河內大娘越南餐廳 (已結業)

一直係越南菜粉絲嘅我今晚就嚟到位於尖東嘅河內大娘食餐好嘅:-D先嗌左杯熱蓮子龍眼($38)😻😻 熱騰騰非常好飲，甜甜地仲有超級多蓮子添，當杯甜品食都得🤗 另外再嗌左杯芒果冰($38)😋😋多芒小冰，一流呀！食物先點左蒜容蝦($50/4pcs)😋 好大隻！又好新鮮，d肉又好彈牙，配上外面嘅蒜食味道更出眾😝 之後嗌左大蝦柚子沙律($78)🤤 柚子成粒咁濟，夠清新，酸酸甜甜好開胃💁🏻 主食嗌左個火車頭($88)☺️ 份量夠2個人！粉又滑，牛肉入口就溶，牛丸好彈牙，湯底清甜冇味精👯👯 最後再叫左半隻燒雞($138)❤️皮脆肉嫩多汁，好驚喜呀！一定要食🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️

話說早幾個月前，我獨自一人去左越南河內去旅行，試左好多地道的食物。事隔一排，我又想食越南菜了。今次朋友介紹到位於尖東的河水大娘食越南野。餐廳唔算好大，但都坐得幾舒服。餐廳有多款越南的裝飾，讓你身於越南feel的環境內。餐廳除左提供多款越式小色外，更有多款不同的沙律及米紙卷可以選擇。之前同過牛肉沙律，所以我決定叫返份試下先。沙律的份量唔算少，除了有燒牛肉、青瓜、蘿蔔絲、菜絲外，仲有辣辣地的酸辣汁及好香的花生粒作調味。牛肉份量唔少，仲燒得勁香又勁淋，加埋蔬菜同酸甜汁非常夾。越南人食麵多過食飯，所以麵的款式都唔少。今次係揀左咩都有得食的火車頭。先講份量，份量係相當大，我地用小碗分都分左5至6碗到。配料方面我最鍾意生牛肉，生牛肉牛味又香，食落又滑。而朋友最鍾意就係牛丸，不但夠Juicy多汁，仲非常之彈牙。個河粉內仲有蘿蔔、牛展、牛栢業及牛根，每款都係上平之上。河粉軟肯適中，會食得出係一條條河粉，並非一pet野。肉方面，我們叫左一份烤乳豬。皮脆肉嫩非常適合型容呢隻乳豬！皮唔只脆，仲夠薄。乳豬肉非常嫩滑，口頭非常好！大家仲可以跟據喜好點芥末醬tim。飲品方面，我就叫左職員推介的熱蓮子龍眼特飲，而朋

越南菜呢家野...唔會成日食..但每隔一排就會好想食下xd所以今晚約左好朋友黎尖沙咀呢間河內大娘食返餐正宗越南菜!!想黎既超方便~ 尖東P3出口一出行多幾步就已經到~~無華麗既裝修 無寬敞既空間 但好有越南既地道風味 (雖然我未去過越南..)款式多又特別 價錢一d都唔貴..難怪平日夜晚黎都full full地蒜蓉蝦$50 個人覺得蒜蓉搭蝦呢個組合一向都係好無敵XD而且呢個係將蝦的外層用蒜炸香過 十分香口惹味呢~想讚佢既大蝦食得出好新鮮 而且彈牙, 用料不錯燒豬頸肉青木瓜沙律$78呢個真係有d食唔停口既感覺.. 大量幼細既青木瓜絲夾雜住青瓜絲同蘿蔔絲..口味非常清新!(連唔鐘意青瓜既我 因為呢個配搭都肯食..)食之前要將沙律撈一撈先呀~~ 因為碟底有好多令人開胃既甜酸汁~~ 撈埋一齊食先好食^^佢既豬頸肉係喜出望外, 燒既程度剛好 夠香脆之餘又保存到肉汁~越式燒雞(半隻)$138 (另可選一隻$238)估唔到半隻都咁多呢~ 外皮又薄又脆 雞肉就算雞胸部分都唔'鞋'成日都覺得越式既燒雞好勁... 好似好少可會食到鞋口既雞..反而食法式個d就好大機會中伏...加上越式既多數會配多個越式醬汁比

