柞木炭家

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​🤍柞木炭家​​平時就好中意食烤肉🥩去旺角本身想排隊食牛角buffet😋但奈何實在太多人喇！同朋友仔12點等到2點都入唔到😞咁就唯有睇下旺角有咩烤肉食啦🤥好好彩搵到間平時晚市超爆貴嘅柞木炭家😋原來佢午市對比之下平好多！推薦大家去trytry🤩好坐又抵食🖤​​♥,.*,.♥,.*,.♥,.*,.♥,.*♥,.*,.♥,.*,.♥,.*,.♥,.*,.♥,.*​​◽️方切和牛午市燒烤餐(HKD 128)​​▫️燒肉 （7/10）​​尼個餐可以揀方切和牛同三款唔同嘅肉（五花肉/牛五花/牛前胸肉/墨魚/梅花肉/無骨雞翼），每樣野份量都好少（每樣兩小塊肉🐖）但坦白講最好味就係方切和牛😋建議趁冇咁飽食左先😛其他肉就不過不失🤗雖然牛分量唔多🥢但係其實食埋d配菜已經夠飽🐨​​*:･･:*:･ﾟ･:,｡*:..｡:*:･･:*:･:*:･･:*:･ﾟ･:,｡*:.​​▫️柞木韓牛飯（8/10）​​個名好似好高級咁😃其實即係牛肉蛋飯🍚但係佢超好味！牛肉好嫩滑、多汁🤩加埋隻半熟溫泉蛋🥚食完只可以好似《食神》家燕姐咁樣講：「好好味阿～～～～～～～～～～」好味到叫我日日食都肯🥰​​*:･･:*:･ﾟ･:,｡*:..｡

疫情緩和了，就即時約朋友食韓燒！我們就去了T.O.P 5樓柞木炭家，入座率十成！我們叫了二人王道套餐，包括擔擔味噌茄子、紅蝦配大墨魚、是日雪炙配慶洲豬背肉、仁川產鰻魚飯及是日甜品芝士蛋糕！最後叫了荔枝梳打及柚子檸檬梳打！擔擔味噌茄子🍆道味濃郁，味道偏甜，有很多肉碎！紅蝦配大墨魚🦑兩者都好新鮮，大墨魚厚切，好爽口，配上海鹽就好味道！是日雪炙配慶洲豬背肉名品牛小排、韓牛牛肩肉、和牛牛胸腹肉及特選A4西冷！款款都有香濃牛肉味！四款之中我最愛A4西冷，入口即溶，牛味濃郁，好回味！😋😋仁川產鰻魚飯我第一次即燒即食鰻魚，真的好味道！😋店長親手燒給我們，啖啖肉👍🏻👍🏻👍🏻芝士蛋糕荔枝梳打及柚子檸檬梳打

彌敦道舊的旺角中心已經轉型很久了，很有文清氣質的大廈，朋友介紹這間韓國燒烤，有空中花園，有露天座位，吃晚飯氣氛唔錯。選擇咗個二人餐，食韓國菜，最喜歡是潻食的前菜有和牛牛舌，擔擔味噌茄子，泡菜自己剪任食，又可以燒蒜頭，味美，套餐有豬，有牛，有墨魚，紅蝦，還有蔬菜，足料，又有海鮮豆腐湯，以為個湯紅紅火辣，味道合配剛好，好豐富又滿足的晚餐食燒烤最好配啤酒，但可惜要做司機，都係飲柸柚子檸檬梳打吧！哈哈，好滿足呀！

