壹火鍋

营业中

休息中

一上到去 帶位無人企我都知道繁忙時間好忙咁我咪等一陣之後有個9號仔行過黎問我地幾位 我答佢兩位 佢再問有無訂位 我話無之後佢就話等一陣OK 我地一等就係等左一個鐘之後我再問其他人 原來入面一直都有位我真心覺得9號仔好有問題你唔識帶位 你可以安排其他人招呼我地而唔係一句等一陣就要我地足足等左一個鐘真心嬲 好眉好貌 但d服務態度超有問題野食我同我朋友都話可以再黎但d服務態度真係無得頂 野食幾唔錯都無用唯一見到一個正常服務態度既就係8號ps：佢地每個人心口都有個牌 果個討厭既侍應就係9號！！！

今晚去試旺角壹火鍋 見佢幾多湯底選擇 重點係可以鴛鴦鍋 正呀 揀左同鮮蕃茄鍋 飲左半碗蕃茄湯底 好好味肥牛首先黎到顏色好鮮紅 脂肪比例都恰到好處 唔會太肥 滾塊試下先 好有牛味而且唔un 質素幾好另外 黑毛豬五花肉比肥牛更出色肉汁間滲透香濃既豬肉味 呢個必點最後食左肥牛點左4碟肥牛 2碟黑毛豬五花肉鮮蝦滑同蟹籽墨魚滑都好味D蝦幾大隻新鮮是日海鮮係蜆 一般 唔夠鮮甜野飲都多選擇 特別鍾意熱既罐裝薑母黑糖茶 幾岩唔想飲凍野既女士飲另外 服務方面 侍應都好快手收起我地食晒既碟 態度幾好環境地方闊 張餐桌都大 唔怕唔夠位放野食

耐唔耐大家都會遇到一個問題就係一大班人gathering搵啲咩地方好呢，但結果都係香港人最仲邊既打邊爐。今次試左一間係openrice睇到幾好食評既壹火鍋。一行8人揀左upgrade有刺身pattern,宵夜時段入場埋單位位2百鬆少少。呢間火鍋本身啲食物算係幾有質素，蝦估唔到會俾到鬼頭蝦，又有蜆食。本身仲別喜歡佢啲白鱔肉同脆脘腩，真係新鮮，去過街市買餸既人就知2百蚊任食俾到呢啲係算幾好。刺生方面就叫做有，但唔算出色坦白講，畢竟係火鍋店，唔係日式放題店。雪花肥牛亦可一試。

講到任食一定非旺角兆萬莫屬喇，今晩就試咗一個好掋食嘅任食雞煲，好彩一早訂咗位，因為我哋上嚟嘅時候已經滿晒人。加上食火題時間耐，所以 walk in 基本上無乜可能。我哋叫咗花刁醉雞湯底，啲雞肉好有酒香味，肉質又夠彈牙。唔好睇少呢個係雞煲，仲有得任食邊爐同刺身架。呢個刺身就乜都有，賣相仲有燈，真係花心思。另外我哋仲加咗錢嗌海鮮船，有海膽、鮑魚、海蝦、波士頓龍蝦、生蠔、魚、帶子、蜆同象拔蚌，真係好豐富呀。呢個價錢竟然食到咁多海鮮，性價比真係好高喎。仲有好多火鍋配料可以揀，我哋就嗌咗魚、蟹子墨魚滑、木耳、爆漿芝士丸、魚蛋、花膠等等，包羅萬有。因為我哋唔食牛，豬肉都有分青森黑豚腩肉片和黑毛豬五毛腩，夠肥啲肉先夠嫩。當然飲品都係任點喇。最後仲有雪糕雪條，但真係好飽所以食唔落喇。

無Book枱 唯有what in 今次有進步啵,終於有機自動攞飛,諗住要等巧耐,點知都係等咗十令分鐘,算快!!!仲有個個服務員好有禮貌 直得一讚調味料 多左巧多選擇必定加刺身,有我最愛章紅魚,鯛魚(第一次食 別有另眼相看)黎食咁多次 都係無食雞煲,今次就試試,太多選擇嘅味道,樣樣都想試😆,揀咗麻辣花膠雞煲(中辣)不錯喔,打邊邊就差咁啲香味,不過都可以,揀左田雞,大大隻巧吸引喔,海蝦都超大隻,無九肚魚有點美中不足,食到最後,碌菜就巧鹹喇

