柞木炭家

营业中

休息中

平時行開top見到美食多蘿蘿～今次目標衝住韓牛去啦😍，ne間餐廳睇上去氣氛巧唔錯，又幾大下，目測應該50個都坐到，坐低比的前菜有巧多多丫，有生有醃過的青瓜，蘿蔔，泡菜，芝士栗米，洋蔥，生菜。🎼擔擔味噌茄子 肥美茄子，軟硬適中，有點甜味的，食落幾有滿足感。🎼和牛三文治 見到倒吸一口氣，因為擺得巧有美感，用壓得扁扁的麵包帶d燒汁醬（估～因為甜甜地）夾住輕度炸過的和牛，wow~💗💗炸皮薄到呢～咬落會爆汁，香牛味，可謂色香味俱全。🎼韓式豬腸 要搵到巧食的豬腸，難！要搵到岩厚度的豬腸，好難！！要搵到岩一起食豬腸的人，更難！！！咁岩ne個滿足3難，可能因為係店員幫手燒🤣🤣，唔睇佢燒都唔知燒到差唔多要剪開黎燒中間肥肉位，過往自己燒燒到干身至放心食🤪。有尾指長度的佢經店家醃過燒完會食完juicy的口感，真係回想韓國當年🤧。🎼濟州活鰻魚 見到佢寫活鰻魚應該都會好新鮮，所以點黎試下啦，點知黎到哇le呢~咁鬼長身的衰鬼～魚身白到似牛奶，厚到睇側面就知唔惹少啦，不過真係燒好耐20分鐘（個店員操刀）燒燒下要塗汁，再燒又要落檸檬汁，再燒又要塗汁，中細火來回調，真係燒出匠心之作。就咁食會食到鰻魚鮮

💕好耐冇食韓燒啦😍，今次黎到TOP商場食一間高級韓燒，店內裝修都同一般燒肉店唔同，仲有戶外座位，Openrice訂枱有85折，值得一提餐廳提供嘅泡菜係超級好食，酸味同辣味都做得剛剛好，連本來唔太鍾意食泡菜嘅另一半都食左好多😂今次我地就揀左2人份嘅王道套餐 $698，套餐包括：1️⃣ 紅蝦配大墨魚2️⃣ 擔擔味增茄子3️⃣ 四款牛肉配慶州五花肉4️⃣ 海鮮豆腐湯5️⃣ 精選甜品另外我地仲揀左其他食物：1️⃣慶州黑毛豬五花肉 $1182️⃣蜜桃真露 $783️⃣菠蘿梳打 $36💰85折後合共 $883.5 連加一雖然價格比普通韓燒餐廳貴，但整體黎講食物質素非常高，環境同氣氛都好正，好岩同另一半或者朋友一齊黎食😚

成日都嚟旺角T.O.P，但係朋友唔講唔覺原來呢度有間韓國菜韓烤既食店，今日黎試一試。和牛三文治和牛厚大而且帶點肥美，口感一流，非常好食，我朋友話食到酸酸地嘅醬，但我就唔係好食到。前菜都比較重味，尤其墨魚會比較辣，泡菜成兜上，比你自己夾同剪。和牛牛舌二吃問服務員點燒好啲，佢話燒到出血水之後反轉燒多十令廿秒就可以食，可能係呢個燒法令我覺得勁好食，薄嫩容易咬開，有類似蔥油醬汁個隻更加香口入味。韓式豬腸我哋燒緊豬腸嘅時候，服務員提我哋本身已經熟，燒一燒就可以食，見我哋唔係好識仲幫我哋燒咗一次，肥美可口。濟州大八爪魚服務員隨後亦幫我哋燒埋大八爪魚，燒得好好，仲排到好靚，口感十足，滑溜溜嘅感覺。擔擔味噌茄子係凍食既感覺，茄子好有口感加埋惹味帶點辣既醬料好match。韓牛泡菜炒飯炒飯非常惹味，主要有切開嘅泡菜同牛肉增加口感，非常欣賞，最好趁熱食，因為凍咗會比較油。飲品可以視乎返個人口味去揀荔枝梳打荔枝味重而且比較甜甜的百香果蜜桃梳打好重嘅百香果味帶點酸甜感雞蛋蛋糕非常鬆軟，雞蛋味都重，有少少蜜糖，不過唔會覺得太甜，恰到好處。今日叫得有啲放肆，食到好full，呢間既牛舌係我食過暫時最好食，仲有其他嘅食

