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2020-11-26
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原來近太古嘅東匯坊地庫有間幾高質嘅日本料理🥳 東匯坊係啱啱翻新完 所以未必太多人知🤣如果大家去開太古可以試吓🥳==============================自家制一夜乾燒魚($148) 8.5/10魚燒得好脆🥳 魚皮好脆🤩而魚肉好鮮嫩🥰而且好少骨👍🏻再配埋酸酸地嘅醋 好夾啊😇抵讚🤩-池魚刺身($198) 8/10將整條新鮮池魚切成薄片🥰池魚好鮮甜同好滑🥳 係omakase 嘅級數🤩只需沾少少醬油調味已經足夠 唔係會蓋過魚的鮮味🥳醬油可以加埋薑蔥同青檸☺️-貝四品盛丼($188) 8/10有廣島蠔 海膽 赤貝 鮮北寄貝🥳 全部食材都好新鮮 廣東蠔好肥美🥳 蠔身好飽滿肥嘟嘟🥰鮮北寄貝亦好厚切 有口感🥰 海膽就正常發揮🤣赤貝好爽口🥰 仲包埋蒸蛋同麵豉湯🥳-松葉蟹盛丼($188) 8/10蟹蓋嘅蟹膏好濃🥰配搭埋鵪鶉蛋同蟹籽食好惹味🥳松葉蟹腳好鮮🥰淡淡蟹肉🤩相當高質🥳套餐包埋蒸蛋同麵豉湯🥳-鹿兒島薩摩赤雞翼($48/2串)8.5/10雞翼燒得好入味🥰皮脆肉嫩 仲要一咬開爆曬汁 好juicy 😝===========================人均：～250💰#秋嵐日本料理📍 鰂魚
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自家制一夜乾燒魚($148) 8.5/10
魚燒得好脆🥳 魚皮好脆🤩而魚肉好鮮嫩🥰而且好少骨👍🏻再配埋酸酸地嘅醋 好夾啊😇抵讚🤩
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池魚刺身($198) 8/10
將整條新鮮池魚切成薄片🥰池魚好鮮甜同好滑🥳 係omakase 嘅級數🤩只需沾少少醬油調味已經足夠 唔係會蓋過魚的鮮味🥳醬油可以加埋薑蔥同青檸☺️
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貝四品盛丼($188) 8/10
有廣島蠔 海膽 赤貝 鮮北寄貝🥳 全部食材都好新鮮 廣東蠔好肥美🥳 蠔身好飽滿肥嘟嘟🥰鮮北寄貝亦好厚切 有口感🥰 海膽就正常發揮🤣赤貝好爽口🥰 仲包埋蒸蛋同麵豉湯🥳
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松葉蟹盛丼($188) 8/10
蟹蓋嘅蟹膏好濃🥰配搭埋鵪鶉蛋同蟹籽食好惹味🥳松葉蟹腳好鮮🥰淡淡蟹肉🤩相當高質🥳套餐包埋蒸蛋同麵豉湯🥳
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鹿兒島薩摩赤雞翼($48/2串)8.5/10
雞翼燒得好入味🥰皮脆肉嫩 仲要一咬開爆曬汁 好juicy 😝
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人均：～250💰
#秋嵐日本料理
📍 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖
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#foodagram_日式❤️太古隱世の日本料理❤️
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