咖啡弄 (已結業)

店鋪12點正開門湯圓妹和友人一早10：50就來到，已經有人在排了不過還是值得的，排到第一輪就能進去了（第二輪的要再等1個半小時）終於12點鐘到了，可以進去“嘆”了咖啡弄規定了每一人一定要叫一份喝的湯圓妹要了一壺果茶，非常香濃的果茶，喝下去比較像果汁不會苦澀，應該是在紅茶中真的加了鮮榨橙汁，透明的玻璃壺很漂亮，可以看得見裡面有新鮮切粒的橙，蘋果，提子，和青檸，果茶非常滑順，也可以起到解膩的作用，湯圓妹真的很喜歡這個茶吃的要了鹹的也要了鹹的先來的是限量發售的法國咖哩牛腩配麵包量不多，咖哩味很濃，辣得來帶一點點甜味，牛腩很嫩很嫩但筋的部分還帶一點嚼頭，牛肉味很重，肉質很滑，薯仔也很入味，唯獨是麵包太軟了，看上去像法式baguette但吃上去沒麵包香，也不鬆脆，有一點可惜，不過重點在牛腩不錯不錯然後來的是現烤燻雞土司披薩跟一般披薩不一樣的是,它用土司麵包來做“底”，料給得很足，雞肉又滑又嫩，披薩上還有番茄，cheese味很濃郁，融化了還可以拉出很長的cheese絲，整個披薩吃下去的話應該也不會太膩，就算膩了也可以喝茶解膩繼續登場的是玉米里肌芝士可頌可頌以上台，已經美得令我們口水直流，黃黃的ch

先感謝妹妹先一步到來排隊, 令我在上班日也可以來一嘗咖啡弄她12:15到埗, 人龍已經排至樓梯底, 首60鈔鐘人龍一點也沒移動...直至13:25, 我們終於望見大門, 被安排入坐。我們被安排住在綠牆那邊的2人桌, 餐廳內部感覺很寬敞, 但是桌子之間比夠窄, 胖一點也擠不入裏面的梳發。跟台灣米朗琪一樣, 像小報的餐牌。沒猶豫多久, 我們便選了一鹹一甜兩飲品。店員很貼心的說甜品可以後上, 不用擔心會跟鹹食一氣的上菜。首先到的是咖啡。表面很厚的巧克力粉, 送到來時感覺像梳乎厘溫度適中, 也不會偏甜。之後是差不多每枱也有一壺的水果茶。壺中杯中都有著水果片, 有蘋果、橙、青檸、葡萄...酸酸甜甜的很清爽, 不過如果不是看到壺邊掛著茶包, 光喝是喝不出茶味來, 比較像果汁。食物方面點了每天數量限定的法國麵包佐咖哩牛腩。本來還擔心會不會已經沒有, 幸好...!咖哩微辣、牛腩很軟很入味。麵包脆身很好吃, 最驚喜的是沙律醬很棒, 沾麵包很很配。吃飽飽後再戰甜品。鬆餅出來時還是熱騰騰的在冒煙, 厚身而鬆軟的鬆餅跟冰涼的雪糕是絕配。旁邊一小碗的焦糖醬亦很香很黏。這餐午飯非常滿足, 排隊時的小小不快亦完全消

小弟決定第一篇食評就寫你吧！ 咖啡弄早幾日一心來試試，但可惜服務員同我地講要等多３小時，只好擇日重來！今日決定一早黎排，１１點已經到（１２點營業），終於可以一試一入去，服務員好有禮貌打招呼！坐低即刻睇睇餐牌先，我地２個人叫佐：果茶入面有好多生果，有蘋果，梨，橙。飲落酸酸甜甜，十分醒胃呢杯冰沙都唔錯，都幾大杯，中意oreo朋友可以試試今日決定點佐３個，因為排佐咁耐都肚餓極了第一，先係玉米里肌起司可頌，牛角包餡料好多有里肌肉，芝士，煙肉粒，粟米粒，生菜餡料咸香豐富，單係賣相已經吸引第二，係現烤燻雞吐司披薩，烤多士上放佐雞肉+芝士，入口香脆。貼心服務員提供埋辣汁，調起整個pizza味道最後，係法國麵包咖哩牛腩，牛腩夠腍身，大大舊既薯仔都好腍，咖哩汁味濃，亦有少少辣，亦有法國麵包配咖哩汁，十分滿足。但油多佐Ｄ，有少少美中不足總結：食物質素好，飲品夠特別，兩者份量十足，雖然排隊等好耐，但都係值得。絕對會回頭，但如果能夠電話訂位會更好，最少唔洗排到腳仔軟

