壹火鍋

营业中

休息中

咁岩撞正有朋友放假要搵飯腳, 本人當然義不容辭自薦搵餐廳啦, 唔知係未最近秋風起, 所以都有鋪打邊爐嘅癮, 近年任食邊爐嘅水平愈來愈高, 而且愈來愈多嘅花款提供, 好似我今次食嘅壹火鍋咁本身有刺身同雞煲, 不過打邊爐暖粒粒又食凍冰冰嘅刺身比較奇怪, 所以都係決定只叫雞煲, 食完再加湯打邊爐🤤🤤🤤🤤收費方面就好似相中所顯示, 唔同入座時間嘅價錢都好唔同, 本人入座時間算早, 不單價錢再平一點, 都無需要等位, 因為呢間火鍋店7點之後都人山人海, 等位等到傻呢個雞煲睇落去啖啖肉, 不過剛上檯嘅時候係未食得嫁 要先煲10分鐘, 侍應會比個timer 計時, 夠鐘就可以開餐不過本次經驗之談千萬唔好開咁大火, 因為好快痴底, 到時就要用痴底鍋打邊爐了😅首先香料好足, 好多芫荽蒜頭辣椒再用醬料煮雞件, 雞件處理不錯, 鮮有發現有碎骨, 而且件件都好大件, 食完都半飽了呢度都有自製沖泡冷茶, 不過味道不過不失, 吸引嘅地方係無糖, 間唔時清一清濃味都唔錯食完雞煲之後就打邊爐, 當日嘅是日海鮮係蚌, 呢度嘅海鮮平均水平唔錯嫁, 都係新鮮冇咩雪藏, 所以我都好中意叫, 而肥牛肉方面都會源源不絕咁到,

定時定候既兩三老友飯聚又黎啦，今次唔使我諗，老友話帶我地去試壹火鍋，地點喺旺角兆萬相當就腳，佢個雞煲都夠濃夠香，份量都夠，我地加多$20揀左椰子雞鍋打邊爐。至於火鍋料方面，以咁既價錢，平均加埋一大概兩百蚊一位黎計，不能夠挑剔咁多，不過我想讚下佢個牛肉係over average 既，我地亦都不停地叫左好多碟牛，另外可能叫韓國公仔麵送牛肉都係一個幾正既亮點，不過只係對小弟黎講，因為小弟好愛牛肉配烏冬或韓國麵，所以因此加左分！

第一次寫食評就係為咗佢今日係中秋節前一日，行咗陣度度都冇位，好彩行行下去到兆萬搵到呢間，之前一直覺得兆萬任食係一種挑戰。每次行過都直接走，但最近都聽朋友講好咗好多，所以就直接上左呢間。估唔到食咗第一輪我，就覺得好正，諗定下一次要再黎。價錢又抵，7點入座二百蚊位都唔洗。食物選擇都多，可以外加和牛同刺身。最重要員工服務態度真係好好，舉手就到，講野又有禮貌，唔該前唔洗客氣後。下次一定會再同朋友幫襯多次😍😍！！！！

終於放寬左啲限聚令，可以同朋友嘆下晚餐，難得聚下又再揀左「壹火鍋」！位置係旺角方便大家會合，容易搵又簡單！最緊要有兩層咁大可以坐得舒適又傾得開心👍🏿打邊爐仲要送埋個雞煲，今次揀左九層塔麻辣雞煲，九層塔既香味焗一焗滲透晒，雞肉鮮嫩多汁配上小小麻辣真係無得彈！當你食到咁上下當然要加湯開始呢個火鍋大餐，配料多不在話下，仲要有是日海鮮，今次係蜆呀！真心仲可以無限加單，想唔飽住出門口都幾難！野飲種類選擇又多，有最好味既韓國忌廉鮮奶😝記得記得黎之前要訂台！

