石鍋堂

营业中

休息中

今晚繼續當海味速遞員，先替姨姨送貨到錦田，之後再去花墟替媽媽買花，最後去旺角與朋友會合。朋友帶我去一間在大學時期光顧的石燒手打烏冬店，一嚐熱騰騰的烏冬。朋友問我平時有否留意這店，我說沒有，他說石鍋堂都是最近翻新的。我們原想吃黑松露香菇湯或魚介豚骨濃湯，可是店員跟我們說這兩款湯底已賣光，唯有另作他選。我問他山地獄辛辣湯會不會辣得嚷救命，他答當年辣得要命，300度高溫加上辛辣湯，不熱辣是騙人呢，那我跟他一樣點和風咖哩濃湯。朋友吃厚切豚肉石燒手打烏冬，我吃石鍋堂海鮮石燒手打烏冬，不過我們等了差不多一小時才上桌，我猜是需要把石鍋燒至300度，所以要花時間燒吧。兩鍋石燒手打烏冬熱氣瀰漫，好不矇矓，但我們隱約看見鍋裡配料非常豐富。厚切豚肉肥瘦相間，帶點油香，經炙燒後豚肉外層些許焦脆感卻不膩味，放進口裡時入口即化，豚肉的甘甜太好吃了。手打烏冬滑溜彈牙，即使面對如此高溫，朋友面不改容吃得超快，我打從心裡佩服他。至於我的石鍋堂海鮮石燒手打烏冬亦不遜色，真材實料，十分豐盛，配色漂亮，簡直色香味俱備。海鮮種類繁多，包含鮮活蜆，帆立貝，蝦，蠔及蟹棒，鮮活蜆肥嫩鮮美，帆立貝飽滿鮮甜，蝦肉爽彈無比，蠔肉海味濃厚，

見到呢間石鍋堂覺得佢好似以前嗰間<火山石 石鍋烏冬專門店>， 裝修又幾靚 😳😳之前又見過佢夜晚有人排隊，都一直心思思想試下🙈🙈🙈 今日下午茶時間嚟到見唔使排隊，所以就即刻揀咗入去食tea😝😝😝 嗌咗一個吉列豬扒手打湯烏冬，下午茶連埋熱飲$42 😎不過原來下午茶無石鍋架😭😭😭😭 佢話淨係晚市先有 ，好傷心，成個感覺差好遠😔😔 豬扒已經係另上，但係唔脆同偏乾，不過就幾大塊囉。手打烏冬都ok彈牙，有咬口。但始終無左個石鍋就變左好普通街邊食到嘅豬扒烏冬咁😓 有d失望😧😧😧

以前旺角有一間好好味既石鍋烏冬，可惜搬左去大圍。早幾日，同事睇FB 得知旺角區有另一間石鍋鳥冬，大家就約好一齊去試試。去到先發現，午市原來沒有石鍋，已經有少少失望，但睇睇餐牌就唔算貴，可惜要其他湯底係要加錢。我自己點左牛肉烏冬，同事點左吉列豬扒烏冬同照燒雞翼。鳥冬少少硬，應該唔係讚岐烏冬。普通湯底超淡，我落左好多七味粉先覺得有味，連唔食辣又介左糖既同事都加左七味粉。至於，牛肉好韌又痴牙。同事話吉列豬扒可以，但雞翼都係一般。而飲品方面，叫左熱蜂蜜蘋果茶，唔係咁好飲！今日既午餐好失望又吃唔飽，呢間烏冬無下次了！

最近係旺角發現到一間食石鍋飯好正嘅餐廳，呢間叫＂石鍋堂＂雖然餐廳空間非常迫，而且不能坐太久，但人流依然很多，未到七點已經有好多客人喺門口等囗，所以記得book台呀！望下餐牌就知價錢唔算貴啦！呢個係＂安格斯牛肉石燒手打烏冬＂又好睇又好食，而且仲有多款湯底選擇！醬油烏冬，入口好彈牙！而且配料都好豐富！石鍋堂海鮮手打烏冬，食材非常新鮮！仲有餐飮，好滋潤的紅棗茶，最適宜冬天飲用！呢個雜菜拼盤，好好味呀！牛仔骨石鍋飯一定要試試，飯焦超級好味！

