柞木炭家

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情人節大家通常會點慶祝?今年其實大家都好沉重,所以其實都係但求飽肚.佢個二人餐700幾蚊,我覺得OK,但唔算好飽,但食物OK多.鮑魚其實係OK,汁都幾多,而且唔會好un.都幾大隻嫁,.到韓牛部分,算係今晚既主打,牛柳唔可以起太耐,會好老,所以有店員幫忙燒,掌握好哂.唔會太老.牛小排連埋精心調配醬料都幾惹味.最後仲有個韓牛肋骨肉.牛肉份量覺得唔算好多.不過好彩有個水冷麵,都幾大碗嫁.而且汁料好夠.所以絕對唔會唔飽.最後仲有個甜甜蜜蜜餡餅.大家如果想試就要早啲訂了1) 訂坐電話及地址旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖電話：26190868銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室 電話：232099932) 提前訂坐優惠提前於2月9日前訂坐14或15晚上: 送草莓口味韓式燒酒一支 (360ml)燒酒杯內附送韓國產地直送草莓一棵

有日黎到呢間韓燒試左佢地既情人節套餐. 一到埗感覺環境好寬敞, 坐得好舒服, 而且係餐廳坐左成晚都唔覺有任何既油煙味 👍🏻 最怕頭髮同衫索既D味, 真係好難頂!講返野食先, 個menu其實都幾多野食. 首先, 野飲有一杯韓國既士多啤梨味酒. 🍓🥃頭盤有醬油鮑魚. 醬油味唔算太重, 但好鮮. 成個配搭幾好食.之後有3款唔同既牛. 分別係韓牛牛柳, 醬油牛小排同埋和牛肋骨肉. 個人最鐘意個牛小排, 肥瘦好勻X, 點少少鹽已經好好食.  當中同staff都有傾計.. 得知原來個牛柳係母牛, 仲要未受過精就上枱啦, 但原來係咁先有咁重既牛肉味😋🤤另一道菜係二揀一既, 我揀左鮑魚配龍蝦🦞 其實都係第一次食燒鮑魚同燒龍蝦. 龍蝦另外配左D溶左既牛油. 兩野樣都係唔使再配其他調味料, 簡簡單單已經好好食. 再黎main course又係二揀一, 我揀左和牛咖哩飯. 和牛食落個texture好似平時食牛腩麵個種texture, 好淋唔痴牙,  咖哩唔會太辣最後係甜品 - 韓國糖餡餅. 自己都係第一次食, 餡餅煙煙靭靭, 面頭有D糖漿同花生碎. 好得意! 整體黎講不錯不錯! 🥰😋

朋友最近向我地介紹一間喺銅鑼灣新開嘅韓燒餐廳，地點好方便，喺正SOGO隔離～餐廳嘅裝修好有特色，每一台之間嘅空間亦都好充足，確保所有客人都坐得舒舒服服。我哋今日叫咗新年特別二人餐，價錢已經包括所有前菜、海鮮，肉類，甜品同埋飲品。醬油蝦— 其實本人之前係未試過醬油蝦或者醬油蟹，所以見到依道菜嘅時候都有少少驚，不過試完之後就一試愛上，蝦好新鮮，基本上平時鍾意食泰式生蝦同埋日本刺身蝦都一定會鍾意食，絕對值得一試。韓國直送八爪魚，鰻魚—八爪魚嘅份量好大，成隻上，未燒過嘅朋友唔使擔心，店員每次上菜都會好主動咁介紹菜式同埋幫客人燒, 確保食物質素。鰻魚油脂好豐富，塊皮好脆，好好食！和牛韓牛拼盤— 拼盤有日本嘅和牛，同埋食韓燒一定唔可以冇嘅韓牛。雖然望落分量唔算多，但係其實食到呢度已經都幾飽，同埋拼盤入邊嘅牛質素都好高，油脂分布好好，師傅嘅刀工亦都令到啲和牛做到入口即溶嘅感覺。最後甜品有蜂蜜蛋糕，為成個晚餐畫上完美句號。整體來講餐廳性價比都幾高，其實有時食個放題都要300尾400頭嘅時候，不如用同一價錢去揀一啲好似依間咁樣高質素啲嘅餐廳，鍾意食韓國嘢嘅朋友依家一定要試！