好耐無食越南野，心血來潮，同朋友去尖沙咀行街之餘，搵間越南野食返個越南河吊下引先啦火車頭 配 熱檸茶：味道一般、湯唔夠熱，河粉太林，牛肉份量算足夠。招牌炒飯 配熱檸茶：炒飯 有臘腸、札肉粒、雞蛋絲 & 兩隻大蝦。飯炒得乾身，但食落無味，兩隻燒大蝦反而幾彈牙。午餐可以加$18 可以有小食，我地叫左嘅兩款小食有：春卷 & 蝦餅 跟餐加嘅小食唔算好抵食，因為份量好少，春卷一開二，蝦餅有三小塊。☹️明明 $18，點解可以少到咁

原本一早約左朋友仔食晚飯， 收工時間就收到朋友仔話要OT , 叫我等埋佢先食飯，為朋友又唔想獨腳食飯，唯有等，又再等。好快七點幾就收到通知收工，有飯開就即刻飛過尖沙咀食湯河八點多來到餐廳，但餐廳內還是滿座，稍等一會就有客人埋單離座。蓮子龍眼冰 $38天氣涼涼地，叫左杯熱既蓮子龍眼水，蓮子是糖心甜甜的，而龍眼啖啖肉很暖胃。軟殼蟹米紙卷 $78米紙卷皮濕潤，入口並不會黏著口腔，而份量也比較重份量，配上開胃的甜酸汁，為今晚的晚飯掀起序幕蝦頭膏炒高麗菜 $78本身不太喜歡高麗菜，因為之前食過是硬硬帶苦，但這次卻令我改觀了，高麗菜很爽脆且蝦頭膏也很惹味，味道不錯皇牌火車頭 $88是我今次主打目標，貪其配料豐富而二人分享份量剛好牛筋甚軟而且十分入味，牛栢頁爽口彈牙，而湯底夠熱牛味甚香濃燒乳豬 $238不能不讚這乳豬入口即化，而肉質鮮嫩無比再配上餐廳自己調配的芥末醬份外美味。

雖然香港貴為美食天堂，但大家似乎多數都主力吃西餐，日本菜，雞煲打邊爐。越南菜似乎成了滄海遺珠。經朋友介紹下知道這家位於尖沙咀的<河內大娘越南餐廳>竟然有越式海鮮吃而且價錢公道，<為食小肥兔>當然要來一試真偽！店舖雖然接近尖東，但其實只是地鐵站出口向前行不到一分鐘而且附近又有多個巴士站，地點可說非常方便！店內簡單地有少量的越南裝飾，雖不豪華但風味十足！當然食物才是最重要，經親切的店長介紹下點了個<藕苗蝦沙律>。小妹孤陋寡聞，第一次吃藕苗。原來藕苗的口感非常有趣！！初初聽到還以為會是豆苗般的嫰滑傢伙，但原來搞錯了！！顧名思義，藕苗當然是蓮藕的苗，size就是超迷你未發育的蓮藕，細問店長之後才知道原來這是越南的特產，每星期都貨量也不多，賣光了就下次請早，今天能夠吃到真的很幸運喔藕苗的纖维感非常充足，配上越南風味的酸辣醬汁一起吃感覺份外清新爽脆，口感很不錯呢。藕苗上還有兩隻超大鮮蝦，口感彈牙，蝦味濃郁，$68可以吃到特產還有兩隻大蝦真的很抵。有看開我食評的朋友都知我很喜歡吃蝦，當然不能放過蒜蓉蝦！$50有三隻，大大隻真係抵到爛。半煎炸而成的超大隻