王道($698 for 2)-擔擔味噌茄子🍆茄子舊舊都好肥美🤤，加埋肉碎一啖食落去口感幾豐富😚。而且味道濃郁辣辣地都幾開胃🌶，不過食咗少少伴菜之後就變到完全唔辣啦🤪。-紅蝦配大墨魚🦑紅蝦都幾大隻🍤，而且新鮮彈牙👍🏻。係食嗰陣有d尷尬😅。因為徒手剝蝦嗰陣🤲，咁岩靚仔哥哥過咗嚟幫我哋燒鰻魚🤣。而大墨魚有2款😎，一款係原味一款係醃咗韓式辣醬？🤔食落去有少少辣🌶。-雪下覓炙 4款配慶州豬背肉🥩是日雪下覓炙有名品牛小排🐄，特選A4西冷，和牛牛胸腹肉🇯🇵同韓牛牛肩肉🤤。其實唔係好分到食緊嘅係邊種😅，不過勝在全部牛都充滿牛香而且幾嫩口😋，一d都唔韌👍🏻。有一舊特別好食但唔知佢究竟係和牛定係韓牛嗰嚿呢🤨。豬背肉都唔錯🐖，加少少大醬連埋塊生菜食仲可以減咁啲油膩感添🥬。-仁川產鰻魚飯🐟原先嚟到真係笑咗😂，因為條鰻魚係生嘅以為要自己燒😅。好彩後尾店員走咗過嚟問我哋使唔使幫手👦🏻，梗係要啦🤣。食鰻魚嗰陣要小心有少少細骨🦴， 但食埋都冇咩問題嘅🤪。 飯就另外一碗上嘅🍚，本身已經有蛋絲同紫菜🍳，加埋鰻魚撈埋嚟食真係唔錯😚。或者再貪心啲好似我咁再加多塊泡菜😛，撈埋泡菜汁食更加好味😚。-是日甜品🍮原先以為係芝士蛋糕🧀

旺角T.O.P.商場嘅空中花園有呢間韓燒一直都想試。Happy Friday梗係約Friend一齊食🤗單係前菜已經好豐富-擔擔味噌茄子茄子凍食又唔錯喎，配埋個醬一齊食-紅蝦配大墨魚紅蝦大大隻．新鮮爽口-雪下覓炙4款 配慶州豬背肉雪花好均勻，燒完都唔會乾身，好Juicy-仁川產鰻魚飯鰻魚好肥美，無幼骨。店員好貼心主動幫手燒鰻魚，因為魚肉較易痴住個網，店員燒得好靚，沾上鰻魚汁好味-芝士蛋糕食完cheese cake結束了今餐好豐富又值得推薦嘅晚餐，朋友都大讚有質數有服務👍🏻荔枝梳打 + 菠蘿梳打

睇完文森佐真系不斷想食韓國野，好思鄉呀同幾個朋友一齊食韓燒，叫到成枱都係野，勁滿足沙律新鮮嘅沙律菜，配搭薄切嘅五花腩肉，混雜胡麻醬一齊食好開胃食牛舌二吃一邊有落調味，一邊又可以食返佢原汁原味大食妹就鍾意落咗調味嗰邊多啲，酸酸地，中和返啲油膩感海膽和牛卷脆卜卜嘅紫菜上面鋪咗和牛同埋充滿海水味嘅海膽，係一口嘅滋味壽喜燒和牛西冷原來西冷可以好似以日式嘅食法咁食，和牛片沾上蛋漿，口感濃稠，蛋香十足八爪魚八爪魚相對冇咁特別，不過份量就驚人嘅黑毛豬五花肉黑毛豬五花肉質滑嫩而唔會失去韌性，燒完之後肉汁非常豐富，咬口有嚼勁，配搭生菜同埋幾款韓式醃料一齊食，惹味香口之餘又唔會覺得油膩韓牛泡菜炒飯泡菜炒飯上有一隻太陽蛋，濃厚嘅蛋汁拌飯非常開胃，加上牛柳絲同香蔥，每一啖飯都夾雜住牛汁、蛋香同泡菜味，係高質嘅韓式炒飯食完肉最後都要有個炒飯落肚先救滿足，泡菜炒飯有少少辣辣地，開胃最啱夏天食荔枝及柚子梳打梳打飲品加入真荔枝/柚子肉，好適合喺燒肉餐飲，非常清新解渴