其實這次已經是第三次到咖啡弄，之前兩次因為見到排隊的人龍而打消了到這裡用餐的念頭。直到今天的中午，與朋友一起來試試這間近期人氣甚高的咖啡店。因為這天我比朋友早到，在約下午二時多的時候，人龍剛排到樓梯的地面入口。就在這裡開始，展開了我們在後樓梯的五十分鐘等候。老實說，這後樓梯的通風不算太好，這天約二十度的氣溫還算可以，但若遲些到了三十多度的炎夏，在這裡排隊絕對不是一件易捱的事。等了約四十分鐘後，終於排到了近正門的位置，終於看到了咖啡弄的鋪面。再等多約十分鐘後，我們便獲安排入座。我們坐的一邊牆上有很多綠色的植物作裝飾，而且座位的安排也不算太密，令人感覺到環境很輕鬆舒適。一如其他食家的相片中看到，這裡的餐牌設計成一份報章的賣相。其實來之前都有看這裡各食家的食評，所以心裡都有打算要點些什麼吃。本來想點的是玉米里肌起士可頌，可惜服務員告知可頌已經售罄，於是我們只好改點這個香草雞肉巧巴達三明治。這個三明治有點沙律菜伴碟，沙律菜本身已經灑有鹽及黑椒，再另外跟上一小碟酸酸的沙律汁。這些沙律菜吃來爽脆新鮮，而加入了沙律汁後，吃來更加清新開胃。三明治內有幾片雞肉，再加上一點菜及蕃茄，夾在一個烘得外表微脆而

我在 openrice 的第一篇食評寫於 2005 年，斷斷續續，直到今天的第 500 篇嚕。近來公私兩忙，相信往後的日子也無暇在此寫文章，就選近期大熱的「咖啡弄」作為告別作吧 店子還在試業階段，暫時的開放時間為 12-7。我們在 11:20 開始排隊，剛好趕得上第一輪。很精緻的餐牌，The Coffee Alley Post，活像一本圖文雜誌。非常有名的「冰鮮果茶」$54，差不多每檯都有一壺啊。果茶以橙汁為基調，伴上立頓茶包，裡面有新鮮的蘋果、香橙、檸檬片、熱情果粒粒。一壺大約可沖泡五小杯，酸酸甜甜，是一杯富有層次的果茶。本打算二人 share 「冰鮮果茶」，但店員提醒每人至少要一款飲品，於是男友另選了「冰滴咖啡」$58。咖啡的擺設很有心思，一個小托盤，附上兩小瓶牛奶、糖漿。咖啡用十小時冰滴而成，味道香濃，最顯心思是那塊「咖啡冰」。就算冰塊溶掉，也不會沖淡咖啡的味道。每日限定的「法國麵包佐咖哩牛腩」$52，咖哩帶點辣度，牛腩軟稔入味，想不到咖啡店弄咖哩也如此出色。法國麵包只有四小塊，吃完後還剩下不少咖喱汁，男友很想添加一碗白飯呢。「玉米里肌起司可頌」$58，牛角包酥軟，但牛油香不及

最先在open rice 見到有人分享這裡的食評,一看之下已被草莓冰淇淋鬆餅吸引,因為自己很喜歡食waffle,所以找一天放假,和朋友一起去!下午大約一時多, 人流不斷,排了大約45分鐘,我們2人被安排坐4人位, 挺舒適.我們叫了草莓冰淇淋鬆餅,總匯三明冶, 飲品叫了涷咖啡.先上總匯三明冶, 很巨型,三交治內有雞蛋,火腿,雞,菜等.食落口感幾豐富, 我還很喜歡附上的雞蛋沙律!然後是最期待的草莓冰淇淋鬆餅!看到差不多枱枱也有叫,4大塊鬆餅, 不可看少它們!!因為切下去時還要用點力, 它們很實, 是足料的那種實, 看雜誌得知這裡的鬆餅沒有加水去做,可說得上是足料吧!而附上是一球雪糕和吉士.個人較喜歡雪糕,認為吉士有點甜.而涷咖啡可取之處是它的cream!cream不會因為搞兩搞變散,變希,可以感到很creamy, 而且飲到最後還有很多cream的,不會飲到最後變只得咖啡.有機會會再來試其他!

