大將 (已結業)

日本是世界上最著名的美食島國，地方雖然不大，但是各種美食在這裡百花齊放。其美食也擁有著令全世界都為之讚嘆的精良製作，嚴格標準與營養豐富。據說日本料理對食材的選擇也尤其重視時令性和地域性。那在這個寒冷的冬日絕對不可以錯過的就是Shabushabu啦！大將是座落於將軍澳porpcorn的一家日本shabushabu火鍋店，店內環境非常之簡約優美，不同食物的分區也安排有道，店內提供數十種新鮮蔬菜類和十幾種丸子類食材，品種繁多的同時又充分的保證了食材的質量，尤其是丸子類食材，真的會讓人食到用心的美味之感，同時店內還設有調料區，飲品區和甜品區～滿足你味蕾的一切想像。我和男朋友今次點了黃金壽喜燒和麻辣湯底，兩種都可圈可點，也試過其它ShabuShabu店鋪，一般都是比較注重壽喜燒湯底而麻辣湯底可以說是差強人意，但是大將這一點做得非常好，他們家的麻辣湯底簡直也是地道至極～麻辣愛好者們盡情點，不要猶豫！我們這次點的是美國SRF和牛套餐，和牛肥瘦相宜，質感不錯，令人有意外驚喜的是贈送的雞肉，真的是鮮嫩香滑可口，讓人不禁感嘆日本真的是美食之國！夾一塊小鮮肉，放在熱滾滾的湯底涮兩下，滿滿的煙火氣，在冬意尚濃

大將 taisyou位於將軍澳Popcorn商場嘅日式火鍋，有唔同肉類既放題火鍋揀，佢係一人鍋湯底，疫情期間就夠曬衛生今次食呢個係澳洲和牛放題套餐，$258一位，有七款肉類可以揀，包括和牛，豚肉同雞肉 湯底就有六款免費選擇 醬汁就可以喺自助區度攞，有超過10款嘅配搭自助區選擇豐富 熟食區有牛腩，吉列豬扒同炸雞 而且仲有開胃前菜 蔬菜類大部份嘅打邊爐常見嘅蔬菜都有 例如冬菇，生菜，娃娃菜，豆苗，蕃茄，金菇 大部份都新鮮丸類有大約10款 個人最鍾意食係年糕福袋 同一個位置仲有年糕，烏冬，粉面 可以拎有樽裝飲品，咖啡茶同汽水 甜品有四款 蛋糕同朱古力布朗尼 唔鍾意食嘅朋友 仲可以自製窩夫，雪糕整體環境舒服，店員服務態度好，食物質素都唔錯

Shabu Shabu has always been my favourite and comfort food especially in winter. This time I tried out the newly opened taisyou - a trendy and well-decorated eatery. A wide range of soup base options were available including chicken, pork, kombu and spicy miso - the one I opt for. Everyone has their own “pot” to choose your favourite flavour. I was offered to get a taste of the Australian Waygu set, rich in beef flavour though not the tenderest I’ve had. Personally, I would go for the US SRF Wagy

琴日去食左火鍋放題又係一人一鍋嘅設計喺疫情之後真係會放心好多今次去呢間大將食咗個美國S R F和牛放題套餐（$218/1）淨係湯底都有八種咁多🙈我哋揀咗個蕃茄湯同埋豚骨湯😋湯底同埋牛嘅質素都唔錯除咗牛肉之外仲會有五花腩同埋雞肉仲會有其他小食例如炸物/甜品/雪糕仲有唔同嘅醬料同蔬菜揀而且店內空間非常闊落唔會好逼☺️但係好奇怪嘅一點就係加湯嘅時候係加清湯，加咗幾次湯之後我個蕃茄湯底就變咗個清湯底😅總括嚟講都不錯可以一試🙋🏻‍♀️推介指數：🧡🧡🧡/5地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F10號舖

因為疫情，所以唯有中午食放題，呢間放題我哋揀咗美國和牛，牛肉第一碟嚟到好靚之後嚟嘅開始麻麻但係都好味，另外亦都有雪糕同埋窩夫，飲品都係任食任飲，蔬菜都好新鮮，一人一鍋係衛生嘅，豬腩肉都厚身，另外雞肉都唔錯，如果日式放題喱間係唔錯選擇，open rice book 埋單仲有8折😍抵食！

