喜歡食蟹，松葉蟹盛丼同松葉蟹肉蟹膏竹炭多士佢就愛到不之了。竹炭多士同超濃郁蟹膏一齊超正，同蟹膏都好match。丼蟹腳同樣鮮味撈埋鵪鶉蛋黃更美味！是曰精選伊佐目刺身係整條魚薄切片沾上魚生豉油很鮮味而有口感，食完之後魚生後師傅仲會將魚骨同魚頭用來煮湯，一點都不浪費而且好味😋😋自家製一夜干燒魚， 燒得很完美，隨左保持咗魚嘅鮮味而且好少骨啲骨都燒到軟都可以食。這間日本料理真係可以給人秋天豐盛的感覺，精選食材感覺到大廚用心製。

翻新後的，東滙坊商場。竟然藏著，和風居酒屋。解思鄉魂，今夜要來了。先來一客，木鱆魚刺身。刺身魚片，色澤很紅潤，沾上金箔，更顯其氣派。扇形擺盤，精美又漂亮，鏡面反射，光線更搶眼。入口鮮甜，略帶點嚼勁。松葉蟹肉蟹膏竹炭多士原隻蟹蓋，盛滿了蟹膏。如假包換，鮮甜不帶腥。烘香多士，芝味也滋味。自家燒物，一夜干燒魚。甫一上桌，燒魚香撲鼻。令人垂涎，肉嫩滑皮脆。鹽燒法國鵪鶉髀小巧可愛，調味也得宜。肉絲分明，吃肉真快樂。鹿兒鳥蕯摩赤雞翼燒雞全翼，席上不可缺。金黃肉嫩，選材不馬虎。晚市御膳，附蒸蛋與湯。丼飯情懷，作今夜句號。松葉蟹盛丼御膳誘人蟹蓋，盛蟹肉與膏。首尾呼應，雙重的享受。壽司醋飯，微暖能開胃。貝四品四丼御膳適量海膽，味淡且甘甜。赤貝粒貝，爽口吃不厭。伴廣島蠔，肥美帶鮮甜。

原來近太古嘅東匯坊地庫有間幾高質嘅日本料理🥳 東匯坊係啱啱翻新完 所以未必太多人知🤣如果大家去開太古可以試吓🥳==============================自家制一夜乾燒魚($148) 8.5/10魚燒得好脆🥳 魚皮好脆🤩而魚肉好鮮嫩🥰而且好少骨👍🏻再配埋酸酸地嘅醋 好夾啊😇抵讚🤩-池魚刺身($198) 8/10將整條新鮮池魚切成薄片🥰池魚好鮮甜同好滑🥳 係omakase 嘅級數🤩只需沾少少醬油調味已經足夠 唔係會蓋過魚的鮮味🥳醬油可以加埋薑蔥同青檸☺️-貝四品盛丼($188) 8/10有廣島蠔 海膽 赤貝 鮮北寄貝🥳 全部食材都好新鮮 廣東蠔好肥美🥳 蠔身好飽滿肥嘟嘟🥰鮮北寄貝亦好厚切 有口感🥰 海膽就正常發揮🤣赤貝好爽口🥰 仲包埋蒸蛋同麵豉湯🥳-松葉蟹盛丼($188) 8/10蟹蓋嘅蟹膏好濃🥰配搭埋鵪鶉蛋同蟹籽食好惹味🥳松葉蟹腳好鮮🥰淡淡蟹肉🤩相當高質🥳套餐包埋蒸蛋同麵豉湯🥳-鹿兒島薩摩赤雞翼($48/2串)8.5/10雞翼燒得好入味🥰皮脆肉嫩 仲要一咬開爆曬汁 好juicy 😝===========================人均：～250💰#秋嵐日本料理📍 鰂魚

呢期工作煩忙😵，經常日做夜做，跟同事商量後要食好啲慰劳一吓自己☺️！經朋友介紹下💁🏻‍♀️，放工嚟咗呢間位於公司附近、喺鰂魚涌東匯坊嘅日本料理小店食晚飯🍱。老實講，佢嘅位置都幾隱蔽，如果唔係家坊或者朋友介紹，都未必知道。雖然係咁，但呢度嘅食物全部大大份，非常足料，好有誠意。☺️.🍚海膽丼御膳 ($348) : 滿滿金黃色嘅海膽鋪滿成個飯，睇見都令人流晒口水🤤。佢唔只味道甘甜，而且入口即溶。建議可將一大啖海膽加埋飯放上紫菜一齊食，爽脆嘅紫菜夾住軟綿海膽同飯，別有另一番滋味。🤗.🍚松葉蟹盛丼御膳 ($188) : 一碗丼飯有齊蟹肉、蟹籽、蟹膏同蟹腳🦀，多種配搭，不同食法。😙.🐟手釣池魚 ($218) : 新鮮活池魚原條切片上，夠晒新鮮。鍾意佢嘅肉質夠實淨而且爽口、更帶點油香添！ .🐟自家製一夜干燒魚($148) : 燒魚即叫即燒🔥，金黃色嘅外表，外脆內軟，唔太多骨，加上青檸汁🍋，更帶出魚鮮味。😋.🦀松葉蟹膏竹炭多士($78) : 芝士焗竹炭多士，面頭可再加上松葉蟹肉、蟹膏，夠晒邪惡嘅小食。😛

