法式牛扒屋 (已結業)

首先，唔好expect食到傳紀法國菜，當係普通西餐廳就ＯＫ。果日平日７點半去到，無咩人，環境清靜又唔覺得好區僅，侍應好細心留意。夜少少８點後開始多返Ｄ人，氣氛好cozy好舒服。野食整體ＯＫ，無令人失望，而且價錢唔算高，算抵食，應該會再去。

今晚既晚餐本來有兩個chooic, 一間平既一間貴既! 其實無咩特別事值得慶祝諗住去食平嗰間. 不過後來諗諗吓, 難得我同友人都係唔介意俾貴D食餐好既, 咁不如都係豪氣D食番餐好, 又睇下佢有幾好食~~~ 其實我而家盡可能都唔食牛, 不過打正招牌叫牛扒屋, 又咁多人讚, 唔試一試好似對唔住自己咁. 夜晚有兩毎set, 一個$298, 一個$3xx. $3xx 嗰個係多左d海鮮野, 我又唔係咁好呢d海鮮, 所以就order左$298既set. 一order完, 第一道上既野居然係消毒酒精! 可能呢期因為呢期太多病菌所以俾支野我哋係食麵包既時候可以乾淨d. 雖然我哋知道其實呢d消毒酒精有效時間只能維持5分鐘, 不過我哋都做下樣咁洗一洗! 首先上既係牛油同法包, 無咩特喇. 食完兩件侍應主動問我哋駛唔駛refill我哋都話唔駛. 等左一段短時間, 第一道餸梅醬鵝肝就到喇. 其實我平時對鵝肝都無咩特喇興趣, 我同朋友都諗住個重頭戲係係個牛扒到, 所以我哋對呢道前菜都無咩expectation. 所庂當我哋將第一啖放左入口之後我哋兩個同一時間不約以同咁以好滿足既語氣講左句: 好好味呀!! 我對鵝

我媽媽又無端端比咗1500蚊禮券2個孫買衫……咁去銅鑼灣Sogo啦, 嗰度有分店.到了銅鑼灣才差不多12時, 呀仔就話肚餓…免得他扭計, 咁, 吃午飯啦, 仔女都話想食西餐, 在地鐵站內想到lunch唔貴的法式扒屋.我們是第一枱客, 午市較光猛, 看到乾淨整潔的環景已經很高興了, 因為我很討厭黑沈沈不知有沒有好好打掃過的所謂“有氣氛”餐廳.點菜後蒂小朋友去洗手 (店方有洗手消毒液供應, 但仔女唧得太多!) 洗手間清潔完全沒異味 -- 及晒格到這餐廳好應該點炭燒牛扒, 但我已戒吃牛肉,所以我們點了炭燒羊扒 +$10 改龍蝦湯炭燒三文魚+10 改龍蝦湯另外兩杯鮮橙汁 @$25 法包籃和龍蝦湯在我們洗手回來時已放在枱上, 有三碗湯, 我們只點了兩個餐, 問一下waiter, 他說把兩碗分了三碗, 方便我們三人吃. (其實三碗都滿滿的 -- 很大方呢!)法包外脆內軟, 烘得暖暖, 仔女自己搽牛油--超美味しい喎.龍蝦湯裡的粒粒龍蝦肉爽口但沒什麼鮮味. 至於湯厚身, 龍蝦膏味濃無腥味+$10值得. (仔女都飲晒)炭燒三文魚 -- 整碟賣相麻麻, 竟然連一粒菜都無! 多配兩粒西蘭花得唔

For the price we paid, it's really just mediocre... The mushroom soup was a bit flavorless/plain. Escargots were not bad... The steak lacks the favor too, tho the butter sauce was not bad.. It's all so cute with the decor at the restaurant, I just love how those waiting ladies in their little French outfit..Then for that price and what I get, it's probably not a place I'd go back anytime soon...