將近生日，今日閨密約我預祝生日，心知我喜歡吃韓燒，就預約了這間柞木炭家跟我食個生日飯。餐廳位於金百利，地理非常方便，食飽飽就可以在附近購物，順便消化一下。而且餐廳的環境比我想像中更高級，座位好舒服乾淨，而且油煙味相對其他韓燒店低，抽風系統相當不錯。最後點了新年套餐，既有牛肉又有海鮮，更有其他小菜，非常吸引。食韓燒除了肉類外，配菜都很重要，點餐後職員會先放上配菜，包括有泡菜、南瓜蓉、蓮藕等等，不得不讚餐廳的泡菜非常出色，不會太辣，口感清爽。醬油蝦每人有兩隻，而餐廳貼心地提供了手套讓客人剝蝦殻。醬油蝦醃得非常入味，味道甜甜的，口感爽口又肥美。傳統年糕湯看似清淡，但因為餐廳放了很多牛肉去煮，所以湯底好濃郁，再加上淡淡的蛋花香。而年糕的份量很多且有咬口。日本青森元貝及鰻魚元貝好大好肥美！預先以醬油醃好，燒完的元貝味道鮮甜，口感彈牙。而鰻魚亦非常新鮮美味，以餐廳調配的鰻魚醬去燒，味道甜甜的，肥美而不膩。賀年煎物拼盤看韓國節目常常看到的菜式，但一直沒有機會試，終於試到了。把香菇、青椒、午餐肉等等食材沾上濃濃的蛋醬來煎香，各樣材料都香口但又保持到濕潤感，而且有好濃的蛋香配搭，好好味！原隻濟洲八爪魚真

Valentine's Day is approaching. My favorite Korean 🥩 BBQ restaurant launches a limited-edition Valentine's Day Korean BBQ set for two.Offering a variety of delicious beef & seafood to create a memorable meal in the season of love 💝 everything in this set will not disappoint you at all, quality food with attentive services, the small appetizers can be refilled too (their kimchi & cucumbers are tasty!); the cold noodles portion was so big but refreshing - with pear 🍐 and 🥚 and also some cucumbers🥒

最近太鍾意食燒肉，其實日式同韓式我都鍾意食但係韓式嘅好處就係前菜好豐富，而且唔使擔心食得太多肉，又唔夠菜食。一般韓式前菜泡菜、芽菜、海帶等等都好健康，呢度嘅前菜仲有蓮藕片南瓜蓉，蔬菜款式簡直齊全過平時食飯。自我感覺非常良好😂泡菜好好食，辣味同酸味都適中。今次韓式燒烤令我最驚喜嘅係燒海鮮😌第一次體驗燒鰻魚，原隻八瓜魚🐙冇咗平時嘅鰻魚汁，原來原汁原味都好好食燒耐少少魚皮果邊，脆脆地更好食！傳統韓式炸物都好有趣我記得喺韓國有食過！

📸#tagnshare銅鑼灣篇 .農曆新年對韓國嚟講都係好重要既節日^_^ #柞木炭家 推出左新年燒烤套餐~等大家食個豐盛大餐🍖-前菜方面，係一棟大泡菜自己剪ga，醃得好好味，唔算好辣，食完真係好開胃，瘋狂encore！ 仲有 #名品醬油蝦 🦐店舖對於牛類食品非常嚴格，烤肉方面有韓牛牛小排、和牛牛肋骨邊肉、和牛西冷同韓牛西冷，一望到就知油脂分布得好平均😬唔駛配調味料都已經好好-海鮮方面有韓國既厚切鰻魚，扇貝同埋巨型八爪魚🐙除左燒烤食品，賀年既煎品拼盤都好精緻，靚靚既配搭有蝦有菜有冬菇，都幾特別ga~ 最後傳統既年糕湯可以清清燒烤既油膩感🙋🏻‍♀️高妹小編.- 👇🏻地址👇🏻 .柞木炭家 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室.……………………#hk #hkig #hkfood #hkfoodie #foodpics #foodbloggers #uhkfood #foodig #香港美食 #FollowForLike #hkiger #LikeForLike #FollowForFollow #相機食先 #hkigers

Chinese New Year話咁快就到《柞木炭家》農曆新年韓式燒烤餐作為為食豬🐷一定要去試吓啦！一入到去坐低 好快就鋪滿泡菜、昆布等小食 佢嘅芝士粟米真係好好食 雖然呢個唔係重點😂名品醬油蝦 Shrimp Marinated in Soy Sauce🦐口感幾特別喎 似係食緊日本嗰啲甜蝦 不過個人鍾意醬油蟹多D韓牛牛小排 和牛牛肋骨邊肉 和牛西冷韓牛西冷 全部都勁高質 入口即溶架 唔到你話唔正😏😏除咗有牛肉之外 海鮮都幾豐富架😚原隻濟州八爪魚 超正 勁似出面食燒魷魚果隻味🦑韓國鳗魚 呢個無汁唔知點食 感覺燒完怪怪地🤭日本青森元貝 多汁大大粒 大推🤣Main Course賀年煎物拼盤 大量天婦羅🍤傳統年糕湯 好正宗嘅Rice Cake Soup 韓國風🇰🇷甜品: 是日精選甜品 Today's Special Dessert好好食嘅蜂蜜蛋糕🍰