餐廳裝修簡約優雅， 以黑色木系傢俬為主調，座位舒適寬敞， 用上真正炭火燒烤的燒肉餐廳，比較少有， 排煙設備做得好，唔會覺得有油煙。餐前小吃， 泡菜、醃青瓜、醃蘿蔔及木瓜絲等， 醃得爽脆入味，仲係免費無限添食， 酸酸甜甜，令人胃口大開， 是滋味 的開端。擔擔味噌茄子$78 軟綿綿的茄子，表面鋪滿大量 味噌醬 ， 入口冰冰涼涼，甜甜地帶微辣， 惹味過癮， 拌飯一流。原隻濟州八爪魚$178肥美的原隻八爪魚， 份量十足 ， 店員細心地幫我哋燒烤 ， 燒烤時， 香氣十足， 口感鮮味攜嚼勁， 散發著一份炭香， 滋味吸引。A4和牛西冷$328和牛西冷雲石紋均勻滿佈， 賣相吸引， 燒烤時， 肥油滴在爐端中，令火光更旺盛，肉身微微彎曲， 大口咬下，肉質軟 軟嫩，充滿油香，咀嚼時，牛肉汁在口中綻放， 再沾秘製醬， 令牛肉鮮味提升，香濃的牛味， 有入口溶化的感覺， 讓人樂在其中。韓式豬腸$78醃過醬汁的豬腸， 十分肥美， 燒烤後，表面帶微脆，口感不錯，配上的醬汁，不但好吃，又可降低油膩感。和牛三文治$318 兩片烤到金黃香脆的多士，夾著五成熟厚厚的和牛肉， 令人垂涎， 將平平無奇的三文治 即時變得矜貴

我哋見到王道套價價錢十分相宜 就決定一戰😋佢哋提供嘅泡菜種類多 有辣醬醃蟹仔、大豆芽、蒜心、蘿蔔等 值得一提的是佢哋嘅泡菜味道真係唔錯 酸同辣嘅味道控制合宜👍🏻👍🏻慶洲豬 油份高 可配生菜食 豬肉味好濃郁 肉質結實🥰和牛嘅肉味超香 雪花飽滿 加少少鹽就好好好滋味 牛嘅油香同肉汁令人齒頰留香 回味無窮👏🏻👏🏻👏🏻由於和牛油脂豐富 燒一燒後更無入口即融🤩🤩和牛三文治和牛嘅重點係厚切呀😻😻仲有啲似吉列過咁 但極嫩滑 超級juicy 配埋一個酸酸甜甜嘅醬汁 encore之選😋😋紅蝦配大墨魚係阿根廷刺身蝦 完全無雪藏味同超多蝦膏🦐🦐海鮮豆腐湯甜品 綠茶芝士蛋糕蛋糕份量超級大 側邊個pat cream可以中和蛋糕嘅甜味 當然食辣嘢要叫返兩杯梳打gur吓😏柚子檸檬梳打同士多啤梨紅莓梳打夠哂清新🍹🍹

行商場見到呢個SIGNAGE，真心被吸引了，決定直接入餐廳諗都唔諗就點呢個和牛三文治~入座後店員會自動直接奉上多種韓式前菜，當中比較罕見既係蟹仔，帶脆口既外殼配上醬汁，一流呀！擔擔味噌茄子 $78~茄子賣相吸引、綿密口感加上味噌獨有既香味，呢個涼拌既ITEM可以令燒肉類極速降低油膩及熱氣感，我非常滿意~和牛三文治 $318~登登登櫈~~實物比圖更出色，鮮嫰柔軟既厚切和牛配上包類既醬估唔到可以咁夾，而烘過既都包仍然呈微脆狀態，雙重口感令我迷醉~夏‧和牛拌飯 $125~拌飯係我既必點ITEM，爽脆既蔬菜類配上牛味濃郁既和牛及韓式拌飯辣醬，稱得上係完美組合~韓牛肉眼拼盤 $388~兩大件和牛喺面前出現可謂震撼眼球，油脂與肉交叉分佈，放到烤盤上發出吱吱聲，係美食專屬既聲音同時味覺上亦聞到油脂既香味，真係雙重享受~濟州大八爪魚 $178~其實點果一刻真係非常猶豫，因為比較少處理呢類食材，唔識分生/熟，幸運地店員主動提出幫忙便可即時解困，店員細心燒及分件，令我享受到新鮮好味既八爪魚，真的很想在此表揚一吓~韓式豬腸 $78~處理過既豬腸已經非常乾淨，而且已經熟了，稍稍加熱令其香口便可，口感豐富極度滿