想試呢間扒房好多年，由佢喺食通天做到霎東街，咁多年都未幫襯過，終於有機會一試呢間好多人賺好嘅扒房。入到餐廳，見到牆身掛咗好多最佳食府嘅獎狀，但係最新嗰張只係去到2003，之後呢?叫咗兩個一樣嘅dinner set，加兩杯house wine1. House red wine - 都算易入口的，不過本人不太懂欣賞。2. 法國包 - 外皮好脆，入面好軟熟，好味。可以refill3. Pan-fried Goose Liver with Prune & Port Wine Sauce 香煎鵝肝配西梅砵酒汁 - 鵝肝煎得幾好，但係本身質地唔夠滑，質素有限，西梅砵酒汁既香又帶點點酸，有效中和鵝肝嘅肥膩感，非常好。4. Lobster Bisque flavoured with Cognac 特級龍蝦湯 - 味道唔夠濃，唔夠龍蝦肉，冇咬口，而且湯有點稀。5. Grilled Ribeye steak 炭燒肉眼扒 - 終於輪到主角出場，爐好似唔係咁猛火，煮得唔夠燶，唔夠香，而且佢上枱前已經將牛扒切成一片片，雖然可以令到客人易啲食，但係會令牛肉本身易凍，失敗。香草牛油汁就太稀，好難配合牛肉一齊食。6.

餐前奉送烤软的法包。却给我们锚子黄油……香煎鹅肝配西梅砵酒汁。这个价钱就够买这样里面还有筋的了。但我喜歡酸酸甜甜的口感法式海鲜拼盘。呆头呆脑的虾，鲜甜但腥味淡的生蚝炭烧羊扒配香草牛油汁、蔬菜及炸薯条。胡萝卜甜到恐怖一杯咖啡，颇香浓精选迷你甜品拼盘（可以转其它甜品）檸檬撻可以吃吃，黃桃啫喱和鲜奶蛋糕就非常一般驰名焦糖芝士蛋糕。焦糖皮很不过瘾，餅干作底更不过瘾，中间的口感不够绵滑算是一次幸运碰到的免费的晚餐，当然要承認我對西餐知之甚少，全靠当即感觉行事。女侍应的肚子得有七八个月大还坚持长时间久站工作令人佩服，阿叔们有礼有节，后生仔们就颇木讷。长期在粥粉面店厮混的我突然有一种拘束的不习惯。

老婆仔生曰, 点咗Set A.鹅肝雖好大, 但汁太多,吃不到鵝肝應有的味道, 龍蝦湯淡了一點, 主菜是炭燒牛扒, 老婆話D汁牛油汁蓋過炭燒香味; 煙鸭胸無煙薰味.甜品最好, 係雪糕+心大軟; 漏咗提一提, D飽好脆.環境太嘈, 好彩我們唔介意.出菜太快, 35mins出哂; 一道末完, 另一道已在出面等緊, 我們–見到雪糕, 叫佢立即上.好彩我們不是啱啱拍拖D couple,唔係我就出事.老婆仔話唔會再來; 我認為都可以, 叫佢D汁分開上, 鵝肝和炭燒牛扒D味會出好多. 且$3xx 價錢; 質素同價格成正比, 唔好太貪吃, 好似鋼之鍊金術師話:等價交換.