之前在台灣去過咖啡弄的 "姐妹店" 米朗琪好幾次 (好像咖啡弄是原本米朗琪的員工自行出來創業開的)每一次都點巧克力香蕉鬆餅, 我和BF都吃得停不了口，還連續去了兩天 所有這次去有少許期望，但最後還是覺得米朗琪的好!老實說，如果沒有米朗琪作比較，他的食物質素比很多本地的咖啡店好,至少他是真材實料 我們點了巧克力香蕉鬆餅，總匯三明治，鮮果茶，咖啡來的時候是熱烘烘的，值得一讚能和米朗琪一樣做到外脆內軟，香港好像沒有一間能做到這樣蛋味濃郁，質感濕潤，不是乾巴巴的，頗滿意!但吃到CUSTARD和冰淇淋頓時和米朗琪比下去，味道差很遠...米朗琪的質感勉綿綿的，富有奶香，最讚的是非常濃郁的香蕉味，吃得出是用香蕉BLEND出來。但咖啡弄的好像是用麵粉煮成的粉團，很稠很黏，而且沒有香蕉味，吃了幾口便擱在一面 巧克力冰淇淋味道還可以，但米朗琪的有CHOCOLATE CHIPS，所以巧克力味道更濃巧克力漿又是一大敗筆，質感怪怪，沒甚巧克力味 總括，這個我們覺得米朗琪勝!總匯三明治用料足，雞扒燒汁香濃! 吃一半剛剛好 鮮果茶在米朗琪喝過,茶味果味較濃，這裡的果汁的分量比茶多，味道較甜 喜歡甜的會比較接受得了分

每次見到人龍排至大厦出入口，只好望門輕嘆，這意味着可能要等一，兩小時，太誇張了吧！今天特意找了一個時間來，一望就知對路了，人龍尾能差不多望到店門，就只需等若半小時！一入店就聽到台灣國語的歡迎，笑靨及温柔把告訴你用餐有時限都變得那麼容易接受！從設計成報紙般的餐牌先點了熱水果茶及咖哩牛腩配法包。向店員詢問水果茶甜度時，他主動提出可選半甜的，十分細心。玻璃杯盛着少量生果，加上玻璃壼內色彩豐富的果粒，一望就知是吸收維他命的最佳途徑，熱飲比凍飲更優勝的是果香更撲鼻，簡直雙重享受，入口也酸甜怡人。放咖哩牛腩入口前，其實有些擔心牛腩會黏牙及像曰式咖哩般甜，幸而一咬之下，疑慮消除，肉質十分鬆化且味道偏似印度咖哩，吃得出混合香料在口中慢慢滲出，複雜有層次，香辣兼並，有性格！另一亮點是伴碟的青翠蔬菜，灑了些黑椒，沾點沙律醬，便已可口無比。香軟法包，上桌時仍暖烘，更是索汁不可缺！雖然飽了八成，但仍意猶未盡，心卻知不能鯨吞整份窩夫，唯有請侍應介紹份量較少的甜點。侍應推薦手工捲餅，有士多啤梨及抹茶兩款口味。捲餅實質是Crepe，抹茶味就附上巨大雪糕球，奶味較出不過甜，茶味卻未夠濃。捲餅内藏有大量軟綿红豆蓉，和抹

