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2013-04-01
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其實這次已經是第三次到咖啡弄，之前兩次因為見到排隊的人龍而打消了到這裡用餐的念頭。直到今天的中午，與朋友一起來試試這間近期人氣甚高的咖啡店。因為這天我比朋友早到，在約下午二時多的時候，人龍剛排到樓梯的地面入口。就在這裡開始，展開了我們在後樓梯的五十分鐘等候。老實說，這後樓梯的通風不算太好，這天約二十度的氣溫還算可以，但若遲些到了三十多度的炎夏，在這裡排隊絕對不是一件易捱的事。等了約四十分鐘後，終於排到了近正門的位置，終於看到了咖啡弄的鋪面。再等多約十分鐘後，我們便獲安排入座。我們坐的一邊牆上有很多綠色的植物作裝飾，而且座位的安排也不算太密，令人感覺到環境很輕鬆舒適。一如其他食家的相片中看到，這裡的餐牌設計成一份報章的賣相。其實來之前都有看這裡各食家的食評，所以心裡都有打算要點些什麼吃。本來想點的是玉米里肌起士可頌，可惜服務員告知可頌已經售罄，於是我們只好改點這個香草雞肉巧巴達三明治。這個三明治有點沙律菜伴碟，沙律菜本身已經灑有鹽及黑椒，再另外跟上一小碟酸酸的沙律汁。這些沙律菜吃來爽脆新鮮，而加入了沙律汁後，吃來更加清新開胃。三明治內有幾片雞肉，再加上一點菜及蕃茄，夾在一個烘得外表微脆而
因為這天我比朋友早到，在約下午二時多的時候，人龍剛排到樓梯的地面入口。就在這裡開始，展開了我們在後樓梯的五十分鐘等候。老實說，這後樓梯的通風不算太好，這天約二十度的氣溫還算可以，但若遲些到了三十多度的炎夏，在這裡排隊絕對不是一件易捱的事。
等了約四十分鐘後，終於排到了近正門的位置，終於看到了咖啡弄的鋪面。再等多約十分鐘後，我們便獲安排入座。我們坐的一邊牆上有很多綠色的植物作裝飾，而且座位的安排也不算太密，令人感覺到環境很輕鬆舒適。
一如其他食家的相片中看到，這裡的餐牌設計成一份報章的賣相。其實來之前都有看這裡各食家的食評，所以心裡都有打算要點些什麼吃。
本來想點的是玉米里肌起士可頌，可惜服務員告知可頌已經售罄，於是我們只好改點這個香草雞肉巧巴達三明治。這個三明治有點沙律菜伴碟，沙律菜本身已經灑有鹽及黑椒，再另外跟上一小碟酸酸的沙律汁。這些沙律菜吃來爽脆新鮮，而加入了沙律汁後，吃來更加清新開胃。三明治內有幾片雞肉，再加上一點菜及蕃茄，夾在一個烘得外表微脆而內裡鬆軟的麵包內，是一份十分不錯的三明治。
由於擔心吃那個三明治需時，會令到草莓冰淇淋鬆餅的雪糕溶掉，本來打算是後來才追加這個鬆餅的，但貼心的服務員提議可以先下單，再安排我們吃完三明治後才上鬆餅。論賣相個人覺得這個草莓冰淇淋鬆餅是眾多鬆餅中比較突出的，而吃入口的味道也十分不錯。鬆餅內包括有切成四件的鬆餅、一球士多啤梨雪糕、一球吉士加上幾片切半的士多啤梨及士多啤梨醬。先說鬆餅上檯時還是熱騰騰的，用刀切起來吃的時候還是外脆內軟的，入口的質感比起港式的格仔餅或者窩夫實在，而且內裡不是死實而是濕潤而軟熟的。士多啤梨雪糕幼滑而香甜，伴著熱熱的鬆餅入口時，一冷一熱的口感實在是美妙。士多啤梨本身也很新鮮甜美，而且也很飽滿，店方的來貨是不錯的。那球吉士相比之下便比較一般，入口不算很滑之餘，也不很香。最後提醒一下大家這裡的鬆餅份量十足，吃起來是十分飽肚的，我們分吃了一份三明治後再吃這個鬆餅，已經再吃不下其他東西了。
飲品方面我們同樣地選擇了海鹽焦糖拿鐵，服務員送上來的時候提醒我們要把旁邊的焦糖醬、海鹽及忌廉加入咖啡內同喝，否則那杯咖啡只是一杯普通的latte。聽她這樣說後，我先試了一口latte。這杯latte送上來的時候有著漂亮的拉花，奶泡打得夠細滑，入口的感覺是奶泡十分幼滑而溫度剛剛好，咖啡味跟奶味平衡得很好。就這樣不加入焦糖及海鹽，這杯latte本身已經是一杯水準十分高的latte。再加入了焦糖醬、海鹽及忌廉後，這杯latte便帶多一份甜味，焦糖的味道不算很突出，可能是因為份量不多的緣故。不過海鹽的鹹味，正好吊起了焦糖的香甜味，兩者配合得十分好。這杯是近來喝過最印象深刻及有水準的咖啡。
咖啡喝完之後，我們還是有點意猶未盡，於是再點了一壺冰水果茶來分喝。這個冰水果茶以橙汁作底，內裡加有一個立頓的紅茶茶包、蘋果粒、百香果、橙肉粒、青檸及一粒話梅。入口冰凍得來又夠香甜解渴，也是個不錯的選擇。服務員中大部份都是以國語溝通為主的，但說廣東話他們也聽得明白，亦有其他是說廣東話的服務員。
餐牌中提到繁忙時段有用餐時間九十分鐘的限制，果然到差不多的時候服務員便送上賬單，結賬過後雖然店方沒有行動請我們離開，但我們也不好意思再坐太久，還是快快離開讓座給等候的食客吧。
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