大約7點左右到餐廳，一早已訂枱，所以很快就安排好位置，坐定定後便上了多碟前菜。🥗慶洲五花肉夏胡麻沙律$78先食返多少少青菜打個底先，簿簿嘅五花肉片，連埋沙律菜、燈片一齊食夠晒清新。🥩壽喜燒和牛西冷（2件） $288必點嘅一道菜👍🏻 侍應幫我地烹調，和牛煎熟後撈埋蛋黃和小飯團一齊食，油脂分佈均勻，即使全熟都軟腍juicy，係非一般嘅美味。🌯海膽和牛卷 （2件起）$164（2 pcs)將海膽、和牛和紫菜一啖放入口，海膽新鮮，和牛係半生熟，多層口感一流。🐮和牛牛舌二吃 $258一款鹽燒、一款落了蔥蒜，兩種口味都很喜歡，而蔥蒜就會醃料味重一點。🐙原隻濟洲八爪魚$178剪成多份才燒烤，爽口煙韌嘅八爪魚，唔洗落任何調味料，都夠晒鮮味。🥘韓牛泡菜炒飯 $98對唔食得辣嘅人黎講，算係可接受嘅辣度，牛肉味濃，撈埋泡菜和蛋一齊食好開胃。🥓 慶洲黑毛豬五花肉（鹽燒） $118一層脂肪一層瘦肉，但燒烤過後大部份嘅肥肉都消失晒，肉質香脆惹味。飲品：🍍菠蘿梳打 $36 和🍹荔枝梳打 $36兩杯飲品都超解渴，荔枝味就比菠蘿味甜一點。好耐都無去食過啲咁高質嘅韓燒，唔單止食物質素高，每一道菜都擺放得很精緻美觀。餐廳有露

今晚雞仔訂了位請食炭燒韓燒慶祝我生日，我們被安排坐窗口卡位，坐得闊落舒適有90分鐘用餐時限，其實食物款式選擇不太多，所以我們點了2人燒肉套餐$698，有加一收費。一入座待應已經放上6款韓式小菜及生菜，還可以免費refill小菜每款都好好食，生菜新鮮爽脆，包燒肉一流芝士粟米都好正套餐有:味噌茄子(前菜) - 醬汁有點辣，但好惹味，茄子厚切有口感，好好食牛小排，A4西冷，和牛牛胸腹肉，韓牛牛肩肉及慶洲豬背肉 (每款各2片)- 賣相十分吸引肉類質素高，色澤均勻，肥瘦適中燒出來肉味炭燒香嫰，夾埋生菜食，韓國之旅的回憶回來了 蝦(2隻)及大墨魚(4片) - 蝦肉略梅比較遜色，反而墨魚彈牙，好味。煎海鮮薄餅(是日冇飯) - 薄餅不會食到成口粉，材料足，葱煎得香，整體口感香脆可口，超好食甜品 - 芝士蛋糕賣相一般，芝士味欠奉，味道麻麻，本人不太like服務方面不錯，每位侍應都勤快有禮

今日去咗位於旺角一間韓式韓燒餐廳，環境唔錯坐得好舒服，抽氣系統好好，唔會好大油煙味，好啱gathering，而且食物仲好有驚喜。韓式前菜每張枱都會附上前菜，前菜有5小碟+芝士粟米粒，6樣都好食，仲可以添加，職員仲好主動過嚟問需唔需要添加。慶州五花肉 夏胡麻沙律 $78好大碟既新鮮沙律菜配五花肉和胡麻醬。和牛牛舌二吃 $258呢碟和牛牛舌二吃，其中一吃就係鹽燒，另一隻味係葱醬味，配有葱，蒜和少少醬油，包住葱和蒜一齊食真係覺得好好食。海膽和牛卷 $164未試過海膽配和牛一齊食，海膽好新鮮，配和牛味道好夾。壽喜燒和牛西冷 $288和牛配有一小碟，碟上有一個小飯團和一隻生蛋黃，職員幫我地燒係用燒完和牛包住小飯團再點蛋汁食，和牛燒完既和牛點完蛋汁，蛋汁都沾有牛肉嘅香味。慶州黑毛豬五花肉 $118燒完五花肉配生菜，蒜片，泡菜和餐廳既醬汁食，呢個配搭令五花肉唔油膩，好食。濟州大八爪魚🐙 $178原隻上，好大隻，食材新鮮點少少鹽食，就好爽好好味。和牛泡菜炒飯 $98個飯就咁食已經好好食，配埋蛋同多葱，成個飯更加香。青檸梳打&荔枝梳打 $36@食韓燒配梳打，正！

