大將 (已結業)

去年WFH時, 首次光顧這家火鍋店60分鐘午市套餐, 當時很喜歡店內開揚的格局. 之後也多次享用<阿古豬>放題.而今天出糧了, 要食好D食靚D, 食和牛. 餐牌有不同系列的和牛, 而SRF和牛跟<阿古豬>價格接近, 只是多了廿個大洋, 再加埋訂位優惠85折, 就可以滿足食和牛的慾望, 所以點了米國產SRF和牛, 還點了富士蘋果蟲草花湯底呢!  茂利點了博多味噌湯!  放下行裝後, 馬上提著透明膠碗到熟悉的自助區夾取食物和各款醬料.  平日光顧的好處 = 不用等位 & 不用擠迫     在自助區取食物, 至少不用搶食物夾囉!! 不會被其他客人撞囉!!     來回座位及自助區時, 無需左閃右避囉!!!!  爽呀!  因為多次光顧, 對特別的餐具&放題區的食物種類不會陌生.     純熟把裁切整齊的萵苣山藥南瓜都放在淺鍋裡, 待湯底冒出白煙後再把火力調至P2, 才會放上牛肉.   SRF和牛     過往食阿古豬放題, 都主要是美國嚴選牛, 而今天第一次嚐SRF和牛呀!!!! 所以今晚就鎖定目標 : 靚靚和牛.    視覺 : 紅多白少, 直線型的油花不算太

將軍澳對於為食妹👧🏻黎講真心遠丫👉🏼👈🏻。為咗食無辦法啦😅。烚烚下湯底好緊要😛。湯底🈶️8款選擇。酸鹹甜漏樣樣有🤪。我幾鍾意餐廳擺放食物嘅模式😎。丸類麵類一齊放。唔會將蔬菜🥬放埋一齊。甘素食者就食得安心又放❤️啦🥰。蔬菜🥬款式都幾多🤩。仲有我最愛嘅淮山同豆苗😋。餐廳幾特別。有自製Waffle 。多醬丫唔該😝。早餐食嘅C V O都有😍。岩唒我👍🏻。飲品係涼茶。飲多兩支清熱氣☺️。一人一個透明膠兜拎食物。哈哈。拎咗一轉咋我😆。富士蘋果🥣底～甜甜酸酸好開胃😙。同d蔬菜🥬又幾夾喎。無限量添加SRF和牛。五花肉。雞腿肉😎。為食妹👧🏻推介雞腿肉。肉勁滑唔鞋口😲。餐廳有送餐機😃refill嘅肉都靚靚仔仔😬。

今晚同男友食火鍋放題，有幾款不同種類的牛及價錢選擇，我地揀左$258的澳洲和牛，90分鐘火鍋放題，仲有配料、飲品及甜品，當中的自製格仔餅，好玩又好味，十分有趣。餐廳環境乾淨又寬廣，座位同枱都夠大，坐得舒適，而且冷氣也足夠，令空氣流通，食完唔會有火鍋味，同埋個人唔會咁熱。最正都係服務勤快有禮，收碟及上菜都好快。先上澳洲和牛、五花肉及特選雞肉，可用透明碗自取配料，有各款丸類及蔬菜。其後向店員下單追加任食的各款肉類。澳洲和牛有豐富的脂肪，最岩用柚子昆布醬油，酸甜清爽的味道，可刺激食慾，更能帶出和牛的柔和感，亦可提升和牛的鮮味，又可減低濃郁和牛的肥膩感。第二轉的和牛也十分吸引，脂肪分佈平均，入口肉質柔軟嫩滑，牛味濃郁回味。五花肉好肥美，脂肪的比例較多，入口好嫩彈爽口，豬肉味突出，但唔會好膩口。特選雞脾肉雪白有彈性，肉質嫩彈，吸到湯汁味。富士蘋果湯，有果醋成分，味道清新帶微酸，涮和牛或五花肉最合適，湯底味道可消膩又開胃，中和膩感。另一款係博多味噌湯底，味噌的咸香甘味更突顯肉香，好夾肉類。配料選擇多，以蔬菜及丸類為主，仲有烏冬及麵條，還有牛肉炒飯及炒烏冬，亦有用白飯添加火鍋湯汁做成炊飯的教學，食法

