熨烤達人 (已結業)

六點準時開閘，門口排滿人龍先讓已預約的進去，並保留一定桌數供無預約的人士。甫開店已坐得滿滿四周有電視播放韓國MV,氣氛非常熱鬧menu釘在鉆板上，感覺特別也方便掀看。招牌疑似iron man化身成熨斗的樣子，蠻可愛喔個人特別喜歡這種圖文並茂的餐單超級熨斗烤壓 $580M5牛肉眼，牛肋骨特級雪花牛，厚五花肉，調味豬皮此菜沒有圖片便點進試試喔有點失望的是沒有超級厚的肉而是有一塊特大牛扒後尾才知道雜誌見到極厚的是厚切五花肉，為單點項目 看到本尊啦，是用它來壓著厚身的肉及會撬起的如豬皮類，很特別呢唯一就是沒有把樣子壓到肉上啦原本還想說這裡的三小碟芝士及粟米粒也是小菜那麼特別原來是用來加進蛋漿中啦令原本味道較淡的蛋漿生色不少職員建議先燒豬肉很少在燒肉店中燒豬皮，這裡的熨板就正好能壓著捲曲的豬皮，讓它平均受熱燒的時候已聞到超香，每面壓一分鐘並沒有燒乳豬皮的脆卜卜而是濃濃煙韌的骨膠原，頗惹味香濃較薄的肉則只需像平日般兩邊燒熟即可由於是沒有添加任何餣料單吃其實是沒啥味道的所以醬料就成為非常重要的調味!怕膩的還可用生菜包著吃轉網了! 為了把牛肉燒得更好職員會協助轉另一款網，效果會更香這大大塊的肉眼扒由職