河內大娘越南餐廳 (已結業)

很久沒有吃越南菜，今晚又有些想吃了，思前想後，又來到河內大娘。之前飲過菠蘿冰，今天轉了芒果冰39元，同様鮮甜美味。而老公要了珍多冰39元，綠豆蓉很多，混合椰汁和椰奶味道正宗。原來除了泰國，越南都有青芒果沙律69元，味道和泰國有些少分別，不過都是酸酸甜甜，青芒果又爽又脆，令我胃口大開。酸子蝦169元，用羅望子做醬汁，有點似酸梅的味道，再加上九層塔的香味，令到蝦的鮮甜，充分發揮。咖哩雞99元，有些似巴基斯坦咖哩，不會太辣，加上薄餅32元，吸收了咖哩汁就最滋味。生牛肉河69元，牛骨湯㡳味道濃郁又熱，將生牛肉滾到半生熟，牛肉鮮嫩，加上指天椒，味道一流。

復活節前夕來些異國風情越南菜是我們今晚的選擇飲品當然要特色飲料點了珍多冰和蓮子龍眼冰消暑解喝非常美味頭盤點了青芒果沙律絲絲的芒果味道很清甜配上酸酸甜甜的醬料很開胃蒜蓉蝦炸過十分惹味肉質吃起來還是相當彈牙的今晚的主角是香茅燒魚未送上已聞到燒魚的香味是日鮮魚是沙巴龍躉仔魚肉超鮮嫩充滿肉汁不需沾泰式醬已經很好吃近魚鰭位的脂肪更是絕品最後點了新上市的鮮茄酸辣米線湯頭微辣充滿茄香湯底最後也被我一飲而盡埋單不用五百元實屬超值

早就聽說過河內大娘餐廳，喜歡越南菜的我，今天終於可以親身感受一下了。蓮子龍眼冰，冷飲熱飲皆可。清甜滋潤，很多客人都點呢。這個青檸梳打，提神開胃，還有中和辛辣的功能。烤牛肉沙拉，牛肉烤的恰到好處，不韌不乾，散發著濃濃的肉香味。伴著甜鹹有致的沙拉汁，轉眼間就被我們消滅啦。重頭戲上場了，餐廳的好介紹：酸子蟹。自家制的酸子醬，酸味兒和甜味兒巧妙的混合在一起，純天然的材料，才能做出如此誘人的味道。再加上這新鮮的花蟹，異常滿足。平時很少吃雞，嫌沒有甚麼雞味。可這個越式燒雞，焦香嫩滑。雞肉味十足。從食物的質素，吃得出廚師很用心。環顧小小的餐廳，座無虛席，服務員沒有一刻的歇息，有禮貌，有笑容。值得一讚！

搞左好耐都冇旅行去，好鬼唔開心，唯有食下越南野當去左越南旅行啦！黎到尖沙咀河內大娘，裝修都幾靚，好有越南風情。一開始先食個沙律頂一頂先，清下腸胃！食東南亞野一定要食青木瓜啦！烤豬頸肉青木瓜沙律感覺好清新，烤豬頸肉烤得好靚，青木瓜沙津又唔算太辣，個汁配得岩岩好。另外想越南野點可以唔食濛粉～平時都係食下海鮮豬雞，今次鮮茄蟹肉湯檬組合幾新鮮，原來蕃茄同蟹肉都幾夾架喎，成件事好清新，蟹肉亦夠新鮮彈牙。好飽呀！

耐唔耐都會想食越南野 不過香港其實無咩正宗越菜。次次黎尖沙咀都係食韓國野，好悶呀！友人提議話不如試下河內大娘，其實我都想試好耐架喇！睇介紹尖沙咀有間 除左pho之外仲有好多唔同選擇。一坐底叫左野飲先，蓮子龍眼冰勁清甜，蓮子同龍眼都食得架！解渴得黎又唔怕太過甜！另外仲叫左黃金蒜香大海蝦同越式烤雞，大海蝦真心冇改錯名，勁大隻！仲幾彈牙添喎，夠新鮮！烤雞都幾大份，最緊要係個汁！越食越開胃！下次會再同朋友一齊黎呀！

If you are craving for some vietnamese food, this was the hub to go! I just got back from Vietnam a week ago and already miss the Pho and salad there! I am glad I found the right place to reminiscence my palate! 酸子蝦 Sweet and Sour Shrimp $169If you are a shrimp lover, this was definitely not the recommended dish! Shrimp was big and generous! You couldn’t help yourself devouring more and more for the addictive sweet and sour flavors! 燒豬頸肉青木瓜沙律 Pork Neck Papaya Salad $79Appetizing dish!! Pork neck