食開寶林站同類型日式火鍋點，見到未試過，試下。環境，幾好，尤其是餐廳入面，夠光猛。食物，肉，唔錯，幾好。菜，種類都幾多，尤其喜愛日本豆苗。丸，少左啲，都ok。甜品，幾好，有得自製pancake，雪糕基本。總的來說幾好。不過真係唔知發生咩事，下午2點到，全場唔係太多人，係要將啲人group埋一齊搭檯。大佬，疫情呀，仲搭檯？周圍又唔係無位，搞咩呀？唔係話無人到有啲區要封左喎，硬係要將啲人分組咁group埋一齊，為乜先？呢方面真係可以改善下。

今日去咗popcorn，見到呢間火鍋放題有好多款湯底就入去試下😍🤤佢仲要係一人一鍋！今次兩個人叫左美國和牛$228 90分鐘任食，冇叫到最貴呢個set，基本上所有牛豬雞都可以揀！第一轉就有美國和牛，豚肉和雞肉各一份。美國和牛係好吸引，見到牛的雪花都頗為均衡，而且有少部份肥脂和色澤均勻💗除了和牛之外，雞肉也十分驚喜，用白雞湯底，令到雞肉更香，而且我們煮左好耐，雞肉質都很嫩滑！比起豚肉同牛肉，個人更喜愛雞肉！除左任食牛豚雞之外還有很多以自助形式提供的的菜類及丸等，菜的選揀都好多款，連秋葵都有🤤有一個非常特別的就是有得自己整Waffle!! 雖然食得好飽，但都整左兩個Waffle食😍把waffle加雪糕再加少少oreo 做toppings🤤非常滿足餐廳地方都十分闊落，見到有啲座位可以坐到八個人，適合情侶、朋友或者一家大細嚟打邊爐🍲最得意嘅係佢有一個大將超市，可以買走和牛番屋企繼續食~

聞說將軍澳大型商場Popcorn有間日式shabu shabu放題叫做【大將】好正，所以今日去放題一吓先😗今次食嘅係「澳洲和牛套餐」🥢每人一鍋自選湯底：我揀咗沙嗲🥢重點澳洲和牛：脂肪比例均勻有至，落鍋3吓即食，肉質剛剛好👍🏻🥢五花肉、特選雞豚肉都係必食推介😋🥢仲有70幾款美食，包括美國特上牛、豚肉、火鍋必須吃丸類、小年糕、疏菜、沙律🥢甜品bar仲有窩夫🧇機可以自製喜愛味道，仲有雪糕🍦、鴻福堂涼茶、汽水、咖啡、日式紅茶特等任飲*限時90mins*套餐額外附送：新瀉縣雞肉一份食到飽飽都係每人$2xx，又好味又高CP值呢！呢度日式木系裝修再加上柔和嘅天然日光，可以食得舒舒服服，特別嘅重有機械人店員為你送餐😎

Lunch時間，約左朋友一齊食飯，Popcorn商場幾多食肆選擇，搵左一輪之後入左呢間環境不錯、設計大方既日式火鍋。身處餐廳令我感到好放鬆，一下子將我工作上既煩惱消除晒，設計簡潔，位置夠晒闊落，真係好難得。美國 SRF和牛套餐+麻辣味增湯底 $218/人我同朋友一人叫左個美國 SRF和牛套餐，牛肉可以任添，仲附送左新瀉縣雞肉一份。美國 SRF和牛相當新鮮，紋路清晰，牛肉味十足，食落啖啖肉，好滿足呀！另外仲有配料區、自助區、甜品區、飲品區，應有盡有。而且每一樣食品都有蓋蓋住，感覺乾淨又衛生。下次可以再約朋友食呢間😆