辣辣雞煲加靚海鮮任食火鍋🍲打邊爐已經無分天氣凍與吾凍😹黎個收工即興打邊爐！本身想食壹蒸鍋，食海鮮尾火鍋，不過位已full～轉食壹火鍋，加錢都有靚海鮮🦞。8:00PM上到去已經好多人，好彩！我地已經一早預約左2位。我地揀左花膠bb辣雞煲～見其他台既刺身同海鮮船睇落吾錯，幾新鮮，我地每人加左＄30 任食刺身，同加＄59海鮮船，for雞煲黎邊爐。野飲樂多揀，茶，涼茶，可樂，啤酒，樽裝水都有，仲有熱飲，薑茶，冬瓜茶。醬料簡單既有，特別既柚子醋，鎮光醋都有🤪🤪花膠BB辣雞煲食，味道好濃郁，花膠都多，雞件好滑，冇冰鮮味，份量都多。刺身不吝嗇，吾會只係幾件俾你，甜蝦，三文魚同螺片好食！海鮮船有好多款海鮮，有龍蝦、鮑魚、大蜆、生蠔、海蝦、聖子、帶子、珊瑚蚌！絕對表示滿意，出面$59應該食唔到咁多款海鮮。我最鐘意海蝦，彈牙鮮甜，係新鮮野！朋友就最喜珊瑚蚌，比出面酒樓既西蘭花炒珊瑚蚌，爽口彈牙！之後叫左唔同嘅邊爐配料，d料都好味，五花腩最正！雪花肥牛同牛舌都好食。仲有甜品，有2種雪條，雪糕杯同係唔同種類嘅雪糕，但係太飽，就咁拎左粒雪米糍食！總體都好滿意今次用餐，店員服務吾錯，夠主動，見到碟好多骨，都會主動

今次係第三次黎食壹火鍋啦！之後都會繼續幫襯，鬼叫佢咁抵食，款式多，材料又新鮮，服務仲鬼咁好咩！雖然已經book 左位，但都要等15分鐘先可以入座，座位以一間咁旺場嘅任食邊爐黎講都算闊落，吾洗夾埋對手臂食飯，抵讚！醬料區有十幾款味，每人一隻3格醬料碟，一次過試多種口味雪櫃冇影到，有啤酒及多款韓國飲品。我想重點讚依個暖櫃，雖然打邊爐應該冇乜人會飲熱野，但呢個舉動真係好貼心！湯底都咁多款你揀，款款都咁吸引，死未！之前食過雞煲，同鴛鴦鍋，今次試秘製咸酸烤魚湯底，我地無知，估吾到個湯底係直頭一個烤魚鍋！我地以為係呢個味道嘅湯底咋！嘩，有烤魚食，滿足我地多一個願望啦！ 我地揀左bb辣，兩位朋友吾食得辣都食到！每人加$59就有個海鮮船拼盤，依個拼盤自由度好大，吾洗按人頭叫，但最少兩位起。海鮮非常新鮮，啲鮑魚上枱時仲郁緊㗎！多款火鍋材料可以選擇，好多款式係其他任食場冇見過，例如牛脷，九肚魚，皇帝菜，魚麵，白鱔片任叫嘅材料一樣咁新鮮高質，白鱔片，牛脷，花膠超好食，我地encore左三次我地好欣賞呢間餐廳咁旺，個個待應依然咁好禮貌，會周圍留意個爐夠吾夠水，主動加水等唯一吾好嘅係食完全身上下連個袋都吸晒味，

今晩來到旺角兆萬很掋食的任食雞煲放題，幸好早早訂位，因為閒日上來已完全爆滿。我們點的是花刁醉雞湯底的雞煲，雞肉醃得入味，肉質鮮嫩。刺身料理也是任食，三文魚、吞拿魚、甜蝦、玉子等等什麼也有。海鮮船太震撼了，有海膽、鮑魚、海蝦、波士頓龍蝦、生蠔、魚、帶子、蜆和象拔蚌等等。海鮮鮮甜甜美，絕對超值，性價比很高。還有大量任點火鍋配料如蟹子墨魚滑、木耳、爆漿芝士丸、魚蛋、花膠等。烏冬偏腍身，未能做到爽滑彈牙。豬肉也有分青森黑豚腩肉片和黑毛豬五毛腩，非常美味。當然不少得每次火鍋也必吃的魚皮。飲品任飲，連啤酒也有。又有海鮮船，又有任食火鍋、刺身也只是每位 $258，非常掋食。

這天晚上約了朋友到油麻地吃晚餐，我們決定吃「壹火鍋」。店面：裡面不算很大，人山人海：燈光柔和, 不錯。有卡位，也有普通位：點餐紙：一品蜂蜜麻辣雞:旁邊有計時器，當鈴聲響起時，就是可以吃的時候。雞肉肉質鮮嫩，非常滑, 我們點了bb辣, 辣度可以接受。朋友本身喉嚨痛, 吃完當晚就沒事了, 算是治感冒的偏方。海鮮船:上菜時很驚喜, 很大條海鮮船。上面有鮑魚﹑帶子﹑聖旨﹑青口﹑螺﹑蜆﹑龍蝦等, 應有盡有。很新鮮, 鮑魚很彈牙。喜歡海鮮的朋友絕對可以試一下。剌身:很多款式, 有三文魚﹑鯛魚﹑甜蝦﹑希靈魚等。冰裡面有一盞會轉顏色的燈, 營造出夢幻的感覺。刺身豉油要到外面拿。火鍋配料:紅薯粉:吸了湯底的味道, 很美味。這就是為什麼我們明知會很飽肚都照點紅薯粉的原因。吃後齒頰留香。薑母茶:飲品種類很多，其中值得一提的是這個黑糖薑母茶。它是熱的，放在暖櫃裡, 打完邊爐再飲, 喉嚨即刻舒服曬。很止渴, 甜度適中, 感覺喉嚨涼涼的。埋單$568，平均每人$284，有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！