中餐之外，最喜歡的就是越南菜了。此時已經是晚上八點了，店鋪裡面座無虛席。店員不停地來來往往，招呼用餐客人。我留意到，雖是忙到一刻不停，卻是面帶笑容，殷勤的服務著每一桌。今天放棄自己的習慣，請服務員給我們介紹幾樣餐廳的推介。這個燒牛肉沙拉，牛肉真的是主角，量多不用說，烤的焦香嫩滑，沒有牛的羶味，而且一點兒渣都沒有，令我很意外。加上繽紛的蔬菜，鋪上炒香的花生，先聲奪人了。好戲陸續有來，我們第一次吃這個 酸子蟹。放入嘴裡，酸子的酸甜，蟹肉的鮮美，交替顯現。沒有其他做法的油膩或是喧賓奪主。這種做法，酸甜有致，令人回味無窮。胃口大開，看到鄰桌客人的燒雞，忍不住也來一個。師傅做的恰到好處，皮燒的金黃酥脆，肉則是口感細膩。好餐廳，勝在有好師傅。蓮子龍眼冰，也有熱的選擇。綿綿的蓮子，龍眼的清甜，配合得天衣無縫。另一杯清寧梳打，潤喉提神。再望望面帶微笑的店員，盡興而回。

因為多數都主力吃西餐, 日本菜, 雞煲同打邊爐, 平時真係好少食東南亞或者越南野, 所以今晚約左好朋友黎尖沙咀呢間河內大娘食返餐正宗越南菜. 河內大娘越南餐廳 (Madame Hanoi Vietnamese Restaurant) 喺尖東P3出口, 一出站就見到大大個白底綠字河內大娘越南餐廳, 所以容易見到, 而且附近又有好多巴士站, 非常方便.餐廳唔算好大, 雖然冇華麗嘅裝修, 冇寬敞嘅空間, 但係佢充滿越南風味, 店鋪入面咗滿滿嘅越南擺設, 竹帽子串成嘅裝飾同禾稈草組成嘅屋頂, 再配上佢啲燈光同有越南味道嘅背景音樂. 同三五知己一齊喺度食飯吹水係一個唔錯嘅選擇.燒豬頸肉青木瓜沙律: 大量青木瓜絲夾雜住青瓜絲同蘿蔔絲, 口味清新. 食之前要將沙律同碟底嘅甜酸汁撈一撈, 咁樣一齊先好食. 另外佢嘅豬頸肉令我喜出望外, 燒得啱啱好, 夠香脆又保存到肉汁蒜蓉蝦: 真係好大隻,好新鮮, d肉又彈牙, 佢嘅底料已經唔錯, 而且外層用蒜炸香過, 好香口香,好惹味. 真係一個無敵嘅組合.香茅燒魚: 龍躉仔用錫紙包鹽燒熟, 再原條上枱. 切開入面見佢塞滿咗好多香茅, 蔥, 香葉等等嘅香料,淡淡嘅香

溫馨小店@河內大娘越南餐廳 平時我最喜歡到小店食飯，小店獨有的人情味和自家獨有的味道，是大型連鎖餐廳沒有的。在租金高昂的尖沙咀，小店更難以生存，即使有，印象中也沒有便宜的食店， 早幾日朋友帶路下到了河內大娘越南餐廳食飯，就在尖東帝后廣場地下，餐廳晚上7點左右已經爆滿，客人絡繹不絕，我也不太方便拍入面的環境 ，幸好才等了幾分鐘就安排入座， 裝修富有東南亞風情，位和位之間都有足夠空間，坐得頗舒服的 越菜必備魚露和辣椒醬~ 打開MENU，驚喜呢，價錢很便宜，一份麵食或套飯才不過$79 先來點飲料，越南特別有名的咖啡和友人推介的蓮子龍眼冰 窩心的店員還特意提醒我，晚上飲咖啡會影響睡眠，這就是小店的溫馨。 越南咖啡先在咖啡杯內放上煉乳，使用的滴漏容器底部有多個開孔，再蓋上裝有咖啡碎粒的金屬容器，然後再熱水倒入容器，水會流過咖啡粉，成為香濃的越南咖啡。 到滴完之時，稍為攪一下就可以飲了，越南咖啡最大特色是以特殊奶油烘焙而成， 所以有濃郁香甜的奶油香味非常順喉 友人每次必點的蓮子龍眼冰，真材實料 目測每桌客人必點的這個越式燒雞，我們也點了半份，嘩，份量超多呢 未食已經聞到陣陣香味

自去完越南旅行後便對越式生牛肉河情有獨鍾，經常在香港發掘好吃的越南菜，今次來到尖沙咀河內大娘。越式炸春卷 $69即叫即炸自家手造春卷，香脆可口，可以生菜捲著吃減低油膩度。香茅燒牛肉米紙卷 $69牛肉燒至五六成熟，內裡仍是粉紅色，肉嫩多汁。生牛肉河粉 $69湯底正常，欠缺九層塔、鵝蒂等配菜，在香港因成本問題，始終難做到真正越南風味。這裡用上安格斯牛肉，非常嫩口，牛味重。飲品方面，姨姨推介他們自家煲煮的蓮子龍眼冰，果然不錯，清涼又滋補。朋友點的是 大娘真多冰 $39，聽說味道也不錯，椰汁味濃，真材實料。