晚市開返～～～ 第一時間緊係同男朋友去打邊邊啦！ 其實壹火鍋真心唔錯～ 員工風趣幽默又好人～ 我已經去過至少4次❤️不過我好鐘意食辣嘅。平時都系食麻辣鍋～ 好正架😍推介試麻辣鍋😍沙嗲鍋都推介～ 大家睇到時見佢顏色好淡 😌係正常架 ...佢系蠱惑沙嗲黎架😂😂😂我今日試左泡菜鍋真系麻麻地...鹹！火鍋材料又新鮮好食！ 尤其佢d 🦐🦐 好新鮮！識跳舞架😂😂不過午餐肉就真系唔好食。唔洗點！但今次去最可惜係無左好好食嘅榴連雪條希望下次有返啦⋯⋯

其實平時好少去兆萬食嘢不過今次咁岩朋友推薦就不如試吓呢間名為壹火鍋嘅舖頭🥰🥰重點係有芝士雞煲—————————我地就嗌咗芝士麻辣雞（BB辣）（6:30入座火鍋放題$169）我地三個人食而雞肉嘅份量亦都好足夠對我嚟講係有少少辣🤔🤔不過對我個兩個Friends食得辣嘅人嚟講當然就毫無難度啦😆😆不過芝士味就唔多足夠之後就講下其他火鍋配料啦佢哋啲雪花肥牛肉真係喺咁多間任食邊爐舖頭之中比較出色👍👍因為牛肉係幾入口即溶而且唔會鞋烚烚得嚟又少肥膏所以絕對值得Encore❣️❣️除此之外我都幾鍾意呢度嘅鮮牛脷片因為佢有咬口得嚟唔會太韌😋😋唔會令你食得好辛苦之後就講吓羊肉、豚肉同埋黑毛豬五花肉我自己就覺得其實佢嘅羊肉唔會太羶⭐️⭐️豚肉同埋五花肉嘅口感都OK☺️☺️唔會太肥膩又幾高質而其他火鍋配料都有海鮮可以比大家任君選擇例如海中蝦、青口等等鍾意食海鮮嘅朋友一定會食到舔舔脷🤩🤩仲有其他配料對我嚟講比較新鮮嘅例如係蝴蝶豬腩，越南扎肉或者係油炸鬼未試過嘅話都可以試一試🤣🤣而嘢飲方面佢都有provide好多唔同種類嘅嘢飲我自己就最鍾意荔枝烏龍茶🥰🥰因為我本身就好鍾意荔枝嘅products所以有荔枝嘅配合埋少少烏龍茶嘅澀就

位於旺角兆萬16樓， 約朋友食飯，呢個地點冇得輸， 最早嘅時段五點半入座，最平! 如果需要食刺身，每位另外加30。上菜速度好快， 雞煲非常足料， 味道又麻又辣，食得好過癮， 我哋揀咗有大蝦配雞， 蝦份量唔小又彈牙，真心唔錯! 食完雞已經好飽，再任點加餸打邊爐，邊爐既材料算正算發揮，不過無雞煲主角咁正! 應該會再有下次!

想食雞煲同打邊爐，於是同另一半搵咗呢間任食2小時火鍋，6:00-6:30入席就159蚊一位，另外每人加30蚊嗌和牛食，再加一，每人埋單208蚊。一開始嗌咗中辣嘅九層塔雞煲，好快就上菜，滾左之後侍應會幫你打開，醬汁味道香濃，唔算辣，雞件比較少。食到差唔多就開始嗌和牛同其他火鍋配料，食物質素還好，蔬菜比較新鮮，和牛質素同價錢成正比，丸類比較一般，整體湯底同食物比較鹹。 另外佢哋飲品同雪糕雪條任飲任食，飲品仲有唔少無糖嘅茶，仲有啲放出嚟唔凍嘅俾人選擇，值得一讚。 拎咗沖繩海鹽味嘅雪糕食，但顏色十分化學😂味道還好，唔夠膽食太多。整體而言，呢個價錢任食都不錯，選擇甚多，仲有剌身海鮮加錢選擇！

