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2022-09-07
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成日食西式下午茶，昨天去試了中式下午茶 - 張公館尊貴點心下午茶，賣相吸引，有驚喜，我自己覺得廚師真係好有心思整咁多款傳統同創新點心和小食，有fusion feel的13款鹹甜美點, 下午茶仲可以包鮮榨橙汁或咖啡☕️，有前菜送.張公館尊貴點心下午茶：鹹點心1️⃣ 瑞士汁雞鎚 - 冇乜特別，不過味道不錯.2️⃣ 洋蔥炒鴨絲配黃金芝麻包 - 芝麻包好鬆脆，滿滿芝麻香，內面包了香甜🧅及鴨絲，醬汁好出色，別有一番風味.3️⃣ 日式燒鰻魚件 - 個人覺得普通一點.4️⃣滴漏純🍅汁 - 凍蕃茄濃湯，入面有一位車梨茄，幾juicy ，酸酸甜甜幾清新.5️⃣魚子醬燻🥚- 半隻燻溏心蛋，好燻香，配了少少鹹香魚子醬，非常match .6️⃣鮑魚酥 - 個外層酥皮很鬆化，有層次，鮑魚好入味😋又彈牙，推介😍7️⃣ 鮮雜果火箭菜沙律 - 今日係芒果🥭加哈蜜瓜，兩款生果都好鮮甜加火箭菜，加埋調味沙律汁，味道唔錯.8️⃣蝦餃皇 - 🦐肉又爽又甜， 幾多蝦又大隻.9️⃣上湯小籠包 - 餡料豬肉好幾juicy.🔟 蟹籽鰹魚汁冷麵 - 有粒粒蟹籽拌冷麵，有口感.甜品1️⃣ 芒果糯米糍 （可以揀蓮蓉牡丹酥 ）- 我哋楝芒果糯米糍 - 滿滿椰絲，內裹芒果蓉，啖啖果
我自己覺得廚師真係好有心思整咁多款傳統同創新點心和小食，有fusion feel的13款鹹甜美點, 下午茶仲可以包鮮榨橙汁或咖啡☕️，有前菜送.
張公館尊貴點心下午茶：
鹹點心
1️⃣ 瑞士汁雞鎚 - 冇乜特別，不過味道不錯.
2️⃣ 洋蔥炒鴨絲配黃金芝麻包 - 芝麻包好鬆脆，滿滿芝麻香，內面包了香甜🧅及鴨絲，醬汁好出色，別有一番風味.
3️⃣ 日式燒鰻魚件 - 個人覺得普通一點.
4️⃣滴漏純🍅汁 - 凍蕃茄濃湯，入面有一位車梨茄，幾juicy ，酸酸甜甜幾清新.
5️⃣魚子醬燻🥚- 半隻燻溏心蛋，好燻香，配了少少鹹香魚子醬，非常match .
6️⃣鮑魚酥 - 個外層酥皮很鬆化，有層次，鮑魚好入味😋又彈牙，推介😍
7️⃣ 鮮雜果火箭菜沙律 - 今日係芒果🥭加哈蜜瓜，兩款生果都好鮮甜加火箭菜，加埋調味沙律汁，味道唔錯.
8️⃣蝦餃皇 - 🦐肉又爽又甜， 幾多蝦又大隻.
9️⃣上湯小籠包 - 餡料豬肉好幾juicy.
🔟 蟹籽鰹魚汁冷麵 - 有粒粒蟹籽拌冷麵，有口感.
甜品
1️⃣ 芒果糯米糍 （可以揀蓮蓉牡丹酥 ）- 我哋楝芒果糯米糍 - 滿滿椰絲，內裹芒果蓉，啖啖果肉.
2️⃣ 荔枝果凍 - 陣陣桂花香、加埋粒新鮮荔枝果肉巧清香同甜加埋啫喱果凍一齊食，好fresh.
3️⃣ 豬仔🐷出浴奶凍 - 打卡吸睛之作，造型好盞鬼好可愛，正面同背面都有🐷仔樣，有奶的味道，勝在唔甜，底有花奶，好似豬仔出浴，真係捨不得食呢，個人覺得如果用椰汁🥥整，味道會更出色.
飲品
🍹鮮榨橙汁或咖啡☕️ - 我哋都係揀了鮮榨🍊橙汁，真係好feel 到成個🍊，哈哈😆
優惠價: $199/位 (2位起) ．原價$284
已包茶芥，另收折後價加一服務費，真心抵食，性價比高.
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