平時做完運動都會途經兆萬，亦會望望有什麼好餐廳可以留待下一次可以同朋友/男朋友去試。我突然間想食雞煲火鍋，於是就相約朋友陪我去食。我鍾意雞煲原因好簡單，可以一煱兩吃。亦可以食雞件，亦可以食火鍋。一舉兩得。壹火鍋招牌非常搶眼，亦都說及「有刺身、海鮮、火鍋放題」，簡單易明，不用解釋太多。門口放了長椅給食客在等待時座著。而旁邊亦擺放不同的擺件及小盆栽🎍增添生氣及藝術氣息。飲品選擇都幾多，有百事可樂、七喜、烏龍茶、忌廉溝鮮奶等....最後我選了烏龍茶，可以消滯一下我們先點了刺身，而刺身種類都算多，有成12種。超值海鮮船-有聾蝦、鮑魚、聖子，象拔蚌、蜆肉、海蝦、青口等....海鮮都新鮮。我相信出面應該做唔到這個優惠。醬料選擇頗多，不過我都只會取自己喜歡的醬料來調味。我們點了BB辣-原味重慶麻辣雞煲，香氣四溢，令人不禁口水直流。有雞肉、花椒、八角、洋蔥等....雞肉嫩滑，而且入味。我們點了響鈴、脆魚片、生菜、萵筍、花膠、牛肉、芝心丸及章魚丸。不點太多，要留肚食超值海鮮船。😍試下幾特別既飲品-黑糖薑母茶，幾香薑味，但飲時不會太過辣，滋補一下都唔錯。最後，當然要食雪糕來為今晚晚餐作完美結局。有紫米雪條

只要去香港玩，一定会去光顾的一家火锅店。我去过无数次，每一次都能大块朵儿！食物，汤底，服务都一级棒。如果地点能宽敞点就好了，因为等待位子实在很煎熬，地方太窄了。

上次食完今次又來食！今次宵夜時段149一位加一任食邊爐🤤今次叫咗蕃茄湯底蕃茄味超級濃郁！落烏冬落去超級正仲要宵夜時段送啲佐酒小食！牛肉片同豚肉質素都唔錯以後喺旺角想打邊爐都會去返呢度👍🏻👍🏻👍🏻😁😁

已經幾個月沒寫食評了！ 通常我覺得好食低食， 都會第一時間告訴親朋戚友，這次朋友第一時間笑我「兆萬又名垃圾放題大廈」， 我真係覺得你們錯了。這次是朋友推薦我一定要吃雞煲，但由於第一次嘗試，所以未敢嘗試最辣，只點了一個BB辣。但味道確是很惹味，期待下次食得更辣。 這個雞煲份量剛好，而且雞肉也頗多的，剛開始我以為只是有骨的佔多數，所以把雞吃完後，我已經有四成飽了。餘下來便是自助火鍋點菜的時間， 唯一最令我驚喜的是，這間火鍋店的醬料，印象中沒有太花巧款式也不是特別多，例如有一般的柚子汁、芝麻醬、沙嗲醬、辣醬、韓式醬..... 但他的調味確是很到位。 而且我所點的份量真的剛好，以二人份量來計算，每款都剛好有兩至三粒， 實在太好了，最令我驚訝的是，那碟蝦，比起外面平價兼平民的火鍋店來說真的新鮮得很， 又大條，完全沒有霉霉爛爛的感覺。 最後很可惜的是我只是點了一轉， 因為吃雞煲已吃飽了所以沒有再繼續點讚，期待下次再次出擊。

上星期同一大班朋友去食比想像中高質佢係任叫任飲 我地每人仲加左58蚊有海鮮一份 好正個海鮮超多又新鮮！令到個番茄湯底變咗番茄海鮮😂😂😂😂😂食完啲海鮮都影覺得飽飽地個龍蝦都好大隻！😆😆又有雪糕任食！啱晒一大班朋友去開開心心打邊爐！😆😆❤️

今晚朋友聚會約左係旺角既壹火鍋，同其他火鍋店一樣都係任食但限時2小時。今晚我地人多既關係，叫左一邊係椰子雞湯，另一邊係雞煲。椰子雞湯方面：食得出好清純，又好香既椰子味同啲雞既配合，好清新。而雞煲方面：叫左中辣，好足料，雞既分量亦都好多。去到自選配料，有好多不同種類可以叫，有海鮮，丸類，肉類，菜類。選擇大概20-30種可以揀，而且新鮮。去到飲品方面：有烏龍茶，咸柑桔等等。而雪糕方面：有榴連味，紫米同雪米糍。佢既雪糕都係泰國牌子比較少見。