壹火鍋

营业中

休息中

中秋節就梗係要出去食嘢，不過到到都好full，有啲後悔去咗旺角搵嘢食。排隊排到好誇張7:00去差唔多8:30先入座。我哋就叫咗個麻辣湯底雙拼蕃茄湯，由於我唔食得辣所以唔知個麻辣湯底勁唔勁啦，不過近有都話辣得來都幾爽，蕃茄湯底都算幾濃嘅蕃茄湯味。本身冇諗住追加海鮮加$59，不過中秋就豪少少，好彩有加錢咋，原來都有幾多款海鮮可以食，有我最鍾意嘅生蠔，仲有大大隻嘅龍蝦不過每人半隻，然之後仲有其他大概五六款海鮮不過都係龍蝦同生蠔最正。放題邊路都算幾多款，牛肉任叫豚肉任叫仲有唔同蔬菜來買單$200都算OK刺身既話就正常，慳錢/唔鍾意刺身可以揀平果隻放題

喺旺角聚會梗係要去兆萬搵嘢食，笑萬有超多個嘢食，今日求其揀左一間火鍋，兆萬真係間間鋪頭都勁多人等，8:30去到都要等到九點先食到。入邊有大概10款湯底可以揀， 有啲特別嘅湯底好似酸菜烤魚，不過今日唔想食辣所以揀咗椰子雞煲。椰子雞煲味都唔錯比較清淡啲不過都食得出椰子嘅味道。我就幾鍾意食入邊嘅椰子肉啦，硬硬地咁樣，又有椰子嘅香氣。嘢食方面，都有好多款唔同嘅嘢食。有得任見到牛肉同埋豬肉，仲有啲特別嘅嘢食例如白鱔，另外佢哋有得加多$59追加海鮮拼盤呢個海鮮拼盤都有好多款海鮮例如有龍蝦啦鮑魚啦生蠔等等$59來講都算唔錯買單大概一個人$250

好快到中秋節，喺呢個咁重要嘅日子， 當然要同麻雀腳去食火鍋慶祝一下。有美食塔之稱嘅兆萬中心，呢間壹火鍋 會係我哋嘅選擇。 因為佢嘅模式係放題模式，食多多都唔怕一定夠飽。加少少錢叫點刺身都唔錯，魚生都幾新鮮幾好味，有水準。我哋叫鍋鍋底係，清湯蘿蔔牛腩湯底湯底都幾好味，又香又濃又好味。牛腩又大大嚿，越煲越淋越係入味越好味。加多少少錢都可以有海鮮拼盤，海鮮拼盤有多士頓龍蝦、鮑魚、翡翠螺、鮮蠔、青口、珊瑚蚌、帶子、蟶子、龍躉片、蜆、鮮蝦，全部都好新鮮，有一啲仲會喐緊嘅，新鮮就係好味。因為係放題食多肉都唔怕，打得邊爐一定會食牛肉啦， 雪花肥牛厚薄相稱，脂肪同肉比例好好，牛肉夠新鮮夠肉味，i like仲有一啲係我一定會叫嘅就啲丸丸、墨魚滑、蝦滑、鵝腸 等等，呢度啲丸丸好好味，十足手打貨。我覺得魚皮餃同埋福州魚丸最好味，鵝腸都認真好味。呢度都有好多種唔同嘅星加坡雪條，種種都好好味好特別。

兆萬通常都好多伏伏地嘅放題，今次竟然比我試到一間唔錯嘅火鍋！佢有雞煲同火鍋選擇，今次叫左任食火鍋，叫左沙嗲、昆布湯鴛鴦鍋。佢嘅沙嗲湯底好濃郁，就算加左水都唔會變淡。如果鐘意食刺身就可以加$30升級就可以任食刺身！火鍋配料選擇多，個人推介墨魚鬚，唔係平時出邊食個啲，好爽口加埋芝麻醬味道一流！是日海鮮係蜆，而值得一讚係蝦同蜆都非常新鮮，啲蝦新鮮到識郁！落單後佢會比一碟高級少少嘅牛比你，之後都係普通牛。菜肉餃同鮮蝦雲吞都有啲鹹，而其他配料都ok! 最後甜品就一定要試佢哋嘅黑糯米雪條，唔係好多地方都有呢隻雪條食，味道其實係同食緊紫米露糖水一樣，不過轉左做雪條，個人好鍾意食紫米露，所以食左2條😋甜品方面仲有榴槤雪條同朱古力雪條等！

今晚食同事生日飯，餐廳由佢選擇，佢話上網見呢度好似幾好所以就book咗✌🏻火鍋配料可以寫紙落單，飲品同雪糕就喺出面自取👍🏻飲品種類好多，多到眼花繚亂😍但雪條得3款，雪糕杯就只有2款選擇😅刺身每位+30蚊可以任食，但其實我哋只係叫咗兩轉，因為刺身質素麻麻唔係好新鮮😢唔推介加錢食😂任食嘅配料質素都幾好，必食雪花肥牛，好有驚喜，肉味濃入口唔會韌，唔似平時任食火鍋嗰啲好肥嘅肥牛，反而似要單碟叫嘅靚牛👍🏻不過坐位好迫坐得好唔舒服，5個人又坐唔落卡位，食完仲好大火鍋味😂