有朋友介紹柞木炭家好正，於是今日就同honey去試吓，順便慶祝周年紀念。我覺得餐廳嘅氣氛都唔錯，唔會太光猛，都幾浪漫。而且出邊對正個空中花園，都幾有feel。呢度嘅Service好唔錯，上菜同收碟嘅速度非常快，而且如有需要職員亦都會主動過嚟協助燒肉。坐低點完菜，職員就已經奉上一大堆美味豐富嘅錢財，韓國嘅錢財出名花樣多，呢度都唔例外，應有嘅都會有，我不嬲最喜歡食蔬菜類嘅前菜，呢度仲成盎泡菜擺喺度，唔需要食完下下都問職員再添。令我最驚喜嘅係竟然仲有醃過嘅蟹仔，初頭望到個樣以為蟹殼應該好硬啦，點知放入口係好容易咬，仲脆卜卜，味道一流。由於今日係周年紀念，所以我哋叫嘅嘢食都好豐富，仲有啲眼闊肚窄，不過由於真係太好味嘅關係，我哋果然食得晒，唔想浪費。慶州五花肉廈胡麻沙律：呢個沙律非常新鮮，有好多沙律菜同柚子，最正嘅嗰部份當然係五花肉啦，五花肉唔肥又好味。壽喜燒和牛西冷：和牛西冷又大塊又正，肥瘦適中，仲有職員幫你燒，上生啲熟啲都得，裏面包着沾滿蛋黃嘅飯團，用大大塊嘅和牛包住，一齊放入口，既有牛味，又有蛋黃香，口感亦都好滑溜。和牛牛舌二吃：牛舌有兩款調味，一係正常牛舌，二係蔥蒜牛舌。兩款牛舌嘅味道都

其實一直都想試《柞木炭家》，不過覺得有啲貴所以冇去試，今次見佢外賣有折就買幾款食物返去睇下，估唔到每盒份量都好大，多到可以做第二日一人便當。🥢前菜⭐️⭐️⭐️⭐️成個外賣盒咁多，三款都好入味，不過泡菜辣咗少少🥢烤牛肉拌飯 $108⭐️⭐️⭐️⭐️烤牛肉好好味好腍，唔會有太多肥膏，入味但咸咗些少，飯粒粒飽滿有黏性，好味到食唔停口🥢海鮮煎餅 $68⭐️⭐️⭐️⭐️煎得香脆可口，煎餅唔會過份厚粉，餡料豐富啖啖都食到，預切開一件件好方便食🥢韓式水冷麵 $108⭐️呢個唔好味，就算點調醋同芥辣份量都唔得，同埋個麵本身唔好味，食咗一啖已經唔想再食🥢蔚山茄子 $52⭐️⭐️⭐️阿sir話呢個茄子唔夠腍，但加咗蒜蓉就變得幾惹味，成盒清晒二人共消費：$185 (外賣平台外賣自取)

當日雖然係公眾假期，但係冇乜人等，所以可以直接入去。我鍾意佢哋d泡菜，可任食，好好食。我哋聽店員介紹叫咗個炸雞，佢話冇生粉炸，反而會好食啲，但係令人大失所望，剩低一半。跟住叫咗個牛肉炒粉絲，好濕我鍾意食乾身既。最後叫咗個餐廳推介嘅牛肉大醬湯飯，啲牛肉都可以，但係湯就比較濃味，我哋兩個都麻麻地。飲品就叫咗個有子梳打同冰紅茶，不過不失。值得稱讚嘅係店員服務態度好好，不但幫我地調位置，有幫我地調較冷氣溫度。