Happy Friday 緊係要出街食飯啦﹗我就選擇左食火鍋，旺角兆萬中心好多間唔同火鍋店，選左壹火鍋，海鮮船好吸引，每位只需要加$59，2人份量有龍蝦半隻、生蠔、青口、鮑魚、虎蝦、海蜆等等，我數過總共有11款，好扺食，海鮮好新鮮，其他食物種類都多，鴛鴦湯底，豬骨湯及沙嗲，湯底好一般，雪花肥牛，脂肪同肉分明，肉質柔軟，單點青口有驚喜，是藍青口，飲品種類唔算太多，都幾貼心可以選唔凍飲品同冰凍飲品，可共大家選擇，甜品有雪糕同雪糕糯米糍，有D失望，芒果雪糕無味

疫情影響之下，原本習以為常的火鍋，燒烤，唱K等不過就是平凡日子裡的閒情逸致，已經變得莫名珍貴。與兩位知根知底且不怕死的好友，提前結束home office相約到壹火鍋吃早場。一個人絮叨著的是雞煲，一個人期待著的是牛肉火鍋，而另一人心念念的卻是雪糕，沒有關係，壹火鍋可以一次性滿足我們所有願望。本來是有些擔心，萬一在火鍋店中招，事後被同事知道該如何收場。去到店裡面看到店員特別做的防疫安排就放心了很多。進店前仍舊是例行的體溫檢測，由於我哋去得比較早，有卡位給我們坐。座位之間有透明擋板遮擋，入座後職員給我哋酒精搓手液清潔以及提供放置口罩的透明袋子。食材都是需要下單等店員送來，所以不會有直接接觸到食材的情況。由於一個朋友不大能吃辣，所以我哋選擇蜜糖麻辣雞煲。作為嗜辣獸的我本身期望好低，沒想到香味濃郁，甜而不膩，向來討厭雞皮的我，竟然覺得這個蜂蜜調製後的雞皮吃起來也算爽口，讓人大快朵頤。例牌食完雞煲之後就開始落單準備食第二round既火鍋，就當我哋在雞煲中回味無窮的時候，食材真的俾左太大既驚喜啦。海鮮全部都喺鮮活架，插了竹籤既蝦仲喺度手舞足蹈，而花甲都喺度互相用殼鉗製住對方。煮完之後極之鮮甜。而肥

突然想食雞煲就醒起壹火鍋有任食雞煲。我地6點前入座$149/位，另加一服務費，任食2小時。(註：每位另加$30可任食刺身，每位加$59有海鮮船)雞煲辣度得3個：bb辣、中辣同大辣。擔心bb辣唔夠辣就叫左中辣。我覺得中辣似小辣，不過”友人”都係覺得好辣。雞煲要煮多8分鐘先食得，仲有個計時器倒數。”友人”覺得雞件比較少，覺得隔離遲入座個枱既雞煲雞件比我地多，唔知係錯覺定真係因為隔離枱遲入座收費貴d既緣故。雞件似炸過，肉質ok，雞煲汁幾惹味，挑剔既係雞皮韌到好似橡筋咁，我麻麻。火鍋配料墨魚鬚大舊又爽口，最好食；肥牛幾靚，好食；蟹籽墨魚滑、蝦滑幾好食；”友人”表示，每碟有一隻蝦係新鮮(生猛仲識郁既)，其他都係已經死左，但肉質唔會好霉，幾好食；是日海鮮係蜆，蜆好大隻，不過無論寫幾多，都係俾4隻，總共叫左3轉。第1轉蜆係無沙，好食，但第2、3轉都好高機率有沙，失望；薯粉索哂湯底，夠惹味；蟹柳都唔錯；脆鯇骨腩幾爽口；黃立倉口感夠腍，幾好食。芋絲、花膠、響玲、白鱔、青口、五花肉、羊肉、墨魚春卷(似南記個隻)都正常。黑豚肉片偏韌，麻麻；章魚燒都麻麻；雲吞唔好食，一次就夠。羊牛豬火鍋醬料飲品有凍、有唔凍仲