香港少見的台灣CAFE，很早前已想一嚐其幾樣名物。第一次到訪，排到去樓梯底，只好放棄。第二次男友十一時半去排隊(十二時開)，但都要等第二輪，最後等了90分鐘(比較貼心的是有工作人員維持秩序)站到腳軟，肚亦餓扁。二話不說，點了招牌菜:味道很特別很台灣的飲料 以數款的台灣水果X鳳梨X橙汁X茶包沖成想像到夏天飲真是一流!!!!利用十個鐘頭冰滴出來的咖啡。沒有想像中好，整體咖啡味道不夠香濃。麵包不夠脆熱，但咖哩味道不錯。很難發音的一個菜式香脆可頌X香濃起司X脆脆煙肉粒X生菜X里肌必試!鬆餅可以最後先叫，否則凍了會變硬。雲呢嗱雪糕淋上草莓醬，再加上新鮮草莓，熱哄哄的鬆餅，女生至愛!(懶人覺得草莓可以去掉埋葉子就更好XD)所有食物同飲料都大大份，用餐時間限一個半鐘。如果不怕等侯時間長，而又想一試水果茶和可頌，是值得弄一弄

在台灣人氣旺盛的咖啡弄，在一月尾於銅鑼灣開了分店，外遊回來後也來了好幾次。招牌甜品的鬆餅，即是我們常吃的窩夫，這裡有九款味道選擇，配料甜的鹹的都有。第一次來，就先吃草莓冰淇淋鬆餅，Waffle with Fresh Strawberry & Strawberry Ice Cream，$46，一份四件的鬆餅份量十足，質感跟常在香港吃到的會有不同，這個屬於比較厚身，吃下去外層略帶微脆，內裡較為紮實，但卻不會硬實，還帶點濕潤鬆軟，加上濃郁的蛋香，味道不過甜，簡單的一塊鬆餅已叫人吃得滿足。配上的草莓雪糕及忌廉，都被新鮮的草莓及紅紅的草莓醬包圍著，賣相誘人萬分。把鬆餅沾上草莓醬來吃，酸甜怡人，滋味好吃。鹽味焦糖冰淇淋鬆餅，Salted Caramel & Vanilla Ice Cream Waffle，$46，看見個人喜愛的焦糖口味，當然要點來試試。四塊厚厚的鬆餅配上焦糖醬，醬的質感頗成濃稠，鹹中帶甜，焦糖味道不算是十分甜，那份甜香再重一點就更好，但這個感覺也不太過膩。其他的甜品很想試法式草莓千層派，Strawberry Mille-Feuille，但暫時還未供應，但應該在新年後便有。那就改吃

銅鑼灣,因為有鼎泰豐+誠品,多了一點台灣味。現在多一家咖啡弄,台灣味更多一點點!星期六,唔洗返工,約友人一齊到咖啡弄一試盧山真面目!十一點九,未開門,人龍已經由一樓排到樓下兩間舖位之後。十二點準時開門,放人入去,好快就full house,店員十分貼心地號出黎同我地講,由於客滿了要等一個半小時才可以入座。一場黎到,緊係等埋落去!老實講香港人好守規矩,大家黎為食野,就算條隊斬開3段,都未見有人插隊!抵讚!等到一點半左右,終於可以入座!限定用餐1.5小時。一坐落黎,位置可以有點窄,大份d都驚入座時pat pat撞到隔離台...Menu設計如一份小報紙。十分喜歡這樣的小心思。兩個人點了兩份正餐,一鬆餅,兩杯飲料。冰水果茶由立頓yellow label tea+蘋果粒+香橙粒+百香果沖泡而成的美味果茶!入口酸酸甜甜。一大壺的份量十分海派!十分開胃醒神。咖哩牛腩配法國包 (每日限定)牛腩汁夠香夠濃,可惜法包唔夠脆。但法包一點個咖啡腩汁好味到不得了!總匯三明治份量超大,充滿豐富的"內涵"!絕對沒有在手軟!有夠阿沙力的! (忍不住台灣文字腔跑出來了!XDD)一層烤麵包,一層雞肉+雞蛋+火腿,一層烤麵

每次試新事物時都抱著冒險心態為了減低失敗嘗試看食評成了我的習慣看著看著卻從未寫過食評這算是第一次吧友人隨心的提議 去了人氣很旺的咖啡弄排隊先排了45分鐘 （恆心大考驗哈哈）鴨胸肉沙律醬汁酸甜不錯 加上鴨胸肉 會想再吃總匯三文治有點驚喜的 中間的蜜糖烤肉 上桌時熱呼呼的草莓夾餅有點失望的 texture 實厚身 個人喜歡薄而脆一點 可是飽肚度滿分oreo沙冰單單一杯已ko了我最後滿腹而回在銅鑼灣找這般有誠意和價錢合理的店不簡單但等待時間過長有時間等的朋友可以一試或許等待會令人更享受期後的快樂吧