鰂魚涌對我來說算是挺陌生的地方原來也有不少高質小店～這間日本料理餐廳位於一個細商場內位置亦比較隱蔽，但食物質素挺不錯～。日本料理最重要的當然是魚生的新鮮度這店的魚生剌身十分新鮮賣相也有水準，有意外驚喜呢～十分推介丼飯，有貝類蟹類選擇豐富又新鮮，份量也不少配餐有超滑溜的茶碗蒸及麵豉湯性價比不錯，飽肚又美味。如果想喝一杯吃些小吃各類串燒和燒魚也是不錯的選擇喜之次一夜干香口好吃，魚肉嫩滑入味送酒一流🍻😆

This hidden gem Japanese Izakaya is SO hidden but serves the widest range of fresh seafood!This homey izakaya is hidden in a recently renovated underground mall just 5 minutes away from Taikoo MTR exit B. I was slightly shocked at how hidden it was because it's all the way at the back of this mall lol. The food was amazing though; the portions were big and all of the seafood tasted so fresh and sweet! 🦪 We ordered items from both the a la carte menu and the blackboard daily menu. Started off wit

『鰂魚涌隱世日本料理』᯾ 秋嵐日本料理, 𝑸𝒖𝒂𝒓𝒓𝒚 𝑩𝒂𝒚⠀⠀經常跟媽媽來太平街街市買菜⠀現在這裡裝潢翻新了～⠀想不到還有日本料理藏在裡面啊！⠀而且環境舒服，食物也算高質素！⠀東區人想吃日本野又多個選擇了～⠀晚餐來到可以單點或者吃晚市套餐～選擇蠻多的！⠀⠀〔手釣池魚 $218〕⠀整條魚分為了薄切厚切切粒⠀沾上魚生豉油 好吃⠀我個人最喜歡是厚切⠀比較有口感⠀薄切則比較滑⠀話說就是吃完之後魚頭可以用來煮湯或者直接燒喔⠀不過我們太飽投降了～⠀各位人多不妨試下喔⠀⠀〔自家製一夜干燒魚 148〕⠀推薦！！！⠀好惹味之餘⠀肉質超嫩⠀而且骨頭不太多～⠀我跟媽媽都很喜歡！⠀⠀〔鹽燒法國鵪鶉髀 $42〕⠀第一次吃鵪鶉髀～⠀加上酸酸的檸檬汁好match⠀肉質嫩滑⠀味道有點像燒鴨⠀⠀〔松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 $78〕⠀蟹膏愛好者表示這個好滿足！超濃郁蟹膏好正呀⠀竹炭多士用了芝士焗⠀好鬆軟！同蟹膏都好match呀⠀⠀〔鹿兒島薩摩赤雞翼 $48〕⠀超好吃的雞翼！⠀外脆內嫩🤗⠀雞翼控不要錯過了！⠀⠀【晚市套餐】⠀跟餐有茶碗蒸和麵豉湯⠀茶碗蒸有驚喜！好滑溜～⠀⠀〔松葉蟹盛丼御膳 $188〕⠀這個又有蟹膏⠀又有蟹肉

/秋嵐🇭🇰/➖➖➖<充滿日式風情嘅隱世小店🦪🍣>➖➖➖呢間日式料理店 係怪獸大廈隔離嘅商場地庫都幾容易走漏眼 幾年前都曾經去過呢個商場依家翻新左之後乾淨好多 亦多左啲食肆🙆🏻‍♀️早排疫情嚴重少食左生冷野 除咗拉麵都無點食過 😂早前介紹咗一間係旺角今日就介紹另一間除咗刺身亦主打串燒、爐端燒、丼飯等等 ➖➖➖🔸爐端燒、串燒🔸 1️⃣松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 $78/3塊🌟竹炭多士面鋪上咗炙燒芝士～多士口感香脆 sharp sharp 聲蟹殼入面有好多蟹肉蟹膏蟹子 充滿咸香搽多士係幾正🙌🏻但如果連埋一齊食芝士鹹香就冇咁突出➖➖➖2️⃣自家製一夜干燒魚 $148 🌟🐟控福音 即叫即燒～ 外皮金黃香脆 魚肉唔會好鞋口而且食落唔會好多骨 ➖➖➖3️⃣鹽燒法國鵪鶉脾 $42/3隻 睇落迷你 但都幾多肉 而且夠鮮嫩比起雞翼 肉味更濃郁➖➖➖4️⃣鹿兒島薩摩赤雞翼 $48/2串皮脆肉嫩～連青檸汁一齊食更開胃➖➖➖🔸刺身🔸5️⃣秋嵐八品刺身拼盤 $468 🌟如果想試晒咁多種名物呢一款就岩晒☺️同埋唔同時令都會有唔同嘅魚有赤貝、深海池魚、粒貝、珍珠蠔、牡丹蝦、三文魚腩、金箔拖羅同海膽～最鍾意食嘅係珍珠蠔🦪 食得出幾新