去太空館看極光前醫肚，隨便選了一間餐廳進去吃火車頭湯河，上菜時有陣很香的氣味，可是很快就散了湯夠熱，不會覺得鹹生牛肉，有4片，好吃牛筋，2塊，較爽口，不夠入味牛丸，2粒，一般牛肉，2塊，一般白蘿蔔，1塊，很入味，濃味河粉，軟滑芽菜在底小碟配指天椒及青檸，很新鮮覺得是一碗很普通的越南粉，不值$78+10%脆皮蝦卷皮是脆脆的，不覺得有蝦味，整體味道正常，普通總結，味道正常，價格以尖沙咀來說就差不多，若以味道來說就有點不值

第一次寫食評。真係忍唔住見到食評好好。就想去試下啦叫左食小食併盆。香茅煮大蜆。炒通菜。番茄蟹肉湯濛。諗住食完再叫啲野會熱D。不過最後唔洗再加野。就算我地食到係有剩。未飽。不過都唔想再迫自己放入口。零願再搵地方食甜品。1）大蜆完全無香茅2）小食併盆。我未食過禁林嘅蝦餅3）炒通菜。係苦嫁苦嫁連菜都苦嫁😭4）個湯濛係無咩味。都唔緊要。重要個濛粉啲粉係碎嫁。碎到唔洗用筷子。用匙羹不起都得。我無惡意禮貌問職員D粉本身係禁碎嫁。佢答我係。但係我見其他人食嗰啲相唔係囉。所以我放左兩張相。一碗係我食嗰碗碎嘅。一碗係一條條嘅。唉。不過啲職員服務態度都唔錯嘅。幾友善

尖沙咀近尖東呢一個位置，有一間好好食嘅越南菜。我最鍾意食越南菜，因為喜歡佢有酸酸甜甜嘅感覺。餐牌上面真係花多眼亂，有特色嘅越南啤酒仲有大家都鍾意飲既椰青，不過由於太受歡迎已經賣完，職員就建議我哋試吓其他，例如珍多冰咁樣，味道都唔錯而且夠大杯，夠解渴。另外試埋佢地嘅越式烤雞，隻雞我初初以為幾細，點知原來都好夠兩個人食，其實我覺得佢應該加多個飯俾我哋送。味道有啲似豉油雞，係酒樓食到嗰啲，不過皮脆而且味道好香，肉質嫩滑，不像酒樓的老。之後仲食咗個生牛肉湯河，本來我都唔鍾意食生野，因為怕會肚痛。但係原來湯嘅熱度係可以令到全部嘅牛肉熟透，而且識食牛嘅朋友都教我唔應該放喺熱湯裏面超過10秒，因為咁樣會浪費左美味嘅牛！幾個洋蔥圈再加埋幾塊生牛肉，鮮美可口，配上大大碗嘅河粉真係好抵食，$68係好實惠了。

同朋友尖東行街，肚餓之際經過河內大娘，門口望過menu價錢好抵食，同埋好多人食，佈置都好唔錯，所以就入去試一試。門面好光猛，好有氣氛，見到已經好吸引。當時8點左右，入面已經人山人海。遲少少黎門口已經有人等位。餐廳佈置好靚，水吧佈置成一個小草棚。周圍嘅燈都用以越南小草帽佈置，好有心思。要開動點餐哪！！！餐廳店員好好人，問佢有乜野飲品推介，店員就提議我地飲芒果冰同紅豆冰。哩杯芒果冰係用新鮮芒果鮮打，未試過飲芒果冰係咁滑，仲有好多果肉，所以飲落口感層次好好。而芒果冰裡面係超多芒果肉，值回票價。我選左紅豆冰，又有一大驚喜。平時飲紅豆冰好多時豆還豆，冰還冰，但哩度嘅紅豆冰就好有沙，撈一撈豆上黎睇，原來餐廳用大紅豆加紅腰豆一齊整哩個紅豆冰，所以好多沙之餘，咬落唔同豆都好有層次，真係好細心啊！跟住叫左個香茅煮大蜆，賣相已經好吸引。叫得煮大蜆，D蜆又真係好大隻喎。蜆肉係無沙，而且肉質仲好鮮甜添。哩個香茅煮大蜆仲有湯添，用蜆肉煮，有少少香茅味，精華所在啊！跟住叫左個咖喱蟹配蒜蓉飽。隻蟹超大隻，而且送上枱已經有好香既咖喱味。仲好細心已經預設有蒜蓉包，而且每件蒜蓉包仲焗得好硊，仲已經有好多蒜蓉，見到已經好想