“美國SRF和牛放題”($218)自從疫情之後已經好少喺街打邊爐🍲最近咁凍終於忍唔住喺街打返次🤣Popcorn開咗呢間大將主打90分鐘日式火鍋放題😛價錢由最平嘅$158到最貴嘅$258揀咗第2貴嘅美國SRF和牛放題🐮當中肉嘅款式有:~美國SRF和牛🐮~美國嚴選極上牛🐮~五花肉🐷~豚梅肉🐷~特選雞腿肉🐓連埋自助食材食物選擇多達73種😛湯底方面就揀咗雞白湯🐔舖頭好闊絡坐得好舒服☺️每枱仲有個木架比你放食材第一次見覺得呢個做法好聰明🤣平時食放題邊爐一定會放到周圍都係勁亂😂自助區除咗常見嘅蔬菜,丸仲有幾款熟食當中炸雞同炸豬排味道很不錯🤤係難得熟食我都去encore幾次🤣夾好哂菜,醬料同飲品就返位開餐啦🤤先試一啖湯底,味道都幾清甜美國和牛啲雪花都算幾靚🐮食落牛味香濃☺️配埋味噌芝麻醬係出奇地夾😆五花肉一層肥一層瘦好分明🐷雞腿肉都有驚喜!🐔平時去放題邊爐啲雞肉都係又柴又韌呢道嘅雞肉係煮耐咗都仲幾嫩滑搞到第2輪都叫多咗份雞腿肉🤣份量仲要比得好慷慨😂啲肉類整體嚟講都幾高質😋第2輪都冇差到🤣同埋要讚一讚呢道啲職員會成日自動幫你加湯☺️唔會好似有啲餐廳叫極都冇人理😂

天氣開始凍，約埋朋友仔去大將打邊爐一入到黎裝修十分簡單，木色令人覺得置身於日本，感覺很舒服～大將是放題任食模式，啱晒我呢個咩都想試下既人肉類我揀咗山原島阿古豬上網搵咗啲資料，發現依種豬係沖繩認證最高級的類別肉味好濃，用料十分新鮮，衛生都做得很好自助區的食物每一個都有用蓋蓋上 另外疫情關係，員工很友善有提醒所有客人離開座位到自助區時，要配帶口罩，所以都幾安心而令我最有印象、最興奮就係我之前上網見到大將有機械人送餐

哩幾日嘅溫度急轉直下，當然要打邊爐暖下個身啦！今次就決定去popcorn既大將試吓佢嘅火鍋放題。❄️❄️❄️佢呢度嘅環境似足日本嘅店舖，喺餐廳門口有一個小型超市，有一啲日式食品同埋肉食俾你買返屋企自己煮。就算你唔去餐廳食嘢，都可以走入去超市嗰度行返個圈。不得不提嘅係，佢嘅日式火鍋放題真係好抵食！我哋揀咗$188嘅美國特上牛肉放題，除咗有美國特上牛肉之外，仲有五花肉、豚肩肉、特選雞腿肉，全部都可以任點。至於湯底方面，喺呢度打邊爐係每人一鍋既，我哋分別揀咗雞白湯同埋五日市豚骨湯，兩款湯底都比較清，唔會蓋過食物嘅味道。佢最近仲有推出期間限定嘅沖繩湯底，不過我哋今次就唔試啦。我哋一坐低，店員已經將我哋可以揀嘅肉食，每樣上左一啲俾我哋先，而且最得意嘅係，每隻肉類上面都會有張細細的紙，標記返佢係邊一種肉，咁樣就可以更方便我哋，知道之後要叫返咩嚟食😋好貼心聽講呢度有用機械人送餐，不過我哋當日去食嘅時候冇遇到呢個情況，有啲可惜。餐桌上面每人都有一個膠兜，係俾我哋出去出面拎火鍋食物嘅，除咗火鍋食物之外，出面仲有一啲熟食，例如鯛魚燒同埋炸雞，炸雞我就冇事啦，拎咗一件鯛魚燒試吓，味道都唔錯，裏面嘅豆沙蓉都幾多。但