好少嚟旺角食嘢～因為覺得旺角好多人...今次朋友介紹去T.O.P食嘢！佢話嗰度坐得寬敞，而且食物高質！叫我一定要去試～～一坐低就會有前菜！！呢到既韓國前菜算係包羅萬有！而且仲係無限任添！怕麻煩唔想開口 ？佢哋仲預備左一大甖泡菜放喺你隔離！超級貼心～朋友推介和牛三文治！一食落口真係入口即溶！配合埋多士～係我食過最好食嘅三文治！！！韓牛組合性價比好高！因為韓行牛都好大塊！怕自己唔識得煎，會曬咗塊牛！店員主動走過來話幫我哋～～服務實在太好了@@另外今晚特別驚喜嘅就係原隻八爪魚！！！好少地方食到咁大隻原隻新鮮八爪魚～見到店員幫我哋放落，慢慢煮熟好治癒～～～整體來講今日嘅韓國餐係十分高質！而且環境舒服～店員服務態度好！我都會推介朋友來啊～

係旺角top 頂層搵到呢間專食韓牛嘅餐廳 環境寬敞 真係好似置身係韓國咁 抽風系統好好 完全唔覺得好油煙 我哋叫左以下幾樣食物擔擔味噌茄子-賣相唔錯 明顯有好認真逐舊逐舊擺 本身諗住茄子同埋味噌應該會怪怪地 點知食落口有驚喜 估唔到咁夾 咁好食 和牛三文治-賣相一流 和牛肥美 個人覺得生左小小 而且就咁食凍左 四邊燒一燒好好食 而且熱返 加咗吉烈調味醬 油膩感比三文治吸收晒 食落唔會太油紅蝦配大墨魚-好有心思 紅蝦擺到成個心型咁 紅蝦size真係好大 而且新鮮 所以就算點樣燒都一定好食是日四款燒肉-包括名品牛小排 和牛腱肉 和牛牛胸腹肉 和牛牛肩肉 厚薄適中 每邊大概燒45秒啱啱好食得用 就咁食唔使點任何野係最原汁原味 肥瘦適中 呢個好有驚喜海鮮豆腐湯-呢個年糕分量十足 仲有兩隻大餃子同埋一隻蛋 隻餃子有驚喜 煎得香脆而且入面非常之足料芝士蛋糕-最後仲有個甜品送 呢隻蛋糕唔會太甜啱啱好 好軟好滑檸檬柚子梳打-非常之解渴清新埃塞俄比亞耶加雪菲-估唔到韓燒店都有手沖咖啡 諗住貪得意試吓點知一樣咁出色

今日去咗旺角幫陸龜仔買龜糧 行完之後就同朋友周圍搵嘢食 去到top商場見到呢間餐廳 高檔得嚟質素又有番咁上下 所以就決定入去食飯擔擔味噌茄子 食落唔太鹹 茄子燒完之後脆卜卜又juicy 值得一讚韓式豬腸 係一個驚喜因為豬腸燒完之後好脆口 唔太肥膩而且個燒汁甜甜地 令人食指大動原隻濟州八爪魚 口感好彈牙但又唔韌 食落有少少海水味 都幾好食A4和牛西冷 呢個簡直就係今餐嘅重頭戲 油脂豐富得嚟牛肉味極之重 燒完之後肉汁好豐富 非常之正和牛三文治 呢個三文治用咗輕輕燒過嘅和牛扒 都幾厚身 但係可能燒得太生嘅關係 牛肉味唔係好出 建議大家再喺個爐度燒一燒先好食和牛拌飯 相對前兩個和牛菜式 呢個就稍為遜色 和牛分量唔多 個飯嘅味道亦都唔突出荔枝梳打 非常有荔枝嘅香味 杯嘢都有兩粒荔枝肉 幾好飲 又消暑又解渴柚子檸檬梳打 朋友鍾意開胃嘅飲品所以叫咗呢個 唔太甜而且仲有啲柚子肉 口感好豐富