Happy Friday~ 原本同老公約埋屋企附近買外賣，點知路過大將，👨🏻老公話：好耐無食火鍋放題。雙眼發光露出「肉」望，就這樣外賣變堂食✌🏻晚市多人，好彩間舖夠大，好快入得。都無時間逛下大將超市，食飽又收咗😅美國SRF和牛～我買過都唔平，呢度食返2-3round都回本啦。😋牛味溫和，肉質軟嫩，帶點甜～唔錯唔錯！雞肉都唔輸蝕，嫩滑～呢個店員推介新湯底～🍎富士蘋果湯，仲有蟲草花，清甜滋潤醬料區有特式醬料大家可以自己試試：韮菜醬油、椰子芫茜汁、黑麻油等等。自助食物區，食物都有蓋，食客都好自律，會帶口罩出去拎嘢食。我只有一個要求，可以加芝士魚餅嗎？🤣🥬除咗常見菜類，仲有啲貴小小嘅秋葵、翡翠豆苗。汽水機、咖啡奶茶自己嚟～冷熱飲品機齊備，仲有細支裝鴻記飲料，原來出咗凍檸茶咩？！😆等緊水滾，可以食住熟食先～冷盤、飯、麵、炸雞，味道唔錯，但都要忍住😆我仲要食和牛架🐂呢碌嘢相當有嫌疑🧐我第一眼以為係筍🤣原來係煮茄子，冷盤，食落有陣梅酒味，好得意呢度係真。雪糕😋之前去過啲放題，部機係乳酪雪糕😟唔鍾意隔離雪櫃仲有精美小甜品～肚容量有限，下次再食窩夫～🌟總結：🌟店員有禮，體諒下佢哋好忙🌟食物refill速

終於可以放大假啦😍😍可以好好享受一早book定的staycation✨， 將軍澳popcorn商場的皇冠酒店， 真的不錯 房間又大又舒服， 可以望到勁靚嘅風景。 可惜假期前夕的package不包括晚餐。只好晚上自行覓食😉😉酒店樓下平台 ，見到間好吸引的日式火鍋， 裝修精緻又大又闊落。 餐廳門口望望價錢牌 ，多款牛肉可以選擇， 價錢只係百幾蚊至二百幾蚊不等， 都算十分經濟實惠。最後選擇美國SRF和牛$218套餐富士蘋果湯底🍎博多味噌湯底🍯自助區 擺放了各式各樣的蔬菜、 火鍋配料、 特式醬汁、 日式炸物小食、 甜品、 炒飯炒麵、 大量汽水飲品、 咖啡奶茶、 自助即整窩夫.......蔬菜區： 溫室豆苗、南瓜、蕃茄、娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、 翠玉瓜、 金菇、 生菜、 芋絲........選擇甚多 ，最特別係有秋葵， 正常喺出面吃火鍋都很少 有這個選擇火鍋配料區： 腐皮福袋、 脆皮腸 、 玉子魚蛋、 仲有好多唔同款式嘅丸類。醬料款式多，而且有特色，椰子芫荽醬，椰子味道濃，又有淡淡的芫荽味，用來點雞肉很配合😋。柚子昆布醬油，味道清新，能特顯牛肉味道。無限添加的美國SRF和牛🐮，油脂分佈平均

已經有一段時間冇入將軍澳，今晚去左將軍澳popcorn商場食火鍋放題，90分鐘任飲任食，好滿足呢！餐廳門口有個迷你超市，食飯前後都可以行下。餐廳主要係食一人一鍋任食放題，價錢主要以唔同產地的牛黎區分，我地order呢個澳洲和牛套餐（$258/位，假期加多$10），有澳洲和牛、美國SRF和牛、五花肉、雞腿肉等等，食完一碟又一碟，店員會好主動問你洗唔洗refill!有好多湯底選擇，今日揀左新出的富士蘋果湯及博多味噌湯，兩種湯底都夾肉類同蔬菜！話明係shabushabu，輕輕淥幾下就食得！自助區有好多嘢揀，蔬菜都幾新鮮，refill得幾快。醬料、甜品、飲品等等擺放整齊，仲有小朋友最鍾意的自助雪糕機！