夜晚收工後和朋友食晚餐，我地選左鴛鴦湯麻辣同昆布，麻辣的話麻麻材料少沒有麻味，昆布湯同豬骨/雞湯粉水沒太大分別鍋底落枱後，個爐慢得緊要，order完其他食物到埋都未滾已較到最大也等了5分鐘有多先終於滾🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️事不宜遲開始食 全餐無論環境衛生，服務態度都係非常一般，但值得一提既係任食雪花肥牛竟然喜出望外還好可惜衛生真係麻麻 當想夾冬瓜片既時候竟然有隻小動物係到郁爬下爬下，九成不是菜蟲。。。圖3是放大的態度方便還是一般 加湯叫了好幾次都沒人理會，可能真是一分錢一分貨 失望

晚上七時想吃火煱，隨機選擇了壹火煱。我地4個女仔walk in 等佐半個鐘就食得。地方較逼但可接受，幸好我們有卡位坐🥰🥰晚市任食二小時每位$168加一，飲品雪糕任拎。我地揀佐鴛鴦湯底：四川麻辣湯+骨膠豚骨湯。四川麻辣湯和海底撈極相似，加薯粉就係酸辣粉！大推骨膠豚骨湯加菜加肉加海鮮都好好食，百搭之選！食材方面都好多選擇，十分新鮮但唔會好似某啲店甘，又有壽司又有海鮮又平價，影響食物質素。唯一不足是點佐既野食會漏，叫佐好多次都未有，可能夜晚人多員工忙，但態度是好的。但整體來說是抵食的

🥢旺角麻辣大蝦雞煲火鍋放題 🥢請支持即刻俾心👍🏻🥢呢間火鍋我又係食過好多次，當飯堂咁食，因為雞煲/湯底選擇好多，共有有22款選擇，8款雞煲，8款中日湯底，麻辣湯，日本昆布湯又有，6 款中式湯底選擇，真係又有選擇困難🥢火鍋放題 $149 起，刺身放題$179 起🥢麻辣大蝦雞煲雞件都算多，而且大大舊好肉地，味道醃到d 雞入曬味，又香又辣，大蝦預先爆香過左架入煲內煮，脆脆地肉質爽口🥢雪花肥牛一片片很薄，涮兩三下就食得，任食牛肉來講算唔錯，食落有牛味軟身無筋🥢游水海蝦上檯時蝦仲生的識跑動，超級新鮮，好少任食火鍋店有游水蝦提供，鐘意食蝦的一定要來呢到女返一兩斤🥢墨魚頭必須點的一項，因為墨魚頭好新鮮，充滿墨魚鮮味，只需灼一兩分鐘就可以，非常爽脆🥢飲品有各種汽水任飲，還有馬來西亞紫米，檔蓮雪條任食🥢9:00-11:00 $169/ 位加一無任何附加費前菜費醬汁費，非常抵食壹火鍋地址: 旺角西洋菜街1號兆萬中心16樓

天氣轉涼，同事收左工約埋一齊食火鍋，佢地喜歡去兆萬的壹火鍋，火鍋配料新鮮，有雞煲又有刺身，百多元任飲任食真係好抵，交通又方便。一早訂左位，所以來到就可以安排座位。首先揀麻辣雞煲，味道都有好多種，3種辣度。為左就唔食得辣的同事，我們揀了花膠麻辣雞煲和BB辣。雞件已用醬汁煮熟，現在放上芫荽加熱就食得，雞件鮮嫩，花膠滑溜，醬汁濃郁有麻辣味，少少辣啱口味！食完就加湯食火鍋，配料新鮮多選擇。食火鍋少不了肥牛，脂肪分佈均勻，薄切嫩口。海蝦新鮮，見到蝦腳重會郁，味道鮮甜。 小籠包皮薄餡料有湯汁，黃立倉柔嫩鮮美，魚雲滑溜，青口鮮美。每人加30元就可以任食剌身，刺身好新鮮，三文魚、希靈魚、鯛魚鮮美。甜蝦、鮑魚片鮮甜。多款冰涷汽水、啤酒任飲，亦有常温飲品供應。雪糕雪條任食。