疫情甘耐以黎都冇咩點出街食，呢個星期凍凍地，特登約埋朋友一齊試大將個shabushabu 🤤環境一入到去係乾淨舒服的日式裝修，最得意係店內有個送餐機械人會幫我地送d肉過黎😂真係第一次見我地揀左沖繩石垣牛放題，配新湯底，分別係松葉蟹味噌湯同山葵鹽骨膠原雞湯🤤兩個都不錯，夠晒味😁上完湯底我地就即刻去左拎火鍋配料，呢到係自助形式，想食乜拎幾多都係自己話事🤔款式都算幾多下，有日本蛋、丸類、蔬菜、麵類、熟食類等等，至於飲品係任飲，都算抵玩第一Round上左石垣牛，五花肉同雞肉，我地仲追加左個蟹腳。最好食當然係主角石垣牛，油花夠，又夠肉味，食落口真係唔錯，encore左好多轉😂加左個蟹腳都幾好，有鮮甜味，如果份量多d會更好😇 雞肉同五花肉都幾嫩，中意食雞同食豬會覺得好正～最後食埋個雪糕，可以加唔同醬、棉花糖、爆珠等等，其實仲有自製炊飯，自製窩夫，不過真係太飽，食唔落了😂

經過這間日式火鍋放題 -  大將🍜餐廳門口有一個紅色的武士擺設右邊又有小型日式超市好吸晴呢 👀！ 餐廳座位好闊，每張檯都好大張坐得好舒服👍👍我地選擇了🇯🇵 沖繩 90 分鐘晚市套餐放題原來係期間限定😮山原島阿古豬食的放題湯底有兩款選擇：松葉蟹味噌湯、山葵鹽骨膠原雞湯更可以追加松葉蟹腳 🦀我個人較喜歡松葉蟹味噌湯，湯底好鮮甜呢！ 🐂🐷 肉類可以跟職員下單任點：有山原島阿古豬、美國特上牛、豚梅肉美國嚴選極上牛、特選雞腿肉、五花肉再由🐱 送餐貓咪機械人 🍽每次見到送餐貓咪機械人，兩個仔仔都好雀躍不停跟佢揮手👋🖐又 say hello 😂 餐廳自助的食品區、飲品區、甜品區、醬料區自助區的食物款式真係好多好多好多款~~非熟食的食物有約40款！款式好新穎！好多一般餐廳無的食物都有呢！連熟食的食物都約 6, 7 款咖哩飯🍛、炸雞、紅豆鯉魚餅都有食呀😋推介紅豆鯉魚餅👍👍好好味每一款食物的水準都好平均，每款都好好味 🍹飲品的選擇都好多！咸柑枯、百香果蜜、雪梨海底椰、凍檸茶、各款汽水、朱古力、咖啡等等 🍨甜品方面主打handmade 窩夫整完窩夫再加上自助雪糕、配料、朱古力醬本來以為窩夫會好乾，但味道好有

今日同朋友黎到將軍澳食好想食好耐嘅日式火鍋大將。一路以來都覺得呢間餐廳好有趣。餐廳入邊有個機械人係負責送餐，超得意！而且環境感覺好高級好舒服有少少似酒店自助餐嘅感覺.晚市放題我哋揀咗山原島阿古豬套餐，有五花肉，雞腿肉，兩款特上牛，梅花肉等等。肉質係偏滑。牛味好重！外邊有自助嘅沙律吧同埋配料吧，可以自選想要嘅調味醬汁。我自己揀左柚子汁同埋醬油加辣椒蒜等等。跟住叫埋松葉蟹腳，有四隻，我同我朋友share一人兩隻岩岩好。蟹腳係新鮮嘅，會想encore。至於外邊可以拎嘅嘢食其實款式種類都幾多我約莫估計都有幾十款。有好多日本野，例如有味增湯，日本雞蛋亦都有日式咖喱，係可以俾你整日式咖喱飯。仲有玉子放落火鍋，正！不過其實最令我心心眼嘅地方係佢可以俾你自製日式窩夫，味道仲要唔止一種，佢有除咗有原味仲有抹茶味，命擺咗好多唔同嘅配料咁就係俾你可以加落去嘅咁。有乳酪爆珠有好多唔同嘅朱古力醬，有士多啤梨，有Oreo曲奇脆脆。而雪糕呢都有唔同味嘅有朱古力同埋有雲呢拿咁，亦都有兩溝嘅雪糕🍦我朋友自製左一個自家甜點超勁呀！食得好滿足既一餐haha