今晚朋友帶我黎呢度補足生日，黎到果刻記得兩年前黎過呢間食店，雖然呢度地方有少少窄，不過都可接受。呢度嘅食物種類算多，加$30仲可以任食刺身，刺身嘅質素都唔錯，其他嘅食物都有驚喜，我地叫左個椰子雞鍋，雞肉非常嫩滑，豬潤都新鮮，叫左嘅幾款丸都相當彈牙，非常滿意！朋友覺得飲品嘅種類唔多，不過對我冇咩影響，因為我淨係飲茶😂

由佢開張食到依家，中途都有試下其他雞煲，但最後覺得性價高最高都係壹火鍋💋。-價錢同其他雞煲火鍋放題差不多，我六點半後入座就$179，可以揀淨打邊爐或者食埋雞煲🍲，如果想食埋刺身就＄209，不過以兩個鐘頭就黎講食雞煲再加打邊爐已經好足夠，因為佢打邊爐啲料都唔差🥰。-湯底有十四款你揀，比較特別既湯底有咸酸菜烤魚湯、芝士滑雞湯、骨膠豚骨、椰子雞同泡菜湯；雞煲既話都有八種口味，除左經典既重慶辣雞之外，仲有蜂蜜辣雞、芝士辣雞、大蝦辣雞、花膠辣雞呢啲特色味道🤓，不過我就梗係揀返原味最穩陣😎！-今次仲有個計時器比埋你，唔使成日掀開個蓋睇下啲雞件熟未🤪，等八分鐘左右就食得啦！雖然係雞煲打邊爐放題，但都唔欺場架，啲花椒八角胡椒味好重，即使BB辣都好惹味🥳！最中意佢啲雞件啖啖肉，唔似其他雞煲鋪咁件件都係雞骨🤭，肉質又夠嫩滑，仲要入哂味，勁正💯！-食完雞煲就梗係落湯打邊爐啦，雖然都係啲大路野，但勝在夠新鮮🌊！必嗌既有：1. 雪花肥牛：牛味勁濃，唔會成片都係肥膏✨2. 牛脷片：爽口彈牙無腥味🐂3. 是日海鮮（多數都係蜆）：蜆肉大大粒，無沙，真心食到鮮甜味🌸4. 海蝦：睇相都知有幾大隻，仲要係爽口彈牙，嗌左幾碟

一大班朋友約埋一齊想打個邊爐，有朋友就提議去呢間兆萬中心嘅壹火鍋！第一次嚟就覺得呢間野嘅性價比極高！首先，我覺得佢嘅牛肉淥完係唔un，咬兩咬就食到，而且重牛味！另外佢提供牛舌，切得夠薄，淥一淥就食得，食起上嚟仲有啲爽口！佢嘅是日海鮮係蜆，食起上嚟一粒沙都冇，證明店舖落足功夫去幫啲蜆吐沙！海白鱔都係一個幾好食嘅海鮮，切得夠薄食起上嚟滑一滑！唯一一個缺點係啲位比較窄，去廁所出去攞嘢飲要轉身都要小心翼翼！本身想加錢食海鮮船，但係有朋友覺得唔加都已經有好多野食就冇加到啦！

今日同朋友黎左呢間任食火鍋到食晚餐，我地叫左個花膠雞煲，真係好大煲又幾好食。個海鮮船不得不讚！海鮮真係好新鮮好好食！真係一大驚喜！而火鍋方面，配料都多，味道其實都同出面差唔多，so far so good啦～

係時候食飯睇戲啦！去睇戲之前都要醫肚仔先，聽聞依家有火鍋刺身放題於一身，所以膽粗粗過嚟試吓先。限時兩小時，由於要趕下一場睇戲所以今次就先試下雞煲同打邊爐先。環境唔錯， 我哋三個人佢已經比卡位我哋坐得相當舒服。雞煲有唔同嘅味道，任君選擇。我哋揀咗蜜糖味比較特別！食起嚟會扁甜，嘢飲任飲亦都細細樽，可以選擇多幾個唔同嘅味道。我今次去飲牛蒡茶，味道濃郁，但係朋友唔多喜歡，最值得讚係牛肉啊！相當嫩滑，牛肉味唔夠農！忍唔住都要叫多幾次錢！食物及飲品款式較多，唯一嘅弊處係上野嘅速度，除咗第一次較為快啲之外，上肉類都較為慢D（可能係我哋食得快)?

