熨烤達人 (已結業)

六點準時開閘，門口排滿人龍先讓已預約的進去，並保留一定桌數供無預約的人士。甫開店已坐得滿滿四周有電視播放韓國MV,氣氛非常熱鬧menu釘在鉆板上，感覺特別也方便掀看。招牌疑似iron man化身成熨斗的樣子，蠻可愛喔個人特別喜歡這種圖文並茂的餐單超級熨斗烤壓 $580M5牛肉眼，牛肋骨特級雪花牛，厚五花肉，調味豬皮此菜沒有圖片便點進試試喔有點失望的是沒有超級厚的肉而是有一塊特大牛扒後尾才知道雜誌見到極厚的是厚切五花肉，為單點項目 看到本尊啦，是用它來壓著厚身的肉及會撬起的如豬皮類，很特別呢唯一就是沒有把樣子壓到肉上啦原本還想說這裡的三小碟芝士及粟米粒也是小菜那麼特別原來是用來加進蛋漿中啦令原本味道較淡的蛋漿生色不少職員建議先燒豬肉很少在燒肉店中燒豬皮，這裡的熨板就正好能壓著捲曲的豬皮，讓它平均受熱燒的時候已聞到超香，每面壓一分鐘並沒有燒乳豬皮的脆卜卜而是濃濃煙韌的骨膠原，頗惹味香濃較薄的肉則只需像平日般兩邊燒熟即可由於是沒有添加任何餣料單吃其實是沒啥味道的所以醬料就成為非常重要的調味!怕膩的還可用生菜包著吃轉網了! 為了把牛肉燒得更好職員會協助轉另一款網，效果會更香這大大塊的肉眼扒由職

Iron Man - 我為之入迷的偶像，一身紅金色的高科技鋼鐵衣，賦予他強大的力量，保護著這個世界不受邪惡勢力的威脅。恰好早前見到這間店鋪在廣告瘋狂宣傳，主打用燙斗烤肉，這主意新穎，便決定一定要到此試一試，看看如何用燙斗對戰肉類....門口招牌醒目搶眼，很遠已經看到燙斗的LOGO，型格...幸好我們一早訂好位，門口早已站滿了等候的人。侍應告知需等一會兒，正在收拾，十分鐘後就可以被安排入座。入座第一感覺就是煙幕瀰漫，猶如仙境一樣，看來強大的抽風系統需要改善一下。裝修風格以鋼鐵為主，像一個小型貨櫃，位置都比較窄，不小心就會撞到身後的人。餐牌上的Mr. Iron靚仔到爆炸，食物上有燙斗Logo形狀的就是需要出動燙斗。眼花繚亂，每一款都非常吸引，事不而遲，馬上落單...落單後，侍應便拿著大銅壺把蛋漿灌入爐邊，顧客可以自行加入粟米及芝士，期待香噴噴又嫩滑的芝士粟米蛋。等候期間，當然不忘為型格的Mr. Iron燙斗拍照留念。車站見面 - $58首先出場的是忌廉芝士撈面，麵條煙韌富有口感，濃郁的芝士味中帶少許香辣，不錯。厚切五花肉 - $105看見大家都推薦這五花肉，當然要一試。厚厚一大塊五花肉，肥

小妹食韓國燒烤嘅經驗仲停留緊喺漢x苑，今日同友人試食他超級推介的熨烤達人，位置喺洗衣街好易揾，門口大大隻“熨烤達人“及招牌熨斗，好快便被安排入座，舖頭小小，不過五臟俱全，反而地方小小，食物同服務都可保持水準。最貼心係有提供充電位，等食客可以無間斷上載第一首美味嘅食物照片今次小妹同友人點左泡沫咖啡炸雞(半)$128外表炸得鬆脆，入面嘅雞肉嫩滑，咬開仲會有芝士流出，最驚喜係個紫薯底，真係好濃好好味(但就唔係好食到啲咖啡味)真係好特式！點好菜，服務員會幫手倒蛋漿，而枱面上嘅芝士，泡菜同粟米就自行添加，喺呢個時候就諗，點解啲蛋咁耐都未熟嫁，同友人都有啲餓啦，摸一摸塊鐵板，係微温， 就喺呢個時候，食物就到嘞海鮮集會$280 (大虎蝦，扇貝，原隻魷魚，魚柳同我叫佢帶子)两個人份量岩岩好，虎蝦粗過手指新鮮彈牙，原隻魷魚好爽口，帶子大大粒，放入口非筆墨形容，扇貝唔chi殼証明食材好新鮮，就算魚柳燒完都好滑，一啲都唔鞋粗過手指嘅虎蝦！新鮮鱿魚一定係咁食！肩胛肉 $120再黎配返個牛肩胛肉，不得了，肉質好稔，两邊喺燒烤爐上熨一熨，半熟情況下入口鬆化，唔會鞋，配埋生菜一齊食可以增添清新感喺呢個時候，蛋漿熟