之前黎到TOP見到好多好野，bookmark左呢個韓燒，終於有時間黎食喇。估唔到平日黎食都好多人，好采有訂枱。呢間韓燒特別之處就係佢用炭燒，聽講就係佢餐廳名叫柞木炭，用炭燒出黎既肉特別有風味，同出面一般韓燒唔同，不過會燒得慢啲，無咁易濃。侍應服務都好好，有啲食物唔識燒佢地都會企定定係你地隔離幫手燒，個壽喜燒就係佢地幫我地搞好晒。另外，我掛住相機食先倒瀉野梳打水，幾個侍應沖過黎幫手清潔，同埋9秒9換左杯新既俾我。

.🍖 𝙿𝚛𝚎𝚖𝚒𝚞𝚖 𝙱𝙱𝚀 𝚂𝚎𝚝 @ 🌟 柞木炭家 《👽食神大媽食烤肉》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：👑 王道套餐 HKD 698擔擔味噌茄子 🍆雪下覓炙四款 🐂- 和牛牛胸腹肉- 韓牛牛肩肉- 和牛牛板腱肉- 名品牛小排慶州五花肉 🐖紅蝦配大墨魚 🦐仁川產鰻魚飯 🍛芝士蛋糕 🍰士多啤梨紅莓梳打 HKD 36 🍓百香果蜜桃蘇打 HKD 36 🍑.👀 成台美食咁豐富嘅？！係咪滿漢全席呀？係韓燒盛宴呀！！！🤩 仲要係炭燒唔係一般電爐特別惹味！一場黎到就當然要大包圍叫一個餐廳推薦套餐啦，呢個王道套餐就最適合兩個人一齊享用啦！.😋 前菜款款經典、美味，仲可以無限添加，但大媽覺得淨係一份已經好飽，因為份量十足架！而套餐包括嘅前菜就係「擔擔味噌茄子」🍆 件件肥大，惹味非常！.🐂 主菜先黎四款高質牛肉，油花均勻，無筋嫩滑，仲可以一次過試曬四個不同部位，及不同等級種類嘅牛肉，實在太了解我地呢類咩都想試有選擇困難症嘅朋友仔嘅心情啦！😍 再額外提供「慶州五花肉」，除左就以外可以試埋優質豬肉，非常滿足！.🤗 肉類以外，就當然唔少得海鮮啦！「紅蝦配大墨魚」好大份，同肉類穿插咁食特別開胃！仲要一路食嘅時候，有靚

無得去韓國食燒肉，唯有去旺角食啦，今次揀左哩間炭火燒肉店，餐廳既座位闊落，而且使用炭火烤肉，特別有風味，店員亦會提供口罩套，非常細心。佢哩到有套餐可以選擇，唔想諗嘅我當然就揀左套餐啦😂🥗前菜一坐低店員已經放低好多前菜，有泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜、辣白菜、芽菜、醃魷魚同芝士粟米，每一款都好好食！泡菜仲有成盅放左係枱面可以自己加，其他小食食完都可以同店員講再refill，特別推介醃魷魚同埋芝士粟米🌽🎈王道套餐 $698🍆擔擔味噌茄子擔擔醬汁味道甜辣，配上軟腍既茄子，非常開胃。🥩是日雪下覓炙四款配慶州五花肉(和牛牛胸腹肉、韓牛牛肩肉、特選A4西冷、名品牛小排、慶州五花肉)四款牛肉都勁好食！真係諗返起都流口水🤤牛肉油脂分布平均，肉質軟腍鮮嫩，牛味香濃，放入口接近入口即溶，充滿牛香同肉汁，超級推薦👍🏻慶州五花肉專登燒耐啲，燒到佢表皮香脆，夠晒香口好味。🦐紅蝦配大墨魚紅蝦好大隻，肉質新鮮彈牙；墨魚有分有醃製既同無醃製既，同樣新鮮彈牙，記住要燒耐啲裏面先會熟透！無醃製既點埋佢本身比既大醬更好食。🐟仁川產鰻魚飯我都係第一次食即燒既鰻魚飯，哩到既店員會幫你燒埋，燒既過程會塗上鰻魚醬汁，食落口真係不得了！肉厚