早兩日行過見到呢間石鍋堂門口好多人排隊~於是我今次就嚟食佢喇~夜晚8點先去到等位~好多人排隊~2人枱會快啲~我哋等咗半個鐘就入得~店舖空間好小~牆紙幾得意~主要係食石燒手打烏東同石鍋飯~不過唔係自由配搭嘅~我想食牛仔骨~但牛仔骨只有石鍋飯~但我又想食石燒烏東喎~所以最後我揀咗 安格斯牛肉石燒手打烏東~有5款湯揀~每款湯都唔同價錢~我揀咗松露香菇湯~烏東滾滾上枱~好吸引~面頭有黑松露~要自己撈勻~不過可能我期望太高~食落又覺得好普通~食到只有黑松露味~無帶出牛肉味道~朋友揀咗 蒲燒鰻魚雞扒石鍋飯~又幾好食喎~鰻魚唔會太林~汁好味~雞扒都唔差~小食就喺選擇鵝肝蛋糕同芝麻雞翼之間諗咗好耐~最後都係揀咗芝麻雞翼~但都係好普通~唔難食~整體嚟講都ok~可以再食~下次再試返佢個牛仔骨同鵝肝蛋糕~

好多人等位嘅小店，建議7點前要到，否則要等半粒鐘。我同朋友7pm左右去附近搵食，比企係門口等位嘅人群吸引，跟人去趁墟，等咗半粒鐘。小店地方較細，但裝飾得算唔錯，有靚靚壁畫，又吊咗d日系紙燈籠，有d日式風格。我地兩個人，叫咗以下野食…厚切豚肉石燒手打烏冬配魚介豚骨濃湯 - d湯用熱騰騰形容都唔夠貼切，我想講…小心呀!!!好滾㗎!!!上到檯都仲係度滾緊，熱石鍋果然犀利，食完碗烏冬個鍋都仲熱架，冬天咁樣食真係正。豚肉係厚切嘅，食肉獸注意!蒲燒鰻魚雞扒石鍋飯 - 上檯時附帶給你一枝醬汁，好似食煲仔飯咁淋落去，呢枝醬汁係精粹，加咗之後，d飯焦都好味d。吉烈芝士豬扒 - 皮脆，豬扒夠腍。除咗夾芝士，仲有一片火腿係裡面。凍香芒果綠茶 - 清甜芒味，ok。凍焦糖朱古力 - 焦糖味比朱古力味重，應該係焦糖控嘅飛佛。呢餐埋單$215﹐合理價錢。

呢排天氣轉凍老婆話想食啲熱辣辣嘅嘢，咁我同佢去咗旺角搵左間叫石鍋手打烏冬去到店員有靚女職員有好人👍🏻好彩我哋快一步坐低左之後就有其他人排隊先講返嘢食先😂😂自選烏冬我選擇咗冷麵汁配照燒雞扒，先講份量雞扒非常之大份真係有良心😂烏冬好彈口加埋冷麵汁非常之好味仲要價錢唔貴👍🏻👍🏻👍🏻真係好大份雞扒燒鰻魚石燒手打烏冬熱辣辣冬天必食之選👏🏻👏🏻👏🏻呢度鰻魚都好大份好抵食😋百香果綠茶最愛之選😘老婆就選擇熱蜂蜜綠茶

放工和同事去女人街行下，想買些聖誕禮物，經過一家食店石鍋堂，門口有多人等位，應該是新開不久的，我和同事都喜歡試新野，而且我們還未食晚餐，立刻加入等位行列。店內地方不大但整㓗。店內有介紹各種不同口味的湯底，寫下用料和煮法，方便客人選擇適合自己的口味！照燒雞扒蛋包飯(照燒汁)：雞扒燒得皮香肉嫩，嫩滑的蛋皮包住加有照燒醬汁的飯，十分惹味！石鍋堂海鮮石燒手打烏冬：用石鍋盛載熱騰騰上枱，湯底選了魚介豚骨湯，用鰹魚乾、小魚乾、柴魚乾、昆布、優質乾魚粉和乾貝粉等熬製十小時而成，再加上櫻花蝦，味道濃郁鮮甜，手打烏冬滑溜彈牙。海鮮新鮮，有大蜆、帆立貝、蠔、蝦、蟹棒和赤板魚蛋。味道鮮美。追加了赤板魚蛋，鮮味彈牙！七喜凍奶茶