今晚和豬頭人去銅鑼灣吃晚飯，原先諗住去食片皮鴨，但係兩個人…似乎有點誇張，所以最後在「開飯喇」見到一間評級不錯的法國餐廳，所以便訂枱試試。這間餐廳是「法式牛扒屋 -- W's Entrecote, le Steak house francais」(銅鑼灣霎東街33號6樓)，一進店內，見到一張張鋪上紅白格仔枱布的餐枱，加上昏暗的燈光，有點從前英式餐廳的味道。這間店子雖名為法式，但卻沒有一般法國餐廳的拘謹。而且餐牌亦甚為平易近人，因為全店主力售賣兩款set，一款$298-，另一款338-，簡單直接…免去花多眼亂費時選擇。點好菜後，待應奉上熱騰騰的法角包，塗上厚厚的一層牛油，又香又滑，真是不錯，餐湯還不到…我們便已吃下了一籃面包，待應還細心問我們是否需要添加。餐湯：特 級 龍 蝦 湯 (好滑，味道也不錯。)頭盤：香 煎 法 國 鵝 肝 配 西 梅 砵 酒 汁 (鵝肝煎得外脆內軟滑，配上帶酸甜的的西梅砵酒汁，兩者互相配合，好~味~)法 式 什 錦 海 鮮 拼 盤 (拼盤內有：生蠔、海虾、海螺、青口，份量雖然不多，但每款都鮮甜美味，值得一讚。)主菜：炭 燒 肉 眼 扒 配 香 草 牛 油 汁 (

今日要來時代做野, 和豬豬女友食個扒先上去啦.這是好強的餐廳, 雖然和我媽來過了好多次, 但冇和不太愛牛的豬豬女友來過呢.真的仍未明白那個半英不法的名...7點來到, 冇人咁滯?!早知唔洗訂位啦.看了menu, 都不多選擇, 叫了個十安的牛扒; 豬豬要三文魚餐; 媽要12安(勁~) 的羊扒餐~先上一籃包包, 法包仍熱;牛油只有普通new zealand貨, 如果有好點的牛油eg. 自制蒜味牛油, 便更好.話晒都收人三百幾四百一個餐架.雖都有醋及olive油;但我一直都以為係意餐才係咁食法既....前菜分別有沙律或cream of mushroom湯; 沙律不算多, 味ok; 醋味唔夠, 油則夠晒多.菜本身都ok.合桃得幾粒...湯我冇飲但豬豬女友飲左; 都冇咩特別.之後到主菜了都一排冇食牛扒, 有點期待呢.十安牛比想像中細; 伴菜只得薯條;雖已去骨.切一片, 真的係5成, 又幾準!肉質很好.唔韌.點d蒜汁, 唔錯!起碼成塊都食得晒入肚, 唔會有咩筋呀骨呀咁.豬豬的三文, 生熟剛好, 中心剛剛熟, 肉質好, 正.媽的10安羊唔蘇; 肉質好靚, 有5條骨, 生熟掌握很好, 媽幾滿意.豬豬女

對法國餐廳的感覺是: 貴, 等好久才有下一到菜, 靜, W's Entrecote就不同, 價錢中等, 上菜不太慢, 亦不怕自己的說話聲會變成嘈音! 一句話, 環境不是傳統的貴價法國餐廳!至於食物, 我自己就最喜歡她的牛扒和甜品, 以前她們有一個set dinner, 頭盤是海鮮, 主菜是牛扒, 再加一柸白酒, 一柸咖啡和幾件精巧的小甜品, 好滿足! W's Entrecote絕對可以視為吃法國菜的入門餐廳!

一早訂左位，難得香港有間多人讚既法國菜，應該試一試既~搭𨋢上到餐廳，一開門就見到十幾人等位…木地板，燈光暗暗既，有塊板寫住兩款dinner set~ 好彩我地有訂位，等左幾分鐘就可以入座喇~其實呢度既氣氛一D都唔French，因為好多人，檯同檯之間既空間唔多，所以都冇乜privacy...最主要係D人講野好大聲，叉刀又嘈，加上侍應行黎行去都好匆忙，踏上木地板就更加響~ 裝修就比較似法國鄉村既咖啡店，每一張檯都鋪上紅色格仔檯布，只係一層檯布…It's so different to the usual fine-dining French restaurants~坐底之後睇下個menu，基本上兩個set加埋就已經cover左間餐廳既招牌菜，所以決定每人叫一個set~ 我個set有龍蝦湯，煎鵝肝，肉眼扒，甜品拼盤~ 男朋友有一個seafood platter，肉眼扒同Chocolate Fondant~ 另外佢仲點左一個龍蝦湯~之後侍應拎左一籃法式麵包俾我地，唔係好新鮮既麵包…雖然係微暖，但係外皮有少少un，又唔香~ Foie Gras with Port Sauce - 鵝肝算頗大塊，平