河內大娘的位置很好找，尖東站出口便是。舖頭是典型越南風格，餐牌推介特色烤魚，生牛肉火車頭及黃金大蝦沙律。前菜及飲品分別點了沙律及珍多冰，魚肉烤得略久，有點老，火車頭湯底不錯，分量也很足。整體跟一般越南餐廳無異，香港特色。

今日中午試了咖哩香茅豬頸肉檬粉，姐姐介紹我飲熱龍眼肉蓮子茶，這個蓮子入口好軟，超正，這店店員好細心，由於我坐在門口第一張枱，有客人開了門沒關上，每次店員點忙都急步去關上，真的值的讚，另外見我食到一半送來的飲品，還說擔心太熱我不能即時飲用，便告訴我沖了和暖的，超級細心的食店呢！

餐廳位置離尖東地鐵站不遠。餐廳環境店鋪細小，座位的距離十分近，當天坐的是兩人台，由於座位比較擠擁，冬天時的外套和隨身背包會沒有位置放。而台面也是比較細小，餸菜一來，台面便很快滿滿的了。食物當天叫了(1) 香茅豬扒飯豬扒份量足，厚度適中，不會太薄，香茅味十足；白飯有香油青蔥，香味十足。(2) 軟腳蟹扎肉河： (a)湯底比較淡的清湯，配料有洋蔥同青蔥，喜歡食辣的話，可以加點紅辣椒粒，微辣的湯底和幼滑的河粉，十分配合。 (b)河粉份量適中，幾滑 (c) 軟腳蟹雖然只有一隻細蟹，但滿滿的蟹膏及蟹肉，加少許青檸汁，味道清新可口 (d) 扎肉片只有三小薄片，味道淡，沒有什麼特別(3) 鑊仔牛肉粒牛肉粒較少，肉質適中，不會過硬，椰菜雖多，但醬汁香濃，開胃，十分配白飯(4) 香芒沙冰配料多，細細芒果粒，透明珍珠粒等，但果香不足，不夠清新，味道偏甜(5) 凍檸檬茶十分細杯。雖然加了青檸，但應該是即沖檸檬茶粉來的，冰粒太多，但仍有點過甜推介鑊仔牛肉粒 （濃濃越南風味(*´꒳`*))價錢合理

真係忍唔住要打番篇劣評！呢間野食物質素同價錢不成正比 ，服務只限於一入黎sell你野嗰下。「大蜆」「魚」「龍眼水」.... 會大大聲笑笑口咁同你講。我地問：「可唔可以比杯水？」佢：「你嗌左野先啦 我地就會俾水你」ok fine.當我地開聲嗌「大娘招牌三文治」嗰下，佢個樣即刻變左，但都笑笑口再sell 個蜆。當友人嗌個湯河 即刻秒速黑面然後指住另一位友人問 咁你食乜。最後我地嗌左一個三文治($48) 一個湯河($68) 一個豬頸肉飯($78) 同所謂嘅招牌炒飯($98)份量適中， 但賣相同個味都認真  好普通 ！完全唔洗諗，係零河內嘅味道 ！求其連鎖式茶記level 或以下！呢個價位 真心唔值！當然 我地要求嘅水係無出現嘅，直至問左3次 再問攞個餐牌就有啦其實個餐牌有粉麵包選擇 就預左有人只食呢啲。唔通一定要嗌小菜，先有番好少少態度？

這間位於尖沙咀漆咸南的河內大娘越南餐廳, 位置優越, 地鐵P3出口走兩步就到, 十分放便。平日喜歡來尖沙咀行街街的我覺得十分方便。河內大娘裝修簡約，但卻富貴越南風情。香茅煮大蜆，巨大的蜆貝，乾淨沒有沙，蜆肉非常鮮甜彈牙，香茅更提升整個香氣。粉紅色的蜆肉，肉厚飽滿，更聞到淡淡的香茅清香，叫人怎樣能忍得住嘴呢！燒大蝦柚子沙律，柚子沙律酸酸甜甜，非常開胃，沙律上面放了一隻燒大蝦，蝦肉燒得香噴噴的，只可惜只有一隻。軟殼蟹米紙卷，用上米紙及椰菜包裹著軟殼蟹及米絲，清新又美味。這個越式燒雞是我最近吃到最好吃的燒雞，雞皮香脆，雞肉多汁外，更帶有的濃濃越式醬香味，好好吃。鮮茄蟹肉湯檬，蟹肉加上大蝦鮮甜味美，用上新鮮番茄湯煮的檬粉，十分開胃，讚！蓮子龍眼氷，這幾天天氣特別寒冷，喝上這個龍眼水，感覺特別滋潤暖身。