旺角T.O.P係近年新興嘅潮流集中地之一，入面嘅商店絕對可以潮買潮食，今日行完街之後，就上咗去位於5樓嘅柞木炭家食最愛嘅韓燒。我哋二話不說就揀咗「王道」二人餐。點菜後，店員隨即奉上韓式小碟，是日嘅韓式小碟除咗有最傳統嘅泡菜做主軸之外，仲有醃青瓜、木瓜絲、豆芽菜同醃製蘿蔔。個人就好喜歡醃青瓜，醬汁微辣之中又帶點甜味，配合青瓜非常清爽嘅口感，真係好醒神開胃。而其他嘅泡菜味道都做得好出色，木瓜絲平時比較少見，酸酸甜甜亦都非常開胃，而最正嘅就係所有韓式小碟都可以無限追加，值得一讚！另外套餐亦包括咗擔擔味噌茄子做前菜，呢個茄子屬於涼拌嘅菜式，上面加咗豐富嘅擔擔味噌醬，非常惹味，如果呢個前菜都有得追㗎咁就正到不得了喇！燒肉方面分別有牛、豬、海鮮，先有兩隻大紅蝦，同埋兩款唔同味道嘅墨魚，分別係原味墨魚同有醬汁嘅墨魚，各具特色，肉質亦非常彈牙，而且份量亦唔少。雪下覓炙包括有名品小牛排、和牛牛板腱肉、和牛牛胸腹肉、韓牛牛肩肉，坦白講我就唔係太識分辨呢幾款唔同品種同部位嘅肉，但總括而言，全部都有均勻嘅雪花，微微燒香之後半溶嘅油脂喺口腔裏面非常甘甜，絕對食得出係高質素嘅牛肉。而呢個慶州五花肉就係全晚最精彩嘅

呢間燒肉店位於旺角核心地帶Top is Our Place真係好方便又好食😋餐廳有室內同室外環境十分優雅而且仲好闊落👍🏽如果坐Outdoor仲可以用木炭燒，極具風味！不過記得要預訂呀🤩可惜今晚落雨冇開放室外坐位，乖乖坐室內我哋兩叫咗個名好有霸氣嘅「王道套餐」加多份和牛三文治🥪🤩王道套餐：有牛小排、牛肩肉、牛板腱同牛胸腹，唔同嘅部位燒完口感都各有不同，要揀我最喜歡牛小排😋仲有慶州五花肉，燒完勁香口！海鮮豆腐湯：有蝦有蜆有青口入口好鮮甜😗撈埋白飯做湯飯一流！大墨魚：好爽甜彈牙！下次都要必點！和牛三文治：外脆內軟入口即溶牛味重！完全冇水花😂💯分所有前菜無限refill，服務仲係上準之上，值得再去！

🌕Hello我係Moon🌕提起韓燒相信腦裏面就會綻放一大堆出名嘅放題餐廳😗雖然各有特色各有水平😛但作為越嚟越挑剔嘅我當然需要更精緻同埋更高水準嘅食物來做韓燒嘅精粹😆其中一間我覺得值得推介嘅就係依間🥳原因就係最近推介嘅套餐非常吸引我眼球。作為食肉獸嘅我當然唔會吝嗇任何嘅機會😍直接叫個二人餐嚟滿足下自己同朋友相處嘅時間😌首先前菜就係擔擔味噌茄子😳每一條都肉質飽滿😇上面鋪咗一層酸酸辣辣嘅醬，比起經常接觸嘅黑醋當然特別好多，同樣都有喚醒食慾嘅作用🤩另外仲有一系列嘅配菜當中就包括自己最鍾意嘅泡菜😗用個兜裝住零舍有風味🤣每一條都修長而且入味😆無論要包飯食定係包肉食都任君選擇味道依然不變😎開始嚟到肉類四部曲🤓首先係名品牛小排，呢一個牛小排同我們成日喺餐廳食到嘅「牛仔骨」係同一個部位😎指嘅就係牛的胸肋骨部位，咁呢一個部位個人覺得油脂冇咁多，肉質就結實一啲🥳無論愛嚟煲湯定係燒肉都可以帶出有油香味，即使少咗一大條骨，但仍然感受到骨髓嘅味道🤩之後輪到和牛牛胸腹肉😛呢個部份最特別嘅就係有肥肥油脂，亦都稱為牛五花😉油花分布均勻而且會睇到一層油一層肉，肉片的剖面層次明顯。🥸會見到油脂係明顯比較多啲，亦有少量嘅筋部