旺角通菜街兩邊横 行有很多食店， 平時和朋友逛街， 行到 晚飯時間 都會來光顧一下。日前同朋友到 鴻光大廈(石鍋堂)食晚餐， 餐廳內以黑白色佈置為主， 還掛上 別緻的 燈籠 很有韓風味。朋友order咗一個3OO'c温度的熱石鰻魚茶漬飯，尤於温度很高連飯底都有 飯焦香味， 把飯邊 攪勻 ，一邊落綠茶 散發出鰻魚 的香味和飯香， 即時胃口大開。關西風石燒流煎餃子5只，餃子 皮薄 軟軟 ， 餡料肉質 美味 ， 新鮮製作 。黑松露帆立貝 每份有兩串， 配合燒汁 味道香濃， 食完想再食。燒牛仔骨牛舌石鍋飯， 牛仔骨 肉質香濃入味 ， 牛舌爽口 有口感， 飯質軟熟 ，飯面上放上 香菜 ，裝潢很有心思。 我們一邊聊天一邊 享受美食， 認真回味。😋

日前 陪朋友出旺角睇醫生 後， 睇完醫生後都已經 到食晚飯時間， 朋友 之前到過石鍋堂食飯， 所以他介紹去 通菜街鴻輝大廈地下的 '石鍋堂'食 石鍋飯。店舖內環境 雖然 狹窄， 但地方清潔整齊 。食物也很有水準。朋友選了一個醬油猪手石燒手打烏冬$88，擺 上枱時 酱油 豬手和烏冬分開 盛載 上， 豬手果然全體 上枱 份量十足 。只須用刀叉便 輕易把 豬手切開 ， 豬手 烹煮得 很入味 而且 肉質 軟淋， 可補充骨膠原，個人最爱。 滾滾熱 的 烏冬 浸入 鮮味的湯底，更加可口美味。燒牛仔骨牛舌石鍋飯$78， 牛仔骨 厚肉大塊，燒牛仔骨 配上美味的燒汁 ，入口更加 惹味好食 ，燒牛仔骨 肉質 軟滑不 韌，牛舌 薄切 爽口。 廚師的巧手值得加獎。 下次帶家人來試其他美食。

上個星期同屋企人去旺角食嘢，突然想起想食石鍋烏冬就諗起女人街有！即刻去搵吓先！行過發現呢間新開嘅石鍋堂主打石鍋烏冬。另有蛋包飯石頭飯可供選擇，簡單直接。餐牌選擇唔少，石鍋烏冬有唔同湯底可供選擇。其中黑松露香菇湯同醬燒豬手比較特別。估唔到個豬手都幾大隻，好闊綽下！食落去啖啖肉，脂肪唔算多。調味唔錯唔會過鹹。黑松露香菇湯烏冬一上枱見到一大堆黑松露醬喺湯上面，湯味道非常濃郁，與黑松露醬非常夾。烏冬食落彈牙爽口，份量唔少。另外，雖然食咗成半個鐘，但到最尾一刻成碗湯烏冬仍然都係熱辣辣，冬天食一流！