昨天終於跟朋友到咖啡弄一試,雖然預料到要等位但想後樓梯等真的有點熱TT幸好排的時候人不算太多,過了35分鐘左右就有位了,一進去店長(?)就跟我們說用餐時間是一小時三十分鐘,坐下來之後就開始研究吃什麼,最後經過一輪的研究之後,我們選擇了以下的:最先來的飲品,我的抹茶歐蕾(左)和朋友的草莓歐蕾(右)本來我是打算要相思歐蕾的但下單那一下才轉要這個的,因為看到隔壁的人在喝好像很不錯,說實在的第一口有點失望,我不太喜歡這款抹茶的味道,不過愈喝愈okay的~~哈哈! 而且朋友說她那個不錯喔!然後來的是這個BBQ豬排三文治, 一看第一眼跟第一口吃下去怎麼都覺得像鴨胸我跟朋友都對這個好奇了很久呢 蛋沙律挺細滑的但味道偏淡,要佐沙律醬才比較有味道最後是草莓冰淇淋鬆餅,一開始下單時店員問我們是現在上還是後上,我們說後上所以她就提醒我們製作需時十分鐘左右所以食得差不多的時候可以先跟他們說,沒有等很久的時間它就來了,環觀現場的其他人都在吃這個所以對它期望很高先說草莓,一碟裡面大概有8片吧,不是很甜但也不太酸是適合這樣吃的甜/酸度,雪糕是有果肉的那種所以感覺非常好(雖然我們在猛拍照之後已經融融了不少TT)草莓醬

咖啡弄對於我這個台灣通來說並不陌生，在台北很多地方都可以找到它的蹤影，但... 我就是沒有吃過。何解？全因為要排隊，在一個遊客的身份，要排隊等吃根本就是浪費時間，而且在台灣有很多同類型的cafe，更可選擇不同的主題，所以這麼多年以來我一次都沒有吃過...得知咖啡弄在香港開店，真的有丁點兒雀躍，同類型咖啡室在香港很難見得到，就給它一個機會，去排隊吧... 最終，我在一個星期六的下午，花了1小時15分鐘，終於被安排入座。店員遞上報紙設計的餐牌，極速看了一次，立刻點了招牌菜：冰水果茶: 真材實料，用了很多新鮮水果切丁，橙汁底加茶包，杯中裝著的冰塊夾著檸檬片玉米里肌起司可頌：特濃芝士帶動了整個可頌的味道，里肌片用了3片之多，嫩口而不難咀嚼現烤燻雞吐司披薩：經過烤焗的雞肉吐司，入口鬆化且有脆脆的口感法國麵包佐咖哩牛腩：限量供應，並不是一般的咖哩牛腩，法國麵包沾上咖哩汁，再放上一塊腍口牛腩，極品~總匯三明冶：雖然是普通的三明冶，但用料不手軟，附帶玉米片草莓冰淇淋鬆餅：扎實的鬆餅，明顯是沒有混其他材料去做，熱呼呼的上桌，2球雪糕加上新鮮草莓，享受冷與熱的對比冰淇淋鮮果千層酥：千層酥餅是很酥化，但這

唔錯整體^_^不過等候時候比較耐，可能岩岩開，等左1個鐘有多。不過係樓梯等既同時見到周汶錡食完走，證明明星都吸引到去食。至於食物，只係試左甜品，食得幾開心，因為幾靚，味道我覺得無特別，係草莓雪糕不錯。聽講鮮果茶出名，要左一個熱ge，好濃橙汁味，無乜茶味，特別在好多生果食，哈哈，中意酸既人應該會like，因為浸耐左，會特別酸，我就唔係好飲到na，但幾新鮮的感覺，個名又茶又鮮果咁。整體係唔錯，特別服務態度，好以客為本的。但多數講普通話，客人可能都要講一講普通話佢都先明。環境舒適。