之前幾次經貨T.O.P呢間都已經想入去食，最近燒起韓燒🔥舖癮，就衝過黎食😆呢間都可以望到外面個天台花園，同埋少少樓景，感覺都幾chill😍食物方面：A4和牛西冷 $328雪花❄️均勻分布係和牛上面😍都厚身，燒完入口即溶，好嫩口😋仲要鎖住d肉質，剛燒起熱辣辣，飄逸著牛肉嘅香味😍🔥正呀！和牛三文治🥪$318又一味覺同視覺嘅享受，外型睇已經好吸引🤩好貼心切成一塊塊👍一塊入口，三文治係有烘低，好香口，和牛西包住一層薄薄嘅炸粉，脆脆啲，加埋和牛都非常出色，雪花❄️分佈均勻，入口即溶三層口感😍不得了，我已經被療癒了！原隻濟州八爪魚🐙$178好大隻八爪魚，要讚一讚服務態度，waitress好好人，怕我地唔認操作，幫我地燒埋😍比個like佢地👍燒🔥出黎嘅八爪魚有碳香味，好香口，都好juicy😍擔擔味噌茄子🍆$78茄子上面舖左一層厚厚嘅擔擔肉醬，略帶辣，好開胃，唔小心好快就食晒😍韓式豬腸$78份量都算好多，清潔得好乾淨，冇異味，燒完之後好香口，充滿炭燒香，包上生菜食好正雞蛋蛋糕$52份量都好多，上面淋上清清甜甜嘅蜜糖醬，同雞蛋蛋糕味道好夾，不知不覺兩個人食晒😂埃塞俄比亞耶加雪菲$42好香口，一上黎就問到好香

晚上約左朋友係旺角食韓燒就揀左依間柞木炭家餐廳係旺角T.O.P.頂樓，好方便一坐低會有五款小菜同生菜好似泡菜、青瓜條、蘿蔔條、芽菜、洋蔥飲品揀左菠蘿梳打同青檸檬梳打，幾清爽燒肉前叫左和牛三文治，有四件和牛表面用吉列牛方式炸過，鎖到肉汁但就唔夠熱辣辣同脆口以$318黎講，訂價過於進取燒肉就揀左個王道(二人餐)前菜有擔擔味噌茄子，醬汁幾開胃燒肉方面有韓牛牛肩肉、和牛牛胸肉、和牛牛板鍵肉、方切和牛花紋都幾平均，燒出油脂香仲有一大片黑毛豬五花肉職員都細心有幫我地燒但就燒得燶左D 同乾左D配埋生菜食就冇咁油膩海鮮有兩隻紅蝦配大墨魚蝦肉味濃，墨魚幾爽口海鮮豆腐湯會配白飯一碗入面有青口、蜆仔、翠肉瓜甜品係切件蛋糕，有少少蜜糖尚算鬆軟，但略嫌甜左少少

今晚星期五要去慶祝下又一個星期嘅完結！我預早book左呢個燒烤嘅餐廳，入面裝修好新淨好乾淨，佢就有分室內同室外，我哋驚好大煙就坐左係室外。好快職員就拎左幾碟前菜，醬料同生菜上枱，肚餓嘅我哋忍唔住食左先，樣樣都好高質，食完想再食，不過都要留肚食今晚嘅主菜。我哋叫左一個擔擔味噌茄子前菜，三碟燒烤包括和牛牛舌二食，韓式豬腸同原隻濟洲八爪魚，另外加左個韓牛泡菜炒飯。個前菜都好大份，條條茄子都沾滿醬汁，食落酸酸甜甜好開胃。而燒烤嘅野食都好快上枱，個八爪魚成隻上好驚喜，大隻到要職員幫手燒先得，職員好熟手咁幫我哋燒好左，剪好細細份，食落好爽口彈牙，唔係過老，好食。而個牛舌同豬腸都好好食，牛有牛味，豬腸就好爽口又好好咬。配埋菜，點埋醬汁，好好食。最後個炒飯係勁大碟，韓牛都唔少，用泡菜炒係特別地好食，勁開胃！另外我哋都要左兩杯飲品，有菠蘿梳打同百香果蜜桃梳打。食燒烤就一定要配飲品先到爽，仲有生果片食到，好正。最後口痕痕忍唔住叫左個雞蛋蛋糕當甜品，仲有蜜糖係上面，食落甜甜地，好快就清晒。好滿足咁圓滿左我個星期五！