今日同家人到商場買野，發現開左間日式火鍋店，餐廳設計以白櫸木加條子為主調，感覺好光猛，座位以卡位為主，寬敞舒適😆餐廳提供幾款唔同價錢嘅套餐，以不同級數嘅牛肉去區分😆套餐除左肉類食到飽之外，配料區（蔬菜，其他配料），熟食同甜品區都好吸引🥰一個價錢全包，仲有湯底都好多選擇😍我地揀左澳洲和牛套餐，湯底方面，揀左富士蘋果湯🍎同博多味噌湯。餐廳有個送餐機械人黎送餐，好似去左日本咁😆仲係講日文嫁。😌富士蘋果湯，有蟲草花同蘋果粒，味道好清甜。🥰令到和牛嘅味道帶果香😋好特別👍🏻博多味噌湯，味道帶昆布味🤩用黎配和牛更上一層☺️澳洲和牛🐮雪花好靚，好平均😋😋食落仲好嫩，有層次感同日本和牛有得揮😎除左和牛，其他肉類都好出色，有五花肉同特選雞腿肉。🐷五花肉食落好爽，入口唔會太油。🐔特選雞腿肉，食落唔會好肥同冇冰鮮味，都幾好食。配料區仲有唔少蔬菜🥬，好整齊又多選擇🥰肉丸類都勁多唔同款😍熟食區有炒飯，炒烏冬提供😎仲有白飯提供可以煮雜炊👍🏻甜品區令人最驚喜嘅係有窩夫機🧇可以自己整🥰仲有原味同抺茶味揀，我地2款都有食，旁邊有雪糕，記得加埋一齊食，好正😋😋抺茶味勁香又濃🤤飲品除左汽水之外都有其他飲品提供😆值得一提係員工好

大將新開張的時候食過一次， 今次再encore， 位於將軍澳PopCorn商場1樓， 地點方便。 喜歡餐廳日式新派設計， 座位舒適， 環境和食物都很衛生。 還記得上次吃阿古豬， 今次又試下美國SRF和牛放題$218先， 湯底點新款的富士蘋果湯和博多味噌湯。美國SRF和牛餐包括美國SRF和牛、美國嚴選極上牛、美國特上牛、 五花肉、豚肩肉和特選雞腿肉。 富士蘋果湯清清地，博多味噌湯香濃滋味，美國SRF和牛有適量的油花，肉質鮮而肉味濃。 其他火鍋肉類都很新鮮，自助區有多款醬料、熟食、丸類、菜類、湯類、飲品和甜品， 熟食有炒飯炒麵、 醃菜和炸雞， 炸得香口又肉嫩。 丸類有多款選擇，最特別就是福袋年糕， 煙煙韌韌口感正。 菜類選擇亦很多， 每款都超級新鮮。 飲品有鴻福堂飲品、汽水機和咖啡機。最後一定要試下自製窩夫機🧇， 用1分30秒DIY個靚靚窩夫之後， 再加雪糕、 朱古力醬和朱古力脆脆，最喜歡一人一鍋， 感覺特別衛生， 很推介這間日式火鍋店， 吃shabushabu🍲之選。👍🏻

疫情下想打邊爐打得安心，最理想就梗係揀一日一鍋既火鍋啦👍🏻依間位於將軍澳既大將日式涮涮鍋放題絕對值得幫襯，食物種類極多，而且店舖相當舒適衛生。依度既湯底選擇都幾多，而且十分有創意，今日我地揀左期間限定富士蘋果同博多味僧湯。蘋果湯滾起之後有充滿蘋果既香甜味，相當特別。肉類就揀左美國SRF和牛，肉質比較結實，牛肉味重，食落唔覺膩。另外豬五花肉同雞肉都係任食。火鍋配料相當多，各款丸類同新鮮蔬菜都有。仲有好特別既年榚福袋☺️熟食就有唐揚炸雞同吉列豬扒，質素亦都非常好👍🏻👍🏻👍🏻甜品款式亦都唔少選擇，除咗軟雪糕仲可以自制窩夫🤣飲品方面亦都十分齊全，汽水咖啡茶通通都有。影呢個價錢來講真係CP值 10分高，絕對值得再食😁