氣溫驟降，最適合吃熱騰騰又滾燙燙的食物最近得知女人街新開了一間石鍋烏冬店，身為「烏冬愛好者」的我，當然二話不說便拉著朋友去試試餐廳環境餐廳裝潢偏日系風格，面積不大，座位也不多，繁忙時間需輪候食物質素餐廳主打日式石鍋手打烏冬，有5款湯底可選擇，聽聞湯底是用超過十小時熬製的除了湯底，也有各式各樣的日式料理及炸物（餃子、醬油豬手、芝士年糕...）食物選擇頗多，味道也不錯關西風石燒流煎餃子（5隻）牛舌（2串）炸芝士年糕（2件）醬油豬手配黑松露香菇湯出乎意料地，豬手size超大（1個人吃真的會超飽）豬手肉質較稔，但很入味，骨與肉容易分離，不會吃得很狼狽另外，湯底十分濃郁，黑松露及香菇味突出烏冬幼滑煙韌，是我喜歡的口感用石鍋盛載著的好處是... 像我這種吃得慢的人，即使吃到最後，烏冬依然是熱騰騰的整體而言，食物美味，份量充足，性價比高雖然店內空間不大，但店員十分友善，樂意聽取食客意見並給予適當推薦絕對會回頭的餐廳，推薦

今日喺旺角放工， 近登打士街，通菜街行都咁上下搵嘢食， 有一段女人街係咁掘路， 行另一方向見到有間食石鍋燒手打烏冬， 我哋好耐冇食手打烏冬， 即刻入咗去。店舖小小， 有啲日式居酒屋嘅風格， 除咗烏冬仲有特式蛋包飯，串燒 ，石鍋飯等等。。坐低就送上一杯暖水， 服務殷勤。招牌嘅手打烏冬 或其他食物都用剔紙仔方式，方便清晰。鮮活蜆石燒手打烏冬，揀咗魚介豚骨濃湯($78)底。上檯嘅時候熱辣辣勁滾起， 夠曬feel。 先至佢嘅湯底， 唔算好濃稠但非常清甜，有鰹魚湯嘅， 加入了豚骨湯所以顏色不会乳白色。大蜆肥美鮮甜， 冇沙，浸喺熱湯中劲美味。烏冬當然係又滑又彈牙仲帶少少煙韌， 熱辣辣咁食真係好enjoy， 食到最後都keep 到熱。個friend揀咗"安格斯牛肉石燒手打烏冬" ( 黑蒜豚骨湯底)。 都係滾熱辣上， 生嘅安格斯牛肉 一浸入湯就變熟， 要肉質軟嫩就要快快手夾啦。 熱湯上面仲有啲小麥草同櫻花蝦， 口感豐富且令鮮味提升。加咗一份韓式泡菜小食， 醒神開胃!加錢配飲品--熱朱古力 和蘋果綠茶。 熱朱古力味道稍勝。最後店員更送上精美嘅和果子作甜品，so sweet小店用心煮出令人回味嘅手打烏冬

最近天氣開始轉涼，是時候吃一些熱騰騰的東西！餐廳地方偏窄，7:30已經很多人了！餐廳有各式各樣石燒手打烏冬，而且有很多湯底，令人花多眼亂！黑松露香菇湯燒鰻魚石燒手打烏冬是熱烘烘的石鍋！上菜是湯也是滾的，而且帶有濃郁的黑松露香味！烏冬十分煙韌，吸收了黑松露的味道，而且鰻魚的質素也不錯，配上鰻魚燒汁。不過湯底味越吃越濃郁，要飲點水才行，吃到後期烏冬開始「煮過濃」，變得軟身鮮活蜆石燒手打烏冬朋友也是點了黑松露香菇湯！沒想到蜆肉頗大的！跟我一樣，覺得湯底頗濃，但整體味道不錯！整體來說，價錢比較親民，選擇很多，下次可試試其他湯底！

望下隻錶14:30 下午茶時間~ 就係附近搵下有咩食想食烏東,見到呢間不鍋堂就決定係佢啦一位女店員定唔知老闆 (要大讚!  對客人極有禮貌,樣子同聲音都好甜美)佢有禮貌到令人成餐都食得好舒服而加我好鐘意呢到唔播任何音樂...真係可以靜靜地享受食物...同店家的服務(10/10)我叫左下午茶A10 鯖魚+吉列蝦配豬骨湯底烏東, 包一杯野飲( 我簡左熱奶茶)鯖魚味道其實唔係話好出色, 油略為多左D但吉列蝦真係好好食, 完全感受到食得出岩岩炸起既好食~ 手打烏東好食, 唯豬骨湯底比較淡味熱奶茶亦正常。$48蚊有埋野飲, 都抵食