銅鑼灣及尖沙咀一向都是約朋友吃喝玩樂最就腳的好去方，所以每次約好友相聚一定是這兩個地方。位於尖沙咀漆咸道的河內大良越南餐廳非常方便，地鐵站出口P3行幾步就到。餐廳面積不算大，佈置大眾化帶有越南風味。蓮子龍眼水，冬天最適合不過，甜蜜又滋潤香茅煮大蜆，大大隻的蜆上台時已經非常吸睛，吃進嘴裏更鮮甜味美，一粒沙也沒有。蜆肉肥美飽滿，大滿足。大蝦柚子沙律，女仕們減肥的首選，味道清新，少油少肉又開胃軟殼蟹米紙卷，Q彈的米卷包著鬆脆的軟殼蟹，一軟一脆，一冷一熱，再點上酸甜汁，好好吃越式燒雞，雞肉嫩滑多汁，皮脆無肥油，可以放心大口吃最後來一碗鮮茄蟹肉湯檬，鮮茄湯酸甜開胃，蟹肉鮮甜，湯檬滑溜，讚👍🏻

位於尖沙咀漆咸道南帝后廣場地下的河內大娘越南餐廳，味道頗正宗，而且價錢不算太昂貴。餐廳用了墨綠色作為裝修的主色，而且裡面掛上了幾串越南帽子。牆上也掛了幾幅繪畫著穿著越南傳統服飾的少女。桌子上放了一支越南出產的辣醬，與一壺甜酸汁，食客可按需要自行添加。首先來到的為燒豬頸肉青木瓜沙津，炸過的豬頸肉厚薄切得適中，而且不會太韌。面頭加了花生碎，令口感更豐富。青木瓜絲切得夠幼，當中還加上少量紅蘿蔔絲和青瓜絲，淋上開胃的甜酸汁，為這頓越南晚餐作了一個清新的開始。之後來到的為咖哩蟹配蒜蓉包，這款菜色選用了紅肉蟹作材料，肉質頗多，蟹鉗部位比想像中多肉。餐廳也貼心地提供了鉗子和濕紙巾，讓客人可以吃得更方便，及吃完後能稍為清潔雙手。蒜蓉包可以點上咖哩汁享用。蒜蓉包即烘即上桌，夠熱辣辣。而且表面的蒜蓉醬也塗得夠平均，每一口也能吃到蒜蓉的鹹味。咖哩汁加了不少香料和蒜頭去煮，味道香濃，又調節了辣度去符合香港人的口味。底下更有炸過的薯仔，表面香脆而裡面綿綿的。（溫馨小提示：享用咖哩後可以吃少許香口膠去除口腔內的味道呀。）下一道點了香茅煮大蜆。大蜆的品種為小北寄貝，肉質頗飽滿而且size也頗大，共有七隻，配上香茅清