聚餐日，同屋企人過來打邊爐，來過幾次啦都食唔厭。四個人一齊坐喺卡座，這次叫咗一個唔辣噶湯底椰子雞湯底來試下，個雞肉質好嫩，湯底喺好香噶椰香味。配料點咗好多肥牛，肉質新鮮，潮州魚蛋，芝士丸，魷魚須，蟶子仲叫咗一個海鮮船，全部海鮮都好新鮮。全部食嗮，食完同屋企人一齊傾計，環境好好。總體包括服務都好滿意，但是去拎調料時人太多，等咗下，不過都喺很滿意啦！同屋企人食得好開心。

兆萬層層都有好多火鍋放題食每晚行過好多mk仔派傳單吸引街客真係睇完都唔知揀邊間好😂跟住大佬m就唔洗煩啦🥰今日一於黎到呢間壹火鍋撐枱腳打邊爐🥘雞煲同邊爐都有，唔想淨係打邊爐既朋友可以叫雞煲，食完惹味雞煲先加湯打邊爐呀。我地就選擇淨打邊爐，因爲有得揀湯底呀嘛🤭我地揀左椰子雞煲🐥湯底幾足料，有雪耳，椰子等，越煲越香。建議唔係太肚餓既客人，等得切既話可以煲到出味先嘗幾啖椰子雞湯，加左食物落去就飲唔到咁清甜既味道架啦😘等佢煲滾時最好梗係食住刺身等～刺身鮮味，尤其鍾意三文魚同甜蝦。添加海鮮船😋😋份量同種類咁多都因係每人加$59咋，價錢相宜。重要既係海鮮好新鮮，有蠔，龍蝦，蟶子，蚌等等。朋友仲要幫我拆埋龍蝦肉👍🤭一般的火鍋食材都有不少選擇，肉類，蔬菜，丸類應有盡有。份量唔會太多，2個人啱啱好可以試多d款式呀👍食到最尾後面個枱情侶叫左個雞煲，哇聞落超香😍😍雞件又多，下次一定會再黎試下佢😎

唔知幾時開始四季都打邊爐。又唔知點解食雞煲又會跟住打邊爐。。🤔😂都係唔深究啦。不過大熱天時涼住冷氣食埋雞煲打邊爐又真係幾正！我同同事放工去左旺角呢間雞煲火鍋放題撐枱腳。叫左個一品蜂蜜麻辣雞。BB辣👶🏻🌶雞煲黎到煮多8分鐘就食得。等食期間出去拎定豉油、野飲。為餐前做足準備先😎⏱夠鍾起筷！雞肉juice唔老時間控制岩岩好丫。而且雞件走過油更香口。醬汁好香，有得撈飯就正！不過說好的蜂蜜味就食唔出。淨係食到香辣野味🤣食完雞煲到喉唔到肺係正常既，呢個時候可以叫侍應加清湯打邊爐。任食火鍋料都多種類，叫左必食既見雪花肥牛肉跟住有大白鱔、海中蝦、（是日海鮮）蜆、墨魚滑、雲吞。。。（影完張火鍋料餐紙覺得d字太細所以唔post啦。🙈）雪花肥牛肉🤤 顏色治癒。新鮮。好味！食到尾聲。叫份紅薯粉加落去。薯粉吸晒d湯煙韌好味埋單每人二佰有找。平平地食好DD🤤唔錯唔錯

今日我老公升職加薪，請同事食餐便飯慶祝下 好彩係平日，去到只係等一陣就有位，我地一行4個人，一嚟到就食個鮮蝦雞煲，啖啖肉，蝦汁原來同d雞好夾，食到大家都好滿意！食完個雞煲，職員就會幫我地加湯，就可以打邊爐嚟到食火鍋，當然主打食海鮮啦，有鮑魚，龍蝦，聖子王，帶子，全部都好新鮮，洗得好乾淨，真係物超所值，而且飲品又多選擇服務非常好，員工又主動，環境裝修得好，一班朋友坐卡位又方便傾計，但只係調味料區比較人多擠迫，整體都非常滿意值得推介

壹火鍋位於旺角兆萬中心十七樓，是朋友聚腳的中心區域。火鍋可選擇多款麻辣雞煲或火鍋湯底。當日因爲朋友不食辣而選擇了椰子雞湯底。刺身做前菜，一切新鮮，值得一點。椰子雞湯底，雞夠嫩口。今晚重點就是龍蝦鮑魚海鮮船，每人只需加$59就可以。當中包括龍蝦、蟶子、帶子、珊瑚蚌、龍躉肉蠔、蜆、鮮蝦和鮑魚。識食一定是食龍躉肉，魚肉大大舊，最好食就是他。這個季節的蠔，已經算是十分大隻。蜆肉非常鮮甜，已經吐完沙，在落蜆時還有一隻蜆緊緊夾實我的筷子，相當生猛。龍蝦箝大大啖。牛肉口感嫩滑不靭，脂肪比例適中，還可以任加。壹火鍋還提供小籠包，十分新穎。煮過的小籠包更有大量湯汁，惟皮容易變糊狀，必須要用篩拎起。大部分要有的飲品都有，汽水果汁茶。我就選了金裝青島。這裡有雪條雪糕，還有雪糕糯米磁。