昨晚同事帶我去位於銅鑼灣既柞木炭家食韓國料理。牛類：今次我們點了四種牛：韓牛牛小排，和牛牛肋骨邊肉，和牛西冷，韓牛西冷。個人比較愛吃和牛牛肋骨邊肉，因為口感會教重，經燒後肉汁會慢慢滲出，再配合辣醬一同食用，味道更佳！另外，和牛西冷和韓牛西冷同樣地出色，我就將它們以生菜所包，可以減低當中既油膩口味；而肉質帶軟身。雖然兩者西冷也帶了脂肪，但燒後口感很爽口啊！名品醬油蝦：起初擔心醬油蝦會吾夠新鮮會有腥臭味，但原來依度既醬油蝦絕無腥味；反而蝦中帶出鮮味，而肉質比平常食到既更加實肉。醬油味道咸度剛好，整體也不錯！韓國鳗魚：師傅已將鳗魚大致上去了骨，鳗魚燒後外皮很香脆，而鳗魚魚質嫩滑又鮮味，吾需要點任何醬料已夠味道啊！日本青森元貝：雖然是韓國餐廳更引入日本海鮮，元貝經燒後依然好大隻；元貝味道鮮味，因當中加入了醬汁令整體味道可以調一調味！是日精選甜品：當晚甜品是蜂巢蛋糕，蛋糕口感鬆軟，再加上蜜糖更加好食！！！魔法梳打：梳打旁的是檸檬水，將它倒入梳打中；魔法梳打味道很甜，因加入了檸檬水令整個味道很fresh的。

想吃高質燒肉，來柞木炭家就最適合不過了，他們最新推出了2019聖誕節韓式燒烤餐🎄有齊前菜、燒烤、主食、飲品和甜品，價錢合理，味道更是一級的好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻在冷冷的天氣下，吃個熱乎乎的高質烤肉🥩實在是幸福。店內裝潢走暗暗有格調的那種，優雅舒適，特別適合情侶來慶祝節日。前菜有4隻名品醬油蝦，醬油咸香帶點微甜，蝦肉飽滿，爽口彈牙，真是好吃！多款燒肉當中，深得我最喜愛的一定是和牛西冷，是當中最厚肉的一款，雪花紋分布得十分均勻，肉質超嫩到不行，有入口半溶的狀態！再沾點鹽巴，實在是好吃到不想說話🤤🏆此外，牛小排也是讓人一吃愛上，肉質沒前者的嫩，但牛味比較香濃一點👍🏻海鮮有仁川活鰻魚和越南墨魚，有店員協助桌邊燒烤，看著鰻魚的燒烤過程，口水也快流下來了。鰻魚肉口感扎實，不會過乾或太老，嫩中帶點嚼勁😋他們的和牛豆腐湯也是我當晚的最愛，湯頭有點像辛拉麵的湯底，味道辣中帶點酸，不吃辣的人也是可以接受，邊與豆腐一起吃，感覺好暖心，同時也可以解一下油膩感。最後吃個韓式綠豆pancake，作個完美總結。Christams Set (HKD925 for 2)Starter:名品醬油蝦 4隻Barbecue

好友聚舊，選定了銅鑼灣金百利三樓的柞木炭家。 農曆新年韓式燒烤套餐包羅不同種類美食，看似抵食，於是急不及待的要試試。餐前小食已非常可口﹕有南瓜、蓮藕、蛋卷、海帶和十分入味的泡菜，泡菜爽口、微辣、新鮮，吃得過癮滋味！ 而重點是那4隻名品醬油蝦，大隻兼鮮甜爽彈，好味！我們點了兩杯韓式特飲，荔枝梳打清甜、抽子檸檬梳打解渴，各有特色！濟州八爪魚太大隻，肉身非常厚、硬身一些、很韌，吃起來要咀嚼很長時間。其他燒烤方面，素材十分豐富，包括鰻魚、韓牛牛小排、韓牛及和牛西冷、和牛牛肋骨邊肉、日本青森元貝等！ 當中尤以鰻魚烤得十分入味，爽口彈牙，肉滑皮脆。韓牛西冷亦很有牛味，香甜而不韌，入口溶化，抵贊！傳統的年糕湯 年糕有嚼勁、湯水很鮮甜，加上雞蛋及各種菇粒蔬菜，熱騰騰的，非常好味！主食還有賀年煎物拼盤，近似日式的天婦羅，有蝦、蕃薯和青椒等，食到肚皮都鼓漲起來了！最後還有蜂蜜蛋糕作結。餐廳裝修別緻，燈光柔和，檯距疏遠，坐得舒服，且服務員有禮貌、服務態度好，價格也很實惠，值得翻吃！