平時真係好少食越南野，因為比我既印象都係d 炸野同辣野居多（小妹身子潺弱唔係好受得住😂），不過見朋友想食，就奉陪到底～新一年試多d新口味。餐廳唔算好大，裝橫比較簡樸，輕輕播住越南味道既純音樂。由於平日既關係，人流未算好爆滿，兩個人可以坐四人枱，仲要係最角落頭位置😳，自成一角超爽。 未黎之前已經好想飲珍多冰，真係好耐好耐好耐無飲過。✨大娘珍多冰（$38)👍🏻: 今日實在太凍，所以忍唔住問可唔可以走冰👉👈店員話儘量幫我安排，黎到真係一粒冰都無，真係好感動有人肯彩我～kaka😚第一次飲有綠豆既珍多冰，仲要有超多。平時飲泰式珍多冰顏色都比較純，但佢呢杯應該加左花奶，所以帶點點肉色。 飲落除左椰汁味仲多左一份花奶香😚，最鍾意佢甜度啱啱好。甜味主要黎自綠豆，綠豆夠腍又幾好食。珍多唔係平時食開一條條既形狀，而係粒狀的，食落更加爽口。呢杯野真係勁足料，飲完超飽肚，可以當埋飯後甜品。✨香茅煮大蜆（$98)👍🏻: 大蜆有7隻，有幾隻真係超大隻，仲要係完全無沙。大蜆真係勁鮮甜好新鮮，脹卜卜咬落勁多汁，肉質好嫩一d 都唔會韌，真係超好食👍🏻 !個香茅湯香得黎又好清甜，更加突出大蜆既鮮甜味，估唔到呢個配搭又

成日同朋友行尖沙咀，食黎食去都係o個幾間店今次想食清d，搵搵下就搵倒依間越南餐廳，食評唔錯，好啦～就打電話book枱試下先！裝修都幾舒服，店員主動推薦有咩好食～ 不過我地兩個女仔就食唔倒太多主菜喇下次約多d 人黎可以試多 d野食都多食物種類選擇熱青檸茶飲落好舒服～紅豆冰朋友話d 紅豆好硬.... 鮮茄蟹肉湯檬大家都叫左湯檬～都幾好食，味道唔錯o係度用餐感覺都好急，店員收餐好快，又多客人裝修係好舒服，但唔會係一個可以傾陣計ge 地方適合一至兩個人快餐，或者多人叫多d 野食就可以傾耐少少ge 地方

燒大蝦柚子沙律 好開胃ge柚子沙律，柚子肉大粒又多汁，食落一d渣都冇！ 混合左青瓜絲，椰菜絲，紅蘿蔔絲同花生，撈埋個醬汁酸酸甜甜好開胃。 仲有兩隻大蝦燒到好香口，蝦肉仲好彈牙！香茅煮大蜆用鍋仔上好得意！睇落手掌咁大ge蜆其實係北寄貝黎！上台果時嚇親我，因為真係好巨大！依款菜式餐牌上係冇㗎！係餐廳限量供應，仲要視乎當日入左咩新鮮海鮮！由於係用新鮮海鮮煮，個北寄貝除左巨大之外，仲好鮮甜！食得出同冰鮮海鮮好唔同！一碟有成8隻，只係$98，性價比好高！除左個北寄貝好鮮甜美味，個湯底都好出色！個湯加左香茅煮，有好香香茅味，仲提升左北寄貝ge鮮味！飲落好鮮甜！係完全冇加味精ge鮮甜味！好味到我成鍋飲晒！皇牌火車頭依碗火車頭好大碗，夠兩個人share食！材料有生牛肉，牛腩，牛栢業，牛根，牛丸，蘿蔔。 材料豐富之餘仲好好味！特別要讚一讚生牛肉，係用左安格斯牛肉！牛肉味勁濃郁！肉質仲好嫩滑！牛根同牛腩炆到好林，仲有蘿蔔好甜好入味，一d渣都冇！而河粉口感都好好，唔會煮得太林同爛晒！個湯底味道好濃！係用雞肉，豬肉同牛肉淆製而成，餐廳每兩日會煮一大煲，每次要煮6個鐘先淆製出咁鮮甜濃郁ge湯底，真係好用心！係香