去完旅行返香港同朋友途徑韓食，此店未食過又想試！泡沫咖啡炸雞比較少見，就入去試下。入到去還有幾張空枱，太好不用等位。韓國食物點少得炭爐蛋卷，不過此店蛋卷是自己加芝士.泡菜及粟米！粟米鮮甜.泡菜不算太辣易入口，芝士味濃郁。美中不足只有一邊蛋卷供應如要追加則要再付錢!第一次是免費的～泡沫咖啡終於到了，炸雞不算太熱但配合紫薯及咖啡出奇地夾。利用紫薯製作別具一格而且雞肉嫩滑無比。濃郁的咖啡加上炸雞一流👍另外還點了海鮮集會$280，有大虎蝦.青衣魚柳.扇貝.魷魚.扇貝肉柱。很喜歡原隻鱿魚燒大件又美味。大大隻的虎蝦沒有什麼配料完全食得它的鮮美。細心店員還幫我們拆殻為免弄髒手。帶子及魚柳燒後肉質超腍👍小食點了柚子雞翼，柚子醬超濃浸透在雞翼上令人胃口大開。肩胛肉，不太肥亦不太瘦，肉質超薄而且只需五成熟便可。最後同朋友一齊share了一杯士多啤梨沙冰特飲！韓食配上沙冰都是一個不錯選擇，大家都可以去試飮！只需$44⋯2人share都是抵👍

今晚與小妹到MK搵食, 之前她經過看到有間新開的韓燒, 主打用熨斗來壓烤肉, 感覺幾得意, 所以今晚就同佢來吃了!!!位置就在花園街近上去新世紀商場的電梯, 蠻易找, 門面一個好亮麗的招牌加MR. IRON的熨斗公仔LOGO, 超易認!! 外圍有鐵網, 小妹話好似監獄, 哈哈~~入內環境不算太大, 但幾簡潔, 我反而覺得有點貨櫃的感覺!! 而這裡有兩個幾貼心的服務就係牆上有USB插可以比人叉電, 而門口位又可以取提供的紀念品扇, 熱的時候可以撥下, 蠻不錯!!!看看餐牌, 其實選擇唔算多, 但有些菜式老細應該有諗過, 幾有心思去創作一些名字! 如 “車站見麵”、 “血肉撈麵”等; 而MR. IRON形的熨斗板已放了在每枱的枱上, 個造型都幾得意搞笑, 有無用就要一陣試過先知!! 飲品沒有MENU, 就是吊在天花的飲品字, 可以選擇…….這裡跟其他的連鎖烤肉店不同的是前菜很少, 基本上可以說無, 只有三款泡菜、芝士粒及粟米, 這都是用作爐邊蛋的, 所以前菜基本上沒有較為失色; 而醬料方面也只有兩款, 醬油及辣醬以供選擇!! 此時店員會倒上蛋漿, 然後自己可以加不同配料在內……脆卜卜大園手

之前睇電視介紹呢度個陣睇到好似好美味咁所以放假有機會就去試下喇6:00 剛開門一去到已經有幾張枱坐左人唔通真係咁好食？散叫左幾樣野食... 西冷牛扒,薄切牛舌,五花腩,泡菜豆腐湯五花腩好乾身牛扒同牛舌比較好食, 但係都係一般質素點既醬汁唔夠濃同好希泡菜豆腐湯(細) 小得可憐... 得一舊豆腐,啲湯好似乾溏咁 呢杯野飲個樽好危險 碌下碌下 就跌咁...飲唔夠一半已經唔凍嚕PS. 鐵爐側邊既蛋只有一次有泡菜同芝士加落去, 再加蛋要比錢小菜(泡菜/芽菜....) 乜都無提供～連泡菜都要比錢買UM....又貴份量又小又唔係咁好食環境好迫... 張枱好細.. 服務員叫好多次先理你啲水有黑色點飄浮物 可能個水樽金鐲物質甩左要小心留意....食完呢次....可一不可再

有跟隨韓風吃東西了，這一間餐廳是我女朋友堅持要吃，我不想去的原因有很多人等位，日子還不是星期天，是平日。因為我常常覺得，韓國的嘢食不是太好吃，只是有點新奇有趣就給人那些人去。但這次吃完令我完全改觀，因為這一間出品真的很不錯。入到去坐低職員會拎個工具箱那一些碗和筷子出來，真的有趣！餐牌非常之大本，但個設計有幾靚!這間店很用心，因為有差電位供給客人使用，而正正小弟電話又冇咩電，感覺非常之窩心。我同女朋友選擇咗個熨斗烤壓，兩個人其實我擔心食唔晒，但最後個結果都係食唔晒，因為份量都幾多。個餐裏面有五樣嘢，五花腩、牛肩俾肉、牛五花肉、豬皮、西冷。嘢食燒嘅時中間係鐵板，外邊嗰幾間係燒蛋。但又原味芝士同加左泡菜，三款蛋都好滑，本人比較愛泡菜味，酸酸地有啲辣味。燒五花腩嘅時候，用過熨斗壓在五花腩，幾分鐘之後就可以食得，肉汁鎖住返喺五花腩裏面！外面嘅皮很脆。其他嘅肉質軟滑，牛肉保留着纖維嘅口感。豬皮個感覺又幾特別脆脆地裏面軟軟的。