今晚吃韓國烤肉，餐廳燈光幽暗，裝潢以深色為主調，有神秘感。點了一份農曆新年韓式燒烤餐，有蝦、牛肉、八爪魚、鰻魚等。⭐️名品醬油蝦剝殼後醬油蝦晶瑩剔透，入口口感滑溜彈牙，非常爽甜。⭐️賀年煎物拼盤 這是韓國的過年食物，類似煎釀三寶，將蔬菜、蝦等油炸，還有把蟹肉棒、午餐肉、等串起來，配搭很新鮮。⭐️傳統年糕湯湯裏面有一片片年糕，還有雞蛋絲、洋蔥、牛肉等，象徵健康長壽。年糕入口煙韌偏軟，很不錯。烤肉方面分別有韓牛牛小排、和牛牛肋骨邊肉、和牛西冷和韓牛西冷。肉類全部都沒有經過醃製，直接下爐烤，入口肉味突出，不用調味料也很鮮。我最喜歡西冷牛肉，比一般的牛肉厚，肉上的雪花紋理非常漂亮，烤過之後入口即溶，油脂充沛，香滑無比！⭐️原隻濟州八爪魚建議問一問店員烤海鮮的時間，要不然錯過吃海鮮的最佳時間。原隻八爪魚一大串，放上烤爐後慢慢收縮縮小，待收乾水份後，八爪魚入口彈牙。⭐️韓國鳗魚新鮮的鳗魚直接上爐烤，味道比較淡，但吃到魚的鮮味。 ⭐️日本青森元貝 烤新鮮元貝，入口彈牙，肉質清爽。⭐️是日精選甜品 兩塊蜂蜜蛋糕，口感紮實，味道頗甜，甜甜蜜蜜。⭐️可樂$30⭐️金橘梳打$36入口清爽解膩，很棒

食燒肉嘅話你地會揀和牛定韓牛呢？相信一定有人答Why not both！想同時食到高質嘅和牛同韓牛🤤一定要去我今次介紹嘅高質燒肉店 —— 柞木炭家🔻整體評分：8/10先講佢嘅和/韓牛西冷，西冷係牛肉中最高級嘅部位，脂肪分佈細密，霜降程度明顯；佢嘅和牛更屬A4級，經炙烤後脂肪完美咁同鮮甜嘅牛肉融為一體，入口嫰滑🤤至於和牛同韓牛分別，和牛口感更嫰滑，而韓牛嘅牛味比較重更香口，可以同時食到真係好滿足❤️除左牛之外，套餐包括埋大過我塊面嘅八爪魚、鮮甜彈牙同行友人大讚嘅韓國鰻魚、以及豐厚入味嘅元貝😋今次呢篇好長😹講再多少少就完，多謝你地睇到呢到🥰前菜，main course，飲品同埋周邊配料特別係泡菜都唔錯；另外上店內裝潢舒適優雅，好適合要黎慶祝生日或節日呢—————————————-▫️前菜: 名品醬油蝦▫️燒烤: 韓牛牛小排、和牛牛肋骨邊肉、和牛西冷、韓牛西冷、原隻濟州八爪魚、韓國鰻魚、日本青森元貝▫️Main Courses: 賀年煎物拼盤、傳統年糕湯▫️甜品: 是日精選甜品▫️飲品: 韓式特飲(魔法梳打，檸檬柚子梳打）—————————————-📍柞木炭家 (銅鑼灣)銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3

Wagyu beef Sandwich $288 Wagyu beef Sandwich is reccommended and is the most amazing part of our dinner🥰 standard meat set $726the portion of standard meat set is pretty large and can be shared with 3 people, the meat quality needs to be improved though 😕In general, the environment is pretty comfort and allow you to have a long night talk with friends and family 😉

環境舒適，坐位寬廣。食物新鮮，唔需要太多醃料已經好食到食材鮮味，同埋嘢食夠大碟加上食材質素，價錢絕對超值及經濟。服務員態度專業，我哋幾位女士唔太清楚點燒，服務員都會耐心講解同埋會貼心出手幫助我哋。總體評分絕對值5粒星，希望店舖可以維持水準，我哋下次會再嚟幫襯的。