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2021-04-30
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🌕Hello我係Moon🌕提起韓燒相信腦裏面就會綻放一大堆出名嘅放題餐廳😗雖然各有特色各有水平😛但作為越嚟越挑剔嘅我當然需要更精緻同埋更高水準嘅食物來做韓燒嘅精粹😆其中一間我覺得值得推介嘅就係依間🥳原因就係最近推介嘅套餐非常吸引我眼球。作為食肉獸嘅我當然唔會吝嗇任何嘅機會😍直接叫個二人餐嚟滿足下自己同朋友相處嘅時間😌首先前菜就係擔擔味噌茄子😳每一條都肉質飽滿😇上面鋪咗一層酸酸辣辣嘅醬，比起經常接觸嘅黑醋當然特別好多，同樣都有喚醒食慾嘅作用🤩另外仲有一系列嘅配菜當中就包括自己最鍾意嘅泡菜😗用個兜裝住零舍有風味🤣每一條都修長而且入味😆無論要包飯食定係包肉食都任君選擇味道依然不變😎開始嚟到肉類四部曲🤓首先係名品牛小排，呢一個牛小排同我們成日喺餐廳食到嘅「牛仔骨」係同一個部位😎指嘅就係牛的胸肋骨部位，咁呢一個部位個人覺得油脂冇咁多，肉質就結實一啲🥳無論愛嚟煲湯定係燒肉都可以帶出有油香味，即使少咗一大條骨，但仍然感受到骨髓嘅味道🤩之後輪到和牛牛胸腹肉😛呢個部份最特別嘅就係有肥肥油脂，亦都稱為牛五花😉油花分布均勻而且會睇到一層油一層肉，肉片的剖面層次明顯。🥸會見到油脂係明顯比較多啲，亦有少量嘅筋部
提起韓燒相信腦裏面就會綻放一大堆出名嘅放題餐廳😗雖然各有特色各有水平😛但作為越嚟越挑剔嘅我當然需要更精緻同埋更高水準嘅食物來做韓燒嘅精粹😆
其中一間我覺得值得推介嘅就係依間🥳原因就係最近推介嘅套餐非常吸引我眼球。作為食肉獸嘅我當然唔會吝嗇任何嘅機會😍直接叫個二人餐嚟滿足下自己同朋友相處嘅時間😌
首先前菜就係擔擔味噌茄子😳
每一條都肉質飽滿😇上面鋪咗一層酸酸辣辣嘅醬，比起經常接觸嘅黑醋當然特別好多，同樣都有喚醒食慾嘅作用🤩
另外仲有一系列嘅配菜當中就包括自己最鍾意嘅泡菜😗用個兜裝住零舍有風味🤣每一條都修長而且入味😆無論要包飯食定係包肉食都任君選擇味道依然不變😎
開始嚟到肉類四部曲🤓
首先係名品牛小排，呢一個牛小排同我們成日喺餐廳食到嘅「牛仔骨」係同一個部位😎指嘅就係牛的胸肋骨部位，咁呢一個部位個人覺得油脂冇咁多，肉質就結實一啲🥳無論愛嚟煲湯定係燒肉都可以帶出有油香味，即使少咗一大條骨，但仍然感受到骨髓嘅味道🤩之後輪到和牛牛胸腹肉😛呢個部份最特別嘅就係有肥肥油脂，亦都稱為牛五花😉油花分布均勻而且會睇到一層油一層肉，肉片的剖面層次明顯。🥸會見到油脂係明顯比較多啲，亦有少量嘅筋部，😋但燒出嚟係最香同埋最軟熟，稍稍燒耐少少反而仲有一陣焦香嘅味道，😛但同樣唔會影響肉質，再配合醬汁咁就Perfect。😝
跟住就到韓牛牛肩肉，😇基本上牛味最突出嘅部位就係呢一度，😙油脂分布豐富，如果趕未到直接可以同菲力相提並論，😜加上源自於韓牛，總有一種穀飼嘅味道，油香而且濃厚。🤩
基本上牛嘅每一個精彩嘅部位都可以食到，😎每一道菜強調嘅就係色澤，加上每種牛嘅味道實在難以令人抗拒，😝 食過返尋味😍
🌕最後MoonMoon認為真係，如果放題可以滿足人嘅食量，😝呢一度就可以滿足埋味蕾嘅享受🌕
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