That nigt, we were heading for participating in a new fim - Metal Women (It would be published in Mid 2016!). One of the scene was shot in Mr. Iron, and we were acting - as a background of customers LOL well, just kidding, I mean, no such film.This was the fifth time (I guess) to dine in a Korean restaurant. There was a feedback from my friend who just came back from Korea saying that he didn't have anything good in the whole trip (prolly because he joined the travel agency). Good stuff always n

被熨斗壓肉的卓頭吸引，再加上超愛用生菜包烤肉，一次過放入口中咀嚼的滿足感。所以决定一試"熨烤達人".看得出這間韓燒的創意無限。餐牌上的菜式名...大隊長支支，車站見麵...，用熨斗壓著肉去燒...,支裝飲品倒轉放在杯中上枱...,奶油炸雞配紫薯蓉，再放在小型gas爐上慢火保温。一切的安排，也顯示了店主的细心及創意。但試後只覺得不切實際。首先餐卓實在太细，如同時間叫多幾樣菜式，跟本非常狹窄，連主角熨斗(已烘熱)也沒有位放而差些掉下，非常危險。事實上熨斗也沒有預其的功效。支裝飲品倒轉放在杯中，如想移位必須要小心處理，否則左搖右攞，又差些掉下。奶油炸雞巳佔了三份一張枱的空間。整晚也要顧東顧西地進食，實在不快。而所有食物調味大致扁淡。連酱油也淡。但生菜是無限添加的。而侍應服務也非常生疏。一切有待改善。

現在韓國餐廳開到成行成市，很多時用餐都取決於朋友的私心推介或者網上平台的介紹。最近一次又同朋友為了gimmick而去韓國燒烤餐廳，但今次係班朋友主動燒著我，齊齊去洗衣街朝聖。韓燒食得多，但用熨斗板燒野食都係第一次，都幾特別！蛋漿混合芝士，泡菜，栗米，滑蛋口感再昇華，但可惜不設refill.鐵板 Iron man 的餐牌插圖大大幅又影得幾唔錯。首先被這個手攪飯吸引了！ 一定要試！手攪飯變成全自家制的手筒。餐廳會提供手套，先搾碎紫菜，再將沙律醬，tuna碎，小脆粒，青瓜絲，蟹籽，飯粒混拌，自家手動攪，再塞入雪糕筒，食得好滋味！但如果由兩個大筒轉5-6個細筒會仲正！成班人share仲開心。水冷麵的冰是用自制的水果冰棒，見到有藍莓，士多啤梨和奇異果，仲有蘆薈粒。待冰條溶係冷麵中，入口更感到冰冷可口，麵條好幼身，一邊食仲有陣陣的水果香。我叫左杯推介的lychee cidar, 真係好大杯，要兩個人share先得掂！朋友堆叫左烤肉，大家都熨得好起勁，火烤得特別旺盛，好彩有吸油煙的氣咀，全程都唔會話有好強勁的油煙味，我地都食得幾舒服。炸雞食得多，咖啡紫薯炸雞既組合都係第一次試。雞肉炸得好香脆，加上底

6點先開舖,所以要在門外等侯兼打卡.熨斗做招牌又幾攪鬼,內部好有韓國燒烤店風味,仲不停播K-POP MV入去冇八小碟,得三小碟,泡菜芝士同栗米.兩隻醬汁豉油同辣醬,份量不多..不過都夠食..仲有一大塊熨板叫左一個熨烤套餐,有豬肉牛扖,仲有真係好少食的豬皮豬皮幾難燒得好吃,店員教每邊用熨板壓燒1分鐘.燒完非常香,但不像平常吃的燒豬皮咁脆口..食落亦好似好多骨膠原...因為真係好煙韌..不是我杯茶.燒板外圍用來燒蛋漿,可自加栗米泡菜,但跟人頭倒,添加要加錢.另外燒牛扖要轉網燒用明火,店員都很貼心主動提醒更換最後燒牛扖就有店員哥哥幫手...塊扖好大塊,塊熨板都COVER唔哂.同店員講7成熟,咁店員哥哥就到時到侯幫我地睇住個火.剪好食得,亦係今晚我覺得最好吃的食材總括來說,熨板燒烤很特別,而且亦縮短了燒烤時間.店面不大,枱與枱之間很近,不過抽氣扇都算夠力,不太煙亦不算熱.但肉類似乎味道都較淡,醬汁亦不太夠味,如果包埋生菜食就變得更淡,而且飲品種類較少.希望下次再去會有改進.