咁岩行過Popcorn商場，見到呢間新開嘅日式火鍋放題，望落光猛企理，而且都幾多人食，旁邊仲有一間專賣食材嘅超市。一入到去，見到唔少蔬菜同醬料選擇，款式都算多。我哋選擇左食澳洲和牛套餐，配上富士蘋果湯同埋味增湯底。其他配料例如丸類、蔬菜就可以出去自己選取，我就試咗牛丸、芥末魚丸等，味道都唔錯。另外啲小食都OK，例如呢個豬手同炸雞，冷盤嘅茄子同埋泡菜酸酸甜甜都好開胃。澳洲和牛肥瘦分明，入口幾香。整體來講食物質素唔錯，價錢合理！

第二次來打邊爐，下次會帶上親人，朋友來打邊爐，平日沒那麼多人，還能坐多會，至少閑日不會趕客，某次去旺角牛大人，一個鐘就叫埋單，夠鐘就趕，一點都不爽，將軍澳大將起碼都讓客人吃75分鐘才叫埋單，加上服務態度和環境也不錯！舒適！

好耐都未試過出去打邊爐咁啱行Popcorn見到呢度有一間"大將"見佢一個價錢任食就試下啦！有美國同澳洲牛揀我就揀咗$218美國SRF和牛套餐入面有美國SRF和牛、美國嚴選極上牛、美國特上牛、五花肉、豚肩肉、特選雞腿肉至於湯底我地就揀左最新發行既富士蘋果湯同埋博多味噌湯一人一鍋唔駛掙呀第一次食用生果做湯底幾有趣又可以拎返撈起啲蘋果嚟食啲蘋果煲完都仲係甜架！而另外一個就揀咗味增湯底都好好味好有日式風情呢度仲有送餐機械人佢仲有唔同表情小朋友一定好鐘意！美國SRF和牛嘅味道都濃一盒有四片切片較為厚所以食下食下都幾飽另外仲有雞同埋豬全部都係任食嘅雖然好似主打任食牛但佢地既雞同豬既質素都不錯～而外面有仲有蔬菜任君選擇仲有我最鍾意嘅山藥、秋葵同埋日本南瓜添仲有大量嘅丸腸仔等等飲品熟食都係任飲任食超多選擇淘小姐好欣賞呢隻膠碗食野放係上面，湯汁就流去下面唔會浸住呢個設計十分好！好少地方有年糕福袋食上面個件係仿真魷魚都幾好食呢度重點推介梗係呢度嘅甜品啦有得自己整窩夫同埋自己斟軟雪糕雪糕有原味同朱古力味最後仲可以自己揀topping有甜草莓醬、朱古力醬等等我就加咗朱古力碎啦好味～

最近疫情稍為緩和，便和爸爸去食他最愛的日式火鍋放題😋這次光顧的餐廳環境光亮，座位舒適，而且空間很大。分別有自助食物區、超市外購區和客人座位區👍🏻自助區的食物種類繁多（火鍋材料、醬料、熱食、飲料、甜品和雪糕），而肉類需要向店員下單～ 最後點了和牛套餐，正🥰——————————🔸美國SRF和牛放題（成人，90分鐘）$218/1以這個價錢任食和牛、牛肉、豬肉和雞肉，價錢真的很抵食👍🏻雖然我們大多只點了和牛，但沒有出現漏單情況🤤和牛的顏色很鮮紅，牛味香濃😋豬肉是五花肉，肉和脂肪分佈平均，食落也不會太油膩👍🏻雞肉是雞腿肉，所以一點不鞋口，還很滑嫩😋整體超乎預期高水準！——————————🔹富士蘋果湯底平時食火鍋的湯底都很濃味，所以今次試一個比較清淡的湯底 —— 富士蘋果湯底。由蘋果和松蟲花煮的湯，的確很清甜健康，每一口也有隱約的藥材香，個人覺得配菜就最夾😋 ——————————🔸博多味噌湯另外，博多味噌湯也是新登場，之前沒有看過這個做湯底，就叫了試試。由於味噌本身帶點甜味，味道又很溫和，感覺食很多都不會膩。果然味噌湯是一個好選擇，它不會蓋過食物本身的味道，配菜和肉就適合不過，大家可以試下🤤