同個朋友黎食dinner 因為太飽既緣故~都係冇叫到set dinner叫左一個ribeyes (7成) 同一個羊扒(5成),,咁每人都有一個磨菇湯~我好欣賞個湯. 唔係太thick 不過 好多磨菇, 味道仲岩岩好~ 真係好好飲朋友食左個法國包+牛油~本人就唔係咁有興趣我個ribeye.. 唔.. 唔好食~ 好'鞋' 而且有d凍, 朋友合個羊扒都係~而且佢話凍左仲好"so" 呢到環境唔錯~ 格調一流不過食就差dd我見呢到一個set 29x 連dessert~貴既就3xx.本人唔喜歡薄既牛扒同埋凍既牛扒~ 所以唔會再黎~

見呢度o甘多好評, 星期六o黎試下佢個lunch啦1點o黎到都冇人既...有d驚唔好味tim!! 不過o黎到都試下啦~有5個set lunch選擇, 我地分別叫左1) 牛扒 ($158)2)三文魚扒 (好似係$138)分別叫沙律同餐湯, 龍蝦湯要加$10, 2樣都幾好, 沙律幾新鮮呀! 龍蝦湯都好濃味~到主菜, 牛扒6成都有d "un", 普通, 唔係好值$158呢個價; 反而三文魚扒烤得好好, 配上檸檬汁好好味呢~甜品係chocolate mousse, 我唔係好鐘意食mousse, 所以都係覺得普通餐茶既咖啡反而幾好~overall 冇乜特別, 最期待既牛唔係o甘特別, 如果再o黎都係因為個魚扒~

從那時起喜歡上据扒, 拿起刀叉慢慢的把它切開再放入口裹, 那感覺超正… 也許我是濫或是对幾十幾佰西冷扒也分辨不過來, 只要是好的烹調, 肉質沒有給梳打粉過份乳化, 無論是吃着快餐式扒房的我都樂於去嚐。法式牛扒屋是我較多到的餐廳, 西冷份量較一般扒屋的薄身吃下沒有太多肥膩難以消化的感覺。餐廳的環境很有country restaurant feel, 可是紅色的格仔布效應抑或牆上那些懷舊挿晝都令人有置身外國一樣.是日午餐點了牛小架, 沒有令人失望, 是有肉味豐腴汁液流出的。 另一款午餐必吃的是其炭燒/香煎三文魚, 魚扒切開是呈半熟狀態, 三文魚的香氣把我迷住了, 不要少看烹調三文魚功夫, 我是不敢恭維一般西餐吃過的三文魚, 是沒有什麼味實撻撻的奉到你面前。新鮮且烹調得宜的三文魚是充滿魚油香氣, 入口隨即溶化那才是对辦的.甜品我們點了拿破倫餅和芝士餅, 蛋糕份量較已往的大, 可是味道卻大不如前。就以拿玻倫, 酥皮是脆但沒像舊日用糖霜燒成的焦糖面是有點失色, 中間的custard cream已換上像檸檬icing的cream, 有點奇怪朋友更把它撥走才吃。芝士餅是可以雖則是欠缺芝士味但吃下沒有

I bring my parents and my daughter for dinners. They like the rib eye steak and the lamb stick. The goose liver is very nice and we all like the dessert too. We put the ice cream into the hot chocolate filled cake so it would not be too sweet. I have the hot lemon tea without sugar to go with the cake. Overall food is delicious and the manager and waiter are very nice. Timing for bring the dishes is good.They also offer 2-hr free parking at Leighton center. Difficult to find the car entran