呢排食韓燒好像食上了癮一樣，早一兩星期才吃過。今天又想再食，不過今天找了一間比之前特別的燒烤店，因為它的燒烤用具之中~有熨燙的。我們簡簡單單點了份熨斗烤壓套餐，套餐包括 :- 磚頭五花腩：看來比較肥美，但烤過後又不是太肥膩，肉質軟腍好味。可以用熨燙壓住燒會快點熟。- 牛肩脾肉：肉質較瘦，但肉味濃郁。- 牛五花肉：脂肪分佈尚算平均，肉質少許軟腍。- 調味豬皮：皮質煙韌，爽口彈牙，好味。但燒時緊記用熨燙壓住燒，否則豬皮會卷起來。- M9霜降西冷：脂肪分佈非常均勻，肉質腍，牛味濃。另在爐邊會加入蛋漿及讓客人選擇芝士或粟米作調料，一會兒後就有烘蛋吃了。

創意就是這麼神奇，可以把熨斗搬上餐桌，讓日常家務事也變得美味起來。將熨斗與韓燒結合，烤出的五花肉更加緊實焦香，雪花牛肉必點，特色七喜加果味冰沙人手一杯。總體來講分量較少，蘸料是豉油和韓式辣椒醬，如果有辣椒粉會更好。胡椒西紅柿沙拉是最大驚喜，非常好吃又開胃！

熨斗燒烤嘅gimmick嘢吸引咗好多人去幫襯，我亦都唔例外，想睇下究竟熨斗燒烤又幾好玩又幾好食。熨烤達人位於旺角洗衣街，係旺角站行去旺角東站個條天橋跟住個牌話洗衣街就好行落去。餐廳6點先開，由於晚餐都幾多人去，所以我都係6點開個時就到，費事等位。餐廳嘅裝修都幾得意，座位唔多，大約11－12張檯。失望嘅係生菜無得免費添加，兩個人嘅臺蛋漿得一半，亦冇得免費添加。一坐已經擺咗3碟小食，kimchee，芝士同粟米，係比你自己放係啲蛋漿度，由於蛋漿太少，有啲失望。lychee cider：個人認為係餐廳最好味嘅嘢，lychee唔太甜，沙冰量啱啱好，又幼細，唔駛打爛啲冰就飲到啲碎冰，好解渴。雖然支7氣無嘢頂住，但都唔會跌。講下個兩隻醬，真係好差，完全無韓國嘅味道，一隻係豉油加芝麻，隻醬好普通，個人認為隻醬唔係幾適合韓燒，啱用來打邊爐多啲。另一隻係辣醬，辣醬好稀，好水，一睇就唔係韓國嘅辣椒醬，兩隻醬都唔好味。熨斗烤壓套餐：一開始覺得個套餐好吸引，成個餐都可以玩下個熨斗。呢個套餐有5樣，A）磚頭五花腩400g：其實同平時嘅五花腩無分別，不過就厚薄之分，厚厚嘅肉係熨斗壓落去之下可以令到個皮脆啲，亦都迫到

一街都係韓燒，香港人一早對韓燒都唔陌生，要突圍而出總要諗下新花款，今次我試下呢間以熨斗黎做招牌既熨烤達人。佢個格局同一般新派既韓燒店一樣，但內裡的環境就好似走入熨斗入面咁，頭頂上一圈圈既燈就好似熨斗入面既電線咁，幾有特色！今次我同honey兩個黎食，但我地兩個係無肉不歡，而且我非常喜歡燒烤，所以兩個人都要嗌番個熨斗烤壓餐、牛扒、芝士公仔麵，當然仲有cider special啦！熨斗烤壓餐有最中意五花腩同豬皮！原來呢兩個用佢個熨斗黎整係非常好架！整五花腩可以鎖住用汁，而最出色係用黎整豬皮，其實我每次都會避左點豬皮，一來佢一煮就捲埋一卷卷，好難燒得好味，而且佢不能燒到脆脆地(個人認為豬皮要脆先好食)，但用完個熨斗，簡直驚為天人，因為可以整個壓在豬皮上，令豬皮每個位都可以燒到，而且可以燒到佢少少脆！我非常喜歡。上牛扒喇！塊牛扒同我隻手一樣大啊！輕輕燒下又juicy又唔會韌，like!芝士公仔麵都好出色，個麵全部都被落濃厚既芝士包圍住，雖然睇落好邪惡，但真係好好食！整體上佢都算係我近期韓燒店的最愛，好想快啲再encore啊！